黑胡椒汁的做法（手把手教你做黑椒汁）
口味 ：黑胡椒味
難度 ：簡單
時(shí)間 ：15分鐘
食材 ：黑胡椒汁 黑椒碎
輔料 ：濃縮牛肉汁，醬油，海天老抽，黃奶油，面粉，洋蔥，切片培根，蒜頭，美極牛肉粉，雞精，味精，花生醬
抓住男人的心就要先抓住胃，現(xiàn)在西餐已經(jīng)在中國非常普遍了，而其中的一個(gè)配料是大家最熟悉也最經(jīng)常吃到的，同時(shí)也是最受年輕朋友的最愛，那就是黑椒汁，比如吃牛排等等都經(jīng)常用到，我們自己家里做菜也會經(jīng)常用到，比如黑椒牛柳、黑胡椒牛肉，有現(xiàn)成的黑椒汁煮起這些菜就非常方便了，現(xiàn)在小七跟大家分享下這黑椒汁的做法，大家可以回家試著做下哦！
黑椒汁的做法
步驟1
1、處理配料，把洋蔥、蒜頭和培根都切碎。
步驟2
2、把火調(diào)成中火，然后把黃奶油加入鍋里，待黃奶油炒融化后把切碎的蒜頭、洋蔥和培根倒入翻炒。
步驟3
3、待炒出香味后加入黑椒碎一起炒，炒勻后加入水，這時(shí)候就可以大火少了，邊煮邊攪拌，當(dāng)然你也可以加入高湯，這樣味道會更好，如果加了高湯后面的濃縮牛肉汁和牛肉粉都可以少放一半。
步驟4
4、待燒開后就可以加入各種醬汁了，然后邊攪拌邊煮，煮它兩三個(gè)小時(shí)都沒問題，越煮是越香的。
步驟5
5、在煮黑椒汁時(shí)候就可以做面粉糊了，用面粉加水?dāng)嚢杈鶆蚍胖谩?br />步驟6
6、等黑椒汁煮的差不多的時(shí)候就可以加入各種調(diào)味料調(diào)味，攪拌均勻，然后可以轉(zhuǎn)大火燒開加入面粉糊，在加的時(shí)候要注意可別一下倒入，邊倒邊攪，加到感覺一定的粘稠狀就可以了，這個(gè)可以根據(jù)個(gè)人喜好放多少。煮一熟后品嘗下味道滿意就可以起鍋了。
黑胡椒汁怎么調(diào)?
黑胡椒汁有很多種做法，其中最簡單的做法步驟如下：第一步，把羅勒、洋蔥、雞肉、番茄放入攪拌機(jī)，加入少量水，攪打成汁。第二步，在鍋中小火燒開，加入鹽和黑胡椒，鹽和黑胡椒的量可以根據(jù)個(gè)人口味來調(diào)整。第三步，用小火熬至濃稠，如果你實(shí)在濃稠不了，可以勾個(gè)芡。這樣黑椒汁就做好了。這個(gè)...
黑椒汁怎么調(diào)?
第六步：調(diào)味和淋汁 當(dāng)醬汁達(dá)到您理想的濃稠度時(shí)，可以調(diào)味了。您可以根據(jù)自己的喜好添加鹽和黑胡椒。將黑椒汁淋在烤好的牛排或其他菜肴上，盡情享受其濃郁的辛辣與香氣。小貼士：為了獲得更濃郁的風(fēng)味，可以在加入白葡萄酒之前先在平底鍋中煸香蘑菇。如果醬汁太稀，可以用少許玉米淀粉勾芡。黑椒汁...
黑椒汁怎么煮
想要親手制作這美味的黑椒汁嗎？以下是一份簡單易行的制作指南。首先，你需要準(zhǔn)備以下材料：半小勺黑胡椒粉或黑胡椒碎、香油、生抽、牛肉汁、糖、鹽、邵酒（或者紅酒）、番茄汁以及新鮮的蘑菇粒。熱鍋涼油，下洋蔥末，用中小火翻炒至洋蔥爆香。隨后，加入生抽、牛肉汁、糖、鹽、邵酒（或紅酒）、...
如何調(diào)黑椒汁
準(zhǔn)備食材：洋蔥200g，生抽20g，黑胡椒50g，油10g，水淀粉50g。具體調(diào)制步驟如下：1、準(zhǔn)備配料：把洋蔥切成末，放在一旁備用。2、入鍋炒制：往鍋中倒入食用油，放入洋蔥炒香。3、加水，加入生抽、蠔油、黑胡椒粉等配料，大火燒開后倒入水淀粉，進(jìn)行勾芡。4、勾芡之后，即可得到現(xiàn)調(diào)的黑椒汁了。
黑椒汁怎么煮
黑椒汁是選用上等黑胡椒及各種精制原料，結(jié)合中西方配方根據(jù)各地名廚秘方研制而成的一種高品質(zhì)、多用途的產(chǎn)品。黑椒汁的做法：準(zhǔn)備材料黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺、香油、生抽、牛肉汁、糖、鹽、邵酒、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。放油，下洋蔥末，翻炒爆香；放生抽、牛肉汁、糖、鹽、邵酒、黑胡椒、...
黑椒汁的做法秘方
教您黑胡椒汁怎么做，如何做黑胡椒汁將牛油500克入鍋，燒至六成熱，下入黑胡椒粉250克、洋蔥茸100克（或干蔥茸）、蒜茸100克、鮮紅尖椒茸100克煸炒出香，加入高湯500克、白砂糖50克、味精50克、美極牌醬油150克、沙茶醬50克調(diào)勻，倒入容器即成。（也可不加沙茶醬）胡椒味黑胡椒醬的做法詳細(xì)介紹...
西餐里面的黑胡椒汁正確的是怎么做的啊
制作黑胡椒汁，所需材料包括牛高湯250ml、奶油2湯匙、梅林辣醬油1湯匙、洋蔥碎3湯匙、蒜碎2湯匙、玉米粉1茶匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、黑胡椒粗粉1湯匙。先用少許奶油將洋蔥碎炒至熟軟，加入黑胡椒粉炒香，隨后加入剩余材料煮滾即可。另外一種西班牙式的黑椒汁，制作材料包括胡椒碎20克、胡蘿卜20克、...
黑椒汁怎么做才正宗?
煮沸：將鍋中的液體煮沸，然后轉(zhuǎn)小火慢燉，讓湯汁慢慢減少并濃縮。調(diào)味：加入適量的鹽、糖和白胡椒粉調(diào)味。糖的加入可以平衡黑胡椒的辛辣味。加入鮮奶油：待湯汁濃縮到一定程度后，加入鮮奶油，增加汁的絲滑口感。增稠（可選）：如果喜歡更濃稠的黑椒汁，可以用少量面粉和水調(diào)和成糊狀，然后緩緩倒入汁...
黑椒汁配方
制作黑椒汁需要以下材料：洋蔥（1\/4個(gè)），姜 2片，大蒜 4瓣，蠔油 1勺，番茄醬 20克，黃油 20克，鹽 適量，糖 1 勺，老抽 1勺，白胡椒粉 適量，黑胡椒碎 適量，水淀粉 適量，清水 一小碗 以下是詳細(xì)的制作方法：1. 把洋蔥、姜和蒜剁成碎末 2. 鍋中放黃油用小火融化 3. 放入洋蔥、大蒜...
黑椒汁詳細(xì)配方
首先，基礎(chǔ)黑椒汁的制作步驟如下：準(zhǔn)備材料：黑胡椒粉、牛油、老抽、生抽、蠔油、味精、雞精、糖和適量清水。將洋蔥洗凈切粒，蒜瓣切蓉，一起放入料理機(jī)打成蓉。在熱油中炒香洋蔥和蒜蓉，加入蠔油、生抽、糖、番茄醬和黑胡椒碎，再加入清水煮沸，就完成了黑椒汁的制作。黑椒汁搭配杏鮑菇的做法是這樣...
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元壩區(qū)張緊： ______ 其實(shí)方法非常簡單.鍋中倒入食用油.加入黑胡椒粉和自己喜歡的辣椒碎.洋蔥末.生抽.少量食鹽.炒香以后加少許水熬制即成黑胡椒汁.黑胡椒醬亦是如此,只不過再加入幾樣自己喜歡的食材,慢慢攪動熬制成糊即可.
元壩區(qū)張緊： ______ 黑椒汁: 洋蔥碎,黑胡椒碎,黃油,燒汁. 鍋燒熱,放黃油,洋蔥碎,黑胡椒碎,煸炒出香味,放紅酒,當(dāng)酒塊干了的時(shí)候,放燒汁,加奶油,鹽,雞精粉調(diào)味道. 做法:黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小塊 老抽半勺 生抽一勺 蠔油一勺 ...
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元壩區(qū)張緊： ______ 最簡單的黑椒汁做法是少量開水中加入奶油面醬(黃油化開加入適量面粉和水充分?jǐn)嚢杈鶆?、雞精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊狀即可.還有個(gè)辦法就是去超市買一瓶鳳球嘜的黑胡椒汁,不比餐館做出來的差!
