香菜怎么做好吃
香菜肉絲的做法
：香菜洗凈，去跟去葉。莖切段。葉子留作他用。肉切絲，加生抽，花椒粉，淀粉拌勻，腌制20分鐘。蔥姜切片，辣椒切絲。鍋里熱油，加蔥姜爆香，放入肉絲炒至變色時(shí)，加入香菜同炒，約兩三分鐘，撒鹽出鍋即可。香菜煎雞蛋的做法:
：香菜切末，與三個(gè)蛋、鹽拌勻。起一油鍋，將蛋液倒入，兩面煎熟就可以啦。香菜豬肉餅的做法:
：香菜切碎，備盆，將所有材料放進(jìn)盆內(nèi)。攪拌均勻。熱鍋，下油，煎至雙面金黃，起鍋放五分鐘，切片，上盤。香菜魚丸湯的做法:
：鍋中放入500g水，燒沸后倒入香菇片、蟹味菇和魚丸燙30s撈出，瀝干待用；鍋中倒入500g水、香菇片、蟹味菇、魚丸和30g黃酒（約兩湯匙），大火煮開后改小火煮7分鐘。根據(jù)個(gè)人口味加入鮮湯料包，撒上香菜，淋上麻油即可。香菜牛肉絲的做法:
：將牛肉絲，加精鹽，料酒，耗油，淀粉拌勻，待用。香菜洗凈，小紅椒切末，青紅椒切絲。鍋放油燒熱，下牛肉絲滑散，撈出待用。鍋底放油，放入剁碎的豆豉，姜，小紅辣椒煸炒至出香味。下入牛肉絲翻炒，隨后加辣椒翻炒，加鹽，料酒，醬油，味精，白糖，十三香粉，我還加了少量老干媽油辣椒。較后下入香菜翻炒后，打芡出鍋即可。涼拌香菜的做法:
：洗凈切好的香菜放碗里，鍋里放少許油把切細(xì)的辣椒、姜、蒜粒放鍋里爆炒香；加糖、香油、醋、醬油，喜歡辣一點(diǎn)的還可以加一些辣椒油，調(diào)成料汁，澆在香菜上，灑上芝麻粒拌勻即可食用。家常菜怎么做才好吃
1. 包菜炒五花肉：將五花肉煎出油脂，加入生抽、老抽，放入蒜片和干辣椒炒香，再加入包菜和少許鹽，大火炒熟。2. 西紅柿燉牛肺：將牛肺冷水下鍋焯水，熱油下蔥姜蒜干辣椒等調(diào)料，加入牛肺翻炒上糖色，加料酒、生抽、老抽、熱水燉煮。3. 蔥香蝦：蝦炒至變色后，加入調(diào)好的醬汁煮至濃稠，撒上蔥花...
做菜怎么才能做的好吃呢?
首先就是要焯水。做菜的時(shí)候，我們也會(huì)給食材焯水，主要分為兩種類型，冷水下鍋和熱水下鍋。 冷水下鍋：一般用于肉類焯水，為了在加熱過程中，更好地析出血水，期間撇掉浮沫。放肉的時(shí)候可以加一些姜片和料酒，更好地去除腥味。 熱水下鍋：用于蔬菜焯水，主要是為了讓蔬菜斷生，后面更容易熟；如果冷水...
家常菜怎么做好吃
1. 蝦仁炒菜 所需材料：蝦仁、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜、料酒、白糖、生抽、鹽、食用油。制作步驟：- 蝦仁挑去蝦線，洗凈后用料酒、鹽腌制20分鐘。- 青椒、紅椒切塊，蔥、姜、蒜切末。- 熱鍋涼油，蝦仁快速翻炒至變色，出鍋備用。- 另起鍋，爆香蔥姜蒜末，加入青椒、紅椒翻炒至斷生。- 倒入炒...
菜怎么做才好吃
要使菜肴口感出眾，關(guān)鍵在于多方面的精心處理。首先，選擇新鮮的食材是基礎(chǔ)，它們?yōu)椴穗忍峁┝俗钤嫉拿牢丁Ｔ谂腼冞^程中，火候的掌控是提升菜肴口感的關(guān)鍵因素，過大或過小的火候都可能影響到食物的質(zhì)地和味道。其次，調(diào)料的搭配猶如為菜肴畫龍點(diǎn)睛。懂得根據(jù)菜肴的類型和口味，適當(dāng)?shù)靥砑俞u油、醋、糖、...
如何做出一道好吃的菜
進(jìn)行快炒,盡量的使佐料與主菜混合。 教你12道好吃又好做的家常菜, 色香味俱全,吃一次就喜歡上了。 宮爆杏鮑菇 食材:杏鮑菇、青紅椒、花生米、蔥、姜、生抽、老抽、醋、白糖、料酒、豆瓣醬、雞精、水淀粉 做法: 1、將杏鮑菇洗凈切成丁,青椒和紅辣椒取出里面的籽,切成小塊。 2、一勺生抽,一勺老抽,一勺...
菜要怎么做才好吃
1. 炒雞蛋時(shí)，先將雞蛋加一勺溫水?dāng)嚢璐蛏ⅰ徨伔艣鲇停杆俚谷氲耙海谢鸱粗恋耙荷晕⒍ㄐ停俎D(zhuǎn)小火繼續(xù)翻炒，待蛋液完全凝固后迅速出鍋。這樣炒出的雞蛋將保持香嫩、可口松軟。2. 蒸魚或蒸肉時(shí)，等鍋內(nèi)的水完全沸騰后再將瀝干水分的魚或肉放入蒸鍋。這樣，魚或肉表面因突然遇到高溫蒸汽而...
菜肴怎么做才好吃
1.鍋要先燒熱,再倒油;油也須燒熱,才將菜倒入;2.入鍋炒的材料,不論是切絲、切丁或切塊,都要切得大小一樣,才能使材料在短時(shí)間內(nèi)均勻炒熱;3.把不易熟的材料先入鍋中,炒至略熱后,再把容易炒熟的材料下鍋一起均勻炒熟后,起鍋;4.炒菜時(shí)應(yīng)用大火,如此可保持菜的美味及原色。 已贊過 已踩過< 你對(duì)...
青菜怎么做好吃
青菜的制作方法有很多種，以下是一些做好吃的方法：1. 清炒：將青菜洗凈切塊，鍋中放入適量的油燒熱，放入蒜蓉爆炒，再將青菜倒入鍋中翻炒幾分鐘，加入少許鹽和生抽調(diào)味即可。2. 蒜蓉炒青菜：將青菜洗凈切段，鍋中放入適量的油燒熱，放入蒜蓉煸炒出香味，再將青菜倒入鍋中翻炒，加入適量鹽和雞精調(diào)味...
家常菜怎么做才更好吃有什么竅門
家常菜的制作步驟：1、準(zhǔn)備最基本的作料：油，鹽，味精，最好用雞精，蒜，辣椒；2、切菜：根據(jù)自己的喜好，選擇菜種，為了色香俱全，再切一些蒜，辣椒；3、打開火，燃汽灶炒出的菜更美味，把鍋放到火上，將鍋燒熱；4接下來倒入適量的油，葷菜多放一些油，能把原料浸泡更好，素菜不要放太多；5...
怎么做菜才好吃
1、鍋要先燒熱，再倒油；油也須燒熱，才將菜倒入。2、入鍋炒的材料，不論是切絲、切丁或切塊，都要切得大小一樣，才能使材料在短時(shí)間內(nèi)均勻炒熱。3、把不易熟的材料先入鍋中，炒至略熱后，再把容易炒熟的材料下鍋一起均勻炒熟后，起鍋； 炒菜時(shí)應(yīng)用大火，如此可保持菜的美味及原色。煮菜...
相關(guān)評(píng)說：
玉溪市不可： ______ 1.香菜洗凈,根只要能咬動(dòng)就不要去掉.2.取一棵香菜扎成小捆3.把所有的香菜都扎成小捆,放入盤中4.去一個(gè)小碗,倒入醬油,香油,辣椒油,花椒油,放入少許白糖,攪拌均勻,即成料汁,用香菜蘸著吃.
玉溪市不可： ______ 主料香菜150克輔料紅椒1塊炸好的花生瓣1勺涼白開15毫升自制紅油辣子1小勺豆瓣醬1小勺生抽1勺白醋1小勺花椒油 少許蠔油 少許香油 少許小蔥 適量黃椒1塊姜 適量大蒜 適量步驟1.香菜選擇嫩嫩的,一根一根仔細(xì)清洗,清理掉老葉子,豆瓣醬剁細(xì)2.花生瓣剁細(xì),紅黃椒剁細(xì)3.涼白開倒入碗里,放入自制紅油辣子、豆瓣醬、蔥姜蒜末、花生瓣末、紅黃椒末、生抽、白醋、蠔油、香油、花椒油,攪拌均勻4.香菜打成結(jié)5.全部的香菜都打好結(jié)后裝盤6.蘸上汁就可以吃了,微微麻辣,很可口
玉溪市不可： ______ 蘸著醬好吃,打湯時(shí)放著也好吃.火鍋燙著也好吃的...
玉溪市不可： ______ 主料 白菜芯 :500 輔料 香油 :適量香菜 :200醋 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.白菜芯洗凈備用 2.將白菜芯切成絲備用 3.放入碗中 4.香菜洗凈備用 5.將香菜切碎備用 6.將香菜放入白菜碗中 7.加入醋和鹽 8.加入香油 9.拌勻即可吃啦
玉溪市不可： ______ 涼拌,放在牛肉和羊肉火鍋里燙,做湯,炒菜,等等.男人要少吃哦
玉溪市不可： ______ 用料 主料 牛肉250克 輔料 紅尖椒1只 尖椒1只 香菜8棵 雞蛋1個(gè) 調(diào)料 花生油2大勺 食鹽4克 雞精2克 蔥5克 姜1小塊 蒜1瓣 料酒1小勺 生抽2大勺 老抽1小勺 淀粉1大勺 蘇打粉4克 水1大勺 白糖2克 清炒香菜的做法 材料集合圖:1.牛肉洗凈在室溫下...
玉溪市不可： ______ 香菜洗凈切碎,放糊辣椒、油辣椒、熟白芝麻、一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉、一點(diǎn)蒜泥和一點(diǎn)糖,拌勻. 臨吃前再放一點(diǎn)鹽,這樣就不會(huì)出水. 這個(gè)菜要求要干,不帶一點(diǎn)汁.最后可以撒點(diǎn)炒花生米. 糊辣椒就是把干紅辣椒放烤爐里烤成棕褐色,再把它碾碎了. 所有菜做好后都放入冰柜,吃之前才拿出來.涼涼的,很開胃.
玉溪市不可： ______ 用料 香菜 250克 鹽 雞精 香油 辣椒油 醋 香菜摘好洗凈后晾干水分,切成小段放入大盆中加入所有調(diào)料攪拌均勻即可我就是超愛吃香菜的人.
玉溪市不可： ______ 食材明細(xì)香菜300克胡蘿卜少許干紅辣椒適量精鹽適量五香粉適量色拉油適量蔥適量姜末適量醬油適量味精適量蔥香口味炒工藝十分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度素炒香菜的做法步驟 1將香菜清洗干凈,去葉留稈,切段,裝盤待用. 2熱鍋放油,爆香蔥姜末,胡蘿卜. 3放入香菜. 4大火翻炒. 5最后加入味精調(diào)味. 6炒拌均勻,裝盤即可.主料香菜300克 輔料油適量鹽適量味精適量芝麻油適量步驟1.在鍋中放入適量清水燒開放入香菜2.將香菜焯過后過涼水,再擠去水分3.將香菜切成小段4.在燒熱的鍋中放入食用油5.放入香菜翻炒6.放入鹽和味精7.放入芝麻油翻炒至香味溢出即可裝盤
玉溪市不可： ______ 食材明細(xì) 大白菜(白梗)5000克 白砂糖10克姜15克 五香粉2克芝麻30克 鹽30克大蒜(白皮)15克 教您香菜怎么做,如何做香菜才好吃1. 將白菜幫洗凈瀝干,切成5 厘米長(zhǎng)的段,再切成2 毫米寬的絲,置太陽下曬至半干,收起備用;2. 姜、蒜...
