麻薯預(yù)拌粉（麻薯預(yù)拌粉的配方比例）
麻薯預(yù)拌粉的配方比例為糯米粉：水：糖=2：1：1。這個比例可以根據(jù)個人口味的不同進行調(diào)整。如果喜歡吃軟糯的麻薯，可以適量增加水的比例；如果喜歡吃口感硬一些的麻薯，可以減少水的比例。如果喜歡吃甜一些的麻薯，可以增加糖的比例；如果喜歡吃清淡一些的麻薯，可以減少糖的比例。
麻薯預(yù)拌粉的配方比例不僅僅涉及到糯米粉、水和糖的比例，還可以根據(jù)個人口味的喜好添加一些其他的材料。可以加入一些花生粉、黑芝麻粉或者紅豆沙等作為麻薯的餡料，增加口感和營養(yǎng)。還可以加入一些食用色素，使得麻薯的顏色更加豐富多樣。
制作麻薯的步驟也很簡單。將麻薯預(yù)拌粉和適量的水、糖攪拌均勻，揉成面團。將面團分割成小塊，包入喜歡的餡料，搓成圓形。將麻薯放入沸水中煮熟即可。
麻薯是一道美味的傳統(tǒng)食品，制作起來非常簡單。而麻薯預(yù)拌粉的配方比例則是制作出美味麻薯的關(guān)鍵。通過合理調(diào)整糯米粉、水和糖的比例，可以制作出口感好、口味獨特的麻薯。根據(jù)個人口味的喜好添加一些其他的材料，也可以增加麻薯的口感和營養(yǎng)。希望大家在制作麻薯的過程中，能夠根據(jù)自己的口味喜好進行調(diào)整，制作出一份滿意的美味麻薯。
麻薯是什么?
麻薯，又稱麻糍，是一種由糯米粉等淀粉為主要原料制作而成的特色食品，以其獨特的彈性和黏性深受人們喜愛。制作麻糍，首先需要準(zhǔn)備的材料包括麻薯預(yù)拌粉200克，黑芝麻10克，黃油40克，水70克，以及奶粉15克和砂糖30克。步驟如下：首先，將黑芝麻炒至微熱，晾涼備用。接著，將砂糖、奶粉、蛋液和水加入...
麻薯球的做法?
材料 麻薯預(yù)拌粉200克 雞蛋2個（100克左右）牛奶50克左右 鹽2克 無鹽黃油40克 黑芝麻適量 做法 1、麻薯預(yù)拌粉200克、雞蛋2個(100克左右)、牛奶50克左右、鹽2克（注意：雞蛋和液體加起來要在150克左右，用牛奶和水都可以的。）2、稍微混合翻拌均勻。3、提前室溫軟化的無鹽黃油40克加入，不需要揉...
Q彈小麻薯的家常做法大全怎么做好吃視頻
用料 麻薯預(yù)拌粉200g 雞蛋液65g 牛奶70g 黃油40g 鹽2g Q彈小麻薯的做法 預(yù)拌粉倒入盆內(nèi)加鹽，準(zhǔn)備牛奶和雞蛋液，用溫?zé)岬呐Ｄ蹋u蛋提前打散！溫牛奶倒入雞蛋液攪拌均勻后，倒入攪拌盆！記得一定要用筷子攪拌哦，不然超級粘的！然后倒入融化的黃油，用手揉到黃油完全被吸收，剛開始的時候手微握拳...
紅曲麻薯包的做法 紅曲麻薯包的家常做法
1、食材：麻薯預(yù)拌粉100克、紅曲粉2克、雞蛋液35克、玉米油20克、奶粉3克、熟黑芝麻5克、水40克。2、將麻薯預(yù)拌粉、奶粉放入碗中，同時把紅曲粉過篩，攪拌均勻。3、倒入雞蛋液、玉米油和水。4、攪拌成面團后倒入黑芝麻。5、用手揉勻（怕粘的話，可以戴上一次性手套）。6、取一份20的面團搓圓...
麻薯包的做法和配方
麻薯包的制作方法有很多種，以下是一種常見的做法：所需食材：麻薯預(yù)拌粉200克（如果沒有預(yù)拌粉，可以用糯米粉160克、玉米淀粉40克、細砂糖30克、牛奶250毫升自制）。雞蛋1個。黃油50克。全脂奶粉20克（可不加）。鹽2克（可不加）。牛奶110毫升。制作步驟：將雞蛋打散，加入牛奶攪拌均勻，然后過篩...
糯米滋又被稱為麻薯,怎樣才能做出好吃的麻薯?
120g糯米粉加入15g淀粉，200g牛奶，15g玉米油，35g白砂糖，20g草莓粉將全部食材一起攪拌均勻，做法很簡單，只需要準(zhǔn)備一塊黃油，麻薯預(yù)拌粉200g，雞蛋一個，黑芝麻10g，蔓越莓干20g，牛奶70g就可以了。麻薯預(yù)拌粉200克，奶粉5克，鹽2克，水70克，雞蛋80克，無鹽奶油40克，熟黑芝麻12克，混合配方...
請問麻薯預(yù)拌粉自己在家怎么做
材料 紅薯粉，雞半只（紅燒之類的肉制品都可以），姜片，大蒜，蔥，雞精，鹽 做法 1、將雞斬段洗凈（不要焯水），鍋里放少許油（雞粘鍋）。倒入雞塊翻炒至水干油出，下姜絲，蒜片炒香。2、到醬油翻炒加鹽加水燜熟。3、紅薯粉用容器裝好加鹽和雞精，水燒開（要很開很開的水）慢慢的到如...
特濃芝士麻薯的做法
1、用料：麻薯預(yù)拌粉200克、雞蛋30克、芝士粉15克、芝士片10克、黃油60克、牛奶110克。2、先將芝士片剪成小條待用。3、取小鍋，黃油切片，倒入牛奶，小火加熱到黃油融化即可。4、稍放涼，加入雞蛋打散拌勻。5、加入麻薯粉和芝士粉拌至無顆粒。6、倒入芝士條繼續(xù)拌勻。7、戴上一次性手套再沾少許...
麻薯是炸的還是烤的
麻薯的做法：用料：麻薯預(yù)拌粉250克，全蛋液50克，水120克，玉米油40克，黑芝麻10克。預(yù)拌粉．水．全蛋液．玉米油全倒在一個盆里，用刮刀混合均勻，翻拌到完全不粘盆。倒出在揉面墊上，用推收推收的方式揉搓面團，帶上手套揉搓面團至光滑有彈性，剛開始搓的時候面團是松散的，搓開收回繼續(xù)搓直至...
麻薯配方大全
說實話，前幾次做的時候，全部都失敗了，軟塌塌的，里面很黏，也不是空心的，味道特別差。后來反復(fù)實驗，借鑒了別人的一些經(jīng)驗，做出來就好多了，賣相甚至超過了超市里賣的。那么今天，我就把詳細的配方教給大家，做出來個個軟糯空心，Q彈勁道。【自制網(wǎng)紅麻薯】所需食材：麻薯預(yù)拌粉200g、食鹽2g、...
相關(guān)評說：
瑞金市頂升： ______ 1.將45克黃油隔水溶化. 2.加入200克麻薯粉、110克牛奶、1個雞蛋,攪拌均勻至無顆粒狀態(tài). 3.帶上一次性手套,將面團揉成光滑狀態(tài). 4.將揉好的面團分成16小份,大約23克一個. 5.烤箱提前預(yù)熱190度左右(最好用烤箱溫度計實測一下比較好).將烤盤放中層,上下火烤20分鐘左右,具體烘烤時間示自家烤箱脾氣而定. 6.瞧~小胖子出來啦! 7.這方子做出來的麻薯是不會塌陷的,兩、三天依然保持著漲鼓鼓的小胖子. 8.樣子可愛極了,打包帶給友人分享也不錯哦
瑞金市頂升： ______ 用料 麻薯預(yù)拌粉 1袋 雞蛋 1個 黃油 40g 牛奶 110g 紅豆 若干 紅豆麻薯的做法 把麻薯預(yù)拌粉,雞蛋,稍微軟化的黃油,牛奶一起加入盆中 用手拌勻,放入紅豆,繼續(xù)用手揉面團,過程會很粘手,但一定要堅持,注意要把黃油拌勻 烤盤放上錫紙,把面團搓成一個個小圓團放在錫紙上,一包預(yù)拌粉差不多可以揉出二十個圓團 放入烤箱中層,160度,20分鐘,我家烤箱火力比較旺,所以根據(jù)自家烤箱自行調(diào)整,看到麻薯彭大,表面稍黃就可拿出
瑞金市頂升： ______ 免發(fā)酵Q香麻薯面包!做面包最復(fù)雜的步驟小廚哥已經(jīng)替你省去了,還不快試試~
瑞金市頂升： ______ 不需要烤箱. 原料: 糯米粉125g、玉米淀粉50g、水200-240g. PS:水的用量按自己的喜好調(diào)整,用到240g,成本的面團很軟. 餡料: 紅豆沙適量. 做法: 1、糯米粉,淀粉混合,加入水?dāng)嚢璩煞蹪{. 2、把粉漿蒸20分鐘左右至熟,出鍋后再攪拌下,蓋保鮮膜冷卻至室溫 3、戴一次性塑料手套,手套上涂層植物油防粘,用勺子挖一團漿團,團圓,壓扁,包入豆沙餡,皮:餡=3:2(別貪多,防止太甜),收口包緊,再滾層熟糯米粉即可. 包好后裝保鮮盒密封保存防干.可短時間冷藏,但冷藏時間長還是會硬的,最好別超過6小時.
瑞金市頂升： ______ 用料 麻薯預(yù)拌粉 500g 飲用水 170g 白糖 30g 白奶油(奶酪) 10g 黃油 10g 黑白芝麻 適量 紅豆泥 60g 麻薯、麻糬糕點的做法 麻薯預(yù)拌粉加入飲用自來水?dāng)嚦煞蹐F 在盤子中攤薄,置于蒸柜中大火蒸15分鐘; 同時麥芽糖漿預(yù)先隔熱開水成流動狀態(tài) 流動的高麥芽糖漿和白奶油加入蒸好的糕團里慢慢攪拌均勻 攪拌均勻的糕團用保鮮膜裹住于0攝氏度到10攝氏度 靜默30分鐘或放在桌面冷卻至室溫 取出面團包上自己喜歡的餡料;收口滾一圈熟粉,并且把多余的粉拍掉
瑞金市頂升： ______ 最近身邊好幾個朋友都在問我烤箱怎么選?到底是選蒸烤箱還是選純烤箱,到底選臺... 就讓我教他烤麻薯,這個做法也簡單,用的麻薯預(yù)拌粉,185度,40分鐘,出來的效...
瑞金市頂升： ______ 芋圓鮮奶麻薯怎么做軟糯Q彈,首先要麻薯做的軟糯才可以.麻薯粉按比例調(diào)好搓成小丸子,鮮奶煮沸之后加入芋圓麻薯,慢火煮,等到麻薯丸子上浮起來了,那就是熟了,這是也軟糯Q彈了.
瑞金市頂升： ______ 低筋粉 150g 麻薯粉 370g 全蛋 100g 水 350g 牛油至尊粉 4g 細砂糖 70g 鹽 10g 色拉油 230g 黑芝麻 適量 先將雞蛋、水、細砂糖、鹽一起稱量混合,慢速攪拌至白糖完全融化. 再將低粉、麻薯粉、牛油至尊粉一起稱量混合,現(xiàn)在把所有粉類一起倒入,轉(zhuǎn)中速攪拌約8分鐘.用手摸面團有粘手狀態(tài)即可,然后逐步邊攪拌邊加入色拉油.最后加入適量黑芝麻攪拌均勻. 將面糊裝入裱花袋中,用最小的小圓花嘴擠成小圓團,要保持距離,不要太緊密. 烤箱上火190,下火170,時間8-10分鐘.就可以出爐啦
瑞金市頂升： ______ 三鮮龍鳳球 - 制作方法 1、將蝦肉從背后片一刀切成蝦球,雞肉片成大片,剞刀切成雞球,將淀粉、蛋清加入蝦肉及雞肉中拌勻漿好待用 2、炒鍋加熱放花生油,先將珍珠葉炸脆圍于盤子邊,將雞球、蝦球下入溫油中滑透,倒起.炒鍋留少許油...
