豬血配什么菜炒著好吃 三道家常炒豬血做法介紹
1、豬血炒豆芽
材料：豆芽100克、豬血250克、姜蔥若干油、鹽適量、雞精少許。
（1）燒一鍋水，把買(mǎi)回來(lái)的豬血放進(jìn)去，加入少許鹽、白酒，煮開(kāi)后撈起再洗。
（2）豬血洗凈切小塊瀝干水，豆芽摘去根部，蔥切段，姜切絲;
（3）熱鍋油，爆香姜絲，豬血放入鍋中煎1-2分鐘，反面后同樣煎1-2分鐘;
（4）把豆芽放進(jìn)去大火爆炒，豆芽炒至斷生即可，加入蔥段翻炒幾下;
（5）翻入適量鹽、雞精調(diào)味即可。
2、酸菜炒豬血
材料：豬血300公克、酸菜200公克、大蒜3顆、生姜半根、辣椒2條、太白粉、韭菜、姜一塊、鹽巴、糖、雞粉、白醋、米酒、香油、白胡椒粉、辣豆瓣醬。
（1）酸菜切薄片、大蒜壓扁、辣椒切末、酒菜切斷、姜切絲;
（2）起鍋加入鹽1T，豬血切塊放入沸水中汆燙去腥后撈出，備用;
（3）起鍋加入香油，爆香蒜頭，加入辣豆瓣、辣椒末、姜末拌炒，再放入酸菜及豬血、少許滾水煨煮兩分鐘;
（4）同上鍋，煨煮后加入雞粉、米酒調(diào)味，最后放入太白粉芡、韭菜、少許白醋拌炒均勻后，即可完成。
3、青蒜炒豬血
材料：豬血200g、青蒜100g、食鹽2g、醬油3g、雞精2g、蔥適量、姜適量、料酒5g、調(diào)和油適量、麻椒3g、柿子椒3g、元貞糖5g、芝麻油適量。
（1）豬血洗凈，切成小塊;
（2）鍋中注水，下入豬血，加入鹽和料酒煮至2分鐘，撈出瀝干水分;
（3）把青蒜洗凈，切成段，豬肉切成丁，肥瘦分開(kāi);
（4）鍋中加入少量的油，先下肥肉丁煸炒油，再下瘦肉丁煸炒至變色;
（5）下入麻椒 辣椒煸炒出香味，下入蔥姜爆香烹飪料酒，加入醬油、糖繼續(xù)煸炒加入適量的開(kāi)水燒開(kāi);
（6）燒至2分鐘，加入鹽，雞精，芶入薄芡;
（7）放入焯水的豬血下入青蒜煸炒均勻，淋入香油即可。
爾晶18971483226： 炒豬血配什么好吃 -
臨澧縣速度： ______ 冬瓜,豆芽,青筍,青筍葉,海帶,毛肚,午餐肉,金針菇
爾晶18971483226： 豬血可以和什么菜搭配怎么做好吃又簡(jiǎn)單 -
臨澧縣速度： ______ 材料 豬血200公克珠貝5~7顆豬絞肉30公克白米半量杯雞蛋1顆姜少許青蔥適量油條適量鹽適量白胡椒粉少許 做法1 豬血切成小塊;姜去皮后,切成細(xì)末;油條剪成小段;青蔥取蔥綠部分,切成蔥花;珠貝用水洗去表面鹽分;雞蛋打散.2 白米洗凈,鍋?zhàn)蛹尤脒m量清水.然后把珠貝放入,先用大火,沸騰時(shí)轉(zhuǎn)小火熬煮.3 煮至米心透了時(shí),把豬絞肉與姜末放入一起熬煮.4 當(dāng)煮到完全黏稠時(shí),再將豬血放入,并且加入適量的鹽與少許的白胡椒粉調(diào)味.5 因?yàn)樨i血很快熟,所以大概5分鐘左右,將蛋汁淋入,攪拌均勻后就可以關(guān)火.趁熱盛到大碗,放上油條,灑入蔥花,就可以開(kāi)始享用.
爾晶18971483226： 的做法,紅燒豬血怎么做好吃,紅燒豬血的家常做法 -
臨澧縣速度： ______ 健康功效 豬血:鎮(zhèn)驚、補(bǔ)血、止血 青椒:增強(qiáng)免疫力、抗氧化、抗癌防癌 大蔥:通陽(yáng)、解毒、活血 食材用料 豬血一份量相克食物 青椒20克相克食物 大蔥20克相克食物 食用油20克 姜5克相克食物 蒜10克相克食物 紅辣椒10克 醬油5適 花...
爾晶18971483226： 豬血怎么做好吃?
臨澧縣速度： ______ 豬血和酸菜一起炒最好吃,也可以做成湯,開(kāi)胃又營(yíng)養(yǎng)
爾晶18971483226： 的做法,香菇炒豬血怎么做好吃,香菇炒豬血的家常做法 -
臨澧縣速度： ______ 步驟 1.豬血切成小塊 2.香菇蔥姜蒜切片 3.爆香蔥姜蒜 4.放入香菇先炒熟,加入一勺糖,一點(diǎn)鹽. 5.把已經(jīng)用開(kāi)水焯過(guò)的豬血倒入,翻炒,加點(diǎn)醬油,料酒,老干媽,雞精. 6.裝盤(pán),撒上蔥,完成.
爾晶18971483226： 豬血和胡蘿卜在一起,怎么炒好吃? -
臨澧縣速度： ______ 韭菜炒豬血 原料:豬紅(豬血)、韭菜、小許白菜葉、胡蘿卜和蒜末 1. 將豬紅(豬血)浸泡于清水中1小時(shí)左右.撈出切小塊備用.韭菜洗凈,切段備用. 2. 取小許白菜葉,將葉頭切細(xì)絲,胡蘿卜切細(xì)絲(今天家里沒(méi)有胡蘿卜了,Anna就用了一點(diǎn)西紅柿代替)備用. 3. 油鍋燒熱后,下白菜絲和蒜末爆出香味,鍋內(nèi)加入大勺開(kāi)水,下豬紅(豬血)、雞精、鹽加蓋2~3分鐘. 4. 開(kāi)蓋后加入切好的韭菜和胡蘿卜絲(西紅柿絲),掂勺(因?yàn)樨i紅-豬血易碎)拌勻,韭菜脫生即可出鍋,出鍋時(shí)也可再加小許味精.
爾晶18971483226： 炒豬血怎么做好吃,韭菜炒豬血的家常做法 -
臨澧縣速度： ______ 韭菜炒豬血的原料:豬血、韭菜; 韭菜炒豬血的配料:蔥姜、西葫蘆、雞蛋、調(diào)味料; 韭菜炒豬血的做法: 1、豬血用開(kāi)水汆燙一下,涼后用刀小心切成塊(容易碎,別用太大力捏); 2、韭菜擇好,洗凈切段,蔥姜切末; 3、西葫蘆去...
爾晶18971483226： 豬血怎么炒好吃有營(yíng)養(yǎng) -
臨澧縣速度： ______ 用料 主料 豬血250克 紅尖椒1個(gè) 輔料 食鹽 1/2茶匙 生抽 1茶匙 植物油 1湯匙 味精 2克 蒜 20克 水 適量 炒豬血的做法 1. 備豬血、大蒜和紅尖椒 2. 豬血切丁,蔥切段,尖椒切丁 3. 豬血過(guò)開(kāi)水瀝水待用 4. 先將辣椒丁炒香 5. 再放進(jìn)豬血丁 6. 放點(diǎn)食鹽 7. 淋點(diǎn)生抽炒勻 8. 放進(jìn)大蒜,清水燒開(kāi) 9. 出鍋時(shí)調(diào)點(diǎn)味精 10. 炒勻裝盤(pán)
爾晶18971483226： 豬血跟白菜怎么做好吃 -
臨澧縣速度： ______ 白菜炒豬血 ? 奶香濃郁 酸甜可口 無(wú)辣不歡 ? 豬血的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,素有“液態(tài)肉”之稱(chēng).今天我買(mǎi)了一些豬血,和白菜炒在一起,食材 豬血400g 白菜200g 油 適量 鹽 適量 醬油 適量 蒜 適量 制作時(shí)間:10-20分鐘用餐人數(shù):步驟 ?1 豬血切片.?2 開(kāi)水綽一下.?3 白菜切片.?4 蒜瓣適量.?5 油熱放入蒜瓣豬血.?6 接著放入白菜,醬油,鹽.?7 翻炒,直到白菜變軟,即可.112 小貼士豬血最好用水綽一下.
爾晶18971483226： 韭菜豬血怎么炒好吃 -
臨澧縣速度： ______ 韭菜炒豬血材料 韭菜1/2斤,豬血1塊,紅蔥頭1大匙,酸菜1兩,鹽1小匙,胡椒粉少許做法 (1)將韭菜、酸菜洗凈,切成約2公分長(zhǎng)段,紅蔥頭切末備用.(2)豬血切成長(zhǎng)2公分寬1公分的條狀,先用滾水汆燙過(guò)備用.(3)將鍋?zhàn)訜裏?加入2小匙油,炒香紅蔥頭末,加入豬血條拌炒一下,再加入調(diào)味料及水稍微燜煮一下,最后再加入韭菜、酸菜炒熱后即可起鍋.
材料：豆芽100克、豬血250克、姜蔥若干油、鹽適量、雞精少許。
（1）燒一鍋水，把買(mǎi)回來(lái)的豬血放進(jìn)去，加入少許鹽、白酒，煮開(kāi)后撈起再洗。
（2）豬血洗凈切小塊瀝干水，豆芽摘去根部，蔥切段，姜切絲;
（3）熱鍋油，爆香姜絲，豬血放入鍋中煎1-2分鐘，反面后同樣煎1-2分鐘;
（4）把豆芽放進(jìn)去大火爆炒，豆芽炒至斷生即可，加入蔥段翻炒幾下;
（5）翻入適量鹽、雞精調(diào)味即可。
2、酸菜炒豬血
材料：豬血300公克、酸菜200公克、大蒜3顆、生姜半根、辣椒2條、太白粉、韭菜、姜一塊、鹽巴、糖、雞粉、白醋、米酒、香油、白胡椒粉、辣豆瓣醬。
（1）酸菜切薄片、大蒜壓扁、辣椒切末、酒菜切斷、姜切絲;
（2）起鍋加入鹽1T，豬血切塊放入沸水中汆燙去腥后撈出，備用;
（3）起鍋加入香油，爆香蒜頭，加入辣豆瓣、辣椒末、姜末拌炒，再放入酸菜及豬血、少許滾水煨煮兩分鐘;
（4）同上鍋，煨煮后加入雞粉、米酒調(diào)味，最后放入太白粉芡、韭菜、少許白醋拌炒均勻后，即可完成。
3、青蒜炒豬血
材料：豬血200g、青蒜100g、食鹽2g、醬油3g、雞精2g、蔥適量、姜適量、料酒5g、調(diào)和油適量、麻椒3g、柿子椒3g、元貞糖5g、芝麻油適量。
（1）豬血洗凈，切成小塊;
（2）鍋中注水，下入豬血，加入鹽和料酒煮至2分鐘，撈出瀝干水分;
（3）把青蒜洗凈，切成段，豬肉切成丁，肥瘦分開(kāi);
（4）鍋中加入少量的油，先下肥肉丁煸炒油，再下瘦肉丁煸炒至變色;
（5）下入麻椒 辣椒煸炒出香味，下入蔥姜爆香烹飪料酒，加入醬油、糖繼續(xù)煸炒加入適量的開(kāi)水燒開(kāi);
（6）燒至2分鐘，加入鹽，雞精，芶入薄芡;
（7）放入焯水的豬血下入青蒜煸炒均勻，淋入香油即可。
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臨澧縣速度： ______ 步驟 1.豬血切成小塊 2.香菇蔥姜蒜切片 3.爆香蔥姜蒜 4.放入香菇先炒熟,加入一勺糖,一點(diǎn)鹽. 5.把已經(jīng)用開(kāi)水焯過(guò)的豬血倒入,翻炒,加點(diǎn)醬油,料酒,老干媽,雞精. 6.裝盤(pán),撒上蔥,完成.
臨澧縣速度： ______ 韭菜炒豬血 原料:豬紅(豬血)、韭菜、小許白菜葉、胡蘿卜和蒜末 1. 將豬紅(豬血)浸泡于清水中1小時(shí)左右.撈出切小塊備用.韭菜洗凈,切段備用. 2. 取小許白菜葉,將葉頭切細(xì)絲,胡蘿卜切細(xì)絲(今天家里沒(méi)有胡蘿卜了,Anna就用了一點(diǎn)西紅柿代替)備用. 3. 油鍋燒熱后,下白菜絲和蒜末爆出香味,鍋內(nèi)加入大勺開(kāi)水,下豬紅(豬血)、雞精、鹽加蓋2~3分鐘. 4. 開(kāi)蓋后加入切好的韭菜和胡蘿卜絲(西紅柿絲),掂勺(因?yàn)樨i紅-豬血易碎)拌勻,韭菜脫生即可出鍋,出鍋時(shí)也可再加小許味精.
臨澧縣速度： ______ 韭菜炒豬血的原料:豬血、韭菜; 韭菜炒豬血的配料:蔥姜、西葫蘆、雞蛋、調(diào)味料; 韭菜炒豬血的做法: 1、豬血用開(kāi)水汆燙一下,涼后用刀小心切成塊(容易碎,別用太大力捏); 2、韭菜擇好,洗凈切段,蔥姜切末; 3、西葫蘆去...
臨澧縣速度： ______ 用料 主料 豬血250克 紅尖椒1個(gè) 輔料 食鹽 1/2茶匙 生抽 1茶匙 植物油 1湯匙 味精 2克 蒜 20克 水 適量 炒豬血的做法 1. 備豬血、大蒜和紅尖椒 2. 豬血切丁,蔥切段,尖椒切丁 3. 豬血過(guò)開(kāi)水瀝水待用 4. 先將辣椒丁炒香 5. 再放進(jìn)豬血丁 6. 放點(diǎn)食鹽 7. 淋點(diǎn)生抽炒勻 8. 放進(jìn)大蒜,清水燒開(kāi) 9. 出鍋時(shí)調(diào)點(diǎn)味精 10. 炒勻裝盤(pán)
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