用安琪酵母粉應該怎么和面？ 想要蒸饅頭，可是不會發(fā)面！ 用安琪酵母做饅頭怎么發(fā)面
準備一些溫水以不燙手為宜
把溫水倒進放酵母的碗里，讓酵母化開，靜置 10 分鐘左右，讓酵母有機會活躍起來。
準備一個大盆，把需要的面粉倒進去，然后把酵母液倒進去，攪拌均勻。
再準備一些溫水，然后根據(jù)面粉的多少再適量添加水分，直到盆里看不到干面粉，都是小面塊。不再需要加水之后，就要用手和面了。
.面團和好之后，上面蓋一塊擰干了水分的濕布或者在盆口蓋一層保鮮膜，靜置到面團發(fā)起即可。（發(fā)面的時間與溫度有關）
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30.94-0.64-2.03%
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昨收： 31.58 最低： 30.93 跌停： 28.42 量比： 1.10 成交額： 2.02億 市凈： 3.46 流通市值： 100.3億
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收入：30.65億 同比：15.24%
凈利潤：1.94億 同比：57.04%
毛利率：29.37% 凈利率：7.22%
ROE：6.71% 負債率：47.97%
總股本：3.30億 總值：102.0億
流通股：3.24億 流值：100.3億
每股未分配利潤：4.331元
上市時間：2000-08-18
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利潤趨勢
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十大流通股東
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4家(3) 0家(0) 2家(2) 0家(0)
股東情況 15-09-30 15-06-30
股東戶數(shù) 2.35萬 2.72萬
較上期(%) -0.135 0.034
所屬板塊
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09-26600298:安琪酵母關于控股股東股權解除質(zhì)押的公告
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351 2 新聞 安琪酵母(600298)融資融券信息(11-25) 安琪酵母資訊 11-26 11-26 10:24
4 0 見過垃圾，沒見過這種垃圾。 廣東廣州網(wǎng)友 11-26 11-26 14:29
139 2 真是好莊 陜西西安網(wǎng)友 11-26 11-26 14:21
38 0 不管你怎樣洗，就是不下車，拿一個月，紅利到 山東手機網(wǎng)友 11-26 11-26 14:19
133 0 總算放量了 干蘇北老牛 11-26 11-26 13:49
50 0 狗莊 安徽滁州網(wǎng)友 11-26 11-26 13:48
145 2 看來要刪除股票軟件半年不看的節(jié)奏 路西法天真 11-26 11-26 13:23
268 2 股友 和14年101112月份一樣，拿的時機太早了，一個 日默挖富 11-26 11-26 13:13
109 0 股友 大家注意：今天61手的出單很多，意思是留意！ n810313666066836 11-26 11-26 13:11
4578 7 股友 安琪酵母 什么時候加 摸石頭過問 10-08 11-26 12:45
177 0 股友 走的真穩(wěn)健 安琪安心 11-26 11-26 12:41
182 0 等等等 河南開封網(wǎng)友 11-26 11-26 11:52
264 1 每天跌你多一點，明天繼續(xù) 干蘇北老牛 11-26 11-26 11:36
499 4 股友 明顯是壓盤吸貨中 堅守股市的一員 11-26 11-26 11:03
302 2 股友 今天能否突破半年線壓力？ 堅守股市的一員 11-26 11-26 10:52
166 0 撤 湖南衡陽手機網(wǎng)友 11-26 11-26 10:51
300 4 托單托著，沒戲 干蘇北老牛 11-26 11-26 10:51
163 0 走啦，大垃圾 四川成都網(wǎng)友 11-26 11-26 10:45
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今日超大單凈流入：
按說明書把酵母粉倒入碗里用溫水溶解，溶解開之后倒入面粉中活成面塊。達到三不沾。.等到面發(fā)之后就可以做饅頭了
按照袋后面給的比例添加就好了。
有的說要先用少量溫水沖酵母，成酵母水，倒進面里，加水和面
犯懶的話，直接把酵母倒面里，加水和面，保證醒發(fā)室的溫度就行
1-2小時，2倍大即好
相關評說：
云南省流體： ______ 所需材料:安琪酵母2.5g、溫水100g、面粉200g、1、準備2.5g左右的安琪酵母,倒入100g的溫水中(溫度在37°C左右即可.),輕輕攪拌至融化,靜置10分鐘.2、10分鐘之后,準備200g面粉倒入酵母水腫,用筷子攪拌.3、之后加進去30g白砂糖,用手左揉右揉反復揉壓,待到揉光即可.4、蓋好蓋子,做好密封狀態(tài).夏天的話40分鐘左右即可,冬天時間要稍長一些.(可以用透明的蓋子蓋上,便于觀察).5、打開蓋子,這時候的面粉已經(jīng)可以做饅頭了.6、將面壓扁撒些干面粉,進行搓揉,切成饅頭形狀.將饅頭放入鍋中蒸15分鐘,關火再等5分鐘即可食用.
云南省流體： ______ 材料 酵母粉2克,面粉2碗,溫水少許,白糖少許 做法 1.將安琪酵母粉倒入碗內(nèi)加少許溫水將其化開,加入白糖倒入面粉中將面揉至光滑; 2.盆外蓋上紗布或用塑料袋套緊,放至溫暖處發(fā)至3小時; 3.將面揉至光滑不沾手; 4.將面團分成10個大小均勻的小面團子; 5.將小面團揉至四面光滑的圓形放至紗布上; 6.鍋內(nèi)做水,開鍋后蒸15分鐘,關火燜5分鐘再開鍋.
云南省流體： ______ 安琪酵母使用起來很簡單的,用溫水把酵母化開加進面里就可以,注意要控制好水溫,摸著不燙手就行,用太熱的水容易把酵母菌燙死.
云南省流體： ______ 當然是一開始就加酵母,比如用面包機做面包,開始加水、糖、少量鹽,然后加面粉,加酵母,按開始鍵就開始合面、發(fā)酵、最后烘烤;做饅頭時溫水調(diào)入酵母,加到面粉中和好面團,然后保溫發(fā)酵,再做成饅頭胚子蒸熟;面和好了再加酵母不易和勻,面團加了酵母后才會正常發(fā)酵啊.
云南省流體： ______ 用安琪酵母按說明蒸饅頭蒸不好,可以嘗試用面包機來做面團,做法如下: 準備材料:面粉,水,酵母 一、把面粉500g放到面包機里,加250g水,6克酵母. 二、選擇面粉發(fā)酵程序,安心靜待1.5小時. 三、1.5小時之后,面粉發(fā)酵完成. 四、繼續(xù)向面包機里加60克面粉,15分鐘之后,面包機里取出光滑的面團. 五、取出面團后,分成相同大小的面塊,揉制成饅頭的樣子,放到蒸鍋里靜待15分鐘左右. 六、大火燒開,改成中火燒15分鐘,然后關火,5分鐘之后揭開鍋蓋即可.
云南省流體： ______ 如果你的安琪酵姆沒有問題,1,按比例加入面粉中拌勻(最好加些白糖有助于提高酵母活性).2,加入適量水揉勻到不粘手為止.3,蓋好蓋放置發(fā)酵直到原面團的兩倍大.4,面板揉勻做成饅頭形狀,醒面20-30分鐘.5,上鍋蒸15到20分鐘即可.
云南省流體： ______ 步驟如下 1、干酵母活化:用適量溫水(30-35℃)將安琪酵母(用量在安琪酵母說明書上有)溶解; 2、和面:將面粉加入酵母活化水中,揉成面團(多揉一會,保證柔軟適中,沒有干面團); 3、面團發(fā)酵:將和好的面團蓋好,放置一定時間...
云南省流體： ______ 準備材料:普通面粉、安琪酵母、溫水、糖、食用堿面. 一、面粉里放入安琪酵母、糖和少許食用堿面,攪拌均勻. 二、倒入溫水和成光滑面團后,密封好放置在溫暖處醒發(fā)40分鐘到一小時. 三、將醒發(fā)好的面團排氣后分成大小均勻的小團. 四、取一面團搟成橢圓形. 五、從一端卷起. 六、卷好后豎起來. 七、用手掌按壓下去. 八、然后搟成不厚不薄的圓形. 九、將面團依次搟好后,覆蓋保鮮膜醒發(fā)10分鐘. 十、醒發(fā)好的餅坯放入電餅鐺中. 十一、烙制兩面金黃即可,烙好的餅可以夾肉或涼拌菜.
云南省流體： ______ 用安琪酵母和面比較簡單,安琪酵母用溫水(水溫35℃左右,因為酵母是活菌,所以水溫不要太高)溶解,和面時放入面粉中,面和好靜置30分鐘后,即可烙火燒.
云南省流體： ______ 用安琪酵母啊,,,安琪酵母 發(fā)面就是快....呵呵 就放適量的面引子或者是酵母 然后揉好 放在面板上 上面扣上一個盆 慢慢等它發(fā)大 最后按著松軟的時候 并且用到切開看見里面有小窩窩的時候 就好啦
