可用作普通食品原料的植物花朵,有哪些? 可以做食品的有哪些花
可用作普通食品原料的植物花朵,有哪些?
下面介紹幾種常見到的可食用的花。
1、玫瑰
玫瑰原產(chǎn)我國,一般在4月到6月間陸續(xù)開花。玫瑰花又分單瓣和重瓣。花可制藥、做玫瑰酥糖、玫瑰月餅、玫瑰甜羹等。還可以用整朵的花熏制“玫瑰花茶”。舊社會進貢皇上的“玫瑰貢酒”,就是用玫瑰花精制而成的,口感醇香無比。在云南昆明,玫瑰花還被制作成了新的美味“鮮花餅”,是昆明地區(qū)鮮花伴手禮的重要選擇。
2、菊花
菊花是經(jīng)長期人工選擇培育的名貴觀賞花卉,中國栽培菊花歷史已有3000多年。菊花有夏菊、秋菊、寒菊,因此一年中差不多除了春季都能見到菊花。菊花藥效及營養(yǎng)價值高,氣味芬芳,綿軟爽口,是入肴佳品。吃法也很多,可鮮食、干食、生食、熟食,燜、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜,還可切絲入餡,菊花酥餅和菊花餃都非常受人喜愛。
3、黃花菜
黃花菜味鮮質(zhì)嫩,營養(yǎng)豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C等養(yǎng)分。黃花菜性味甘涼,有止血、消炎、清熱、明目、安神等功效。可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補品并且價格便宜。因此黃花菜成為可食用花卉中出現(xiàn)在餐桌上最多的花卉,贏得了“觀之名花,食之佳肴,用之良藥”的美稱。
4、白玉蘭
白玉蘭的花瓣肥厚且大,若用濕面粉裹著它和豆沙放在油鍋中炸,香甜可口,這就是馳名中外的“玉蘭片”。“玉蘭片”香甜又脆,十分可口。還有玉蘭花炒肉片也是十分的好吃。玉蘭花還能提取香精。樹皮和花蕾,都可做藥,有解毒鎮(zhèn)痛之功能。
5、石斛花
石斛花又名金釵花、吊蘭花,石斛花中含有多種揮發(fā)油,具有揮發(fā)性,能使人心情開朗,更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑郁等癥狀。因此用石斛花泡水喝,不僅口感最好,保健功效也最強。石斛花可做沙拉、可煮湯,做涼拌菜也相當可口。
6、槐花
槐花一般在每年4、5月開花。每到槐花盛開的時候空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香,沁人心脾。,槐花可入藥,有去毒之效,還可包制成槐花飯,槐花炒雞蛋、槐花粥等。不僅如此,槐花用開水燙一下,制成餡,和面做餅、做槐花包子、槐花餃子、槐花煎餅等,其清香宜人是其他菜不能相比的。
7、桂花
桂花是中國傳統(tǒng)名花之一,桂花清可絕塵,濃能遠溢,堪稱一絕。尤其是仲秋時節(jié),叢桂怒放,令人神清氣爽。桂花的使用方式很多。可制成桂花糕、桂花藕、桂花酥、桂花粥、桂花茶等。
8木槿
木槿是一種在庭園很常見的灌木花種,木槿花的營養(yǎng)價值極高,含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、氨基酸、鐵、鈣、鋅等。木槿花蕾,食之口感清脆,完全綻放的木槿花,食之滑爽。也可用來煎湯,嫩葉可代替茶葉。
9、茉莉花
茉莉花一直非常受人喜愛,不僅花期長,香氣幽香,還能夠食用。茉莉花的花極香,是著名的花茶原料及重要的香精原料。除了將茉莉花泡茶。還可以將茉莉花做成湯也是非常美味的。
10、百合
百合花有一部分是有毒性的。常見的觀賞百合是不能食用的。百合有它專門的食用品種。這些品種的鱗片以及花朵都是可以食用的。常見的品種有蘭州百合、宜興百合、龍牙百合等品種。這些可食用的百合葉片往往較纖細,成細長型,而且葉片較密集。花朵也較小。可制成各種湯、粥等美味食物。
有很多的,比如牡丹、菊花、槐花、玫瑰等。以花茶為例:
花茶,又名香片,利用茶善于吸收異味的特點,將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收后再把干花篩除,制成的花茶香味濃郁,茶湯色深,深得偏好重口味的中國北方人喜愛。
花茶(Scented tea) 即將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶,是中國特有的一類再加工茶。花茶又可細分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶,如荷葉、甜菊葉。飲用其果實的稱之為花果茶,如:無花果、檸檬、山楂、羅漢果。其氣味芬香并具有養(yǎng)生療效,是當今主流的健康飲品,女人最經(jīng)典的飲品是花,所以古人有“上品飲茶,極品飲花”之說。而現(xiàn)代亦有“男人品茶,女人飲花”之詞。
有很多呀例如菊花 玫瑰 月季 等等,都是常見的花,但是這些不是所有品種都可以食用
可做普通食品原料的植物花朵,像韭菜花。菜花西藍花等等這些花朵都能做食物原料的。
可用作普通食品材料的植物 花朵有玫瑰花 百合花 還有一些櫻花 桃花很多花基本上都可以的 只要你想
有哪些種類的花既可以食用,又適合家庭陽臺上種植?
玫瑰花 玫瑰是喜陽植物,對氣候、土壤適應性強。功能主治為理氣解郁,和血散瘀。治肝胃氣痛,新久風痹,吐血咯血,月經(jīng)不調(diào),赤白帶下,痢疾,乳癰,腫毒。芍藥花 芍藥可做專類園、切花、花壇用花等,芍藥花大色艷,觀賞性佳。芍藥的根鮮脆多汁,可供藥用。根據(jù)分析,芍藥根含有芍藥甙和安息香酸,...
植物花都有哪些
三、茉莉花是一種香氣濃郁的植物花。它的花朵小巧玲瓏,顏色潔白,散發(fā)著清新的香氣。茉莉花茶和茉莉花精油都非常受歡迎,茉莉花還是許多香水的重要原料之一。四、桂花是一種具有獨特魅力的植物花。它的花朵呈金黃色或橙色,香氣撲鼻,可以驅(qū)除蚊蟲。桂花在中國南方廣泛分布,常用于制作桂花糕、桂花茶等食...
風柜斗草可以作為普通食品原料嗎
屬于。根據(jù)查詢中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)得知,風柜斗草是食用農(nóng)產(chǎn)品,屬于普通食品原料。風柜斗草指楮頭紅,楮頭紅是野牡丹科肉穗草屬的直立草本植物。
我們通常所吃的根有莖有葉有花有哪些植物
1、番茄 番茄體高0.6-2米,全體生粘質(zhì)腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀復葉或羽狀深裂,花序總梗長2-5厘米,常3-7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質(zhì)而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。2、馬鈴薯 馬鈴薯屬茄科一年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,...
花卉產(chǎn)品的類形有那些
常用木本花卉: 梅花、桃、牡丹、海棠、玉蘭、木筆、紫荊、連翹、金鐘、丁香、紫藤、春鵑 杜鵑花、石榴花、含笑花、白蘭花、茉莉花、梔子花 桂花、茉莉花、木芙蓉 臘梅、免牙紅、銀芽柳、山茶花、迎春。常用草本花卉 :春蘭、香堇、慈菇花、風信子、郁金香、紫羅蘭、金魚草、長春菊、瓜葉菊、香豌豆 ...
植物與我們的生活密切相關(guān)他們都有哪些用途至少寫三個
4. 蘋果、桃子(梨子):這三種水果屬于薔薇科木本果樹,它們不僅可供觀賞,結(jié)出的果實也是人們喜愛的食品,豐富我們的飲食結(jié)構(gòu)。5. 玫瑰、桂花(茉莉):這些木本香花植物,以其美麗的花朵和芬芳的香氣,常被用于園藝觀賞,同時也是提煉香精、香料和制作香水的重要原料。6. 樟樹、泡桐(楠木):這些植物...
可食用多年生草本植物有哪些 真的可以食用嗎
其實可以食用的多年生草本植物有很多種,以上是比較常見的可以食用的多年生草本植物,比如一些常見的花卉也是可以食用的,食用花卉主要是將花的葉或花朵直接使用,也有不少食用花卉用于制藥、釀酒以及提取香精等。在我國古代最早其實是以呵護嫩芽當做菜食用的,用洗凈的花瓣拌蜜糖焙制糕點,口味清雅香甜。那些...
紅花可以用于普通食品的生產(chǎn)嗎?
紅花的成效與作用之藥用紅花:[來源] 本品為菊科植物紅花 Carthamus tinctorius L. 的枯燥花。[植物形態(tài)] 一年生或二年生草本,高30~90cm。葉互生, 卵形或卵狀披針形,長4~12cm,寬1~3cm,先端漸尖,邊緣具不規(guī)則鋸齒,齒端有銳刺;幾無柄,微抱莖。頭狀花序頂生,直徑3~4cm,總苞片多層,...
有哪些動物和植物可以用作寵物的名字?
4. 小麥:是世界上種植面積最廣的谷物作物之一,其種子稱為小麥粒,是制作面包、面條、餅干等食品的主要原料。5. 荔枝:是另一種熱帶水果,有著誘人的甜味和香氣,肉質(zhì)果肉富含營養(yǎng),是一種受歡迎的水果。在將這些名稱用作寵物名字時,通常會選擇那些聽起來更加可愛或個性化的名字,例如“小蘭花”和“...
松花粉的功效與作用有哪些?
松花粉只是普通食品,沒有太多的功效。松花粉是馬尾松、油松等植物的干燥花粉,市售產(chǎn)品功效往往被夸大了。主要由蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì),以及磷脂、膽堿等微量成分組成。它含有的,許多其他食物中也有,而且含量相差不大。作為普通中藥,松花粉多用于外傷,功效是涂抹在皮膚上處理一些癥狀。藥典中所列...
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薊縣主動: ______ 食用花卉 利用花的葉或花朵直接食用.如百合,既可作切花,又可食用;菊花腦、黃花菜既可用作綠化苗木,又可以食用. 不少食用花卉,不僅根、莖、葉、花以及果實可觀賞,還可供食用、制藥、釀酒和提取香精等.據(jù)不完全統(tǒng)計,可食...
薊縣主動: ______ 食用價值 3.1 營養(yǎng)價值鮮花中含有人體所需的22種氨基酸、脂類、糖類,VA、VB、VC、VE、 VPP等微生素,鐵、鋅、鈣、鎂等必要的礦物質(zhì),還有豐富的生物活性物質(zhì).它能有效地調(diào)節(jié)人 體的生理功能,增強體質(zhì),延年益壽,見表1.表1 ...
薊縣主動: ______ 常見可以食用的花:菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、櫻花、蘭花、金針花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花,梔子花等. <注意點> 1.注意是否有農(nóng)藥污染. 2.應盡量選擇剛剛盛開的鮮花. <烹調(diào)花前的準備> 將整朵花拆開,去除花萼,再將...
薊縣主動: ______ 百荷,菊花清火
薊縣主動: ______ 豆腐花、爆米花!都可以吃!嘻嘻!
薊縣主動: ______ 茉莉花、玫瑰花、金銀花可泡水當茶飲.南瓜花、黃花、橘子花可以涼拌,做湯.
薊縣主動: ______ 花生 麻花 爆米花
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