<急求!!>中國各地、各民族過春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 中國各地、各民族過春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣,100字左右
滿族
滿族過春節(jié)時要貼窗花、貼對聯(lián)和"神"字。年三十全家包餃子,餃子講究有褶的,不能捏光邊的"和尚頭"餃子,恐日子過"禿"了。餃子要碼得橫豎成行,象征新的一年財路四通八達(dá),餃子不能擺成圈,恐日子過得沒有門路。
白族
白族從除夕開始互拜、贈送禮品。子夜過后,男女青年爭先挑水,以示勤勞。清晨,全家喝泡有米花的糖水,祝愿日子比蜜甜。早飯后,孩子們由成人帶領(lǐng)到親友家給長輩拜年。耍龍燈、舞獅子、打霸王鞭是節(jié)日不可缺少的活動。
蒙古族
蒙古族歷來崇尚白色,所以將農(nóng)歷正月稱為"白月",把過年節(jié)稱為作"白節(jié)"。蒙古族過年的準(zhǔn)備工作從農(nóng)歷臘月二十三即開始。除了掃除、沐浴、布置蒙古包外,還要人著新裝,馬佩紅纓和新鞍。要把放有哈達(dá)的整只牛、羊獻(xiàn)給至親厚友。除夕夜要吃"手把肉"以示合家團(tuán)圓。初一凌晨先向長者敬辭歲酒,再向同輩敬酒,親朋間互贈哈達(dá),恭賀新年吉祥如意。初一給長輩拜年一定要在上午。
浙江省
烏程縣元旦以長竿束草于上,點(diǎn)火燃燒,并敲鑼打鼓,稱為“慶田蠶”。又點(diǎn)天燈于竿上,直至三月三日止。寧波元旦祭祖后要吃豆粥。晚上要關(guān)門前,再于一次“關(guān)門炮”。紹興新年以“茶碗茶”待客,里面還要加上橄欖和金桔,同時用茶葉蛋待客,稱為“捧元寶”。
福建省
廈門人元旦出門前,都得當(dāng)空拜禱玉皇大帝,稱為“祭神”。清晨祭神用鮮花素果,中午祭神則用牲醴,及一碗春飯。春飯就是在白飯上插上紅紙做的春花。閩音“春”與“剩”諧音,春飯是取其“年年有余”的好口彩彩。漳州初四稱為“接尪”,除了進(jìn)廟燒香外,還要預(yù)備一個糖果糕餅盒,叫做“薦盒”、供上在廳上迎神下降。
廣東省
海豐一帶,小輩向長輩賀年時,長輩會以紅包或柑橘賞給晚輩。潮州春節(jié)節(jié)食有菜粿、腐圓、酵包、管煎、五果湯。初四夜里,家家要點(diǎn)一盞燈,準(zhǔn)備一缸水,叫做“等神水”。東莞正月初一祭神,要供上糖上煮芋頭,叫做“富貴有緣”。
江蘇省
江寧縣元旦貴家于房門口貼畫雄雞。吳縣多于元旦至通元寺禮拜觀音大士。蘇州習(xí)俗:元旦一早開門要于三爆竹,叫做“高升三級”。清晨出門,要遵循黃歷上所指定的方向,叫做“喜神方”。并到城隍、土地等廟去燒香,必歷經(jīng)十廟乃止,稱為“燒十廟香”。自元旦至元宵,火爐中燒巨煤墼,稱為“歡喜團(tuán)”。準(zhǔn)安人傳說,吃湯團(tuán)可以接財神,所以從大年初一清晨就開始下湯團(tuán),直到元宵,天天都有湯團(tuán)吃。武進(jìn)縣婦女元旦剪松柏枝,繞以紅絲,戴在發(fā)髻上,據(jù)說可以長壽。
四川省
成都人元旦不吃飯,因為“飯”與“犯”,同音,為了避諱,則吃湯圓或掛面以祈求合家團(tuán)圓,福壽綿長。劉閣等地于正月初七“人日”還要“過小年”,除了敬神、祭祖外,也吃團(tuán)年飯。成都人則于人日游西郊的杜甫草堂。長壽縣元旦于門外燃九支臘燭,稱為“九品燭”,以敬天地。
陜西省
富平縣各宗族皆為祖先畫像,元日聚集子孫禮拜,祭后更醵金飲宴,稱為“節(jié)坐”。初二各戚友間則以面食、豬肉相贈,稱為“拜節(jié)”。高陵縣元旦,一等到天亮即懸掛黃紙于竹竿上以祀天,稱為“接天神”。又以木炭懸于門首,據(jù)說可以去瘟疫。石泉縣以黃紙作錢,元旦結(jié)彩懸于門,名為“寶蓋錢”。臨潼縣以初五為“送窮節(jié)”,家家剪紙人后,拿到門扔掉。當(dāng)日每人必定飽食,稱為“填五窮”。
山東省
寧陽縣元旦吃餛飩,稱為“填倉“,黃縣、蓬萊一帶,元旦早起要照虛耗。由女主人手持紅燭,把家中各個角落照一遍,意思是以光明驅(qū)逐黑暗,然后將年前以面粉做成的各種窗花放在窗臺上。小孩子起床后,要攀著門拴打三個秋千,據(jù)說可以長得快。有些地區(qū)煮餃子時要用芝麻秸燒火,意味新的一年像芝麻開花一樣,節(jié)節(jié)高升,飯后在鍋內(nèi)要放上饅頭,意味有“余頭“。膠東的新媳婦第一年要到丈夫的外祖家拜年,稱為“札根“。據(jù)說到了外祖家,就可以把根札下,不會有離婚和早年喪偶之事。舊時還有初五“送窮“的習(xí)俗。當(dāng)天祭拜年,要放鞭炮以示“趕五窮“。曲阜則在初五辦“文曲星會“,初五晚上,學(xué)生要到老師家,向孔子神像拈香祭拜。再由老師出題做一篇文章,完成后由老師它焚掉,叫做“文曲星會“。
老北京
臘月家家事兒多
自進(jìn)入臘月以后,就有文人墨客在市肆檐下書寫春聯(lián),以圖掙些銀子過年。祭灶之后,新春聯(lián)漸次粘掛,千家萬戶,煥然一新。有的人家用朱箋,有的用紅紙,只有內(nèi)廷及宗室王公等按例用白紙,鑲以紅邊藍(lán)邊,不是宗室者不得擅用。
臘月將梅束起放在一個腹大口小的器具中,放置于地下五尺左右的地方,燃火,讓地微微有些溫暖,梅花就回漸漸放白,用紙籠之,到市上去賣,小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之區(qū),支搭席棚,售賣畫片。婦女兒童爭相購買,以為樂。
臘月初一,大街上賣粥果者排成市場。更有賣核桃、柿餅、棗、栗、干菱角米者,肩挑筐貯,叫而賣之。其次則肥野雞、關(guān)東魚、野貓、野鶩、腌臘肉、鐵雀兒、馓架果罩、大佛花、斗光千張、樓子莊元寶。初十以后則賣衛(wèi)畫、門神、掛錢、金銀箔、錁子黃錢、銷金倒酉、馬子燒紙、玻璃鏡、窗戶眼。廿日之后則賣糖瓜、糖餅、江米竹節(jié)糕、關(guān)東糖。糟草抄豆,是廿三日送灶時供給神馬用的。又有賣窯器者,銅銀換瓷碗,京城之香爐燭臺;悶葫蘆,小兒籍以存錢;支鍋瓦,灶口用為助爨。至廿五日以后則賣芝麻秸、松柏枝、南蒼術(shù)以供“煨歲”之用。臘月諸物價錢都比平日貴些,所以才有“臘月水土貴三分”的諺語。老年人到了這時,總要勸后輩謹(jǐn)慎花錢,于是又有“二十七八,平取品抓”之諺。
北師大實(shí)驗中學(xué)居然出現(xiàn)了這樣一個敗類。。。
無恥的家伙!!!
春節(jié) 農(nóng)歷元旦、俗稱過年,是一年中最隆重節(jié)日。節(jié)前,家家備年貨,蒸饅頭,做豆腐,制新衣,掃庭院,糊窗戶,巾年畫。臘月的最后一天稱“除夕”,從是日始,貼春聯(lián),請爺爺奶奶,堂屋懸掛主子及神祗畫像,供祭天地祖先。晚上點(diǎn)蠟燭,掛燈籠,全家老幼或鄰里街坊相聚一處,喝“辭歲酒”,敘舊話新,通宵不寐,以待新舊交替之時,是為守歲。正月初一,起五更,祭天地,拜祖先,男女著新衣。團(tuán)拜尊長,給兒童壓歲錢,吃鉸子,放鞭炮,然后給同族、鄰里拜年,街道相遇,拱手作揖,相互祝福。
第二早晨上墳(俗稱送爺爺奶奶),出嫁的閨女回娘家。初四或初六新女婿到丈人家拜年。初二到初八去外村串親拜年
初五俗稱“破五”。意為春節(jié)過后“破士動工”,新的一年工作開始。是日吃”破五餃子,破五面”,婦女則講究“破五繩子破五線”。
50年代,國家規(guī)定工作人員春節(jié)放假三天,舉行茶話會、團(tuán)拜會,開展擁軍優(yōu)屬、擁政愛民等活動。舊俗仍大部保留。
元霄節(jié) 農(nóng)歷正月十五稱“元霄節(jié)”俗稱過十五,小年下。十五晚上吃元霄,吃餃子等。掛彩燈,放煙火,放云燈,也有的村鎮(zhèn)演戲、放電影……男女老少涌向街頭,摩肩接踵,熱鬧勝過春節(jié)。元霄節(jié)以十五為高潮,斷續(xù)延至十七八。過了節(jié),農(nóng)家備耕,買賣開業(yè),一年的活動開始。
二月二 農(nóng)歷二月初二古稱“花朝”,俗稱“龍?zhí)ь^”表示春天到了,蟄龍長天布雨。正月二十五日早晨各家在庭院用草木灰撒成園形囤樣,名為“打囤”。內(nèi)中放一撮雜糧,取五谷豐登之意。二月二早晨有的人家在室內(nèi)“打錢囤”,預(yù)兆生意發(fā)財。民間有“二月二敲梁頭,金子銀子往家流”之說。是日農(nóng)家還將大豆加糖爆炒,俗稱“炒蝎”,百蟲伏藏,此俗在“文化大革命”期間曾一度廢止,后又復(fù)興。
清明節(jié) 節(jié)前一日俗稱“寒食”。舊時,是日禁動煙火,均吃“寒食”,唐之后與清明節(jié)混一,后廢。清明節(jié)既是節(jié)日又是農(nóng)因二十四節(jié)年之一。這一天為家家上墳祭祖之日,1949年后,也為拜謁烈士陵園、緬懷先烈功績,進(jìn)行革命傳統(tǒng)教育的日期。
端午節(jié) 也稱“端陽節(jié)”、“五月端午”,時在農(nóng)歷五月初五,為悼念屈原日。是日中午吃粽子和油炸糕,富家飲雄黃酒。家家門旁插艾蒿,避疫消災(zāi)。
七月十五 農(nóng)因八月十五日稱“中元節(jié)”。是夜月明而圓,人們把月圓看做團(tuán)圓的象征,所以,又稱“團(tuán)圓節(jié)”節(jié)前親友相互饋送月餅、果品。晚上以月餅、瓜果祭月。家人團(tuán)聚,吃月餅、瓜果。戶外賞月,俗稱“圓月”。親友鄰里間相邀聚飲。
十月一 農(nóng)因十月一日,俗稱“鬼節(jié)”,是日上墳祭祖。父母去世,兒女將五色紙剪成“衣服”(長不盈尺),在墳前燒掉,謂之“送寒衣”。并將紙錢裝入“紙箱子”內(nèi),一并燒掉。遷墳造塋也在此日。
臘八 農(nóng)歷臘月初八稱“臘八”。家家吃“臘八粥”。是日用糖醋腌蒜,春節(jié)時變綠,稱“臘八蒜”。
臘月二十三 辭灶 農(nóng)歷臘月二十三為辭灶日。家家將廚房灶王神像取下燒之,意為送灶神。祝禱“上天言好事,回宮降吉祥”。
新年 公歷元旦,俗稱“陽歷年”,為國家規(guī)定的節(jié)日。國家機(jī)關(guān)。國家機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位放假一天。是日,家庭團(tuán)聚會餐。
“三·八”國際勞動婦女節(jié) 女職工放假半天,婦女集會或舉行紀(jì)念活動。
“五·四”青年節(jié) 共青團(tuán)、教育、體育等部門,舉辦青年、學(xué)生聯(lián)歡會或體育運(yùn)動會。
“六·一”國際兒童節(jié) 學(xué)校少先隊多舉行集會,組織舉行紀(jì)念活動,召開中共黨史報告會,進(jìn)行黨史和革命傳統(tǒng)教育。
“七·一”中國共產(chǎn)黨生日 是日黨的各級組織舉行紀(jì)念活動,召開中共黨史報告會,進(jìn)行黨史和革命傳統(tǒng)教育。
“八·一”建軍節(jié) 每年八月一日,縣級黨政領(lǐng)導(dǎo)人到縣武裝部、縣中隊進(jìn)行慰問。舉行電影招待會,在全縣開展擁軍優(yōu)屬活動,檢查優(yōu)撫政策的落實(shí)情況。
“九·十”教師節(jié) 是日教師放假一天,社會各界開展尊師重教活動,表彰先進(jìn)教育工作者,向教師贈送紀(jì)念品。
“十·一”國慶節(jié) 公歷十月一日為中華人民共和國成立之日。是日全縣舉辦慶祝活動,職工放假一天。
稱呼
在舊社會,對有文化的人稱“先生”,做買賣的人稱“掌柜的”,手藝人稱“師傅”、“老師傅”、“大把式”。與人書信往來或送帖子都加上一個“愚”字或“敝”字。也有的帶上一個小字。如“愚兄”、“敝廠”、“小弟”等。稱對方加一“貴”字。如“貴村”、“貴廠”等。一般百姓對官府的人或有權(quán)勢的鄉(xiāng)坤財主則稱“老爺”,或按歲數(shù)次序稱“二爺”、“三爺”。稱其妻為“夫人”、“太太”。稱其子女為“相公”、“公子”、“少爺”、“小姐”。稱其兒妻為“少奶奶”。對一般人家年長者稱“大爺”、“大娘”,對自己年齡相當(dāng)?shù)膭t稱“大哥”、“老哥”、“老兄弟們”。稱婦女“大嫂”、“嫂子”,對年齡比自己小的稱“老兄弟”、“小兄弟”、“大妹子”。對鄰里街坊的男性,婦女們則稱其“他×爺”、“他×大爺”、“他×叔”、“他×哥”,對女性則稱其“他×奶奶”、“他×姑”,也有把“他”字換成“您字”的。舊中國婦女沒有地位,一般都沒名字,結(jié)婚后,都在頭里冠以丈夫的名字,如“文慶家”、“二春家”,或稱“張氏”、“王氏”。40年代后期婦女參加社會活動才有自己的名字。這也標(biāo)志著婦女社會地位的提高。
中華人民共和國建立后,人與人之間都互稱“同志”,也有的習(xí)慣將對方的姓氏和職務(wù)、職業(yè)并稱:如“劉科長”、“張老師”等。1985年后,常以“師傅”相稱呼。
曾祖父、曾祖母統(tǒng)稱“老爺爺”、“老奶奶”、。祖父、祖母稱“爺爺、”“奶奶”。稱父親為“爹”、“娘”。稱伯你為“大伯”、“大爺”,稱伯母為“大娘”,稱叔父為“叔叔”、“叔”,稱嬸母為“嬸嬸”、“嬸子”。稱姑母為“姑姑”,稱姑母的丈夫為“姑父”。外祖父稱嬸母為“嬸嬸”、“嬸子”。稱姑母為“姑姑”,稱姑母的丈夫為“姑父”。外祖父母稱“老爺”“姥娘”,舅父稱“舅舅”,舅母稱“妗子”,姨母稱“姨”,姨的丈夫稱“姨父”。岳父稱“大爺”,岳母稱“大娘”。認(rèn)的干親稱“干大爺”、“干大娘”,平常也直呼“大爺”、“大娘”。
同胞兄長稱“哥哥”,兄長的妻子稱“嫂子”。弟弟稱“兄弟”,弟妻稱“弟妹”,現(xiàn)在則直呼其名。姐妹稱“姐姐”“妹妹”,其丈夫稱“姐夫”、“妹夫”。也有稱“哥哥”、“兄弟”的。
表兄弟稱“表哥”、“表弟”,其妻稱“表嫂”、“弟妹”。姨兄弟及其妻,平常則直呼“哥哥”“弟弟”、“嫂子”、“弟妹”,多數(shù)在稱呼前冠以姓氏。
妻兄、妻弟書面稱呼“內(nèi)兄”、“內(nèi)弟”,俗稱“大舅子”、“小舅子”,口語直呼“哥哥”、“兄弟”,稱其妻為“嫂子”、“弟妹”,稱姐姐、妹妹的丈夫為“姐夫”、“妹夫”,有的則以“哥哥”、“弟弟”相稱。稱妻子的姐妹“大姨子”、“小姨子”,面稱“姐姐”、“妹妹”,與妻之姐丈、妹丈之間互稱“連襟”、“一擔(dān)挑”,面稱“哥哥”、“兄弟”。
青年男女結(jié)婚后,雙方父母互稱“新家”,也有以“哥哥”、“嫂子”相稱的,如果有了小孩,一般則稱“您(他)姥爺”、“您(他)姥娘”、“您(他)爺爺”、“您(他)奶奶”。
夫妻間多以“你”、“我”互稱,也有用打招呼的方式,如“唉,我說!”互稱的,有了小孩,相互間則稱“他爹”、“他娘”,現(xiàn)在夫妻間多直呼其名。公公婆婆喊兒媳“他嫂子”,或按兄弟們排行稱“老大家”、“老二家”,或直呼其名。
禮節(jié)
見百寒喧,舊進(jìn)親友、熟人想見多是抱拳拱手表示恭敬。現(xiàn)在早晨見面問“起來啦!”或“起得早啊!”,飯時則問“吃了不!”并回問。平時想見則問“干嘛去?”。近幾年,由于互相幫助辦事,見面時問“有事嗎?”,如果是關(guān)系較密、久別生逢,則緊緊握手。有的則雙手緊握,表示極度熱情。如果是初次想見,則需經(jīng)人介紹再行握。如果戴著手套,則要脫掉手套再握手。習(xí)慣都以右手相握。否則便認(rèn)為是對人不禮貌。如果在集市或商場上想見,則要問“用錢嗎?”,分手時則揮手微笑說聲“再見!”。
舊社會里晚輩拜見長輩,老百姓求見官長或有權(quán)勢的人,仆人見主人,或給長輩祝壽、賀喜、吊唁死者,都要行跪拜叩頭大禮。平輩、親友及同行、同僚之間相見、相訪則行作揖禮。現(xiàn)在遇到結(jié)婚、祝壽、吊唁等活動逐漸興起鞠躬禮。鞠躬時要脫帽,如不脫帽則要立正敬禮。不能戴帽鞠躬,也不能脫帽行敬禮。但在農(nóng)村中春節(jié)拜年、敬神及吊唁死者,仍習(xí)慣行跪拜叩首大禮。
待客。有客到家來訪,要走出大門相迎。如客人徑入庭院,則要走出屋門相迎。并與客人同行入室,讓客人入上座。如果客人攜帶禮品,要主動接過來。客人入座后則倒茶遞煙,熱情陪話。給客人倒茶斟酒時,不要壺嘴對著客人。放壺時要壺嘴朝外。茶懷酒盅不要斟得外溢。不要對著客人面打噴嚏。陪客時不要長時間離席處理別的事情。有特殊事可以對客人說明,說一聲“您先用著,我去去就來。”或說聲“稍等!”有客在家,不可打罵孩子,不可當(dāng)著客人看手表。如果是單獨(dú)與女同志交談,不要緊閉門窗,聲調(diào)要平和,不要低聲細(xì)語,并要與對方保持一定距離。與人談話時,眼光要注視對方。聽人講話精力要集中,不要左顧右盼。
衣著穿戴
服裝。舊時富家男子穿長袍、長衫(俗稱大褂),外套馬褂,普通農(nóng)戶則穿土布短襖長褲。夏衫男為前開襟,女為大襟,秋冬夾妖、棉襖,樣式為圓領(lǐng),大襟,紐扣為自縫自結(jié)的“蒜疙瘩”,少數(shù)綴以銅扣。民國年間始穿對襟襖衫,亦縫綴蒜疙瘩紐扣。扣要單數(shù),一般短襖綴5對,長衫棉袍綴7對。富貴人家少婦小姐,講究結(jié)蝴蝶形蝸牛狀鈕扣。衣服口袋在兩襟下端為明兜,在衣襟左右邊縫開斜口為暗兜。褲子:在褲襠上縫半尺寬褲腰,打褶后用腰帶系住稱“裹腰”、“勉腰”。男女一樣。窮苦人家為干活輕便,還興只做兩條棉褲口,俗稱“扎腿”。富家、商賈穿綢緞、“洋布”,一般人均穿自紡自織的粗布。中、老年穿藍(lán)、黑、灰色,夏穿白、紫花色,青年人和婦女、兒童穿藍(lán)、紅、綠色或用紅藍(lán)紫等雜色棉線織成的花布。
40年代末50年代初,制服開始流行,但在農(nóng)村還很少見。隨著社會主義事業(yè)的不斷發(fā)展,人民生活的不斷提高,機(jī)織棉布以及的確良、滌卡、滌綸呢子等化纖織物逐漸代替了土布,衣服款式也大為改進(jìn)。舊式的大襟襖、勉腰褲基本淘汰(除少數(shù)老人偶有穿者),一般都穿制服中山裝,西裝、港式服裝也已流行。夏季穿村衣、汗衫,春秋穿線衣、棉毛坎肩,冬季穿棉衣、絨衣、毛衣、皮襖和大衣。有些青年婦女和兒童還穿風(fēng)雪衣、翻毛大衣、羽絨衣等。80年代,國家實(shí)行改革開放,兩廣江浙港澳地式及國外一些衣服傳入內(nèi)地,衣服款式更加繁多表穎。一些青年業(yè)務(wù)員穿西裝,戴領(lǐng)帶,服色也由過去的單純白、藍(lán)、黑、灰轉(zhuǎn)向五顏六色。
發(fā)型:清代男子蓄辮。民國年間少數(shù)有錢人家子弟及學(xué)校師生留背頭、平頭,一般平民男子多剃光頭,老年男子一般留短須,也有留長須者。男孩有在腦后留“九十毛”者,多為獨(dú)生子。60年代后一般人留北頭、分頭、平頭,剃光頭者已不多見。留短須者只出于農(nóng)村老年人,已無留長須和“九十毛”者,國家工作人員概不留須。近年蓄長發(fā)者增多,青年中還有個別燙發(fā)、留小胡子的。
舊時婦女在青年未婚時期多留獨(dú)辮,辮子以大為美。婚后在腦后挽成大纂。50年代以后,婦女除老年者梳纂外,無論已婚未婚都剪短發(fā)或扎雙后辮,短的梳兩頰下,長的垂于背后,也有用大發(fā)卡把頭發(fā)卡在腦后的,稱“香蕉纂”。近年來,青年婦女中有各式積各樣的發(fā)型出現(xiàn),燙發(fā)者增多,留辮子者已不多見。
首飾:舊時婦女首飾有耳環(huán)、戒指、手鐲、發(fā)釵、發(fā)卡、簪子、網(wǎng)子等,1949年后漸少,“文化大革命”時絕跡。近年來年輕女子戴耳環(huán)、戒指頗為風(fēng)行,還不少數(shù)戴項鏈者。
巾帽:清末民初,男子一般戴帽襯,即瓜皮圓形帽,也有戴氈帽的。富有者和有地位者多戴禮帽。老年婦女戴平頂圓帽或帽圈。40年代,亦有在帽襯上套做一個有后尾、有兩耳搭的棉帽,俗稱“馬虎”;平時挽起來,只罩住耳朵以上部位,嚴(yán)寒時全部放下。抗日戰(zhàn)爭時期,人們模仿陜北一帶的風(fēng)俗,男子戴白帽頭,箍白羊肚子手巾。60、70年代戴各式花帽,脖子上圍的有各式紗巾、圍巾。
鞋襪:40年代及其以前,農(nóng)村老百姓普遍穿線納鞋幫、繩納鞋底的尖口粗布黑鞋。后從外地傳來了“雙臉鞋”,俗稱“鏟鞋”。實(shí)納鞋幫鞋底,不分左右腳,兩腳可以自由換穿。只有少數(shù)在外混事者,才穿洋布皮底鞋。婦女纏足者穿小腳尖口鞋,不纏足者,穿繡花鞋。冬天男穿蛤蟆頭棉鞋或兩道臉棉鞋。50年代穿方口鞋和穿帶鞋。又叫“五眼鞋”。青年婦女穿“匯藍(lán)鞋”,腳面結(jié)一橫帶,從里到外用釬子釬住。60年代時興帶松緊口的“懶漢鞋”。鞋面多用黑色條絨、平絨或禮服呢布。流行膠鞋,塑料涼鞋。不少婦女買塑料鞋底,自做鞋幫。70年代大興各式各樣的拖鞋,并由室內(nèi)穿向室外。80年代青年婦女穿高跟鞋,比較普遍,有高跟,半高跟之分。人們穿鞋由從前講究結(jié)實(shí)耐久,變?yōu)橹v究美觀新穎。
1949年前,男穿家做的粗布襪,有單襪,棉襪。50年代初,針織線襪興起。線織襪筒,縫以線納襪底,先為長筒,后變短筒。60年代各種機(jī)織線織襪子暢銷市場。70年代以后各種花色的尼龍襪、晴綸襪,逐漸代替了棉線襪子。
飲食
1949年前,“城鄉(xiāng)主食高梁、小米,玉米、豆類為副”,“小麥除節(jié)日宴客食之”,日常不食,僅有“富家、商家食之”。境內(nèi)居民習(xí)慣每日三餐。早飯,春夏煮 小米飯或高梁、玉米面粥,或拌疙瘩;秋冬煮紅薯紅薯米飯,或菜飯。用小拐磨磨豆,煮開再下米稱“甜磨子”或“磨糊子”。若把青菜葉剁碎放進(jìn)鍋里再加鹽少許煮熟吃,菜少者稱“菜和和”,菜多者稱“菜豆腐”,60年代以玉米、紅薯和紅薯干面為主食。80年代后,小麥大量增產(chǎn),成為城鄉(xiāng)居民主食,吃玉米面者已很少見。
清河人在主食方面亦有各種花樣。主要有饅頭、餃子、飽子、菜團(tuán)子、烙餅、油條、油炸糕、煎餅、粘糕、燜餅、火燒等。
清河人多喜咸,不好甜食。農(nóng)家多炒菜,早晚多吃咸菜。平時多吃素菜,間吃肉食,多為獵、牛、羊肉,雞、魚較少。豆制品有老豆腐、水豆腐、干豆腐、臭豆腐、豆腐乳等。淀粉制品有粉條、粉皮等。80年代中后期,人們膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大由以糧為主,向糧、肉、蛋、奶并舉結(jié)構(gòu)型發(fā)展。在飲料方面,從前多喝白開水、茶水,現(xiàn)較富裕者為清涼飲料。人們喜飲白酒,夏天飲啤酒盛行。
居住
住房。1949年前清河縣一般民用住房皆為土垛坯壘,秫千搭頂,麥秸泥抹墻,門窄窗小,居住條件簡陋。寶貴之家墻用磚表,頂用葦笆和木椽。庭院標(biāo)準(zhǔn)格局是“四合院”,北房五間,明三暗五。東西配房各二三間,大門口在東南角或西南角。靠大門有一廚房,有的還蓋有南房。迎大門口一道影壁墻。北房和東西配房迎門放著方桌椅子。靠方桌的后面放一條幾,墻上掛著中堂對。屋大邊或右邊隔一套間。北屋正房一般由長輩居住,東西配房由晚輩居住。
1949年后,境內(nèi)居住條件普遍有所改善。50、60年代,農(nóng)村中拆舊翻新者多,另修新房者很少。偶爾蓋一兩座,與舊時規(guī)格亦無多大區(qū)別。條件稍好者為13層墻堿,雜木檁梁,雜木房椽。葦箔搭頂,巴磚房檐;條件差者仍是秫千搭頂。70年代開始蓋八寸墻,水泥打圍子。條件稍好者有安玻璃門窗者。
中共十一屆三中全會以后,隨著農(nóng)業(yè)聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的推行和工、副業(yè)的興起,人民生活大為提高。80年代中期以后,城鄉(xiāng)住房迅速改觀。新房林立,質(zhì)量也大大提高,規(guī)格與以前也大不相同。時興蓋抱廈,北房中間三大間,兩頭拐子房各兩間。過去房梁長不過丈二,檁不過丈長。現(xiàn)在梁長丈五到丈八。檁長丈二。有的副業(yè)大戶蓋房一律為鋼盤水泥結(jié)構(gòu),不用梁、檁、檁、椽都是用刨子刨光,用桐油油過。門窗也改為新式的,門是雙扇,兩旁還有耳窗,窗大兩米至兩米半見方,安玻璃、紗窗,雙層窗扇,因門窗寬大,前面除了梁,下面幾乎沒有磚墻了。屋內(nèi)墻壁用白灰泥抹后,再用涂料粉刷,用塑料板吊頂,屋內(nèi)既寬敞明亮又雅致。屋外墻壁用水磨石或帶有各種圖案的燒磁瓦裝修。影壁上砌制山水畫,并配有大字對聯(lián),十分美觀。蓋小二層樓縣城已較普遍,農(nóng)村中也時有出現(xiàn)。
家具。舊時,富戶多在堂屋擺有雕花條幾、八仙桌、大師椅;臥室有衣柜、梳妝臺,大漆涂面,堅固光亮。一般平民則陳設(shè)簡陋。80年代,家具式樣更新,舊式家具漸被淘汰。初風(fēng)行大衣柜、寫字臺、酒柜、碗櫥類。后增電視機(jī)柜、少發(fā)等。80年代后期又盛行組合家具。油漆初為木質(zhì)本紋,涂透明漆,現(xiàn)多為人造花紋或顏色。舊時人們多睡土炕,現(xiàn)在城鄉(xiāng)新建住房已不再盤炕,睡床者已為多數(shù)。土炕拆一個少一個,只減不增。床初為木板或鋼管床,現(xiàn)多為包廂床,“席夢思”之類也日見增多。
行路
40年代人們出門趕集上鎮(zhèn),一般都靠步行。女眷串親,富家坐騾馬轎車,中等戶坐牛、驢蓬車,窮家亦靠步行。車是木輪瓦,十分笨重。戶家很少有自行車。70年代末,有自行車戶達(dá)70%以上,80年代中期,則達(dá)到95%以上,不少戶1人1輛自行車。
隨著家庭副業(yè)的發(fā)展,農(nóng)民收入的增加,人們行路亦不再單靠自行車了,輕騎、摩托在清河城鄉(xiāng)已廣泛興開。有的專業(yè)戶還買了小汽車。1949年前,鄉(xiāng)間土路窄狹,崎嶇不平,行路艱難。80年代,以縣城葛仙莊為中心,公路四通八達(dá)。詳見《交通運(yùn)輸》編。
婚嫁
1949年前,清河婚嫁禮俗頗為繁瑣。
訂婚。男女婚姻講“門當(dāng)戶對”、“論命譯偶”。靠父母作主,由媒妁說合。認(rèn)定男女雙方生辰屬相相合無礙,雙方父母同意,即由媒妁為這互換小帖,俗稱“換號”,再經(jīng)協(xié)商擇定吉日互換庚帖,亦稱“紅書大帖”。因庚巾上印有龍鳳圖案,故又稱“龍鳳帖”上雙方均寫清籍貫三代,年齡生辰,此為正式訂親。換庚帖時亦有同時送聘禮者。
擇吉日,定婚期。婚期必須選定在女方“行嫁月”,男女兩家團(tuán)協(xié)商,請人擇定吉日,向女家正式送娶帖。日期一旦定準(zhǔn),不得更改,俗稱“錯一錯,死婆婆”。
婚期前數(shù)日,男家給女家抬食盒,送首飾,稱“結(jié)婚食盒”。
拉嫁妝。婚前擇吉日,男家著本家、鄰人駛車挑擔(dān)去女家拉嫁妝。是日,女家女孩或男孩扣留鑰匙,好事者亦扣留嫁妝小件或男家來拉嫁妝之什物,男家付錢后方可交出。
行婚禮。舉行婚禮頭天傍晚,新郎即穿戴好禮帽禮服,教授演習(xí)行禮方式。并由吹鼓手吹吹打打,先拜祖先,再依次到同族本家,給長者行跪拜禮,名之曰“演禮”。新郎穿戴之禮帽禮服為:明時戴方巾,清時戴紅頂圓帽,民國時改戴禮帽,均身穿長衫。是日,新娘梳纂,戴鬏鬏,坐花轎。新娘上下轎面向何方、陪嫁新親和接轎女眷忌用屬相均事先請人看好,在娶帖上注明。新娘身穿大紅,頭頂紅帕,腳登紅繡鞋,腰掛古銅鏡。花轎到家,先由男孩掀轎簾,握秤桿挑去新娘頭上的紅帕。新娘下轎后過火盆、跨馬鞍、登織布機(jī)檉子、對銅鏡,新郎挽弓執(zhí)箭。接親者將新娘急忙攙入洞房。陪嫁新親與接轎者幫新娘洗臉梳頭,換上新妝,再攙新娘拜天地、拜祖先、拜翁姑、拜同族親朋長輩、夫妻對拜。之后再將新娘攙回洞房。夫妻飲交杯酒后,新郎退出,新娘在炕上一直盤膝坐到天黑,鬧喜者不斷。
清河舊俗,在陪嫁新親吃飯之前由廚師領(lǐng)著新郎向新親跪拜索要“謝飯禮”。新親飲酒一醉方休,故充任新親者必是海量。亦有酒醉后翻桌砸盤,喜事變憂者。此風(fēng)至今不衰。
新娘過門,多為頭一天過門,第二天回(娘)門,第三天或第四天(必希雙日)再將新娘送回。新婚后,娘家連接三趟,送三趟,此后則由男家接送,或新婚夫妻同去同歸。
貧窮人家婚嫁禮儀與此大同小異。
1950年后,國家頒布《婚煙法》,提倡男女平等,婚姻自主。而50年代男女婚姻基本上仍以經(jīng)濟(jì)條件為基礎(chǔ)。60、70年代流行“唯成份論”,女方擇偶一是兵,二是工,不與“五類分子”子女結(jié)婚。80年代,“唯成份論”被破除,選擇對象則以人品、相貌、學(xué)歷、才能為前提,而經(jīng)濟(jì)條件仍為基礎(chǔ)。
訂婚、結(jié)婚廢除了“換庚帖”、坐花轎等繁瑣舊俗。訂婚男女持本村或本單位介紹信到鄉(xiāng)政府領(lǐng)取“結(jié)婚證”,是為合法夫妻,受國家法律保護(hù)。而70年代后期,又興起訂婚要高額聘禮,男女約會、談話要談話禮,女到男家與家人見面、吃餃子要“見面禮”,照訂婚合影要“靠身禮”,男女分路回家要“分路禮”等等,名目繁多,舉不勝舉。訂婚買訂婚衣服,結(jié)婚買床單、毛毯和高級衣料,隨心所欲,數(shù)額無限,并要新房獨(dú)院,時興電器、高檔家具,一切鬧排場。此風(fēng)日甚一日已成為社會生活中一大難題。
80年代中期,旅行結(jié)婚逐步興開,集體婚禮由工會、婦聯(lián)、共青團(tuán)主持操辦,在城鎮(zhèn)干部、職工中實(shí)行。
賀喜。60年代,遇有婚事,鄉(xiāng)鄰親友送副中堂對,表示祝賀。鄉(xiāng)村中很少有送布帳者,70年代后期,開始,大興送布帳,贈被面,更有送厚禮者,喜東則擺酒宴答謝。此風(fēng)亦日盛一日。
外來婚、早婚。過去,男女結(jié)婚均為同鄉(xiāng),與外地結(jié)婚者很少。70年中期開始,不少人花錢娶外地媳婦。四川、陜西、山西、云南、貴州婦女來縣結(jié)婚者漸多。亦有以婚行騙,結(jié)婚不久即跑掉者。早婚現(xiàn)象近年在農(nóng)村較為嚴(yán)重,不登記即同居亦不鮮見。
換親和轉(zhuǎn)親。1950年后漸少,80年代又時而可見。
轉(zhuǎn)親。即甲家之男娶乙家之女,乙家之男娶丙家之女,丙家之男娶甲家之女。換親、轉(zhuǎn)親者,多屬家庭條件不好,兒子成婚有困難者。此類婚姻相互制約,有一方夫妻鬧矛盾,亦影響另一方家庭關(guān)系。亦有父母逼婚造成悲劇者,其受害者又以婦女為多。近年雖經(jīng)宣傳教育,形成輿論壓力,但仍未禁絕。
寡婦改嫁與老人再婚。封建時代,寡婦受人歧視,喜慶事要回避,如打井、蓋房寡婦湊近則視為極大不吉利,娶親嫁女不用。與男人平往遭非議。“寡婦門前是非多”。外人瞧不起,公婆侮說“喪門”,虐待逼嫁。改嫁時什么東西也不準(zhǔn)帶走。中華人民共和國成立后,國家頒布《婚姻法》,寡婦改嫁,不受歧視,改嫁時依法有權(quán)處理自己應(yīng)得之財物。但由于受封建傳統(tǒng)思想影響,寡婦只要有兒女,一般不肯改嫁。亦有待兒女長大成婚之后,自己卻變的孤苦無依,受兒子兒媳虐待不得已再改嫁者。男鰥境況更苦。故有“滿堂兒女,趕不上半路的夫妻”的俗諺流傳。但老人再婚多受子女阻攔。亦有開明子女,為使老人晚年生活幸福,有人照顧,主動給老人找老伴者。
招贅與女娶男。封建時代有女無兒亦興招贅,俗稱“招養(yǎng)老女婿”、“倒插門”,男到女家改名換姓,頂門立戶。所所生子均隨母姓。入贅者被人瞧不起,受女家族人欺侮,有“小子無能,改名換姓”之說。不少入贅者等女方父母雙亡后,不得已再攜回歸回里。《中華人民共和國婚姻法》頒布之后,女子同男子同樣享有繼承權(quán)。招贅女婿也不再改名換姓,生育之子女姓氏隨父隨母均可。1979年,政府提倡“女娶男”,男到女家落戶,受法律保護(hù),不受歧視,還受優(yōu)待,計劃生育允許生二胎。但舊觀念在群眾中還未徹底改變,故“女娶男”這一新的婚姻觀念尚款被廣泛接受。
喪葬
封建時代喪葬儀式繁瑣,并帶有很多迷信色彩。
穿壽衣。病人奄奄一息彌留之際,則著人穿戴壽衣壽帽。70年代后,則等病人停止呼吸后再穿衣戴帽者日漸增多。不管春夏秋冬,不分男女,死者皆穿棉衣棉褲,腳登棉靴,男戴紅頂圓帽,女戴蓮花帽,穿紫襖,著藍(lán)裙,忌穿黑色,通興藍(lán)、紫色。
停靈守尸。壽衣穿比,將死者安放靈床之上身鋪黃褥,頭枕金,腳蹬銀(用金銀箔糊就之金銀磚),麻繩綁雙腳,全身罩以被單,俗稱“蒙頭”,點(diǎn)“照尸燈”,燒“倒頭紙”,搭靈棚,擺靈桌,大門外插“紙骨髑”,貼“報單”——訃訃千,孝男孝女守護(hù)靈旁。
吊唁。本家長者領(lǐng)孝子在土地廟磕頭燒紙,謂之“報廟”,男前女后,來去嚎哭。
鄉(xiāng)鄰親友吊唁,女在屋內(nèi)靈旁陪哭,男在院內(nèi)伏地悲號。孝男孝眷對來吊唁者逐一磕頭跪謝。
族人給外村親友“報喪”,已婚閨女;回婆家“討孝”。外村親友相繼前來吊唁。
在靈棚竹簾及各門口皆巾喪聯(lián),鄉(xiāng)鄰親友送布帳,寫挽詞,表示哀悼。
入殮送盤纏。次日過午入殮。棺底鋪草紙,擺銅錢,放五樣糧食。入殮時兒報頭,其他人拉拖帶,架尸身,裝入棺內(nèi)。兒女們用絮棉蘸香油水給死者凈面,蓋棺釘木之后,兒女悲號,鄉(xiāng)鄰親友再次吊唁,謂之“辭靈”。
晚上族人抬著紙轎或紙馬,吹鼓手在前引路,孝子孝眷隨后至村西口,燒掉紙轎、紙馬、紙骨髑、潑漿水,謂之“送三”、“送盤纏”。
出殯。從死者咽氣到出殯,一般都是3天,稱“排三”。富家為鬧排場或等待遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的兒女,停靈待殯有排五、排七者。
出殯之日,放爆竹,鄉(xiāng)鄰親友出錢買火藥雇槍手放“三眼槍”,有的已婚閨女出錢雇吹鼓手或小戲和棺罩。
出殯之日親友全到,隨禮坐席。飯后起靈出殯,斬黑碗,抬棺出門。孝子棺前號引,孝眷棺后哭隨。封建社會寶貴之家還特請秀才、舉人做禮監(jiān)先生,舉行家祭、路祭。街口擺棺杠,抬棺進(jìn)墳地。象征繼承權(quán)的一是“打幡”;一是“摔盆”,無兒者由過繼人打幡、摔盆。棺進(jìn)墳地,下棺入穴,孝子孝眷圓墳(必須是父母雙亡)后埋葬,之后,孝眷急車回家“搶財”。
孝子回家后再返回墳地?zé)垼^之“燒回頭紙”。
圓墳過“盡七”。殯后第三天全家同族及至親均去燒紙?zhí)韷灒ㄠl(xiāng)俗:死后三年不添墳),謂之上“三天墳”。從死日算起,每七天燒一次紙,謂之燒“盡七”。以后有燒百日、祭周年。三周年、五周年、十周亦要上墳燒紙。
喪葬乃是民間一樁大事,土改前富家買棺槨壽衣,搭靈棚
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