炸蘿卜丸子的簡單做法有哪些？
材料：
白蘿卜 500克
豬肉餡 200克（可根據(jù)個(gè)人口味選擇瘦肉或帶一些肥肉的肉餡）
青蔥 2根
姜 1小塊
大蒜 2瓣
生抽 1大勺
老抽 1小勺（可選，主要用于上色）
鹽 適量
白胡椒粉 適量
雞蛋 1個(gè)
面粉 適量（約100克左右）
面包糠 適量（可選，用于增加外皮的酥脆度）
油 適量（用于炸制）
做法：
準(zhǔn)備材料：將白蘿卜洗凈，去皮后用擦絲器擦成細(xì)絲。青蔥、姜、大蒜分別洗凈，切成末備用。
蘿卜處理：將擦好的蘿卜絲放入大碗中，加入適量的鹽，拌勻后靜置10分鐘左右，讓蘿卜出水。
擠水：用手或者干凈的布將蘿卜絲中的水分盡量擠出，這樣可以減少丸子在炸制過程中的油脂吸收，使丸子更加酥脆。
拌餡：將擠干水分的蘿卜絲和豬肉餡放入一個(gè)大碗中，加入切好的青蔥末、姜末、大蒜末，再加入生抽、老抽（如果使用）、白胡椒粉，攪拌均勻。
加蛋和面粉：向拌好的肉餡中打入一個(gè)雞蛋，繼續(xù)攪拌，使其充分混合。然后逐漸加入面粉，邊加邊攪拌，直到肉餡可以捏成團(tuán)，但不要太干。
成型：將拌好的肉餡揉成一個(gè)個(gè)小圓球，大小可以根據(jù)個(gè)人喜好來定，一般直徑在2-3厘米左右。
裹面包糠：如果喜歡外皮更酥脆，可以將成型的丸子滾上一層面包糠。
炸制：在鍋中倒入足夠多的油，燒至五成熱（約150-160攝氏度），將丸子逐個(gè)放入油鍋中，中小火炸至表面金黃酥脆。注意不要一次放太多，避免降低油溫和相互粘連。
撈出瀝油：用漏勺將炸好的蘿卜丸子撈出，放在廚紙上瀝去多余的油分。
出鍋：將炸好的蘿卜丸子裝盤，可以搭配自己喜歡的蘸料食用，如甜面醬、辣椒醬等。
注意事項(xiàng)：
蘿卜絲一定要擠干水分，否則會(huì)影響丸子的口感。
調(diào)餡時(shí)不要一次性加太多面粉，否則丸子會(huì)太硬。
炸制時(shí)油溫不宜過高，以免外焦里生。
炸制過程中可以用筷子輕輕翻動(dòng)丸子，使其均勻受熱。
以上就是炸蘿卜丸子的簡單做法，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整配料和調(diào)味品的種類和用量。
蘿卜丸子怎么做好吃
蘿卜丸子好吃的做法如下：工具：削皮刀、擦絲器、盆子、菜刀、菜板、漏勺、炒鍋、碗。原料：綠蘿卜適量、雞蛋兩個(gè)、面粉兩勺、鹽適量、食用油。1、綠蘿卜削去臟皮，去根去尾，清洗干凈。2、用擦絲器擦成細(xì)絲，不要用刀切，擦絲出來的蘿卜丸子才好吃，擦好了撒上一些鹽，殺殺水，也就是腌制半個(gè)...
蘿卜丸子的做法
1、將蘿卜洗凈擦成絲。2、放入適量面粉，打入一個(gè)雞蛋。3、放入適量水，能成團(tuán)即可，放入鹽。4、放入五香粉。5、放入料油，沒有料油放入普通油也可以。6、放入醬油。7、放入味精，攪拌均勻。8、鍋內(nèi)放入足量的油，油溫不用太高，用手抓好一個(gè)丸子直接放入油鍋炸至金黃即可。
蘿卜丸子怎么做好吃又簡單
2、煮蘿卜丸子的時(shí)候火要小，否則容易糊底。3、可以在最后加入些許的胡蘿卜、豌豆等蔬菜，增加營養(yǎng)。總結(jié)：蘿卜丸子是一道營養(yǎng)豐富、口感鮮美的美食。它的做法非常簡單，不需要太多特殊的調(diào)料，而且材料也很容易購買。大家可以根據(jù)自己的口味來調(diào)整蘿卜丸子的口味，同時(shí)也可以加入一些自己喜歡的蔬菜，來增加...
蘿卜丸子的做法最正宗的做法
蘿卜丸子做法如下：用料：胡蘿卜1根、青蘿卜2根、黃豆芽一小把、雞蛋1個(gè)、蔥半根、鹽適量、生抽1勺、面粉，淀粉各一大勺、十三香1勺、蝦皮適量。步驟：1、所有的蘿卜擦絲，加一小勺鹽拌勻腌十分鐘左右，把水?dāng)D出來備用，不用擠的很干，然后把蘿卜絲切小段。2、黃豆芽洗凈切一切。3、把蘿卜，黃...
蘿卜丸子最簡單的做法
蘿卜丸子最簡單的做法：準(zhǔn)備食材：青蘿卜，雞蛋。青蘿卜3斤洗凈去根須。每次擦蘿卜絲都會(huì)辣的手生疼，而且蘿卜絲和面粉很容易攪成一團(tuán)，不好拌勻，這次我直接用絞肉機(jī)將蘿卜打成蘿卜碎，省時(shí)省力還好攪拌。蘿卜碎里加入適量的鹽、五香粉，少量的味精和胡椒粉，腌制15分鐘，讓蘿卜腌出少量的水。加入...
蘿卜丸子的家常做法有哪些?
家常蘿卜丸子的做法步驟 步驟 1 胡蘿卜和青蘿卜分別擦絲，加入適量鹽，攪拌均勻，殺出水分。步驟 2 大蔥加料酒，我用的清水代替，揉搓出蔥水，將蔥水倒入蘿卜絲中。蘿卜絲攥出水分，不要攥得太干，之前蘿卜絲已經(jīng)下了很多水分了，這里只需要稍微攥一下即可。步驟 3 將蘿卜絲放在案板上稍微剁碎，無...
蘿卜丸子的家常做法是怎樣的?
蘿卜丸子是一種常見的家常菜，尤其在中國北方地區(qū)較為流行。它以白蘿卜為主要原料，搭配面粉、肉末等輔料，制作成的一種美味的湯品或燉菜。下面是蘿卜丸子的詳細(xì)做法：【材料】白蘿卜：500克 豬肉末：200克（也可以根據(jù)個(gè)人口味選擇牛肉末或雞肉末）面粉：適量（約100克左右）姜末：適量 蔥花：適量 鹽...
蘿卜丸子的家常做法
2、調(diào)制蘿卜絲：蘿卜絲控干水分，剁碎，蝦皮切碎，放入蘿卜中，加入香菜末、香油，攪拌均勻。加入十三香、胡椒粉、三個(gè)雞蛋，攪拌均勻，加入玉米淀粉、面粉，攪拌均勻。3、炸制丸子：鍋中燒熱油，擠出丸子，放入鍋中，丸子上色后火調(diào)小，慢慢炸干水分，顏色變金黃后撈出，蘿卜丸子就做好了。
炸蘿卜丸子的簡單做法有哪些?
如甜面醬、辣椒醬等。注意事項(xiàng)：蘿卜絲一定要擠干水分，否則會(huì)影響丸子的口感。調(diào)餡時(shí)不要一次性加太多面粉，否則丸子會(huì)太硬。炸制時(shí)油溫不宜過高，以免外焦里生。炸制過程中可以用筷子輕輕翻動(dòng)丸子，使其均勻受熱。以上就是炸蘿卜丸子的簡單做法，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整配料和調(diào)味品的種類和用量。
蘿卜丸子最簡單的做法
方法：1、蘿卜絲焯水切碎 鍋中燒水放入蘿卜絲，焯水20秒鐘撈出來，冷涼之后擠干蘿卜絲的水分，擠干水分之后切成碎末裝入盆中備用。2、放入配料攪拌均勻 加入兩個(gè)雞蛋、加入鹽調(diào)味、加入五香粉，再分幾次少量的加入面粉攪拌均勻，加入少量的食用油攪拌均勻。3、燒寬油炸蘿卜丸子 鍋中加入大量的油，油熱...
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彭陽縣密封： ______ 材料 青蘿卜450克,雞蛋1個(gè),姜20克,熟花椒面3克,鹽6克,面粉150克 做法 1.新鮮青蘿卜洗凈,小一點(diǎn)的雞蛋一個(gè)、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克(可根據(jù)自己的口味加鹽); 2.用擦子將蘿卜擦成絲(小心不要擦著手,剩一點(diǎn)時(shí)用刀切碎); 3.擦好的蘿卜用刀剁一剁,不要太碎.秋天的蘿卜水分充足,需用手攥一攥水分; 4.將所有配料倒入盆里; 5.準(zhǔn)備炸的時(shí)候,再將所有配料攪拌均勻(時(shí)間長了會(huì)出水),到蘿卜可以成團(tuán)即可; 6.油鍋燒到6成熱,下入丸子,中火慢炸至表面金黃即可.
彭陽縣密封： ______ 先把蘿卜切絲,用鹽腌制5分鐘,在根據(jù)自己的口味放入調(diào)味品,然后用面粉攪拌不要太干,用溫和炸就可以了
彭陽縣密封： ______ 炸胡蘿卜丸子 主料面粉100克 胡蘿卜2根 玉米粉50克 雞蛋2個(gè) 輔料玉米油適量 五香粉3克 食鹽適量 姜適量 魚露適量 炸胡蘿卜丸子的做法 1.面粉和玉米粉稱重 2.胡蘿卜洗凈 3.雞蛋打開放入碗里,加入鹽.五香粉、魚露.姜末 4.胡蘿卜...
彭陽縣密封： ______ 做法一 原料: 1、白蘿卜半個(gè).原產(chǎn)我國,品種極多,具有多種藥用價(jià)值. 2、煉乳兩大匙.煉乳是一種牛奶制品,用鮮牛奶或羊奶經(jīng)過消毒濃縮制成的飲料,它的特點(diǎn)是可貯存較長時(shí)間.煉乳是“濃縮奶”的一種,是將鮮乳經(jīng)真空濃縮或其他...
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