常見的香料有哪些
配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陳皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四種名
貴天然香料。
用途：炒燒葷素、涼拌菜、湯類、腌制各種醬菜、肉制面食、風味食品等。
2、十四香燉肉料
配料：花椒，茴香，良姜，大料，白蔻，丁香，桂皮，肉蔻，木香，陳皮，香葉，辣椒，干姜，白芷。
用途：將調料放入紗布，加食鹽，醬油，味精，燉牛，羊，豬，雞，鴨，魚，等各種肉類。
3、咖哩粉
配料：胡椒、姜黃、番椒、茴香、陳皮
用途：咖哩牛肉、雞肉、土豆等
4、姜粉
配料：姜塊，姜片，姜末
用途：本品適用于家庭，飯店用來炒，燜各種菜肴，也可用來調拌涼菜，腌制各種醬菜等。
5、燒烤料
配料：孜然，芝麻，辣椒，蘇籽，味精，精鹽
用途：本品適用于燒烤海鮮、牛、羊、雞、鴨、魚、火腿和其它飛禽走獸。
6、花椒粉
配料：大紅袍花椒，青棵麻椒用途：本品適用于制作白肉，麻辣豆腐等各種熘炒菜，也可用制做臘味品，腌制食品，
肉食品，等均可使用
7、美味椒鹽
配料：花椒、芝麻、碘鹽、味精、雞精。
用途：用于腌漬、蘸食及油炸食品，選料考究、風味獨特。
8、孜然粉
配料：新疆特產純天然孜然
用途：用于燒烤各種具有新疆風味的食品，亦可制作各種小吃，風味獨特，芳香宜人，祛勝除膻。
9、調餡料
配料：大料、白芷、桂皮、良姜、砂仁、白蔻、茴香、干姜、甘草、丁香、花椒、胡椒、草果、肉蔻等。
用途：本品可廣泛用于調制各種葷素餃子餡，包子餡，餡餅，餡食，也可炒燒葷菜，涼拌菜，燒烤腌制各種肉制
品和及面食，湯類和各種風味小吃。
10、燉肉調料
配料：姜片，白芷，香葉，陳皮，花椒，丁香，大料，肉桂，桂皮，茴香，山奈，山楂等。
用途：將燉制的肉類放入鍋中，放入醬油，大蔥，食鹽及本調料包即可燉煮，也可燉制排骨，砂鍋肉，和做火鍋底料。
11、白胡椒粉
配料：優(yōu)質白胡椒
用途：本品加入各種湯，餛飩，面條，餃子餡，肉制品，煎，炒,烹，炸等。
12、五香粉
配料：大料、花椒、桂皮、陳皮、茴香、丁香、干姜。
用途：本品適用于蒸雞、鴨、魚肉，制做香腸、灌腸、臘腸、火腿、調制餡類和腌制各種五香醬菜和各種風味食品。
13、燉雞鮮
配料：花椒、大料、肉蔻、豆蔻、丁香、胡椒、砂仁、桂皮、干姜、甘草、蓽菝、陳皮、枸杞、大棗。
用途：燉制清湯雞、紅燜雞、辣子雞、燒雞、清蒸雞等禽類、肉肴的制作。
14、燉魚鮮
配料：花椒、大料、肉蔻、胡椒、砂仁、干姜、枸杞、大棗、茴香、香葉、良姜等。
用途：清燉、紅燜、清蒸等各種魚類的制作。
平常見的100種香料名稱有哪些?
1. 辣椒 2. 白豆蔻 3. 升猛（可能是指“升麻”）4. 香茅草 5. 八角 6. 山奈 7. 香葉 8. 胡椒 9. 高良姜 10. 靈草（可能是指“零陵香草”）11. 肉豆蔻 12. 羅漢果 13. 丁香 14. 蓽撥 15. 培汪梔子（可能是指“敗醬草”）16. 草果 17. 肉桂 18. 香果 19. 草豆蔻 20. 云木香...
香料有哪些 常見的香料有哪些
常見的香料有香葉、八角、桂皮、草果、茴香、白芷、陳皮、良姜等等。香料歷史悠久，可追溯到5000年前。黃帝神農氏時代，早有采集樹皮、草根作為醫(yī)藥用品來驅疫避穢。因此在上古時代就把這些有香物質作為敬神拜福，清凈身心之用，同時也用于祭祀和喪葬方面。后逐漸用于飲食、裝飾和美容上。香料按照原料或者制...
香料有哪些常見香料有幾種
1. 香料種類繁多，主要包括八角、茴香、桂皮、香葉、沙姜、當歸、荊芥、紫蘇、薄荷、黃梔子、白芷、白豆蔻、草豆蔻、肉豆蔻、草果、姜黃、砂仁、良姜、丁香、花椒、孜然、胡椒、甘草、羅漢果、香茅和陳皮等。2. 截至目前，自然界中存在的天然香料約有1500種，而在烹飪和香精工業(yè)中常用的香料大約有200種。
常見的香料有哪些
12、五香粉 配料：大料、花椒、桂皮、陳皮、茴香、丁香、干姜。用途：本品適用于蒸雞、鴨、魚肉，制做香腸、灌腸、臘腸、火腿、調制餡類和腌制各種五香醬菜和各種風味食品。13、燉雞鮮 配料：花椒、大料、肉蔻、豆蔻、丁香、胡椒、砂仁、桂皮、干姜、甘草、蓽菝、陳皮、枸杞、大棗。用途：燉制清湯雞、紅...
常見的香料有哪些常見的香料匯總
大料、肉蔻、豆蔻、丁香、胡椒、砂仁、桂皮、干姜、甘草、蓽菝、陳皮、枸杞和大棗等。它適用于燉制清湯雞、紅燜雞、辣子雞、燒雞和清蒸雞等禽類肉肴的制作。14. 燉魚鮮的配料包括花椒、大料、肉蔻、胡椒、砂仁、干姜、枸杞、大棗、茴香、香葉和良姜等。它適用于制作清燉、紅燜、清蒸等各種魚類菜肴。
香料有哪些各種香料的作用是什么
香料有很多，其中很常見的是香茅草、胡椒、白芷、山奈、甘松、千里香、排草、木香、孜然、小茴香等等。這些在日常的生活中出現幾率都比較高，例如香茅草的產地是廣東、河北、遼寧，氣味很重，可達到去臊增香的特點，有效作用于燒烤類的菜品。胡椒、白芷、山奈胡椒味道辛辣，人們常說的有黑胡椒、白胡椒，...
平常見的100種香料名稱有哪些?
辣椒 、白豆蔻 、香茅草、 八角 山奈 、香葉、 胡椒 、高良姜、靈草、 肉豆蔻、 羅漢果 、丁香、 蓽撥 、梔子 、草果 肉桂 、香果、 草豆蔻 、云木香、 厚樸 、甘松、 陳皮 、砂仁、 孜然 、茴香 、紅豆蔻、 辛夷花 、甘草、 紫草、 排草、 白芷、 山楂 、花椒 、千里香等等。
常見的香料有哪些
常見的香料有：胡椒、肉桂、丁香、香蔥、月桂葉等。這些香料在制作食物的過程中廣泛使用，賦予菜肴獨特的風味和香氣。以下是詳細的解釋：胡椒：是一種廣泛使用的香料，為食物增添辛辣的口感和香氣。它常用于烹飪各種肉類、海鮮和蔬菜。胡椒的種類多樣，包括黑胡椒、白胡椒和綠胡椒等，各有其獨特的風味和...
十大天然食用香料有哪些 常見的天然食用香料推薦
丁香是一種具有濃郁香氣的香料，常用于烘焙和燉菜。其味道獨特，帶有一絲甜味和微妙的辛辣。丁香常用于烤蘋果、糕點和肉類菜肴，賦予食物獨特的香氣和口感。花椒，又稱秦椒或蜀椒，帶有一種麻辣香氣，味道濃烈持久。它常用于川菜和火鍋等麻辣菜肴，刺激味蕾，增添菜肴層次感。姜是日常生活中最為常見的調味...
中餐中常用的香料有哪些
常見的香料植物：1. 八角，又名大茴香或木茴香，屬于木本植物。它的味道甘香，常用于燒、鹵、燉、煨等動物性原料，也是五香粉的主要成分之一。2. 茴香（茴香子），又稱小茴香或草茴香，屬于香草類草本植物。其味道甘香，主要用于鹵、煮的禽畜菜肴或豆類、花生、豆制品等。3. 桂皮，又稱肉桂，來自...
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