2022春節(jié)家宴聚餐,必備的6道吉祥菜,照著做,過年待客特有面子
1. 蒸胡蘿卜肉卷——花開富貴
這道菜是一道簡單的營養(yǎng)蒸菜，主要材料價格親民，家家戶戶都吃得起。將胡蘿卜切片，與腌制好的肉餡結合，擺盤成盛開的紅花形狀，中間用雞蛋黃點綴，蒸制后不僅營養(yǎng)健康，而且造型美觀，寓意花開富貴。
2. 餃子皮福袋——吉祥如意
餃子皮除了用來包餃子，還可以做成福袋的形狀，填充蝦仁和蔬菜丁，蒸制而成。這道菜營養(yǎng)健康，寓意吉祥，而且制作簡單，適合全家老小享用。
3. 蠔油香菇油菜——花好月圓
這是一道色香味俱全的炒素菜。簡單的香菇油菜經(jīng)過精心擺盤，不僅寓意美好，而且味道鮮美，清爽不油膩，非常適合節(jié)日食用。
4. 四喜丸子——團團圓圓
四喜丸子是一道經(jīng)典的團圓菜肴，肉餡外裹糯米，軟糯可口，內部鮮香四溢，不僅好吃，而且寓意家庭團聚。
5. 京醬肉絲——花開富貴
京醬肉絲是一道家常菜，通過特殊的擺盤，可以變得如同酒店中的精致菜肴。豆腐皮卷成菊花形狀，搭配醬香肉絲，不僅顏值高，而且營養(yǎng)豐富，寓意花開富貴。
6. 蒸雞蛋肉卷——吉祥如意
這道菜是春節(jié)期間許多家庭必備的肉卷，雞蛋和豬肉餡的結合，蒸制而成，寓意吉祥如意。搭配綠色蔬菜裝飾，造型美觀，營養(yǎng)豐富。
以上就是六道適合春節(jié)的家常吉祥菜肴，它們不僅色香味俱全，而且食材簡單、價格實惠，是家家戶戶都能享用的美食。如果你還在為節(jié)日聚餐的菜肴發(fā)愁，不妨試試這些吉祥菜肴，不僅能讓家人夸贊，還能讓你的待客之道倍有面子。希望這些分享能幫助你過一個溫馨、美味的春節(jié)！
2022春節(jié)家宴聚餐,必備的6道吉祥菜,照著做,過年待客特有面子
1. 蒸胡蘿卜肉卷——花開富貴 這道菜是一道簡單的營養(yǎng)蒸菜，主要材料價格親民，家家戶戶都吃得起。將胡蘿卜切片，與腌制好的肉餡結合，擺盤成盛開的紅花形狀，中間用雞蛋黃點綴，蒸制后不僅營養(yǎng)健康，而且造型美觀，寓意花開富貴。2. 餃子皮福袋——吉祥如意 餃子皮除了用來包餃子，還可以做成福袋的...
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2022春節(jié)家宴聚餐，必備的6道吉祥菜，照著做，全家人夸你廚藝好。蒸胡蘿卜肉卷—寓意：花開富貴 這是一道營養(yǎng)蒸菜，食材都非常便宜簡單，家家都吃得起，簡單的蒸肉丸，只是搭配了胡蘿卜卷一下，然后擺盤做成一朵盛開的紅花朵形狀，中間來個雞蛋黃做花蕊裝飾，蒸一蒸營養(yǎng) 健康 ，寓意花開富貴，營養(yǎng)不上...
元旦家宴菜單準備好了,6菜2湯好吃簡單,寓意新的一年美好吉祥
以下是6菜2湯的元旦家宴菜單，色香味俱佳，寓意吉祥，輕松在家歡慶新年。大吉大利（燜整雞）雞肉細嫩，搭配干香菇、生姜等食材，整只雞造型美觀，象征新年大吉大利，吉祥如意。所需食材：三黃雞、干香菇、生姜、大蔥、小蔥、蠔油、老抽、料酒、生抽、甜面醬。制作步驟：清洗三黃雞，干香菇提前泡發(fā)，蔥清...
過年吃什么菜好
1.將豬瘦肉剁成茸，豬肥肉切成黃豆大小的顆粒。2.荸薺削皮，切成黃豆大的丁，糯米淘洗干凈，用溫水浸泡2小時后撈出瀝干。3.豬肉茸入缽加味精、精鹽、蔥花、姜末、黃酒、胡椒粉，分三次加入300毫升清水，攪拌上勁，再加入肥肉丁和荸薺丁一道拌勻。4.再擠成直徑1.6厘米大的肉圓，肉圓放入裝有糯米的...
過年做什么菜寓意好?
年糕諧音“年高”，過年吃年糕，寓意著步步高升、事業(yè)有成。年糕的口感粘糯筋道，也象征著新的一年生活順遂、膠著在一起。六、發(fā)菜：發(fā)財致富 發(fā)菜又稱“發(fā)絲菜”，因其遇水即發(fā)的特性，寓意著發(fā)財致富。過年吃發(fā)菜，表達了人們對新一年財運亨通的殷切期盼。七、扣肉：扣住福氣 扣肉是一道傳統(tǒng)的硬菜，...
白菜好聽又吉利的菜名
1. 花開富貴：這道菜寓意著生活的繁榮和財富的積累，是一道吉祥如意的佳肴。2. 白菜福袋：這道菜以其獨特的造型和豐富的營養(yǎng)，象征著福氣和好運，是節(jié)日家宴上的必備之選。3. 吉祥如意：白菜的淡綠色和圓潤的形態(tài)，讓人聯(lián)想到吉祥和順利，是表達良好祝愿的一道佳菜。4. 五羊開泰：這道菜名來源于...
春節(jié)的家宴菜譜
幾套吉祥家宴菜譜。合家團圓飯 涼菜：五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報平安（白勺竹節(jié)蝦）、五谷豐登（腰果雞丁）、年年有余（糖醋鯉魚）、節(jié)節(jié)登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐）湯羹：合家團圓羹（芝麻湯圓）主食：狀元餃子...
10道最火的春節(jié)家宴菜譜
春節(jié)家宴上，10道最火的菜譜包括：肉沫豆腐蒸蛋、白灼蝦、京醬肉絲、蒜蓉粉絲鮑魚、清蒸鱸魚、金錢蛋、蒜香排骨、紅燒肉、蒜香雞翅和什錦炒蝦仁。這些菜譜各具特色，不僅味道鮮美，而且寓意吉祥，非常適合春節(jié)這個重要的節(jié)日。例如，肉沫豆腐蒸蛋寓意蒸蒸日上，白灼蝦代表紅紅火火，京醬肉絲則寓意花開...
春節(jié)菜名吉祥寓意
春節(jié)菜名吉祥寓意豐富多彩，每道菜都承載著人們對新年的美好祝愿。比如，“鍋包肉”寓意“過年暴富”，希望新的一年財源滾滾；“水煮魚”則象征“年年有魚”，預示著豐衣足食的好年景。還有“金錢蛋”，代表著“財源不斷”，愿你的錢包...
40道適合春節(jié)吃的菜譜
1. 紅燒肉：經(jīng)典的中式菜肴，肥而不膩，入口即化。2. 宮保雞丁：色澤紅亮，口感鮮辣，雞肉丁搭配花生和干辣椒，十分下飯。3. 魚香肉絲：肉絲搭配木耳、胡蘿卜等蔬菜，調味帶有魚香味，酸甜可口。4. 清蒸魚：魚肉鮮嫩，清香四溢，寓意年年有余。5. 糖醋排骨：排骨酥軟，酸甜適中，深受大家喜愛。6....
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