大黃米的做法 大黃米煮粥怎么做
將大米淘洗兩遍就行了，一碗粥只要小半碗米就行了。米洗好后放到冷凍室凍上半天。吃飯前十五分鐘拿出來(lái)，放到鍋里煮，半碗米加上一碗半水就夠了。中火燒開后轉(zhuǎn)小火，煮十分鐘。十分鐘后，你看多好的一碗粥出國(guó)了，涼五分鐘后就可以吃飯了。
大黃米紅棗糕
材料：大黃米250克，紅棗10粒，紅糖適量。
做法：
1、將黃粘米洗凈，用清水泡透，至少泡10小時(shí)以上，讓黃米吸飽水分。
2、取一個(gè)大小合適、導(dǎo)熱好的容器，我用一個(gè)小盆，里面刷好一層油備用
3、洗干凈的大紅棗隨意擺在盆里，間隙一樣會(huì)好看一點(diǎn)
4、倒入泡好的大黃米，用勺背輕輕拍實(shí)
5、最上層撒上紅糖
6、放入蒸鍋，水開后蒸40分鐘左右，米多就多蒸會(huì)，反之40分鐘就可以，蒸的途中打開鍋，往盆里均勻地撒兩次水，每次大約3、4，湯勺的量
7、蒸好后倒扣在碟子里即可，非常好吃
注意幾點(diǎn)：
米一定要泡透、吸足水分，用手輕輕一碾可以搓碎，在蒸的途中在撒兩次水，可以用噴壺，可以用湯勺等，這樣蒸出來(lái)的年糕才軟糯。
紅棗和糖的量可以自行把握，建議紅棗不要太少哦，非常好吃，糖可以適量少一點(diǎn)。
黃米蒸飯做法
1、將新鮮黃米飯?jiān)跊鏊薪菔畟€(gè)小時(shí)后，另將紅棗、紅蕓豆放在鍋中煮熟備用。2、然后將黃米撈出，在大鐵鍋上放上鐵鍻；鋪上蒸飯片，一層黃米一層蕓豆，一層紅棗鋪放，大火蒸一個(gè)小時(shí)就好。3、最后在磁面盆中擠壓成糕狀，加上黃米蒸飯白糖才能食用，口感香軟。
大黃米怎么做好吃
大黃米的做法有很多種，以下是其中一種做法：材料：- 大黃米500克 - 紅棗適量 - 冰糖適量 步驟：1. 將大黃米浸泡于清水中，約2小時(shí)，使其充分吸水；2. 紅棗洗凈，去核備用；3. 將浸泡好的大黃米與適量的清水一同倒入電飯煲，選擇煮粥功能；4. 煮粥約10分鐘后，將紅棗加入電飯煲中；5. 繼續(xù)煮...
大黃米干飯有哪些簡(jiǎn)單的做法分享?
蓋上鍋蓋慢煮至米粒飽滿，肉末熟透。 d. 煮熟后靜置片刻，翻拌均勻即可食用。以上是幾種簡(jiǎn)單的大黃米干飯做法，可以根據(jù)個(gè)人口味添加不同的配料，如蔬菜、豆類、肉類等，制作出營(yíng)養(yǎng)豐富、口感多樣的大黃米干飯。在蒸煮過(guò)程中，注意水的量和火候控制，以確保米飯的口感既有彈性又不過(guò)于干硬。
黃米的功效與作用及做法
1、養(yǎng)陰補(bǔ)虛。黃米補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。2、潤(rùn)肺。黃米滋陰潤(rùn)肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。3、通便。黃米可以潤(rùn)滑腸道，刺激排便。4、安神。可治陽(yáng)盛陰虛，夜不得眠，久泄胃弱，療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫等癥。黃米的做法 粽香黃米雞 ...
大黃米干飯有什么詳細(xì)的做法分享?
大黃米在煮飯前最好浸泡一段時(shí)間，這樣可以使米飯更加松軟。煮飯時(shí)水的量要適中，太多會(huì)導(dǎo)致米飯過(guò)于濕軟，太少則會(huì)使米飯?zhí)病Ｈ绻尤胧卟撕腿忸悾⒁馑鼈兊呐腼儠r(shí)間，以免過(guò)熟或者不熟。總之，大黃米干飯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、做法多樣的傳統(tǒng)美食，適合各個(gè)年齡段的人群食用。通過(guò)上述步驟，你可以在家...
大黃米飯的做法
大黃米飯的做法如下：材料：- 1杯大黃米 - 2杯白米飯 - 適量鹽 - 清水 步驟：1. 將大黃米和白米混合洗凈，浸泡約30分鐘。2. 吧米飯放入鍋中，加入適量清水，水量要稍微多一點(diǎn)，因?yàn)榇簏S米需要更多的水分。3. 開火煮沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮熟，約15-20分鐘。期間可根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽。4. ...
小黃米的做法
小黃米的做法：1、將面粉和水混均勻，燒開后加入適量糖，稍有甜味即可2、面湯冷卻后，一邊加入酸奶一邊攪拌3、充分?jǐn)噭颍醋龀伤釢{水4、將江米和黃米分別浸入酸漿，室溫（20度以上）發(fā)酵24小時(shí)以上5、紅棗去核，與葡萄干一起用清水泡軟6、容器中鋪上一層保鮮膜待用7、漿好的米粒脹大圓潤(rùn)、酸味正常...
黃米八寶飯的做法
黃米八寶飯的做法 材料：黃米 200 克紅棗 50 克桂圓 50 克蓮子 50 克花生 50 克紅豆 50 克糯米 50 克冰糖 50 克水 適量步驟：將黃米淘洗干凈，浸泡 2 小時(shí)。將紅棗、桂圓、蓮子、花生、紅豆洗凈，加水煮熟備用。將糯米淘洗干凈，浸泡 2 小時(shí)。將黃米和糯米混合，加適量水，放入電飯煲中煮熟。
黃米粥的做法
1、材料：黃米、葡萄干、蘋果、冰糖。2、黃米淘洗干凈浸泡；葡萄干洗凈備用；蘋果去皮去核洗凈切塊，泡入水中。3、在粥鍋中加水，放入浸泡后的黃米，大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢熬。4、待熬出米香之后，依次加入葡萄干、蘋果、冰糖，繼續(xù)熬制15分鐘。5、粥熬好后燜煮片刻，就可以盛出食用了。6、濃濃...
山東黃米包的做法
山東黃米包的做法：1. 將黃米淘洗干凈，浸泡4-6小時(shí)，然后瀝干水分。2. 將泡好的黃米放入攪拌機(jī)中，加入適量的水，攪拌成細(xì)膩的黃米漿。3. 將黃米漿倒入容器中，加入適量的面粉和酵母，揉成面團(tuán)，然后放置溫暖處發(fā)酵1-2小時(shí)。4. 將發(fā)酵好的面團(tuán)揉成條狀，切成小塊，搓成圓形的面團(tuán)。5. 將面團(tuán)...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
鄂州市異面： ______ 大黃米粥的煮法 做法: 1.準(zhǔn)備好所需食材,小蔥切碎,子姜切絲. 2.將大黃米用清水淘洗干凈,用水將大黃米泡在碗里. 3.將發(fā)好的海參切片. 4.鍋放入清水煮開后將大黃米倒入,再次煮開將切好的海參放入鍋中. 5.大火煮滾再煮五分鐘,其間用勺子不斷攪拌,加入姜絲用小火,其間不要打開鍋蓋. 6.小火煮大約25分鐘之后開鍋,加入少許鹽以及白胡椒粉,滴幾滴香油撒上蔥花,關(guān)火即可食用 .
鄂州市異面： ______ 燜黃米飯;包粽子(比糯米好); 磨成黃米面:烙餅子、蒸豆包、做“驢打滾兒”、豆面卷、蒸切糕、粘糕. 香死個(gè)人!
鄂州市異面： ______ 黃米年糕的做法所需要的原料1斤 大黃米 食材 主料: 1斤 大黃米 配料: 適量 紅棗 適量 白糖 適量 糯米粉 步驟/方法 黃米年糕的做法 黃米年糕的做法: 黏黏的,濃濃的棗香,反正這是我喜歡吃的一種.你也嘗嘗? 棗子去核煮熟后切碎....
鄂州市異面： ______ 主料 大黃米500g 相克食物 輔料 水 適量(要比蒸米飯的水量多一點(diǎn)) 油 少量 調(diào)料 糖100g(可以少放) 制作步驟1 大黃米用水泡半小時(shí)2 放入電壓力鍋或者電飯鍋后在倒入白糖,攪勻后,選蒸米飯選項(xiàng)3 蒸好后,取出一部分放到碗中,整平,待其定型4 晾涼后將黃米飯扣出來(lái)5 放到平底鍋中,鍋中倒入少量油,小火把兩面煎黃即可,盛到盤中后,在表面上撒上適量白糖
鄂州市異面： ______ 主料 大黃米400g 輔料 綿白糖 適量 步驟1.比較一下大黃米和小米的大小就能區(qū)分開來(lái)了吧2.準(zhǔn)備好黃米3.黃米泡洗干凈,重新?lián)Q水泡1個(gè)小時(shí)4.把泡好的黃米倒入鍋內(nèi),加清水末過(guò)黃米兩指5.煮開后撇去浮沫,然后就要時(shí)不時(shí)的攪拌一下,防止糊鍋;6.煮到水份慚少時(shí)就要不停的攪拌了7.至到黃米飯很粘稠,沒有多余的水分時(shí)即可出鍋8.把煮好的黃米飯盛入碗中9.吃的時(shí)候可以拌上白糖
鄂州市異面： ______ - 準(zhǔn)備食材 - 大黃米 500g 白糖 100g 大棗 6顆 葡萄干(可以多種顏色) 適量 豆沙餡 適量 花生仁 少許 西瓜子仁 少許 花生油 少許 - 步驟 - 1.準(zhǔn)備食材.這個(gè)比例是可以做四碗的量. 2.把紅棗和葡萄干、花生仁用溫水泡開洗凈. 3.把...
鄂州市異面： ______ 放上大黃米和水高溫煮
鄂州市異面： ______ - 準(zhǔn)備食材 - 大黃米 500g 糖 100g(可以少放) 水 適量(要比蒸米飯的水量多一點(diǎn)) 油 少量 - 步驟 - 1.大黃米用水泡半小時(shí) 2.放入電壓力鍋或者電飯鍋后在倒入白糖,攪勻后,選蒸米飯選項(xiàng) 3.蒸好后,取出一部分放到碗中,整平,待其定型 4.晾涼后將黃米飯扣出來(lái) 5.放到平底鍋中,鍋中倒入少量油,小火把兩面煎黃即可,盛到盤中后,在表面上撒上適量白糖 - 小貼士 - 1.蒸黃米飯的水不要放太少,否則會(huì)不粘 2.剪黃米飯的時(shí)候,我是用油涮了涮鍋,然后又把油倒出去了,這樣可以少攝入油 3.蒸好的黃米飯也相當(dāng)好吃,不煎也完全沒有問(wèn)題 4.不敢吃糖的也可以不放糖
鄂州市異面： ______ 原料:大黃米(與小米略有點(diǎn)不同哈,煮出來(lái)比較粘)、豬肉餡一份(生抽、香油、鹽、糖、蛋清,生粉少許) 做法:1.大黃米提前一晚泡上,將糯米提前4小時(shí)洗凈后浸泡,撈出瀝干水分待用.2.將肉餡放入碗中,調(diào)味料用筷子順一個(gè)方向攪...
鄂州市異面： ______ 原料:大黃米100克、小米50克 配料:自制紅豆沙80克,葡萄干、干蓮子適量,紅棗一枚 調(diào)料:白砂糖、豬油 做法1.大黃米跟小米混合,提前浸泡12小時(shí).2.蒸鍋中注入足量的水,放入洗凈的蓮子,上層放屜子,敞口盤中放泡好的黍粟,大火蒸20分鐘.3.蒸好的黍粟米飯趁熱拌上一大勺豬油,撒上大一勺白砂糖拌勻.4.取一深碗,碗內(nèi)沿抹豬油,取2/5左右的黍粟米飯攤勻,放上80克豆沙,在把剩下的米飯放上,用蘸水的勺背壓實(shí),連碗入鍋中再蒸20分鐘.5.把碗倒扣在盤中,在表面裝飾上切碎的紅棗、煮熟的蓮子和葡萄干,再如果蒸10分鐘定型.
