我想問問廣東湛江有什么特產(chǎn)
魷魚絲
魷魚絲是湛江顏值最高的特產(chǎn)。魷魚,也稱柔魚,稱為槍烏賊。而魷魚絲是經(jīng)過多重嚴格的加工工藝,精心制作而成。湛江的魷魚絲肉軟而不硬,嚼起來特有彈性。烘烤過的魷魚絲更是酥香可口。
細細聞一下,還有股魷魚特有的淡淡的腥味。抓幾條魷魚絲放在嘴里慢慢嚼,甜甜的,越嚼越香。
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芝麻蜜汁香辣鰻魚絲
鰻魚中含有豐富的鈣,磷,鐵元素,對骨骼發(fā)育和遷血十分有益,可預防貧血。鰻魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量,預防成人病,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。中醫(yī)認為,鰻魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。
鰻魚絲經(jīng)過秘制配方精心烤制,把海鰻獨有的軟嫩,鮮香保留了下來,再撒上鐵鍋炒制的芝麻,味道不是一個好吃能形容的。香辣中帶著絲絲甜味,而且很有嚼頭,一根根的蠻勁道的,又不會硬。
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牡蠣干
牡蠣干其實就是我們平時吃的生蠔,而牡蠣干是將鮮蠣肉平鋪在竹箔上曝曬或烘干而成。剛開始曬時每隔1~2小時翻動一次,以免粘貼在竹箔上,一天后稍干便可用竹片在蠣肉閉殼肌前方穿孔,用繩一圈或一排地串起來,每圈(排)約20~30個蠣肉,再曬3~5天,便成鮮曬蠣干。
煮湯煲粥放點牡蠣干特好吃。
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食神牌水晶鳳爪
水晶鳳爪是廣東湛江當?shù)劁N量最大、味道一絕的地方特產(chǎn),鮮香誘人,肉質(zhì)晶瑩剔透,骨脆肉香,爽口不膩,吃過的人多數(shù)都會被其征服。
閑來無事的時候,一邊煲劇一邊啃雞爪,外加上一杯冰凍的啤酒,好爽!
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即食海蜇
吳川有三寶:海蜇、黃坡蒜頭、澎淇汁。即食的海蜇有大眾味甜酸味香辣味。那通透結實胖嘟嘟的身材,看起來是那么的鮮美誘人,吃起來特別爽脆。
即食海蜇既可以當零食,也可以當前菜或者是配菜喔。吃面或者吃飯的時候就是一道很好下飯的菜了。
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黃坡蒜頭
來自吳川的蒜頭,選用黃坡本地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)白蒜,腌制成糖醋蒜頭,甜酸可口,深受湛江人的喜歡。
咬起來酸脆爽口,是送飯喝粥的好配菜。雖然好吃,但不能吃太多喔。畢竟,那個蒜頭的遺留下味道還是挺濃的。
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蟛蜞汁
蟛蜞是淡水產(chǎn)小型蟹類,吳陽的芷寮、限口和黃坡、中山沿海一帶的灘涂或毗接的水稻潮田是吳川蟛蜞繁殖的集中地帶。它形如小蟹,拇指大小,當?shù)匾喾Q"黃鉗"。
吳川蟛蜞汁清香可口,消滯化積,是當?shù)厝藰O喜愛的佐餐醬品小食,也是饋贈遠方親友極富地方風味的珍稀禮品。
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馬鮫魚
馬鮫魚刺少肉多,體多脂肪,內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì),容易被人體吸收。愛吃魚的寶寶要首選馬鮫魚喔。
馬鮫魚經(jīng)過腌制然后天然曬干后就成了干馬鮫魚。干馬鮫魚洗干凈之后煎來吃最美味。放點花生油,配點香蔥,煎得兩面金黃金黃的。好香。
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干瑤柱
干瑤柱其實就是我們平時吃的扇貝里面的那些肉。那些肉經(jīng)過腌制曬干后就成了干瑤柱。湛江的干瑤柱肉實肥大,色澤淺黃,帶有非常濃郁的香味,口感嫩糯鮮香。
挑選瑤柱的時候,掰開來看,里面是金黃或略呈棕色的且表面完整的就是新鮮的瑤柱,而表面有一層薄薄的白粉狀的則是風干多時的,這樣的瑤柱,用來煲湯尚且可以,但做菜味道遠不如新鮮的。瑤柱可以煲湯煲粥,味道十分鮮甜。
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樹葉餅
用糯米做皮,花生米、椰子絲、芝麻仁、冬瓜糖等做餡,有咸的也有甜的。然后選大小適中的木菠蘿葉三片,擺成梅花狀,把捏好的生年糕放在上面,放在鍋里蒸熟就可以吃了。這是徐聞先農(nóng)村家家春節(jié)必做的年糕。
剛剛出鍋的熱乎乎的樹葉餅,帶著菠蘿葉特有的清香,咬一口,糯米表皮軟糯中帶著嚼勁,內(nèi)餡或咸香、或甜蜜,各種滋味在口腔交織回蕩,讓人幸福滿滿!
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_跟樹葉餅一樣,都是粵西地區(qū)過年必吃的小吃。_的做法有很多,有粉皮_、壽桃_、簸箕_、煮湯_、菜包_、水_、等等各種做法。做法不同、形狀、吃法、味道也不盡相同。寓意健康、平安、好運,生活滋滋潤潤、和和美美。
做法跟樹葉餅類同。都帶著菠蘿葉去蒸熟,攜帶著菠蘿葉的清香,趁熱吃,咬一口,嚼一嚼,糯米的韌綿與菠蘿葉的清香溢滿嘴里,甜在心里,味道絕對一流。
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華威水泡餅
為什么會叫水泡餅呢?因為其餅胚要經(jīng)沸水泡煮后焙烤而成。它沒有夾心的餅干那么甜蜜,它不象別的餅干有更多的滋味,也不如外國的餅干有一種異國他鄉(xiāng)的情調(diào)。它就象是魚魚們嘴里吐出來的水泡,圓圓的,飽滿的,簡單的,卻絕不太雷同。
造型多樣,小巧玲瓏,色澤金黃油潤,皮薄心松,綿化可口,蛋香濃郁。
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廉江紅橙
有果王之稱的廉江紅橙,果大、皮薄、肉色橙紅、鮮艷、內(nèi)質(zhì)柔嫩、少渣多汁、酸甜適度,深受湛江人的喜愛。每到年底,廉江紅橙都會紅遍北上廣。
開一個紅橙,遠遠地都能聞到它的橙香,橙子的氣息相當沁人心脾,吃起來肉鮮多汁,清甜可口。
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紫羅蘭甘薯
由于番薯的顏色呈紫羅蘭色,所以叫紫羅蘭番薯,簡稱紫番薯。紫番薯含有豐富的微量元素,如鐵、磷、鈣、鋅等,尤其是硒的含量較高,番薯的根既是維生素的"富礦",又是抗癌能手。
番薯煮熟后,輕輕的掰開番薯皮,陣陣香味撲面而來,咬下去,甘甜軟糯。
湛江有哪些特產(chǎn)
湛江,這座位于廣東省沿海的城市,不僅擁有迷人的海濱風光,還盛產(chǎn)多種美食和特產(chǎn)。以下是湛江的幾大王牌特產(chǎn):1. 徐聞八寶飯 徐聞八寶飯是湛江的傳統(tǒng)名點,起源于清朝道光年間。它采用糯米、紅棗、薏米等食材精心制作而成,甜而不膩,具有潤肺、補腎的功效,是當?shù)鼗榧尴惭缟喜豢苫蛉钡拿牢丁?. 吳川...
湛江有哪些可以帶走的特產(chǎn) 廣東湛江特產(chǎn)
湛江是廣東地級城市,有著悠久的歷史,湛江的地理環(huán)境非常優(yōu)越,冬無嚴寒,夏無酷暑,來看看湛江有哪些可以帶走的特產(chǎn)吧!湛江特產(chǎn)一:廉江龍眼 廉江龍眼是廣東湛江的特色水果,有著非常悠久的歷史,廉江有著特色的地理環(huán)境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,所產(chǎn)出的龍眼果肉細嫩,甜蜜多汁,除了可以鮮食之外...
廣東湛江特產(chǎn)有哪些
特產(chǎn)有廉江紅橙,吳川月餅,愚公樓菠蘿,徐聞良姜,徐聞山羊,湛江白切狗,流沙南珠,覃斗芒果,蟛蜞汁,湛江沙蟲。1、廉江紅橙,廉江是有名的“中國紅橙之鄉(xiāng)”,這里產(chǎn)的紅橙以個大皮薄、汁多渣化、口味極佳而著稱,擁有“橙中之王”、“橙子皇后”的美譽,被列為國宴佳果,享譽海內(nèi)外,是我國柑橙的...
我想問問廣東湛江有什么特產(chǎn)
廣東湛江有什么特產(chǎn),湛江有什么特產(chǎn)零食?魷魚絲 魷魚絲是湛江顏值最高的特產(chǎn)。魷魚,也稱柔魚,稱為槍烏賊。而魷魚絲是經(jīng)過多重嚴格的加工工藝,精心制作而成。湛江的魷魚絲肉軟而不硬,嚼起來特有彈性。烘烤過的魷魚絲更是酥香可口。細細聞一下,還有股魷魚特有的淡淡的腥味。抓幾條魷魚絲放在嘴里...
湛江有什么特產(chǎn)?
湛江的特產(chǎn)豐富多樣,其中包括:1. 甘蔗:湛江的甘蔗種植歷史悠久,1991年的種植面積達到235萬畝,總產(chǎn)量951萬噸。遂溪和雷州的甘蔗產(chǎn)量分別位居全國第一和第二。2. 番薯:作為本市歷史上著名的糧食作物,番薯常年種植面積超過100萬畝,總產(chǎn)量達20多萬公斤。近年來,雖然番薯種植面積有所減少,但其需求...
湛江特產(chǎn)有哪些
2. 湛江菜:湛江菜的原料新鮮,多以粗料烹制,講求原汁原味。湛江菜代表菜式有湛江雞、湛江白切雞、湛江炭燒生蠔、白切鴨、白灼海蝦等。3. 湛江特產(chǎn):湛江特產(chǎn)有菠蘿、菠蘿蜜、龍眼。菠蘿在全中國來說,湛江最豐富,現(xiàn)已成為具有湛江地域特色香味的水果。4. 廉江紅橙:廉江紅橙,廣東省廉江市特產(chǎn),中國...
湛江特產(chǎn)有哪些
雷州是廣東南珠的主要產(chǎn)地,其生產(chǎn)的南珠晶瑩剔透、珠光寶氣。在流沙村,珍珠的生產(chǎn)已經(jīng)形成了流水線式的工序,每年加工的馬氏珠母貝珍珠占全國產(chǎn)量的九成,并出口到全球50多個國家和地區(qū),成為世界珍珠市場的風向標。4. 紅魚干 湛江靠近北部灣海域,該地區(qū)的紅魚干和紅魚筒是當?shù)刂奶禺a(chǎn)之一。尤其是...
湛江特產(chǎn)有哪些可帶走
湛江的特產(chǎn)有很多可帶走,以下推薦幾個常見的特產(chǎn):1. 湛江金月餅 湛江金月餅是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)糕點,口感獨特,香甜可口,是送禮佳品。其制作精良,選用優(yōu)質(zhì)原料,經(jīng)過多道工藝制作而成,具有濃郁的香氣和獨特的風味。作為糕點,攜帶方便,適合帶回家或作為禮物送給親朋好友。2. 雷州烏蛇 雷州烏蛇是湛江地區(qū)的...
湛江的特產(chǎn)是什么?
除了水果和農(nóng)作物,湛江的海鮮同樣令人稱道。如湛江特產(chǎn)對蝦、硇洲特產(chǎn)鮑魚、東海紅魚干、湛江生蠔、湛江特有的沙蟲、湛江特有的鯛魚仔等。這些海鮮不僅味道鮮美,營養(yǎng)價值高,更是讓廣東乃至全國各地的食客們慕名而來。除了海鮮,湛江還有許多特色小吃。如雷州客路的狗肉,雖然很多人難以接受,但其獨特的烹飪...
湛江特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)?
1、蛤蔞飯是廣東湛江地區(qū)的特色美食,以其獨特的香氣和不油膩的口感而聞名。蛤蔞,這種湛江人熟知的食材,指的是一種野生低矮植物,廣泛分布于湛江的丘陵地帶和灌木叢中。2、田艾米籺是湛江地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日食品,尤其在春節(jié)等佳節(jié)之時,當?shù)丶彝ザ紩谱鬟@種食品。春耕時節(jié),田艾生長旺盛,其約10厘米高的粉...
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