香辣土豆燒雞腿做法大全
2人份雞腿5個土豆1個
【輔料】
蒜2瓣胡椒粉1小勺食鹽1小勺料酒1小勺蜂蜜1小勺辣椒醬1小勺植物油適量小蔥1棵
步驟1
將土豆切成滾刀塊，腌好雞腿肉(根據(jù)個人口味調(diào)整)30分鐘；熱鍋加油，將蔥、蒜炒香，將腌好的雞腿肉放入，炒至變色
步驟2
加入土豆，加入熱水沒過雞肉，中火蓋鍋加熱30分鐘；開蓋大火收汁即可
香辣土豆燒雞塊的做法
2、雞腿剁成塊，在清水中泡出血水，然后沖凈瀝干；3、土豆洗凈去皮切塊。入油鍋中中大火炸至表皮起皺，略帶焦黃后撈出備用；蔥切段，姜切碎；4、鍋入油，小火爆香蔥姜；5、然后倒入雞塊翻炒片刻后調(diào)入辣豆瓣醬；6、翻炒均勻。再調(diào)入黃酒、生抽和白糖，炒勻；7、倒入沒過材料的溫水，大火煮開后...
香辣土豆燒雞腿做法大全
步驟1 將土豆切成滾刀塊，腌好雞腿肉(根據(jù)個人口味調(diào)整)30分鐘；熱鍋加油，將蔥、蒜炒香，將腌好的雞腿肉放入，炒至變色 步驟2 加入土豆，加入熱水沒過雞肉，中火蓋鍋加熱30分鐘；開蓋大火收汁即可
香辣燒雞腿怎么做
制作這道菜時，首先將雞腿洗凈剁塊，土豆切塊備用，然后焯水備用。若有時間，可以用料酒和生抽將焯好的雞腿肉腌制十多分鐘，這樣可以去腥入味，使菜肴更加美味。接下來，鍋燒熱后倒入油，將雞肉倒入鍋中煸炒，直至炒出金黃色。此時，依次放入姜絲、花椒、干紅辣椒、生抽和香辣醬，翻炒均勻；再放入土豆...
雞腿燒土豆怎么燒好吃竅門
1.將買回的雞腿收拾干凈，土豆去皮洗凈。2.將雞腿用刀斬成塊，土豆切成滾刀塊，放在清水中洗去淀粉，這樣土豆就不會氧化變黑。3.鍋加水，冷水下入雞塊焯水，水開后煮4-5分鐘，撇去浮沫，將雞塊撈出待用。4.鍋加油燒熱，下入蔥段，姜片，蒜粒，花椒，大料爆香，下入雞塊翻炒均勻。5.淋入紅...
土豆燒雞的做法
土豆燒雞的做法一：香辣土豆燒雞 食材準(zhǔn)備 雞腿肉400克，土豆一個，蔥段，姜片，生抽適量，老抽，料酒，蠔油少許，鹽，糖，油適量。方法步驟 1、將土豆切成小塊，用水浸泡半小時;2、踢腿斬成小塊，用水洗凈后瀝干水分;3、將浸泡半小時后的土豆瀝水，放入油鍋中炸至外焦里嫩;4、炒鍋放油，放入...
如何制作一道營養(yǎng)豐富的土豆辣子雞?
雞肉處理：將雞腿洗凈，切成塊狀，用料酒、生抽腌制10分鐘，去除腥味，增加風(fēng)味。土豆處理：土豆去皮切塊，用清水浸泡一下，去除多余淀粉，防止煮爛。輔料準(zhǔn)備：干辣椒切段，花椒備好；大蒜拍碎切片，姜切片，蔥切段。炒雞：鍋中倒入適量油，油熱后放入腌制好的雞塊，翻炒至表面變色，出油。爆香：取出...
雞腿燒土豆的懶人做法有哪些?
準(zhǔn)備材料：雞腿洗凈，切成塊狀；土豆去皮切塊，洋蔥切絲，姜切片，大蒜拍碎備用。腌制雞腿：將雞腿塊放入碗中，加入適量的生抽、料酒、胡椒粉和少許糖，拌勻后腌制15-20分鐘。炒香調(diào)料：在鍋中加入少許油，加熱后放入姜片和大蒜煸炒出香味。炒雞腿：將腌好的雞腿塊放入鍋中，翻炒至表面變色，如果喜歡...
土豆燒雞腿的家常做法
土豆燒雞腿的家常做法如下：1、土豆切二，改成滾刀塊，把雞腿剁成塊，裝入盤里面。2、點火，鍋內(nèi)加水，把水燒開，燒開后把做好的雞腿塊放入鍋中，焯熟，焯凈血水，撈出控水，倒入盤子里。3、另起鍋開火，加入花生油燒熱，放入兩個八角、花椒、干辣椒段，煸炒出香味，炒出香味后倒入雞腿，慢慢煸...
土豆燒雞腿的做法是什么
1、步驟1、土豆去皮切塊，雞腿洗干凈，切一刀。2、步驟2、鍋中底油，放姜片爆一下，倒入切好的雞腿煸炒發(fā)白。3、步驟3、倒入大一匙豆瓣醬，加醬油翻炒幾下。4、步驟4、加水沒過雞腿，倒入土豆塊，加點鹽燒開裝中火20分鐘這樣。5、步驟5、加點雞精大火收個汁，也可以多留點湯汁，伴著飯吃也不...
臘雞腿燒土豆怎么做 如何做臘雞腿燒土豆
1、用料：土豆適量、黑木耳適量、臘雞腿1個、紅尖椒1個、食鹽適量、姜5片、干辣椒2個、生抽適量。2、臘雞腿用溫水浸泡10分鐘后洗凈斬成塊，土豆削皮后切塊，黑木耳用冷水泡發(fā)，紅辣椒切段。3、鍋中倒入少許油，熱后放入姜片和干辣椒段，雞塊一起翻炒。4、炒至雞塊肉變色，肉發(fā)緊，皮成透明時...
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路橋區(qū)滾齒： ______ 1. 土豆洗凈去皮切塊.2. 雞腿清洗干凈剁大塊.3. 鍋中放油,下入少許花椒,干辣椒,姜片及雞腿翻炒一分鐘.4. 放入少許白糖,繼續(xù)翻炒.5. 炒至雞肉中的油脂全部煉出,加入土豆翻炒一分鐘.6. 加入沒過菜的水,大火燒開,小火燉30分鐘.7. 加鹽及生抽調(diào)味,收干湯汁即可.
路橋區(qū)滾齒： ______ 用料 材料 用量 雞腿4個 土豆1個 蔥8段 姜8片 蒜1頭 鹽 雞精 白胡椒粉 糖 生抽 花雕酒 美味鮮醬油 做法 1. 把洗凈的雞腿涼水下鍋煮5分鐘撈出備用 2. 蔥姜蒜,桂皮八角下鍋炒香放入雞腿炒干水分倒入生抽,花雕酒,美味鮮醬油,在炒一會放入白糖,出鍋放到電飯煲里燉 3. 步驟同上 4. 最后在放紅椒和香葉, 5. 土豆去皮切快備用 6. 成品可以開動了
路橋區(qū)滾齒： ______ 原料:土雞一只或半只(視你的胃口而定),土豆n個(喜歡吃就多放),蔥,姜,八角,草果,花椒,腌好的酸辣椒(沒有也可以不放的),紅糖(當(dāng)然白糖也可以),醬油,鹽. 先將雞切成小塊. 需要的原料. 還有 繼續(xù),姜拍扁 鍋中加油...
路橋區(qū)滾齒： ______ 食材 主料 雞腿2個 土豆2個 輔料 油 適量 鹽4g 冰糖10g 小蔥3根 姜10g 料酒4ml 步驟1.準(zhǔn)備雞腿,洗凈切塊,土豆兩個,冰糖適量2.準(zhǔn)備蔥段和姜片3.清水中放少許料酒4.將雞腿放入焯至出血沫5.雞塊投洗干凈,控干,土豆去皮6.炒鍋放底油燒熱7.下入冰糖熬糖色8.炒至冰糖呈棕色9.迅速下入雞腿塊翻炒,至都掛滿糖色10.下入蔥段和姜片11.翻炒,將雞肉表面的水分都煸出去12.加入溫水13.加入土豆塊,放一個蔥結(jié)14.燒制過程中放入大約4克的鹽15.至湯汁收干,雞腿肉很容易熟16.出鍋裝碗
路橋區(qū)滾齒： ______ 看你喜歡怎么吃 土豆雞腿的做法 原料: 六個雞腿、小土豆4個. 做法: 步驟1:土豆去皮切塊,雞腿洗干凈,對半切一刀. 步驟2:鍋中底油,放姜片,八角爆一下,倒入切好的雞腿煸炒發(fā)白. 步驟3:倒入醬油,料酒翻炒幾下. 步驟4:加水...
路橋區(qū)滾齒： ______ 食材 主料 土豆 3個 雞腿 2個 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥末 適量 蒜末 適量 姜末 適量 小紅辣椒 適量 生菜 適量 醬油 適量 大料 適量 白糖 適量 料酒 適量 味精 適量 步驟 1.準(zhǔn)備食材3個土豆削皮切丁待用,2個雞腿切塊待用,生菜洗凈待用 2.鍋里放油...
路橋區(qū)滾齒： ______ 土豆燒雞腿的制作材料:主料:1. 凍雞腿.菜市場上能買到,一般三塊多一斤,買回后切成小塊,也可以找賣的人幫你切,洗凈.這種雞腿跟肯德雞麥當(dāng)勞的那種雞腿不一樣哈,是帶著雞大腿根部的一大塊,小一點的一般都有一斤左右.2. 土豆...
路橋區(qū)滾齒： ______ 主料 雞腿 300g 土豆 200g 輔料 香葉 適量 鹽 適量 陳皮 適量 老抽 適量 料酒 適量 桂皮 適量 八角 適量 蔥 適量 姜 適量 朝天椒 適量 茴香 適量 冰糖 適量 步驟 1.首先將土豆切成塊,泡入清水中. 2.蔥切蔥花,姜切末,朝天椒切碎. 3.準(zhǔn)備好高壓鍋,將姜末、蔥末、朝天椒倒入高壓鍋內(nèi),接著淋入料酒、老抽,加一勺半鹽,放入雞腿、土豆,攪拌均勻. 4.加入陳皮、香葉、桂皮、八角、茴香、冰糖,拌勻后,壓10分鐘.就可以出鍋裝盤了.
路橋區(qū)滾齒： ______ 步驟1.雞腿冼凈切塊,加料酒腌制備用2.土豆片去皮切片,洗去淀粉3.蔥切段、姜切片、蒜拍扁,青辣椒和紅辣椒切斜段后備用4.木耳用水泡發(fā)后洗干凈5.鍋中放油,倒入腌好的雞塊,加八角,花椒,桂皮炒至雞肉變色后,有香味出來時,加醬油調(diào)色,盛出備用6.鍋中留油,放蔥、姜、紅辣椒爆香,7.再放入土豆片翻炒片刻8.倒入炒好的雞塊,再加入鹽9.再加入木耳10.最后放入青椒、蒜再倒放調(diào)好的水淀粉,再略炒幾分鐘,加點醬油調(diào)色,加味精調(diào)味裝盤即可
路橋區(qū)滾齒： ______ 材料 六個雞腿,小土豆4個 做法 步驟1:土豆去皮切塊,雞腿洗干凈,對半切一刀.步驟2:鍋中底油,放姜片,八角爆一下,倒入切好的雞腿煸炒發(fā)白.步驟3:倒入醬油,料酒翻炒幾下.步驟4:加水沒過雞腿,水開倒入土豆塊,加鹽燒開轉(zhuǎn)中火20分鐘這樣.步驟5:大火收個汁,也可以多留點湯汁,伴著飯吃也不錯的.
