滑子菇怎么做好吃？
食材：腰柳300克、滑子菇200克、姜30克、豬油10克、鹽20克、蔥20克、雞精25克、生抽30克。
1、腰柳切片，因?yàn)檠谐鰜?lái)一般都不會(huì)很大塊，所以肉片有點(diǎn)小。
2、加入鹽和紅苕粉。
3、加水，拌勻，放置大概15分鐘。
4、滑子菇去根部，清洗干凈。
5、鍋里加豬油，油熱下滑子菇。
6、滑子菇加水和姜片，開(kāi)中火煮。水沸之后肉片一塊一塊的丟進(jìn)去，避免粘粘。
7、煮好的湯，記得放一點(diǎn)鹽一點(diǎn)雞精，盛碗之后撒蔥花。
8、滑子菇是會(huì)變色的，屬于正常現(xiàn)象。
滑子菇炒土豆片。
主料：土豆2個(gè)、滑子菇100克
輔料：色拉油適量、醬油適量、十三香適量、鹽適量、雞精適量
1、適量土豆切片用水泡一下?lián)瞥觥?/p>
2、適量滑子菇用水洗凈瀝干。
3、起油鍋放適量土豆片。
4、加適量醬油。
5、翻炒均勻放適量十三香。
6、倒入滑子菇。
7、加適量水。
8、加鹽翻炒。
9、湯汁收干，出鍋前加雞精即可。
蒜香滑子蘑的做法：
主料：滑子蘑250克、胡蘿卜60克、黃瓜80克。
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、蔥姜適量。
1、滑子蘑、胡蘿卜、黃瓜洗干凈。
2、滑子蘑入鍋焯水后撈出瀝干水。
3、胡蘿卜、黃瓜切成片，大蒜切碎。
4、起油鍋，蔥姜入鍋煸香后滑子蘑入鍋炒。
5、胡蘿卜入鍋炒。
6、加鹽炒，黃瓜、蒜碎入鍋炒均勻關(guān)火，盛出享用。
7、成品圖。
材料：滑子蘑、大白菜心、蒜末、鮮雞汁、醬油、蠔油適量
制作方法：
1、白菜心清洗干凈，焯水后撈出備用。
2、滑子蘑洗凈粘液，焯水后備用。
3、鍋中放油燒熱，下入蒜末炒出香味。
4、加入蘑菇和白菜心翻炒幾睛，下醬油、蠔油、十三香、雞精翻炒均勻。
5、出鍋裝盤，直接食用即可。
主料：土豆2個(gè)、滑子菇適量、臘肉1塊。
輔料：色拉油醬油、十三香、鹽味、精姜絲。
1、臘肉切片。
2、土豆切片過(guò)涼水。
3、滑子菇洗凈。
4、起油鍋放臘肉和姜絲。
5、放滑子菇。
6、放醬油。
7、放土豆片。
8、加鹽和十三香，放適量水。
9、蓋上鍋蓋燉。
10、加味精。
11、炒勻出鍋。
11、成品圖如下。
芹菜炒滑子菇的做法,芹菜炒滑子菇怎么做好吃
用料 主料 滑子菇300克 芹菜60克 豬肉50克 輔料 花生油 10毫升 鹽 1克 醬油 5毫升 大蒜 10克 胡蘿卜 30克 芹菜炒滑子菇的做法 1.準(zhǔn)備食材：滑子菇用水焯一下，豬肉放入醬油和大蒜腌制一下 2.熱鍋放油，放入豬肉 3.翻炒至變色 4.放入芹菜翻炒幾下 5.放入胡蘿卜翻炒幾下 6.放入滑子菇...
滑子菇怎么做好吃 滑子菇的功效與作用
滑子菇怎么做好吃 1、涼拌滑子菇：將滑子菇、青菜、木耳洗凈煮熟，放于盤中，加入醋、醬油、蠔油、胡椒粉、鹽、雞精、香油，攪拌均勻，即可享用。2、滑子菇炒肉片：滑子菇先用開(kāi)水焯燙，撈出備用；豬肉切片，加入胡椒粉、五香粉、醬油調(diào)味，再加入干淀粉拌勻，下鍋翻炒至變色，加入滑子菇繼續(xù)翻...
滑子菇怎么做好吃
一、大蒜炒滑子菇 食材準(zhǔn)備：大蒜，滑子菇，鹽，白糖，味精，食用油。制作方法 1.新鮮的滑子菇把它洗干凈之后切成段放在一旁備用。2.新鮮的大蒜洗干凈之后切成小段放在一旁備用。3.鍋中倒入食用油，當(dāng)油熱之后，我們先將大蒜放入鍋中翻炒，炒出香氣之后將滑子菇倒入鍋中與大蒜一起翻炒。4.翻炒...
滑子菇做法
（一）五彩繽紛（彩椒滑子菇）色彩豐富營(yíng)養(yǎng)健康做法簡(jiǎn)單 材料 主材：黃彩椒1個(gè)，紅彩椒1個(gè)，尖椒1個(gè)，滑子菇1袋。輔材：食用油，鹽，雞精。做法 step1：各種彩椒和尖椒用手撕成小塊兒，袋裝滑子菇用水清洗幾遍。step2：熱鍋倒油，先放入各種彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分鐘。step3：放入滑子菇接...
炒滑子菇怎么做好吃又簡(jiǎn)單,做法圖解分享
主料 滑子菇 ：500g 青椒 ：50g 紅椒 ：50g 輔料 香蔥 ：10g 香油 ：20ml 雞油 ：適量 蠔油 ：10g 生抽 ：10ml 大蒜 ：20g 鹽 ：適量 味精 ：適量 具體步驟 第一步 1.準(zhǔn)備滑子菇，青紅椒大蒜，蔥洗凈 第二步 2.大個(gè)的滑子菇改刀切小 第三步 3.青紅椒切小塊，大蒜切片，蔥切段 第四...
教你學(xué)會(huì)滑子菇怎么做好吃
滑子蘑又名滑菇，其營(yíng)養(yǎng)豐富，味美可口，滑菇因菌蓋表面有粘液而得名，這種粘液對(duì)腫瘤有抑制作用。今天中午回來(lái)路過(guò)菜市場(chǎng)，買了滑子蘑和秋葵，中午炒起來(lái)快，孩子爸還說(shuō)今天的倆菜都是粘粘的，但有營(yíng)養(yǎng)。食材與明細(xì) 1. 滑子蘑去掉根部洗凈，紅椒洗凈，肉蔥備好 2. 肉切絲，紅椒切絲，蔥切碎 3. 水...
滑子菇怎么做好吃
滑子菇通過(guò)清炒、燉湯或作為配料搭配其他食材等多種方式，都可以做得非常好吃。首先，清炒滑子菇是一種簡(jiǎn)單又美味的做法。在烹飪前，先將滑子菇清洗干凈，瀝干水分。接著，準(zhǔn)備一些蒜末、姜片或辣椒段等調(diào)料，以提升香味和口感。炒制時(shí)，先用一半的蒜末爆香，然后放入滑子菇翻炒，加入適量的鹽、...
滑子菇的做法
干鍋滑子菇確實(shí)是值得制作品嘗的一道干鍋類的菜肴，味道極其清香，不僅如此，吃這道菜肴還可以提升自己的食欲。鹽漬滑子菇怎么做 滑子菇用來(lái)做成鹽漬滑子菇，相信有很多朋友都應(yīng)該比較喜歡這種做法，做出來(lái)的口感比較特別。但有不少朋友不知道鹽漬滑子菇的具體做法，接下來(lái)本文將為大家講述相關(guān)的做法，...
滑子菇怎么做好吃
放入姜片和蒜片熗鍋，翻炒出香味。6、加入腌好的雞腿肉丁，翻炒幾分鐘，徹底熟透。7、加入胡蘿卜翻炒斷生，加半碗水燜5分鐘左右。8、加入滑子菇翻炒均勻，燜2分鐘，焯過(guò)水的滑子菇不需要炒太久。9、加入青椒塊翻炒斷生，按照個(gè)人口味加入適量的鹽調(diào)味，營(yíng)養(yǎng)好吃的滑子菇炒雞丁就做好了。
怎么燒滑子菇比較好吃?
白菜炒滑子蘑 材料:滑子蘑，白菜葉，肉段，蔥花，姜片，鹽，醬油 做法:1.先把油鍋燒熱，爆香蔥花和姜片，倒入白菜和滑子蘑，不斷翻炒 2.加鹽、醬油，最后把熟的肉段加進(jìn)去炒幾分鐘就可以出鍋了！滑子蘑炒雞丁 原料：水發(fā)滑子菇、雞腿肉、鹽、料酒、味精、胡椒粉、醬油、白糖、蔥花、姜末，水淀粉...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
翠屏區(qū)倒角： ______ 主料:滑子菇200g、肉絲100g; 輔料:泡紅辣椒1根、蒜1顆、蔥3g、油2小勺、鹽適量、雞精少許 1.滑子菇去老根洗凈. 2.放在開(kāi)水里焯2分鐘. 3.撈起備用. 4.蒜切片,泡椒切節(jié),蔥切粗絲. 5.鍋里放油燒熱,下肉絲炒到散籽發(fā)白. 6.下蔥蒜、泡椒炒1分鐘. 7.下滑子菇炒3分鐘,熄火后放鹽、雞精炒勻起鍋.
翠屏區(qū)倒角： ______ 食材明細(xì) 干滑子菇1 盒 臘肉1 塊 洋蔥1 個(gè) 青椒1 個(gè) 菜籽油2 茶匙 鹽適量 胡椒少許 郫縣豆瓣3 茶匙 咸鮮口味 炒工藝 廿分鐘耗時(shí) 普通難度 干鍋滑子菇的做法步驟1 準(zhǔn)備好滑子菇、洋蔥、青椒.2 滑子菇提前用溫水泡發(fā).3 臘肉切片;洋蔥、青椒洗凈切絲備用.4 鍋中油熱,下臘肉煸炒出油.5 倒入滑子菇,翻炒均勻.6 加入青椒和洋蔥,炒勻.7 加入郫縣豆瓣,炒勻.調(diào)好味盛入盤中.(如能用鍋?zhàn)羞吋逯筮叧?味道更好)
翠屏區(qū)倒角： ______ 椒油滑子菇做法: 1:各種彩椒和尖椒用手撕成小塊兒,袋裝滑子菇用水清洗幾遍. 2:熱鍋倒油,先放入各種彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分鐘. 3:放入滑子菇接著翻炒,看彩椒稍微軟一些了,就放鹽和雞精,翻炒均勻,出鍋. 小貼士: 這...
翠屏區(qū)倒角： ______ 滑子菇雞湯面 食材明細(xì) 面條200G 雞湯 適量 滑子菇150g 鹽適量 胡椒粉適量 咸鮮口味 煮工藝 十分鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 滑子菇雞湯面的做法步驟1 燉好的雞湯按需要的量盛入鍋中,也取一些雞肉,2 放入鹽、胡椒粉,煮幾分鐘,讓雞肉適當(dāng)入味,3 入味后把雞肉撈出,雞肉撕成條備用.4 雞湯中下入面條5 滑子菇提前用開(kāi)水焯一下,此時(shí)放入6 最后放一點(diǎn)青菜葉7 面條和菜煮熟即可 使用的廚具:炒鍋
翠屏區(qū)倒角： ______ 酸辣滑子菇 做法:1.將野山椒,大蒜頭,大蒜葉,切碎;剁椒,滑子菇準(zhǔn)備好.2.將切碎的野山椒,剁椒,大蒜頭入鍋爆香,較大火翻炒2分鐘,然后爬至一旁3.將滑子菇倒入鍋內(nèi),翻炒2分鐘,加入少許鹽.4.將剛才爬至一旁的辣椒和滑子菇合...
翠屏區(qū)倒角： ______ 滑子菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:滑子菇不僅味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質(zhì)是一種核酸,對(duì)保持人體的精力和腦力大有益處,并且還有抑制腫瘤的作用.滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生...
翠屏區(qū)倒角： ______ 食材明細(xì):滑子菇瘦肉蔥生抽鹽 詳細(xì)過(guò)程:1、滑子菇一盒.2、滑子菇去根部洗凈.3、瘦肉切粗絲,蔥洗凈切段.3、李錦記生抽備用.4、鍋里熱油,炒香蒜頭.5、加入瘦肉翻炒.6、瘦肉變白后加入滑子菇翻炒.7、翻炒一會(huì)加入少許鹽,適量生抽和水,燒開(kāi).8、燒入味后加入蔥段即可.
翠屏區(qū)倒角： ______ 用料 主料 滑子菇滑子蘑一斤半 白菜一顆 熟肉三兩 骨頭湯250毫升 輔料 胡蘿卜 適量 蔥花兒 適量 姜 適量 蒜片 適量 鹽 適量 味素 適量 粉子 適量 滑子蘑燉白菜的做法1.新鮮買回來(lái)的滑子蘑用清水清洗一下;2.用開(kāi)水抄一下滑子蘑;(我抄的有點(diǎn)大了)3.把洗干凈的白菜斜刀切成片,胡蘿卜切成菱形(如圖);4.倒入油,燒熱,蔥、姜、蒜片、爆鍋;后加入少許醬油,然后放入滑子蘑翻炒,炒半分鐘加入白菜翻炒,放入適量熟肉,后放入鹽、適量骨頭湯翻炒,白菜炒倒了,開(kāi)鍋就可以了;(如果湯大,需要勾芡后出鍋) 烹飪技巧 美味佳肴的滑子蘑燉白菜,就出鍋啦;dbmf
翠屏區(qū)倒角： ______ 主料:油菜心、北豆腐 輔料:雞腿菇、滑子菇 調(diào)料:鹽、雞精、胡椒粉、米醬 烹制方法: 1、將油菜摘洗干凈切成段,雞腿菇切成小丁和滑子菇洗凈備用,豆腐切成薄片,放入油鍋中炸成金黃色撈出切寬條備用; 2、鍋中留余油,放入雞腿菇和滑子菇大火翻炒片刻,倒入少量清水,加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味,燒開(kāi)后放入米醬、油菜心、豆腐條微煮一會(huì),至醬汁溶化燒沸即可出鍋. 特點(diǎn):湯味鮮美,醬香濃郁.
翠屏區(qū)倒角： ______ 金針菇拌枸杞簡(jiǎn)介: 色澤紅白交融,味道酸酸甜甜,入口爽滑柔綿,一道亮麗惹眼,美味營(yíng)養(yǎng),口感豐富的開(kāi)胃小菜. 材料: 金針菇300克,粉絲30克,枸杞10克,醬油2茶匙,鹽1/8茶匙,白糖1/2茶匙,白醋1茶匙,芝麻油數(shù)滴,花生油2茶匙...
