62歲奶奶兩年吃素,患心梗去世,醫(yī)生:5種素菜比肥肉還傷血管
導(dǎo)語: 現(xiàn)在雖然生活條件越來越好了,但是病從口入,隨著人們飲食習(xí)慣的改變,很多疾病也隨之而來,比如中老年人經(jīng)常出現(xiàn)的高血脂、高血壓等。很多老人覺得吃肉不 健康 ,就改吃素,殊不知有些素菜可能比肥肉還傷血管。
62歲的李奶奶在兩年前查出高血脂,所以后面就光吃素,很少吃肉了,以為這樣就能夠穩(wěn)定血脂。可是沒想到兩年后,李奶奶卻因?yàn)楦哐l(fā)的急性心梗去世了,這讓全家人都沒想到。
醫(yī)生了解到,李奶奶雖然每天都吃素,但這并不是一種 健康 的飲食習(xí)慣,并且烹飪方式不 健康 ,她吃的一些素菜比肥肉還傷血管,大家要以此為戒。
62歲奶奶兩年吃素,患心梗去世,醫(yī)生忠告:5種素菜比肥肉還傷血管
1、油燜茄子
油燜茄子是很家常的一道素菜。茄子含有很高的營養(yǎng)成分,富含膳食纖維,經(jīng)過加工和爆炒之后會(huì)吸飽油分,脂肪含量也嚴(yán)重超過標(biāo)準(zhǔn)了。日常生活中經(jīng)常吃油燜茄子,會(huì)使體內(nèi)的血液變得非常粘稠,血管容易被堵。
2、麻婆豆腐
李奶奶最喜歡的一道菜就是麻婆豆腐。豆腐是很 健康 的食材,但是吃的時(shí)候要注意烹飪方法,如果經(jīng)常吃麻婆豆腐,可能攝入的脂肪、鹽分也不低,容易增加體內(nèi)甘油三酯水平并引起血管阻塞。
3、虎皮尖椒
虎皮尖椒也深受黃先生的喜愛,盡管它是素食,但在制作過程中需要吸入大量油脂。如果一次吃太多,體內(nèi)的血脂會(huì)迅速飆升,血液粘度會(huì)增加,給血管帶來很大負(fù)擔(dān)。
4、拔絲山藥
山藥是 健康 的一種食材,但是拔絲的做法讓它變成了一道“熱量炸彈”,糖分過多,老人吃進(jìn)去以后容易讓熱量攝入超標(biāo),然后變成脂肪堆積在體內(nèi),造成血脂的升高。
5、干煸豆角
干煸豆角用到的食用油也很多。過油的豆角不僅熱量過多,而且可能存在安全隱患。由于油溫過高,可能會(huì)使豆角外焦里生,未成熟的豆角可能會(huì)引起食物中毒。
日常做好這2點(diǎn),呵護(hù)血管 健康 ,遠(yuǎn)離腦梗!
第一:補(bǔ)充降脂營養(yǎng)
人上了年紀(jì)之后,身體的各項(xiàng)機(jī)能都會(huì)開始下降,血管也不例外,如果想血管保持彈性,就要給血管提供充足的營養(yǎng),光靠飲食是不夠的,還要額外補(bǔ)充一些營養(yǎng)素。
所以血脂高的人可以每天可以喝一點(diǎn)發(fā)酵的降脂營養(yǎng),里面有蕎麥、桑葉 、槐米、沙棘等藥食同源的食材,經(jīng)過益生菌發(fā)酵以后,產(chǎn)生更多的次級(jí)代謝物質(zhì),里面有蘆丁、亞油酸、黃酮、桑葉多糖等營養(yǎng)。
中老年人日常早晚補(bǔ)充一點(diǎn),不僅可以幫助控制血脂、血壓,還能幫助慢慢消除斑塊、血栓,讓血管更加通暢。同時(shí)還能提高血管的彈性,抗氧化能力,延緩血管老化。
第二:保持一定的運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)是保證身體 健康 的一種重要手段,我們每天都應(yīng)該適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行一些運(yùn)動(dòng),特別是血脂高的人,更應(yīng)該加大運(yùn)動(dòng)量,每天至少要運(yùn)動(dòng)半小時(shí)以上。
老年人避免一些激烈的運(yùn)動(dòng),防止身體過度疲勞,這樣反而會(huì)起到反效果。這里推薦慢跑、太極等運(yùn)動(dòng)方式,每天堅(jiān)持下來,身體會(huì)更加 健康 ,長壽。
62歲奶奶兩年吃素,患心梗去世,醫(yī)生:5種素菜比肥肉還傷血管
1. 油燜茄子:這道菜雖然常見,但茄子在烹飪過程中會(huì)吸收大量油脂,脂肪含量嚴(yán)重超標(biāo),容易導(dǎo)致血液粘稠,堵塞血管。2. 麻婆豆腐:豆腐本身是健康食材,但過量食用高脂肪、高鹽分的麻婆豆腐會(huì)導(dǎo)致甘油三酯水平升高,引發(fā)血管阻塞。3. 虎皮尖椒:雖然是由素食材料制成,但制作過程中需要使用大量油脂,過多食...
62歲奶奶兩年吃素,患心梗去世,醫(yī)生:5種素菜比肥肉還傷血管
2、麻婆豆腐 李奶奶最喜歡的一道菜就是麻婆豆腐。豆腐是很 健康 的食材,但是吃的時(shí)候要注意烹飪方法,如果經(jīng)常吃麻婆豆腐,可能攝入的脂肪、鹽分也不低,容易增加體內(nèi)甘油三酯水平并引起血管阻塞。3、虎皮尖椒 虎皮尖椒也深受黃先生的喜愛,盡管它是素食,但在制作過程中需要吸入大量油脂。如果一次吃太多...
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