豬血的家常做法有哪些，燉什么最好吃？
豬血是生活中常見的一種食材，可以炒著吃，也可以燉著吃，食用方法有很多，豬血的營養(yǎng)價值也是非常的豐富，小編給大家收集了6種豬血的美味做法，還有關(guān)于豬血的選購竅門和制作技巧哦~
末豬血
食材：
豬血 (300克)、肉末 (50克)，鹽 (3克)、胡椒粉 (5克)。
做法：
1、肉切末，加生抽料酒鹽抓均勻。
2、姜蒜切末，韭菜切碎，豬血切塊。
3、炒鍋預(yù)熱后倒油，炒香蒜和姜碎。
4、下肉末煸炒。
5、放入豬血，加水或者高湯，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮十分鐘。
6、中間開鍋翻拌。下韭菜，二次調(diào)味，拌炒均勻出鍋。
木耳豬血湯
食材：
豬血250克，水發(fā)木耳50克，鹽2克。
做法：
1:將豬血切塊;
2:木耳水發(fā)后撕成小塊;
3:豬血與木耳同放鍋中，加水，大火加熱燒開;
4:用微火燉到血塊浮起;以鹽調(diào)味即可。
韭菜炒豬血
做法：
1、將韭菜、酸菜洗凈，切成約2公分長段，紅蔥頭切末備用；
2、豬血切成長2公分寬1公分的條狀，先用滾水汆燙過備用；
3、將鍋子燒熱，加入2小匙油，炒香紅蔥頭末，加入豬血條拌炒一下，再加入調(diào)味料及水稍微燜煮一下；
4、最后再加入韭菜、酸菜炒熱后即可起鍋。
青蒜炒豬血
食材：
豬血 (650克)、青蒜 (100克)。
做法：
1、青蒜洗凈切段，豬血切粗條，用開水泡10分鐘撈出。
2、鍋里油熱，放姜，辣椒爆香。
3、放下豬血煸炒至轉(zhuǎn)色，盛出。
4、鍋里油熱，放青蒜炒1分鐘。
5、放入豬血煸勻。
6、加鹽，糖，加鮮抽，煸勻即可。
豬血燉香菜最好吃了！！！！
香菜豬血湯
做法：
1、豬血泡水，切成小方塊，將毛發(fā)清除干凈，濾水備用，香菜切碎；
2、坐鍋燒一大碗水，水開后加一勺豬油，放入切好的豬血煮開轉(zhuǎn)小火再煮5分鐘；
3、調(diào)鹽，撒胡椒粉、雞精；
4、碗里淋少許香油、撒香菜末，倒入煮好的豬血湯即可。
豬血的家常做法是燉、炒、煎。燉豆腐或燉粉條最好吃。豬血燉粉條時可加入少許的胡椒粉，味道非常別致。
豬血燉韭菜好吃。韭菜本來就味重，和豬血搭在一起絕配，小孩和老人也很喜歡吃，不廢牙。
豬血可以和青椒一起爆炒，香辣美味。也可以做麻辣血旺，刺激味覺。特別下飯。
小的時候，我媽媽最喜歡拿新鮮的豬血和豆腐在一起燉，這兩種口感相同，但味道不同，越燉越香。
豬血怎么做最嫩最好吃?
豬血得吃法太多了，煎炒烹炸，燜溜熬燉無一不可。不過一般來說，家常得做法還是比較多得體現(xiàn)在炒和燉上。第一道：熱拌豬血 ：郫縣豆瓣剁碎，豆豉剁碎，泡椒切碎，蔥姜蒜切末。鍋內(nèi)放油燒熱，下郫縣豆瓣，豆豉，泡椒炒出香味，下一半的蔥姜蒜炒香。加入清水，調(diào)入鹽，胡椒粉，料酒，大火燒開后小火...
鵝血有哪些家常做法可以推薦?
鵝血粉絲煲 這是一道溫暖的火鍋式菜肴。將鵝血切成小塊，用開水焯一下。在砂鍋中加入足夠的水，放入蔥姜、料酒和適量的火鍋底料，煮沸后加入鵝血、粉絲、豆腐皮、蔬菜等配料，煮至食材熟透，調(diào)入鹽和雞精即可。吃的時候可以邊煮邊吃，非常溫馨。以上這些家常做法都比較簡單，可以根據(jù)個人口味和喜好進行...
豬血怎么做最嫩最好吃?
可以先往鍋里倒些水，等水溫?zé)崃嗽偌狱c鹽，再把豬血放入熱水中開始煮沸，大約需要兩分鐘的煮沸時間。時間到了，立即取出豬血，用冷水浸泡20分鐘左右。取樣的主要目的是增加豬血的潤滑性，也可以使豬血的凝固性更好。在烹調(diào)豬血的過程中，血液不會輕易分散和破碎。第三步是燉豬血。把適量的食用油倒進鍋...
豬血有什么營養(yǎng)價值?怎樣烹飪才好吃?
豬血的做法多種多樣，常見的有韭菜炒豬血、豆腐燉豬血、豬血湯，我比較喜歡的是韭菜炒豬血，這樣做出來的豬血不僅一點異味沒有，而且特別的細(xì)嫩鮮香，下面我就給大家分享豬血的做法 ——韭菜炒豬血的家常做法——【所需食材】：豬血 韭菜 紅椒 蔥姜蒜 蠔油 食用鹽 食用油 【做法步驟】：1、新鮮的豬血...
羊血有哪些家常做法推薦?
(2)熱鍋涼油，放入蔥姜蒜末炒香，然后放入茄子塊翻炒。(3)加入羊血塊，翻炒均勻，加入適量的鹽、生抽和糖調(diào)味。(4)炒至茄子熟透，羊血熟透即可出鍋。以上就是四種羊血的家常做法，你可以根據(jù)自己的口味和喜好進行調(diào)整。羊血雖然營養(yǎng)豐富，但是不宜過量食用，尤其是對于有血液疾病的人群更應(yīng)注意。
鴨血有哪些家常做法可以推薦?
鴨血煲 鴨血煲是一道溫暖的家常菜，特別適合冬天食用。將鴨血切塊，用開水焯水去腥。鍋中放油，加入蔥姜蒜爆香，然后加入焯好的鴨血翻炒。接著，加入切好的土豆塊、胡蘿卜塊、香菇等配菜，加入適量的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉。最后，根據(jù)個人口味加入鹽、醬油調(diào)味，煮至湯汁濃郁，撒上蔥花即可。...
豬血燉白菜怎么做好吃,豬血燉白菜的家常做法
5.加入白菜段一起煸炒。6.炒至白菜略微變軟后將豬血放入。7.加入適量水，適量鹽。8.燉至白菜略變軟，出鍋時加入香菜。9.慢慢享用美味即可。小貼士 1白菜不要切成太細(xì)，盡量選取中間的菜幫部位。2鹽不要放得太多，否則會失去鮮美的味道。3辣椒不要放得太多或可不放，略帶微辣即可。
正宗血豆腐怎么做
血豆腐做法如下：1、將一塊豬血兩塊豆腐洗凈放盤子里。2、大蒜五六根，切成段。3、姜絲少許，如果喜歡吃辣的，可以再加些辣椒。4、將豬血和豆腐切成塊，這個塊不能太大也不能太小，要適中；然后過水，過水的目的去掉豬血的腥味和豆腐里的石膏味，這個過程很重要，一般要煮五分鐘左右，就能去掉這些味...
豬血燉豆腐怎么燉才好吃啊
記得我小的時候，進入天冷季節(jié)，總能吃到媽媽做的各種燉菜，她說燉菜既下飯抗餓，還可以渾身暖和和的。媽媽燉的所有菜里，我最愛吃的就是這道豬血燉豆腐，每次，都會吃完后還要用湯泡飯吃。辣滋滋的、又柔又嫩，這樣的美食太難抗拒了。豬血燉豆腐 在這里重點友情提醒一下：豬血的挑選，最好挑血色...
鴨血有哪些家常做法?
鴨血是一種常見的食材，尤其在中國菜中有著廣泛的應(yīng)用。它不僅口感細(xì)膩，而且營養(yǎng)價值高，含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)。鴨血可以用來制作多種家常菜肴，下面是一些常見的鴨血家常做法：鴨血豆腐湯 這是一道簡單又營養(yǎng)的湯品，將鴨血和豆腐一起煮，加入適量的蔥花、姜片、鹽和雞精調(diào)味。煮沸后，可以根據(jù)個人...
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于洪區(qū)功率： ______ 豬血湯的做法 原料: 豬血、香菜. 做法: 1、豬血切成小方塊,香菜切碎; 2、坐鍋燒一大碗水,水開后加一勺豬油,放入切好的豬血煮開轉(zhuǎn)小火再煮5分鐘; 3、調(diào)鹽,撒胡椒粉、香菜、雞精就OK 材料 血腸2斤,肝連肉1斤,韭菜,酸菜,姜片,油蔥酥少許,蒜頭酥少許,胡椒粉 做法 1.備鍋水滾下肝連肉轉(zhuǎn)小火,煮到肉熟后將其撈起備用.2.高湯下油蔥酥,蒜頭酥后,下整條血腸和姜片和部分酸菜,韭菜轉(zhuǎn)小火同煮到熟透入味即可. 3.先取血腸,和肝連肉剪成小段裝碗,依序再加入生韭菜段,生酸菜丁,再淋上熱湯后撒胡椒粉即可. 小訣竅: **酸菜本就有咸味,加鹽與否自行決定,另可沾食辣椒醬.
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于洪區(qū)功率： ______ 一般在鄉(xiāng)下家里殺豬的時候,先用盆子把豬血接住,然后趁熱往里面放一點鹽.然后攪動一下就放著讓它凝固.現(xiàn)在在外面買的豬血很多是添加了色素和凝固劑的.當(dāng)然還加有生粉.所以最好少吃為妙.要買盡量在品牌的豬肉店買,這樣有保證些.豬血很好煮熟的.在家里做這個菜最好先過一下水,先把冷水倒鍋里然后放入豬血.等到水少開了.豬血變了顏色.就倒出來,再用冷水沖洗一下.再煮著吃或者下火鍋都可以.一般水開一分鐘左右就熟了.是不是這樣的
于洪區(qū)功率： ______ 主料:豬血250克、白菜幫適量、黃豆芽適量調(diào)料:青紅辣椒各個、韓式辣醬10克、大醬10克、蔥段適量、蒜末5克、姜末3克、醬油5克、胡椒粉適量、香油適量做法1、準(zhǔn)備好所有的食材,白菜幫入開水中焯燙備用.2、血塊也用開水煮上2分...
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