安徽壽縣四大名菜,壽縣旅游美食推薦
1、壽縣大救駕
大救駕是安徽省壽縣的特色名點(diǎn)，已經(jīng)有一千多年的歷史。制作大救駕的主要原料有:豬板油、金橘餅、核桃仁、青梅、青紅絲、冰糖、白糖、糖桂花。
2、八公山豆腐
壽縣八公山豆腐是安徽省壽縣八公山一帶的特產(chǎn)。“八公山豆腐”又名“四季豆腐”，因四季可做，故名。此菜實(shí)為素菜之珍品，更為壽縣傳統(tǒng)名肴。這種豆腐采用純黃豆作原料，加八公山的泉水精制而成。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民制作豆腐的技藝世代相傳，很多人都掌握了一套好手藝，做出的豆腐細(xì)、白、鮮、嫩，深受群眾歡迎。
3、瓦埠湖銀魚
瓦埠湖銀魚是安徽省壽縣瓦埠湖的特產(chǎn)。瓦埠湖銀魚在湖中呈銀白色，近乎透明、細(xì)長狀，富含鈣、鐵、鋅等種微量元素和維生素，可用來可做炒菜、燴菜、湯菜等十幾種佳肴。
4、廷龍瓜子
廷龍瓜子是安徽省壽縣的特產(chǎn)，壽縣廷龍瓜子選料精細(xì)，個勻肉厚，配方獨(dú)特，無任何色素添加劑，風(fēng)味獨(dú)特，咸淡適中，南北適宜，是饋贈親朋之理想佳品。
5、壽州粉皮
壽州粉皮是安徽省壽縣的特產(chǎn)。壽州粉皮薄如蟬翼，均勻光亮，輕似紙張，卻有適度的筋力。食用前用冷水軟化就可熱炒、配菜、配火鍋、燒湯等。
6、安農(nóng)水蜜桃
安農(nóng)水蜜桃是安徽省壽縣的特產(chǎn)。安農(nóng)水蜜桃果肉乳白色，局部微帶淡紅，果皮易剝離，手一撕即掉，肉細(xì)嫩多汁，香甜可口，且營養(yǎng)豐富
安徽壽縣四大名菜？
一、八公山豆腐
壽縣的八公山是豆腐的發(fā)祥地，淮河流域的優(yōu)質(zhì)大豆在配上山間的古泉水，經(jīng)過當(dāng)?shù)厥炙嚾司康闹谱骷庸ぃ箟劭h八公山的豆腐享譽(yù)天下，素有“八公山豆腐甲天下”之說。八公山豆腐也稱為“四季豆腐”，是安徽十大名菜之一。
二、雞海
乍一聽到“雞海”，小伙伴們肯定都很詫異。其實(shí)“雞海”是壽縣正陽關(guān)的一道傳統(tǒng)名菜。“雞海”就是“雞湯”的意思，但是壽縣正陽關(guān)雞海與大家平常吃到的雞湯可不一樣。傳說這道菜在清朝就有了，這么算來也有上百年的歷史了。
三、壽縣大救駕
大救駕是壽縣的傳統(tǒng)特色小吃，已經(jīng)有一千多年的歷史。大救駕的制作方法倒不是那么復(fù)雜，而且原料也比較常見，外皮原料是面粉、豬板油、白糖等，內(nèi)餡原料是桂花、青紅絲、橘脯、核桃仁等。大救駕外皮因?yàn)樗钟偷淖饔茫阕阌袔资畬又啵执嗨冢瑑?nèi)餡香甜不膩、營養(yǎng)豐富。
壽縣的美食太多了，諸如：廷龍瓜子、壽州粉皮、壽縣鍋巴雞、壽縣牛肉湯、壽縣早點(diǎn)、壽縣豆餅等等，
1、大救駕：是安徽省壽縣的特色名點(diǎn)，已經(jīng)有一千多年的歷史。制作大救駕的主要原料有：豬板油、金橘餅、核桃仁、青梅、青紅絲、冰糖、白糖、糖桂花。
2、八公山豆腐：壽縣八公山豆腐是安徽省壽縣八公山一帶的特產(chǎn)。八公山豆腐又名四季豆腐，因四季可做，故名。此菜實(shí)為素菜之珍品，更為壽縣傳統(tǒng)名肴。
3、瓦埠湖銀魚：是安徽省壽縣瓦埠湖的特產(chǎn)。瓦埠湖銀魚在湖中呈銀白色，近乎透明、細(xì)長狀，富含鈣、鐵、鋅等種微量元素和維生素，可用來可做炒菜、燴菜、湯菜等十幾種佳肴。
4、壽州粉皮：是安徽省壽縣的特產(chǎn)。壽州粉皮薄如蟬翼，均勻光亮，輕似紙張，卻有適度的筋力。食用前用冷水軟化就可熱炒、配菜、配火鍋、燒湯等。
安徽壽縣四大名菜,壽縣旅游美食推薦
壽縣八公山豆腐是安徽省壽縣八公山一帶的特產(chǎn)。“八公山豆腐”又名“四季豆腐”，因四季可做，故名。此菜實(shí)為素菜之珍品，更為壽縣傳統(tǒng)名肴。這種豆腐采用純黃豆作原料，加八公山的泉水精制而成。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民制作豆腐的技藝世代相傳，很多人都掌握了一套好手藝，做出的豆腐細(xì)、白、鮮、嫩，深受群眾歡迎。
安徽必吃10種美食
臭鱖魚是安徽十大經(jīng)典名菜之一，也是在所有的徽菜中人氣最高的。去過安徽的游客們基本上都會對臭鱖魚這道菜印象深刻，因?yàn)檎娴氖浅隽嗣钠娉魺o比，讓很多人望而卻步，但是臭鱖魚肉卻非常鮮嫩美味，細(xì)細(xì)地嚼起來多汁彈牙，醇香入味，是真正的是聞著臭吃著香，小伙們有機(jī)會一定要品嘗一下。2、徽州毛...
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安徽最具特色的美食「」
包公魚，是安徽的一道漢族名菜，屬于冷菜類，此菜色澤醬紅，骨酥肉爛，入口即化，酥香兩味，俱在其中。包公魚是合肥的特色美食，主要取材是生長在合肥包河的一種鯽魚，只因魚背是黑色的，人們看到它，便聯(lián)想了鐵面無私的包青天包公大人，于是又送它一個“包公魚”的美名。李鴻章大雜燴 李鴻章大雜燴，...
安徽有什么好吃的
首先，不得不提的是淮南牛肉湯，這是淮南當(dāng)?shù)氐闹〕裕云漉r醇、清爽、濃香的特色而聞名。選用上好的牛肉，經(jīng)過長時間的燉煮，肉質(zhì)酥爛，湯色濃白，再配上特制的調(diào)料，味道鮮美無比。此外，符離集燒雞也是安徽的一大美食，它是“中國四大名雞”之一，以其雞肉爛脫骨、肥而不膩、鮮味...
安徽五大著名特產(chǎn)美食,每一款都包含豐富的歷史典故,人文氣息濃厚_百度...
壽縣大酒駕 位于淮南八公山南麓的古城壽縣，是安徽省第一批入選國家歷史文化名城的三個城市之一，有“地下博物館”之稱。在當(dāng)?shù)赜幸环N類似月餅的應(yīng)季糕點(diǎn)叫“大救駕”。我們知道在云南也有“大救駕”，不僅是騰沖最出名的傳統(tǒng)小吃之一，還被評為“中國菜”之云南十大經(jīng)典名菜。不同的是，云南的大救駕...
安徽的特產(chǎn)小吃有哪些
1、送爐子粑粑 糍粑是安徽省的特色食品，是迎接新年的佳品之一。這是一種由莖米和糯米制成的美味食物。出鍋后香氣濃郁，清香可口，當(dāng)?shù)厝嗣磕甓紩谱髅朗场?.大麻餅 合肥四大傳統(tǒng)名點(diǎn)之一的麻餅，歷史悠久。燒餅又叫“錢餅”，味道鮮美，有吉祥如意的美好寓意。這是一種由面粉、香油和其他配料制成的...
安徽特色美食
安徽特色美食[大救駕] “大救駕”是安徽壽縣著名點(diǎn)心,已經(jīng)有一千多年的歷史。制作大救駕的主要材料有:豬板油、金橘餅、核桃仁、青梅、青紅絲、冰糖、白糖、糖桂花等,經(jīng)過特殊的工藝加工而成。這種點(diǎn)心形狀獨(dú)特,其形扁圓,中間呈急流漩渦狀,多層花酥疊起,猶如金絲盤繞,清晰不亂,色澤乳白滋潤。品嘗起來,酥脆可...
安徽好吃的美食有哪些
安徽皖南美食 【臭鱖魚】臭鱖魚雖然聞著臭，但吃起來卻極香，最主要的是它的肉質(zhì)緊實(shí)富有彈性，似臭非臭讓人欲罷不能，到皖南那可就是必嘗美食了！【一品鍋】雖然它看起來有點(diǎn)像東北的大燉鍋，但兩者則是完全不同的做法，以及食材也完全不同，一品鍋主要以筍干、蘿卜絲、豆角干等為“墊鍋”，其次...
安徽有什么好吃的美食
需隨活鵝備足吳山當(dāng)?shù)氐乃颓嗖荩娇杀３謪巧截曺Z的特有品質(zhì)。【問政山筍煲】問政山筍是安徽省徽州地區(qū)傳統(tǒng)名菜，用歙縣問政山所出產(chǎn)的竹筍燉燒而成。傳統(tǒng)燒法中，一般都用臘肉和竹筍一起燉燒，故又稱為臘香問政筍；后來該菜因加上香腸、香菇等增香，故稱為兩香問政山筍。
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