從小吃到大的家常菜目錄
干豆角燒肉，肉質(zhì)鮮美，豆香濃郁。
金絲排骨，口感酥脆，肉質(zhì)鮮嫩。
蓮藕燉排骨，湯色清澈，肉質(zhì)軟爛，蓮藕口感脆甜。
清水煮酥肉，肉質(zhì)鮮美，湯汁清澈。
東坡肉，肥而不膩，入口即化。
江陵千張肉，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感極佳。
焦熘里脊，外焦里嫩，香脆可口。
壇兒肉，肉質(zhì)鮮美，酸甜適中。
紫菜薹炒臘肉，臘肉香濃，紫菜薹爽脆。
臘昧合蒸，臘味混合，香味撲鼻。
粉蒸肉，肉質(zhì)軟糯，香味濃郁。
臘肉炒莧菜，臘肉香濃，莧菜爽脆。
側(cè)耳根炒臘肉，臘肉香濃，側(cè)耳根清爽。
蘿卜干炒臘肉，蘿卜干香脆，臘肉鮮香。
藜蒿炒臘肉，藜蒿清香，臘肉鮮美。
蒸臘腸，臘腸香濃，肉質(zhì)細(xì)嫩。
芝麻丸子，外皮酥脆，內(nèi)里柔軟。
扒肘子，肉質(zhì)鮮美，口感滑嫩。
汆白肉，肉質(zhì)鮮嫩，湯色清澈。
扒豬臉，豬臉肉質(zhì)細(xì)嫩，口感豐富。
鹵豬肝，鹵香四溢，豬肝鮮嫩。
爆腰片，腰片鮮嫩，香辣可口。
水晶皮凍，透明晶瑩，口感滑嫩。
芥末肚絲，肚絲口感細(xì)膩，芥末香氣濃郁。
八寶辣子，辣子香辣，口感豐富。
臊子炒土豆絲韭菜，土豆絲脆爽，韭菜香鮮。
拌牛肉末，牛肉末鮮嫩，口感豐富。
水煮牛肉，牛肉鮮美，麻辣香濃。
酸菜炒牛肉，酸菜清香，牛肉鮮嫩。
紅燒牛蹄筋，蹄筋軟糯，口感豐富。
紅燒牛尾，牛尾鮮美，湯色濃郁。
椒鹽兔片，兔肉鮮嫩，椒鹽香脆。
燒椒手撕兔，兔肉鮮嫩，椒香四溢。
禽蛋類
楚鄉(xiāng)雞，雞肉鮮美，口感細(xì)膩。
臘鴨燜藕，臘鴨香濃，藕香四溢。
酥香雞翅，雞翅酥脆，香濃可口。
花雕雞，雞肉鮮美，花雕酒香。
魚香煎雞腿，雞肉鮮嫩，魚香四溢。
醬爆雞丁，雞肉嫩滑，醬香濃郁。
豆豉燒雞，雞肉鮮美，豆豉香濃。
如意蛋卷，蛋卷香脆，口感豐富。
番茄雞餅，雞肉鮮嫩，番茄香濃。
武漢醬板鴨，鴨肉香濃，口感豐富。
外婆咸鴨蛋，咸香四溢，口感細(xì)膩。
香辣鴨脖，鴨脖香濃，香辣可口。
水產(chǎn)類
紅燒瓦塊魚，魚肉鮮美，湯色濃郁。
清蒸武昌魚，魚肉鮮嫩，清香味濃。
皮條鱔魚，鱔魚鮮嫩，口感豐富。
家常鳊魚，鳊魚鮮美，湯色清澈。
糍粑魚，魚肉鮮嫩，糍粑香甜。
剁椒蒸魚頭，魚頭鮮美，剁椒香濃。
紅燒平魚，魚肉鮮嫩，湯色濃郁。
天門滑魚，魚肉滑嫩，口感細(xì)膩。
火燒鯽魚，魚肉鮮美，口感豐富。
特色魚皮，魚皮香脆，口感獨(dú)特。
紅燒肚襠，肚襠鮮美，湯色濃郁。
鯰魚茄子，茄子香濃，魚肉鮮美。
紅燒劃水，劃水鮮美，口感豐富。
醬燜墨魚仔，墨魚仔鮮嫩，醬香濃郁。
炸椒葉魚，魚肉鮮嫩，椒葉香濃。
黃燜泥鰍，泥鰍鮮美，黃燜香濃。
河蝦炒青椒，河蝦香鮮，青椒爽脆。
香炸小河蝦，小河蝦香脆，口感豐富。
清蒸金線魚，金線魚鮮美，口感細(xì)膩。
蔥油鯉魚，鯉魚鮮美，蔥油香濃。
炸烹全蝦，蝦肉鮮嫩，炸烹香脆。
蔥燒海參，海參鮮美，蔥香四溢。
鄂南石雞，石雞鮮美，口感豐富。
蔬菜類
扣三絲，三絲口感細(xì)膩，湯色清澈。
農(nóng)家滿口香，滿口香口感豐富，香味撲鼻。
香芹炒豆干，豆干香濃，香芹爽脆。
手剝筍，筍肉鮮美，口感獨(dú)特。
香甜糯米藕，糯米香甜，藕香四溢。
菜絲牛蒡，牛蒡口感獨(dú)特，菜絲鮮嫩。
雙汁拌雙耳，雙耳口感豐富，雙汁香濃。
紅油拌雜菌，雜菌鮮美，紅油香濃。
蜇皮拌菜絲，蜇皮香脆，菜絲爽脆。
芝麻菠菜，菠菜鮮嫩，芝麻香濃。
回鍋藕片，藕片口感獨(dú)特，回鍋香濃。
蜜汁山藥，山藥香甜，蜜汁香濃。
香辣粉蒸茼蒿，茼蒿鮮嫩，香辣粉蒸香濃。
熗拌雞毛菜，雞毛菜爽脆，熗拌香濃。
煎辣藕餅，藕餅香脆，辣味濃郁。
山菌娃娃菜，娃娃菜爽脆，山菌鮮美。
香辣芹菜葉，芹菜葉爽脆，香辣四溢。
口蘑菜心，菜心鮮嫩，口蘑香濃。
茄子燒毛豆粒，茄子鮮美，毛豆粒香濃。
京蔥燒木耳，木耳口感豐富，京蔥香濃。
水煮油豆皮，油豆皮口感獨(dú)特，水煮香濃。
韭香煙筍，煙筍香濃，韭香四溢。
脆黃瓜，黃瓜爽脆，口感清甜。
農(nóng)家菜根香，菜根口感獨(dú)特，香濃撲鼻。
陳皮拌萵筍，萵筍爽脆，陳皮香濃。
雞腿菇黃瓜香，黃瓜香濃，雞腿菇鮮美。
紅燒面筋，面筋口感獨(dú)特，紅燒香濃。
油潑黃瓜，黃瓜爽脆，油潑香濃。
絲瓜燒面疙瘩，面疙瘩口感獨(dú)特，絲瓜香濃。
香蔥煎豆腐，豆腐香嫩，香蔥香濃。
麻辣薯葉，薯葉鮮嫩，麻辣香濃。
花椒西葫蘆，西葫蘆口感獨(dú)特，花椒香濃。
野徽菜拌粉絲，粉絲口感細(xì)膩，野徽菜香濃。
拌油菜花，油菜花香濃，口感獨(dú)特。
老醋拌燒椒，燒椒香辣，老醋香濃。
家常菜100道簡單菜名
以下是一些常見的家常菜名，共計(jì)100道：1. 紅燒肉 2. 魚香肉絲 3. 水煮魚 4. 宮保雞丁 5. 麻婆豆腐 6. 回鍋肉 7. 糖醋排骨 8. 黃燜雞米飯 9. 酸菜魚 10. 炒時(shí)蔬 11. 地三鮮 12. 清蒸鱸魚 13. 蒜蓉西蘭花 14. 紅燒茄子 15. 糖醋里脊 16. 家常豆腐 17. 醬牛肉 18. 辣子雞丁 19...
東北家常菜的作品目錄
一、蔬菜類 炸香辣土豆絲 地三鮮 醋熘白菜 海米扒白菜 釀青椒 木犀瓜片 黃醬茄花 炸茄盒 沙鍋老豆腐 尖椒干豆腐 紅燒猴頭蘑 扒猴頭蘑 白扒松茸蘑 雪衣豆沙 脆皮蕨菜卷 翡翠刺嫩菜 二、畜肉類 紅燒肉 紅燜肘子 醬排骨 煮白肉 五花扣肉 熏豬肘子 酥白肉 壇燜肉 香酥肉 鍋爆肉 長春醬肉 糖醋肉...
美味家常飯菜目錄
餅類：各種口味的餅類制作，從蔥油餅到雞蛋餅，滿足不同口味需求。粥類：營養(yǎng)豐富的粥品制作，包含養(yǎng)生米粥、五谷雜糧粥等。其他面點(diǎn)：特色小吃與傳統(tǒng)點(diǎn)心的制作，豐富您的餐桌選擇。第二篇：家常菜肴 菜肴金手指：提供家常菜肴的烹飪技巧，讓您輕松掌握制作方法。涼菜類：爽口開胃的涼拌菜，包括拍黃瓜、...
河南家常菜大全
1、涼拌菜 河南家常菜菜譜大全中，最常見的涼拌菜有涼拌黃瓜、涼拌豬耳、涼拌木耳、涼拌雞絲、涼拌牛肉等。涼拌菜以清爽的味道和簡單的制作方式為特點(diǎn)，注重食材的原汁原味。通過涼拌的方式，可以保持食材的原味，增添口感的層次感。2、紅燒大鯉魚 紅燒大鯉魚是一道經(jīng)典的河南家常菜，制作方法簡單而美味。...
請(qǐng)客吃飯家常菜譜名單12道菜
請(qǐng)客吃飯家常菜譜名單12道菜：紅燒肉、酸辣土豆絲、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大蝦、清蒸魚、醋溜白菜、大拌菜、涼拌秋葵、香菜牛肉、小酥肉。1、紅燒肉 紅燒肉（拼音：hóng shāo ròu），一道著名的大眾菜肴，各大菜系都有自己特色的紅燒肉。其以五花肉為制作主料，也可用豬后腿代替，最好選用肥瘦相間...
秋季美味家常菜目錄
秋季家常美味菜譜目錄在秋季，各類蔬菜豐富多樣，為餐桌增添了豐富的色彩和營養(yǎng)。讓我們一起探索這些美味的家常菜:蔬菜類糖醋番茄 - 酸甜可口，色彩誘人 番茄酸奶露 - 清新解膩，營養(yǎng)滿分 雞蛋茭白炒番茄 - 簡單易做，口感豐富 番茄菜花 - 色香味俱全，營養(yǎng)均衡 番茄肉片湯 - 滋養(yǎng)美味，暖身佳品 番茄...
東北菜譜:家常菜做法大全
大拉皮是東北地區(qū)的特色小吃，以其寬條、勁道、爽滑等特點(diǎn)深受人們的喜愛。將蕎麥面與熱水混合后，揉搓均勻，放入開水中煮熟。然后撈出晾涼，切成條狀，加入調(diào)料即可食用。總的來說，東北菜系的特色之一是家庭菜的味道。它源自于普通百姓的飲食習(xí)慣，形成了濃郁的東北特色。以上介紹的這些家常菜做法簡單...
新編家常菜:菜譜大全目錄
主食篇?jiǎng)t涵蓋了各種面食、米飯和小吃，如水炒雞蛋、蛋松、芝麻小白菜等，這些菜品不僅提供了豐富的碳水化合物和蛋白質(zhì)，還能滿足不同人群的飲食需求。湯羹篇中的湯品和羹類，如燉雞汁、番茄豆腐炒肉片、南煎肉丸子等，不僅營養(yǎng)豐富，還具有滋補(bǔ)和調(diào)理身體的功效，是日常飲食中不可或缺的一部分。特色菜...
家常營養(yǎng)地方菜精選目錄
四川菜作為“一菜一格，百菜百味”的代表，四川菜以其麻辣聞名。十大人氣菜品包括經(jīng)典的麻婆豆腐，蒜泥白肉，夫妻肺片，以及東坡肘子等。家常的四川菜如三鮮鍋巴、香油苦瓜和魚香茄子煲等，也深受喜愛。湖南菜湖南菜以魚米之鄉(xiāng)的特色，融合辣與臘的味道。毛家紅燒肉和剁椒魚頭是湖南菜的代表，家常菜如...
家常菜館名字大全
家常菜飯店名字大全 湖北的我知道的有 仙桃人家、洪湖一絕,以前還看到過兩廣餐廳,都是比價(jià)好的特色家常菜餐館! 餐館名字大全 取名是一門學(xué)問,以下好聽的餐廳名字大全希望可以幫助到你。 紅旗飯莊 美膳酒樓 登瀛樓 玉華臺(tái) 鴻起順 天津萬源龍順度假莊園 粵唯鮮 集賢大酒家 蘇浙酒樓 津軒閣 銀河大...
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