滑子菇做法 干滑子菇做法大全有哪些
色彩豐富營(yíng)養(yǎng)健康做法簡(jiǎn)單
材料
主材：黃彩椒1個(gè)，紅彩椒1個(gè)，尖椒1個(gè)，滑子菇1袋。
輔材：食用油，鹽，雞精。
做法
step1：各種彩椒和尖椒用手撕成小塊兒，袋裝滑子菇用水清洗幾遍。
step2：熱鍋倒油，先放入各種彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分鐘。
step3：放入滑子菇接著翻炒，看彩椒稍微軟一些了，就放鹽和雞精，翻炒均勻，出鍋。
小訣竅
這道菜，充分保證了各種食物的原汁原味，除了鹽和雞精，什么都不要加，味道非常棒！
（二）白菜炒滑子蘑
材料
滑子蘑，白菜葉，肉段，蔥花，姜片，鹽，醬油
做法
1.先把油鍋燒熱，爆香蔥花和姜片，倒入白菜和滑子蘑，不斷翻炒
2.加鹽、醬油，最后把熟的肉段加進(jìn)去炒幾分鐘就可以出鍋了！
（三）干煸滑子蘑
麻辣鮮香，脆嫩可口。
材料
主料：滑子蘑
配料：芹菜丁、川椒丁
調(diào)料：鹽、味精、糖、麻椒油、蔥、姜、蒜、淀粉
做法
1、將滑子蘑用水燙一下，控凈水分；
2、炒勺上火，放油，油溫六成熱時(shí)放入沾好淀粉的滑子蘑，炸成金黃色出勺；
3、用蔥、姜、蒜熗鍋，下調(diào)料、配料，煸炒后出勺裝盤即可。
（四）蘑菇芝士飯
芝士融化后滲透進(jìn)飯菜之中，更加突顯內(nèi)容的豐富多彩。
材料
滑子蘑1湯匙（15g），薩拉米腸2片，西芹莖1根，洋蔥1/4只，罐裝玉米粒1湯匙（15g），罐裝豌豆粒1湯匙（15g），袋裝芝士條半碗，熟大米飯1碗，橄欖油1湯匙（15ml），鹽1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）
做法
將薩拉米腸切絲，洋蔥和西芹莖切粒。微波爐設(shè)定大火2分鐘，用橄欖油先將洋蔥粒爆香。
加入薩拉米腸、西芹、玉米、豌豆，以微波爐大火4分鐘烹制，調(diào)入鹽和白胡椒粉。注意中間要攪拌一次。
取另一個(gè)稍大的微波容器，先放米飯，表面均勻覆蓋炒好的菜。
最后鋪上芝士條，放入微波爐內(nèi)以中火3分鐘加熱，待芝士溶入飯內(nèi)即可。
小訣竅
可以用前一餐剩下的冷米飯，不但省時(shí)方便，而且飯會(huì)比較爽身，融進(jìn)芝士也不會(huì)黏膩
（五）有一種美食叫滑子蘑
材料
干豆腐，辣椒干，胡蘿卜，滑子蘑，辣椒圈（提前泡好），枸杞，
做法
先爆鍋，炒胡蘿卜干豆腐，
然后加滑子蘑，加一點(diǎn)水，燉5分鐘。
下入辣椒干，炒2分鐘，調(diào)味，
灑入辣椒圈。閉火，放上枸杞。
滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鱗傘，日本叫納美菇。因它的表面附有一層粘液食用時(shí)滑潤(rùn)可口而得名。味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是湯料的美好添加品. 而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質(zhì)是一種核酸，對(duì)保持人體的精力和腦力大有益處，并且還有抑制腫瘤的作用。下面小編精心制作滑子菇的13種做法，供大家參考！
（一）五彩繽紛（彩椒滑子菇）
色彩豐富營(yíng)養(yǎng)健康做法簡(jiǎn)單
材料
主材：黃彩椒1個(gè)，紅彩椒1個(gè)，尖椒1個(gè)，滑子菇1袋。
輔材：食用油，鹽，雞精。
做法
step1：各種彩椒和尖椒用手撕成小塊兒，袋裝滑子菇用水清洗幾遍。
step2：熱鍋倒油，先放入各種彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分鐘。
step3：放入滑子菇接著翻炒，看彩椒稍微軟一些了，就放鹽和雞精，翻炒均勻，出鍋。
小訣竅
這道菜，充分保證了各種食物的原汁原味，除了鹽和雞精，什么都不要加，味道非常棒！
（二）白菜炒滑子蘑
材料
滑子蘑，白菜葉，肉段，蔥花，姜片，鹽，醬油
做法
1.先把油鍋燒熱，爆香蔥花和姜片，倒入白菜和滑子蘑，不斷翻炒
2.加鹽、醬油，最后把熟的肉段加進(jìn)去炒幾分鐘就可以出鍋了！
（三）干煸滑子蘑
麻辣鮮香，脆嫩可口。
材料
主料：滑子蘑
配料：芹菜丁、川椒丁
調(diào)料：鹽、味精、糖、麻椒油、蔥、姜、蒜、淀粉
做法
1、將滑子蘑用水燙一下，控凈水分；
2、炒勺上火，放油，油溫六成熱時(shí)放入沾好淀粉的滑子蘑，炸成金黃色出勺；
3、用蔥、姜、蒜熗鍋，下調(diào)料、配料，煸炒后出勺裝盤即可。
（四）蘑菇芝士飯
芝士融化后滲透進(jìn)飯菜之中，更加突顯內(nèi)容的豐富多彩。
材料
滑子蘑1湯匙（15g），薩拉米腸2片，西芹莖1根，洋蔥1/4只，罐裝玉米粒1湯匙（15g），罐裝豌豆粒1湯匙（15g），袋裝芝士條半碗，熟大米飯1碗，橄欖油1湯匙（15ml），鹽1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）
做法
將薩拉米腸切絲，洋蔥和西芹莖切粒。微波爐設(shè)定大火2分鐘，用橄欖油先將洋蔥粒爆香。
加入薩拉米腸、西芹、玉米、豌豆，以微波爐大火4分鐘烹制，調(diào)入鹽和白胡椒粉。注意中間要攪拌一次。
取另一個(gè)稍大的微波容器，先放米飯，表面均勻覆蓋炒好的菜。
最后鋪上芝士條，放入微波爐內(nèi)以中火3分鐘加熱，待芝士溶入飯內(nèi)即可。
小訣竅
可以用前一餐剩下的冷米飯，不但省時(shí)方便，而且飯會(huì)比較爽身，融進(jìn)芝士也不會(huì)黏膩
（五）有一種美食叫滑子蘑
材料
干豆腐，辣椒干，胡蘿卜，滑子蘑，辣椒圈（提前泡好），枸杞，
做法
先爆鍋，炒胡蘿卜干豆腐，
然后加滑子蘑，加一點(diǎn)水，燉5分鐘。
下入辣椒干，炒2分鐘，調(diào)味，
灑入辣椒圈。閉火，放上枸杞。
（六）仔雞燒三寶
1、準(zhǔn)備： 木耳黃花菜泡發(fā)，滑子菇瀝水，燒開水把黃花菜滑子菇燙一下，把雞塊焯水煮開放一勺白酒去腥再次煮開撈出洗凈瀝干。 蒜剝好，蔥姜切塊。
2，鍋里放少許油，把雞塊煎炒去水分，表面微黃。
3，放入花椒干辣椒八角，蔥姜蒜，炒出香味。
4，放入料酒，醬油，五香粉，冰糖炒均勻。繼續(xù)煸炒1分鐘。
5，放入配菜，炒均勻沾上汁水。繼續(xù)炒2分鐘。
6，兌水將要淹沒食材，放入鹽大火煮開，小火燜20-40分鐘
7，大火收汁放入味精即可。
（七）滑炒素什錦
1、香菇，滑子菇，木耳分別用水泡軟。
2、 胡蘿卜洗凈切成菱形片；黃瓜、豆干、春筍、草菇、香菇切片；滑子菇切段；木耳用手撕成小塊；紅菜椒切片。把胡蘿卜焯水備用。
3、將香菇，草菇，滑子菇，春筍，木耳一起焯水備用。
4、熱鍋下油，先放入少許蔥姜末熗鍋。再放入豆干炒香。 在放入黃瓜、胡蘿卜翻炒均勻。然后放入剩下的原料。
5、加蔥姜末，鹽，雞粉，美極鮮大火翻炒10秒鐘。 最后加入水淀粉勾薄芡出鍋即可。
（八）滑子菇炒翅尖
1. 滑子菇洗凈，在熱水中焯1-2分鐘。
2. 倒入雞翅尖（可以剁小塊，也可以直接整的，隨意）翻炒，加入醬油翻炒。
3. 加入冰糖，翻炒片刻之后，倒入開水，無需沒過翅尖。（翅尖很嫩，很容易熟透），燒開之后，轉(zhuǎn)小火慢燉10分鐘。
4. 加入滑子菇，燒幾分鐘。加入調(diào)味料和彩椒塊，大火收汁。
（九）滑子菇燒雞腿
1. 雞要選雞大腿，這樣肉質(zhì)比較嫩。 把整只的雞大腿分割成小塊，提前泡發(fā)滑子菇。
2. 雞腿冷水下鍋，焯水后用涼水沖洗干凈。
3. 鍋中放少量的油爆香大料、香葉、干辣椒。放入雞肉翻炒至變色，把滑子菇煸炒片刻。
4. 鍋中留底油加入冰糖，小火熬至冰糖冒泡，下入雞塊上色。加入 醬油 蔥姜翻炒。下入滑子菇繼續(xù)翻炒。
5、加水至沒過雞塊，水開轉(zhuǎn)小火至湯汁濃縮即可。
（十）滑子菇燜豆角
1. 雞胸切片，用料酒淀粉上漿。豆角掰成段，粉絲切段。
2. 鍋中放油，油熱放雞胸。雞胸炒至變白，盛出待用。
3. 蔥花熗鍋。烹入生抽。放入豆角，粉絲，滑子菇。加水稍沒過原料，蓋上鍋蓋燜制。
4. 燜到豆角軟爛，湯汁快干時(shí)，放入炒好的雞胸。
5. 翻炒均勻，放鹽味精即可出鍋。
（十一）西葫蘆素炒滑子菇
1. 把西葫蘆洗干凈切成小段備用。
2. 熱鍋下油放入西葫蘆翻炒一會(huì)，然后放入滑子菇，（滑子菇里的水不要倒），繼續(xù)翻炒一下。
3. 接著倒入一點(diǎn)點(diǎn)泡滑子菇的水，加鹽微微燒煮一會(huì)。
4. 等到汁水燒干后放入味精，淋入適量的水淀粉勾個(gè)玻璃芡。
（十二）滑子菇燒肉
1. 滑子菇去根部洗凈。瘦肉切粗絲，蔥洗凈切段
2. 李錦記生抽備用。
3. 鍋里熱油，炒香蒜頭，加入瘦肉翻炒，瘦肉變白后加入滑子菇翻炒。
4. 翻炒一會(huì)加入少許鹽，適量生抽和水，燒開。
5. 燒入味后加入蔥段即可。燒出來的湯汁拿來泡飯，很下飯哦！
（十三）滑子菇菜花咖喱飯
1.洋蔥切碎，大蒜剁成茸，西芹切碎，毛豆煮熟，菜花洗凈切小塊，杏仁壓碎。
2.鍋中放油，放入蒜茸、碎洋蔥爆香。再放入豬肉、咖喱粉翻炒，然后放入鹽、胡椒粉、紅酒。
3.加入滑子菇、菜花、煮熟的毛豆、西芹碎粒翻炒，加入水煮片刻，最后加入水淀粉。
4. 盤中裝入飯，配上杏仁碎，再加上做好的滑子菇菜花，即可。
黃瓜切片，蔥姜切絲，鍋中加水燒開，放入滑子蘑焯燙，開鍋撈出，瀝干水分。鍋中加油燒熱，放入五香粉，油八分開放入蔥，姜煸炒出香味，放入滑子蘑煸炒，放入黃瓜片煸炒，倒入鹽煸炒，黃瓜片炒軟，放入味精拌勻出鍋。
滑子菇小白菜
食療功效:清熱解毒、潤(rùn)腸通便、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B、C、E、碳水化合物、膳食纖維、核酸、鈣、磷、鐵、鈣、鎂
適宜人群:一般人群皆可食用
滑子菇小白菜所需材料
主要食材滑子菇、小白菜、鹽、味精、生抽
滑子菇小白菜的做法
1.滑子菇洗凈，用溫水焯過后晾干備用;小白菜洗凈，切片。
2.鍋置于火上，注油燒熱后，放入滑子菇翻炒，鍋內(nèi)加入鹽、生抽炒入味后再放入小白菜稍翻炒后加入味精調(diào)味，起鍋裝盤即可。
滑子菇小白菜的功效與作用
滑子菇具有提高免疫力、保護(hù)肝臟、美容減肥、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、健腦益智、抑制腫瘤的功效。小白菜具有解熱除煩、潤(rùn)腸通便、清肝、養(yǎng)顏美容、抗衰老和促進(jìn)人體新陳代謝的功效。滑子菇小白菜此菜具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、美容減肥、保護(hù)肝臟、健腦益智、抑制腫瘤、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育的功效。這道食譜的功效是可以有預(yù)防便秘的作用，對(duì)于健腦益智是有好處的，而且還可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)于美容養(yǎng)顏抗衰是不錯(cuò)的選擇呢，日常生活中這樣的家常菜大家都可以吃哦。
滑子菇有什么家常做法分享?
清炒滑子菇 這是最簡(jiǎn)單的做法之一，保留了滑子菇的原汁原味。將滑子菇洗凈，去掉根部，用沸水焯水后撈出瀝干。熱鍋涼油，下入蒜末爆香，隨后加入滑子菇快速翻炒，加入適量鹽和雞精調(diào)味，炒至滑子菇變軟即可出鍋。滑子菇燉雞 將雞肉切塊，用料酒、姜片和蔥段腌制一下。鍋中放油，將雞肉煸炒至...
涼拌滑子菇的家常做法是什么?
涼拌滑子菇是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜，它的主要食材是滑子菇，也稱為金針菇。這道菜不僅口感爽滑，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)人體健康大有益處。下面是一種常見的涼拌滑子菇的做法：【材料】滑子菇：200克 大蒜：2瓣 小蔥：適量 生抽醬油：1大勺 香醋或者白醋：1小勺 香油：1小勺 ...
新鮮菇子做法 怎么做新鮮菇子好吃
1、豬肉切片，放入適量醬油（大概一勺左右）、雞精、淀粉，用手抓勻放那入味，記得一定放水淀粉，它可以讓肉更嫩。2、鮮香菇洗凈，去蒂，切片待用。3、鍋內(nèi)放油，姜片蔥頭爆香，油溫一定要熱時(shí)放入腌制的肉快速翻炒，待肉變色馬上盛起備用。4、鍋內(nèi)放油，把香菇放入炒，加鹽、雞精、白糖、醬油適量...
干鍋滑子菇的做法
2、干鍋滑子菇的做法步驟 首先需要把滑子菇進(jìn)行清洗，將五花肉將五花肉也清洗干凈，切成片把準(zhǔn)備的紅辣椒洗干凈后，切成碎末，將準(zhǔn)備的蔥和蒜都進(jìn)行清洗剁碎，然后將其放到干鍋底部待用，在鍋里面先注入適量的開水燒開，燒開以后就把滑子菇先放進(jìn)去燙，燙熟后撈起來瀝干水分，鍋里面再放入油，燒熱后...
清炒滑子菇的做法
1、原料：滑子菇。輔料：黃瓜一根 胡蘿卜一個(gè) 腰果適量（可以多放些）。調(diào)料：素耗油，鹽，生抽，味精，胡椒粉，香油。2、將滑子菇用剪刀剪去老根，用水洗干凈：胡蘿卜和黃瓜切成片備用。3、鍋里放水燒開，水開后下入滑子菇焯一下，撈出來放入冷水里過涼，撈出控凈水。4、鍋里放油，放入腰果...
彩椒滑子菇做法:
準(zhǔn)備材料：各種顏色的彩椒，尖椒，袋裝滑子菇。步驟一：彩椒和尖椒用手撕成小塊，滑子菇用水沖洗干凈。步驟二：熱鍋倒油，將彩椒和尖椒放入鍋中快速翻炒約1分鐘。步驟三：接著加入滑子菇繼續(xù)翻炒，待彩椒略微變軟后，加入適量的鹽和雞精，均勻翻炒后即可出鍋。彩椒滑子菇的制作過程簡(jiǎn)單而美味，...
滑子菇紅燒肉做法大全
【主料】2人份滑子菇200克五花肉550克 【輔料】大蔥1段姜3片八角1個(gè)草果1個(gè)丁香3克香葉1片冰糖10克黃酒三勺醬油2勺豆瓣醬2勺食鹽1小勺 步驟1 干滑子菇洗凈，加清水浸泡2小時(shí) 步驟2 五花肉洗凈切塊冷水下鍋，加一勺黃酒，焯水 步驟3 熱鍋冷油，放冰糖，冰糖融化并變色時(shí)，倒入焯好的五花肉 步驟...
滑子菇湯的家常做法
除此之外，滑子菇的做法多樣且老少皆宜。無論是炒肉、燉湯還是制作其他菜肴，都能帶來獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。至于挑選新鮮的滑子菇方面需要注意以下幾點(diǎn)：首選外觀黃褐色、有光澤且無農(nóng)藥殘留物的；體型上整簇菌大小均勻?yàn)榧眩惶暨x干貨時(shí)也要注意外觀是否干燥無潮濕等特征以確保其新鮮度和品質(zhì)。
滑子菇湯的做法
滑子菇湯是一道以滑子菇為主要食材的湯品，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。下面是滑子菇湯的傳統(tǒng)做法：所需材料：- 滑子菇：適量 - 雞腿肉：適量 - 姜片：適量 - 料酒：適量 - 鹽：適量 - 雞精：適量 - 水：適量 步驟：1. 準(zhǔn)備材料。將滑子菇切成小塊。雞腿肉切塊，姜片備用。2. 燒熱一鍋水，加入...
滑子菇怎么做好吃
滑子菇好吃的做法如下：工具\(yùn)/材料：滑子菇、雞腿肉丁、生姜、大蒜、玉米淀粉、青椒、胡蘿卜、鹽、食用油、生抽。1、雞腿肉丁清洗干凈，瀝一下水分，大塊的改刀切成小塊，雞腿肉丁放入碗里，加入鹽生抽和玉米淀粉腌制10分鐘，充分入味。2、腌制雞腿肉丁的時(shí)候，把青椒切成小塊，胡蘿卜去皮切方塊。3、生姜...
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舞鋼市軸線： ______ 滑子菇雞湯面 食材明細(xì) 面條200G 雞湯 適量 滑子菇150g 鹽適量 胡椒粉適量 咸鮮口味 煮工藝 十分鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 滑子菇雞湯面的做法步驟1 燉好的雞湯按需要的量盛入鍋中,也取一些雞肉,2 放入鹽、胡椒粉,煮幾分鐘,讓雞肉適當(dāng)入味,3 入味后把雞肉撈出,雞肉撕成條備用.4 雞湯中下入面條5 滑子菇提前用開水焯一下,此時(shí)放入6 最后放一點(diǎn)青菜葉7 面條和菜煮熟即可 使用的廚具:炒鍋
舞鋼市軸線： ______ 食材明細(xì) 干滑子菇1 盒 臘肉1 塊 洋蔥1 個(gè) 青椒1 個(gè) 菜籽油2 茶匙 鹽適量 胡椒少許 郫縣豆瓣3 茶匙 咸鮮口味 炒工藝 廿分鐘耗時(shí) 普通難度 干鍋滑子菇的做法步驟1 準(zhǔn)備好滑子菇、洋蔥、青椒.2 滑子菇提前用溫水泡發(fā).3 臘肉切片;洋蔥、青椒洗凈切絲備用.4 鍋中油熱,下臘肉煸炒出油.5 倒入滑子菇,翻炒均勻.6 加入青椒和洋蔥,炒勻.7 加入郫縣豆瓣,炒勻.調(diào)好味盛入盤中.(如能用鍋?zhàn)羞吋逯筮叧?味道更好)
舞鋼市軸線： ______ 主料:滑子菇200g、肉絲100g; 輔料:泡紅辣椒1根、蒜1顆、蔥3g、油2小勺、鹽適量、雞精少許 1.滑子菇去老根洗凈. 2.放在開水里焯2分鐘. 3.撈起備用. 4.蒜切片,泡椒切節(jié),蔥切粗絲. 5.鍋里放油燒熱,下肉絲炒到散籽發(fā)白. 6.下蔥蒜、泡椒炒1分鐘. 7.下滑子菇炒3分鐘,熄火后放鹽、雞精炒勻起鍋.
舞鋼市軸線： ______ 酸辣滑子菇 做法:1.將野山椒,大蒜頭,大蒜葉,切碎;剁椒,滑子菇準(zhǔn)備好.2.將切碎的野山椒,剁椒,大蒜頭入鍋爆香,較大火翻炒2分鐘,然后爬至一旁3.將滑子菇倒入鍋內(nèi),翻炒2分鐘,加入少許鹽.4.將剛才爬至一旁的辣椒和滑子菇合...
舞鋼市軸線： ______ 料:白蘑菇250克; 配料:黃瓜、西紅柿、蒜片; 調(diào)料:蠔油30克、白糖3克、老抽少許. 科學(xué)制作: 1、白蘑菇切塊、黃瓜去瓤切塊、西紅柿切塊備用,凈鍋下水,白蘑菇氽水至熟撈出沖涼備用; 2、凈鍋下油加蒜片爆香,加白蘑菇翻炒均勻,下蠔油、白糖、老抽邊炒邊加少量油,起鍋前加黃瓜塊、西紅柿塊翻炒均勻即可. 菜品特色:呈金黃色,蠔油味濃.
舞鋼市軸線： ______ 主料:油菜心、北豆腐 輔料:雞腿菇、滑子菇 調(diào)料:鹽、雞精、胡椒粉、米醬 烹制方法: 1、將油菜摘洗干凈切成段,雞腿菇切成小丁和滑子菇洗凈備用,豆腐切成薄片,放入油鍋中炸成金黃色撈出切寬條備用; 2、鍋中留余油,放入雞腿菇和滑子菇大火翻炒片刻,倒入少量清水,加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味,燒開后放入米醬、油菜心、豆腐條微煮一會(huì),至醬汁溶化燒沸即可出鍋. 特點(diǎn):湯味鮮美,醬香濃郁.
舞鋼市軸線： ______ 食材明細(xì):滑子菇瘦肉蔥生抽鹽 詳細(xì)過程:1、滑子菇一盒.2、滑子菇去根部洗凈.3、瘦肉切粗絲,蔥洗凈切段.3、李錦記生抽備用.4、鍋里熱油,炒香蒜頭.5、加入瘦肉翻炒.6、瘦肉變白后加入滑子菇翻炒.7、翻炒一會(huì)加入少許鹽,適量生抽和水,燒開.8、燒入味后加入蔥段即可.
舞鋼市軸線： ______ 用料 主料 滑子菇滑子蘑一斤半 白菜一顆 熟肉三兩 骨頭湯250毫升 輔料 胡蘿卜 適量 蔥花兒 適量 姜 適量 蒜片 適量 鹽 適量 味素 適量 粉子 適量 滑子蘑燉白菜的做法1.新鮮買回來的滑子蘑用清水清洗一下;2.用開水抄一下滑子蘑;(我抄的有點(diǎn)大了)3.把洗干凈的白菜斜刀切成片,胡蘿卜切成菱形(如圖);4.倒入油,燒熱,蔥、姜、蒜片、爆鍋;后加入少許醬油,然后放入滑子蘑翻炒,炒半分鐘加入白菜翻炒,放入適量熟肉,后放入鹽、適量骨頭湯翻炒,白菜炒倒了,開鍋就可以了;(如果湯大,需要勾芡后出鍋) 烹飪技巧 美味佳肴的滑子蘑燉白菜,就出鍋啦;dbmf
舞鋼市軸線： ______ 香芹炒素菜 做法:香芹、金針菇、滑子菇、茶樹菇各100克,云耳(或黑木耳)、甜竹、粉絲、雞腿菇、南瓜各50克.以3匙蠔油和1匙糖燜制后.然后用類似炒丁的做法,把各種菌類放在一起炒. 特點(diǎn):此菜菌味十足,加上香鮮的香芹調(diào)味,...
舞鋼市軸線： ______ 滑子菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:滑子菇不僅味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質(zhì)是一種核酸,對(duì)保持人體的精力和腦力大有益處,并且還有抑制腫瘤的作用.滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生...
