大豆是什么豆
大豆（學(xué)名Glycine max）是豆科大豆屬的一年生草本植物。它起源于中國，已有五千多年的栽培歷史，古稱“菽”。大豆在中國東北為主產(chǎn)區(qū)，但如今已在全球范圍內(nèi)廣泛種植。
大豆的種類繁多，包括黃豆、黑豆、青豆等。黃豆是最常見的一種，其種皮為黃色，富含豐富的植物蛋白質(zhì)，含量通常在35%～40%之間。黑豆則是大豆中種皮為黑色的類型，又稱黑大豆、烏豆等。青豆則是指尚未完全成熟的大豆，其種皮為綠色。
從營養(yǎng)角度來看，大豆是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪的食品。除了蛋白質(zhì)外，它還含有多種維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維。適量食用大豆及其制品，如豆腐、豆?jié){、豆瓣醬等，對人體健康有益。大豆中的異黃酮還被認(rèn)為具有一定的保健功能，有助于預(yù)防心血管疾病和某些癌癥。
大豆的用途非常廣泛。在食品工業(yè)中，大豆被加工成各種豆制品，如豆腐、豆?jié){、豆豉、豆瓣醬等，這些產(chǎn)品不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富。此外，大豆還可以用于制作食用油，如大豆油，它是世界上產(chǎn)量最高的植物油之一。在飼料工業(yè)中，大豆也被用作高蛋白飼料的重要來源。
綜上所述，大豆是一種具有豐富營養(yǎng)價(jià)值和多種用途的豆類作物。無論是作為食品還是飼料，大豆都發(fā)揮著重要的作用。在日常生活中，我們應(yīng)該適量食用大豆及其制品，以充分利用其營養(yǎng)價(jià)值。
大豆是指什么豆
大豆是指黃豆。大豆屬于蝶形花科，大豆屬，別名黃豆。我國許多古書上曾稱大豆為菽，《詩經(jīng)》中就有：“中原有菽，庶民采之”的記載；西晉杜預(yù)對菽字注釋：“菽，大豆也”；秦漢以后就以豆字代替菽字了。大豆原產(chǎn)于我國，據(jù)推算，我國種植大豆已有4700多年的歷史。歐美各國栽培大豆的歷史很短，大約在19...
河南豆是什么豆
其次，河南豆也是許多工業(yè)產(chǎn)品的原料。例如，它可以用于制作醬油、豆瓣醬、豆腐乳等調(diào)味品，也可以用于制作豆腐、豆?jié){等豆制品。此外，河南豆還有一定的藥用價(jià)值。在中醫(yī)中，河南豆被認(rèn)為有清熱解毒、利濕消腫的功效，可以用來治療一些疾病。總的來說，河南豆是一種非常重要的豆類作物。它不僅營養(yǎng)豐富，用途...
大豆是指什么豆
大豆是一種豆類植物，也被稱為黃豆。大豆是一種重要的農(nóng)作物，廣泛種植在全球各地。以下是關(guān)于大豆的詳細(xì)解釋：1. 基本定義：大豆屬于豆科植物，是一種重要的糧油作物。我們通常所說的大豆，其實(shí)是指其種子，即黃豆。這種豆子在我國有著悠久的栽培歷史，也是人們重要的食物來源之一。2. 營養(yǎng)價(jià)值：大豆...
大豆是什么豆
大豆的用途非常廣泛。在食品工業(yè)中，大豆被加工成各種豆制品，如豆腐、豆?jié){、豆豉、豆瓣醬等，這些產(chǎn)品不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富。此外，大豆還可以用于制作食用油，如大豆油，它是世界上產(chǎn)量最高的植物油之一。在飼料工業(yè)中，大豆也被用作高蛋白飼料的重要來源。綜上所述，大豆是一種具有豐富營養(yǎng)價(jià)值...
豆子中間的豆是什么豆?
白扁豆。那是白扁豆。白扁豆，一種農(nóng)作物，可曬干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微溫，有健脾化濕，利尿消腫，清肝明目等功效。白扁豆，別名藊豆、白藊豆、南扁豆；拉丁文名Dolicho ，lablabL.一年生纏繞草本植物扁豆的成熟種子，一年生纏繞草本。扁豆原產(chǎn)印度、印度尼西亞等熱帶地區(qū)，約在漢晉間引入我國...
大豆是什么豆
說到大豆，一般都指其種子而言。不是僅指黃豆、青豆、黑豆中的一種，而是它們的統(tǒng)稱。大豆（學(xué)名：Glycine max），中國古稱“菽”（五谷之一），別名：毛豆、黃豆、青豆、黑豆、黑皮青豆、青仁烏豆、泥豆、馬料豆、秣食豆，是一種其種子含有豐富的蛋白質(zhì)的豆科植物。大豆呈橢圓形、球形，顏色有黃色、...
大豆的豆是什么部首和結(jié)構(gòu)
它們不僅指代豆科植物的種子，也用來稱呼如豆子、森銷豆莢（豆角）、豆?jié){等相關(guān)產(chǎn)品。2. “豆”這個(gè)詞也用來形容形狀類似豆粒大小的物體，例如土豆兒。3. 在古代，豆是一種用來盛放肉類或其他食物的容器，其形狀類似于高腳盤，被稱為俎豆。4. 此外，豆也是一個(gè)姓氏。
大豆是指什么豆呢?
大豆主要包括黃大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆以及飼料豆等。大豆是黃、青、黑、褐、雙色等各色大豆的總稱，毛豆、黃豆都是大豆，是豆科植物中的大豆屬，隸屬于被子植物門、雙子葉植物綱。大豆的特點(diǎn) 大豆通稱黃豆，為雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生草本，高30到90厘米，莖粗壯，直立，密被褐...
大豆指的是什么豆
大豆指的是黃豆。大豆是一種重要的農(nóng)作物，其種子富含營養(yǎng)，是世界上廣泛種植的豆類之一。大豆，即黃豆，屬于豆科，是一年生草本植物。大豆的種子可以用來制作各種食品，如豆?jié){、豆腐、豆腐皮等。大豆還是重要的油料作物，其油脂含量高，可以用于提取豆油。此外，大豆還富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分...
大豆是什么豆子
大豆，又稱黃豆、黃豆制品等，是一種重要的糧食作物和油料作物。它起源于中國，有著悠久的歷史，被譽(yù)為“五谷雜糧”之一。大豆的種植范圍廣泛，主要分布在亞洲、歐洲、美洲等地。在中國，大豆主要產(chǎn)區(qū)有黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、寧夏、新疆等地。大豆的形態(tài)特征為：一年生草本...
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銅陵市冗余： ______ 大豆是黃豆,小豆是紅豆
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銅陵市冗余： ______ 豆類屬于豆科.包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、菜豆、小豆等. 大豆根據(jù)顏色不同分為:黃豆、黑豆、青豆等. 菜豆又可分為:扁豆、蕓豆、刀豆、四季豆、豇豆等 小豆的顏色有紅、黃、淡綠、灰、白、茶等,常見的是紅小豆(赤小豆). 花生也是豆科,所以它也叫花生豆.
銅陵市冗余： ______ 黃豆(學(xué)名:Glycine max)又叫青仁烏豆、大豆、泥豆、馬料豆、秣食豆,品種有,冬豆,秋豆,四季豆,我國主產(chǎn)于東北地區(qū).中國古稱菽,是一種其種子含有豐富蛋白質(zhì)的作物.豆科植大豆呈橢圓形、球形,顏色有黃色、淡綠色、黑色等.大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì).豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料.
銅陵市冗余： ______ 大豆 又稱黃豆 是黃色的
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