蒸素丸子的家常做法 蒸素丸子的家常做法竅門(mén)
1、食材：芋頭，面粉，淀粉，辣椒粉，蔥花，食鹽，十三香。
2、先準(zhǔn)備兩個(gè)芋頭，把芋頭清洗干凈，去掉芋頭外皮，然后再切成小塊狀，放進(jìn)盤(pán)子里上鍋蒸熟，蒸熟后的芋頭拿出來(lái)，放進(jìn)大碗中，用搟面杖，搗成芋頭泥。
3、搗成芋頭泥之后，切點(diǎn)蔥花放進(jìn)去，再加點(diǎn)十三香，食鹽，進(jìn)行調(diào)味，喜歡吃辣的加點(diǎn)辣椒粉。
4、攪拌均勻之后再往里面加入面粉和淀粉，面粉和淀粉的比例1:1，先充分?jǐn)嚢璩尚鯛睿缓笤傧率郑喑梢粋€(gè)偏軟的面團(tuán)。
5、再?gòu)拿鎴F(tuán)上面揪下來(lái)，一個(gè)個(gè)的小劑子，放在手心里團(tuán)圓，團(tuán)成丸子的形狀備用，團(tuán)丸子的時(shí)候有點(diǎn)粘手，可以適量的沾些面粉，防粘。
6、鍋中放油，油熱之后把丸子放進(jìn)去，中小火慢炸，炸制的時(shí)候也要不停地翻動(dòng)，讓它受熱均勻，炸至表面金黃，就可以控油撈出了。
駟宜18845472147： 蒸蔬菜丸子怎么做 -
羅湖區(qū)公差： ______ 用料 綠葉蔬菜 面粉 蒸蔬菜丸子的做法 生菜切碎,加入面粉 加入一小勺水 然后揉,使面粉和菜粘在一起 用手將菜團(tuán)取少許飯手心揉成球.上鍋隔水蒸20分左右.
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羅湖區(qū)公差： ______ 步驟11.豆腐洗凈、切塊,燕麥片用清水浸泡,干香菇用溫水泡發(fā),尖椒切成菱形塊,胡蘿卜切花片,小紅辣椒切碎;步驟22.鍋中注水,加少許鹽,水燒開(kāi)后放入豆腐焯燙1分鐘;步驟33.焯燙好的豆腐控干水分,帶上一次性手套,醬豆腐抓成泥...
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羅湖區(qū)公差： ______ 蘿卜素丸子的做法 新鮮青蘿卜洗凈,小一點(diǎn)的雞蛋一個(gè)、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克(可根據(jù)自己的口味加鹽) 用擦子將蘿卜擦成絲(小心不要擦著手,剩一點(diǎn)時(shí)用刀切碎) 擦好的蘿卜用刀剁一剁,不要太碎.秋天的蘿卜水分...
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羅湖區(qū)公差： ______ 做素丸子的材料:胡蘿卜 香菜 粉絲 土豆 面粉 加工:胡蘿卜、土豆用擦床擦成細(xì)絲,香菜切末,粉絲泡軟后切碎 把加工好的胡蘿卜、土豆、香菜、粉絲倒入一個(gè)盆里,加面粉和少量的水,攪勻,根據(jù)自己的口味加鹽,油鍋燒熱后,一邊搓丸子...
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羅湖區(qū)公差： ______ 家常素丸子: 材料:土豆120克、胡蘿卜120克、干粉絲60克、洋蔥60克、香菜15克 雞蛋1個(gè)、面粉75克、玉米淀粉5小匙、鹽1小匙 十三香1/2小匙、香油1/4小匙 做法: 1.龍口粉絲用溫水泡2個(gè)小時(shí)至軟. 2.胡蘿卜擦絲、土豆去皮擦絲、洋...
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羅湖區(qū)公差： ______ 素丸子 兩個(gè)胡蘿卜,搓絲; 粉絲泡軟后切碎,很碎很碎,要不炸的時(shí)候會(huì)支楞起來(lái); 半杯香菜切的和粉絲差不多碎; 一個(gè)雞蛋打勻; 半杯面粉; 把這些DD混和起來(lái),加鹽,胡椒粉.混合后的DD應(yīng)該粘粘的可以用手攥成一個(gè)個(gè)小丸子的形狀.把小丸子下油鍋炸到金黃就成了
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羅湖區(qū)公差： ______ 這個(gè)珍珠丸子,就是蒸出來(lái)的美味.個(gè)頭小巧、模樣清新,最外面是一層晶瑩Q彈的糯米,咬上一口卻原來(lái)內(nèi)里另有乾坤,咸鮮油潤(rùn)調(diào)味... 評(píng)分 蒸 咸鮮味5小時(shí)30分鐘 較低熱量 初中水平 217人做過(guò) 主料 2人份 豬肉餡300克、糯米100克 輔料 ...
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羅湖區(qū)公差： ______ 四喜丸子原料:豬肉餡650克、雞蛋1個(gè)、馬蹄4個(gè)、饅頭半個(gè)、蔥姜末 蔥姜片適量.... 水淀粉(干淀粉1小匙 水1大匙)花椒6粒大料1個(gè).做法:1、豬肉洗凈擦干,剁成餡...
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羅湖區(qū)公差： ______ 素丸子 材料 胡蘿卜,包菜,蔥花,面粉,淀粉,雞蛋,胡椒粉,辣椒粉,鹽,油 做法1.胡蘿卜擦絲,包菜一片切細(xì)絲,蔥花少量,加入面粉、一部分淀粉、加雞蛋一個(gè)和適量水打成粘糊,加胡椒粉、鹽、一點(diǎn)辣椒粉、拌勻.2.鍋里放油,7成熱...
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羅湖區(qū)公差： ______ 食材用料豬肉300克相克食物 香菇兩個(gè)相克食物 香菜一棵相克食物 蔥10克相克食物 姜5克相克食物 香油少許 鹽3克 雞粉少許 生抽少許 料酒少許 胡椒粉少許 雞蛋只取蛋清相克食物 面粉適量 蒸丸子的做法1.準(zhǔn)備豬肉 香菇 香菜都分別洗凈2.肉剁...
2、先準(zhǔn)備兩個(gè)芋頭，把芋頭清洗干凈，去掉芋頭外皮，然后再切成小塊狀，放進(jìn)盤(pán)子里上鍋蒸熟，蒸熟后的芋頭拿出來(lái)，放進(jìn)大碗中，用搟面杖，搗成芋頭泥。
3、搗成芋頭泥之后，切點(diǎn)蔥花放進(jìn)去，再加點(diǎn)十三香，食鹽，進(jìn)行調(diào)味，喜歡吃辣的加點(diǎn)辣椒粉。
4、攪拌均勻之后再往里面加入面粉和淀粉，面粉和淀粉的比例1:1，先充分?jǐn)嚢璩尚鯛睿缓笤傧率郑喑梢粋€(gè)偏軟的面團(tuán)。
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6、鍋中放油，油熱之后把丸子放進(jìn)去，中小火慢炸，炸制的時(shí)候也要不停地翻動(dòng)，讓它受熱均勻，炸至表面金黃，就可以控油撈出了。
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