雞翅膀怎么做好吃
原料:雞翅、蔥末、姜末、蒜末、生抽、料酒、鹽、糖、蒜蓉辣醬、孜然。
做法:
- 雞翅洗凈擦干,用叉子扎孔,與生抽、料酒、鹽、糖和蔥姜蒜末混合腌漬至少30分鐘。
- 腌好的雞翅放烤網(wǎng),刷蒜蓉辣醬,撒孜然,入預熱200度的烤箱中層烤20分鐘。
2. 香辣雞翅
原料:雞翅、椒鹽粉、孜然粉、生抽、姜、黑胡椒粉、辣椒油、蠔油、料酒、花椒粉。
做法:
- 雞翅洗凈擦干,與姜末和所有調(diào)味料混合腌漬5小時。
- 烤盤鋪錫紙,放烤網(wǎng),烤箱200度上下烤20分鐘,反面烤10分鐘。
3. 鹽焗雞翅
原料:雞翅、鹽焗雞粉(沙姜粉、食鹽、雞精或味精)、米酒(料酒)、生姜、蜂蜜。
做法:
- 雞翅劃幾刀,加入米酒、姜片和鹽焗雞粉拌勻腌過夜。
- 面包機桶刷油,鋪姜片,放雞翅,刷蜂蜜,啟動烘烤程序,烘烤兩次,每次10分鐘。
4. 紅燒雞翅
原料:雞翅、姜、生抽、老抽、料酒、冰糖。
做法:
- 雞翅洗凈,瀝干,劃口子,姜切片。
- 姜片爆香,放雞翅煎至金黃,加生抽、老抽、料酒、清水、冰糖,小火燜煮15分鐘,大火收汁。
5. 板栗燒雞翅
原料:雞翅、板栗、蔥、鹽、料酒、冰糖、八角、花椒、姜、蒜、生抽、老抽。
做法:
- 雞翅焯水,淋干,煎至微黃,加蒜、姜、花椒、八角、冰糖、調(diào)味料翻炒,開水煮,加板栗,小火慢燉30分鐘,鹽調(diào)味,收汁。
6. 芥花油炸雞翅
原料:雞翅、雞蛋、面粉、面包糠、料酒、鹽、生油、糖、澳有芥花油。
做法:
- 雞翅焯至7分熟,瀝干,腌30分鐘,滾雞蛋液,面粉,面包糠。
- 熱鍋油,八成熟,放雞翅炸至金黃,瀝干油。
7. 可樂雞翅
原料:雞翅、可樂、鹽、料酒、老抽、生抽。
做法:
- 雞翅劃刀,老抽、料酒腌至少2小時,煮開,冷水沖洗,煎金黃。
- 一聽可樂、料酒、老抽、生抽、鹽,燉至汁濃,約三勺汁。
8. 黃燜雞翅
原料:雞翅、干香菇、老豆腐、青椒、紅椒、蒜、蔥、姜、鹽、油、醬油、白糖、料酒。
做法:
- 香菇泡發(fā),雞翅切塊腌,煎金黃,炒香菇,加豆腐、雞翅、調(diào)味料燜熟,加青紅椒斷生。
雞翅膀怎么煮的好吃
一、紅燒雞翅 紅燒雞翅特點:香濃軟糯,入口即化 1、雞翅切花刀,放入生抽、料酒和蔥姜段、食鹽、雞精抓勻腌制半小時左右 2、鍋內(nèi)熱油,放入冰糖炒至黑紅 3、下雞翅,并放耗油、生抽、老抽,炒至上色 4、加熱水(不要涼水,涼水會讓肉質(zhì)變緊)沒過雞翅,并加入蒜、姜、桂皮、八角大火煮開(如果題...
雞翅膀有哪些好吃的做法值得分享?
雞翅膀是許多人喜愛的食材,不僅因為它的價格相對實惠,還因為它的肉質(zhì)鮮嫩多汁,富含膠原蛋白,是美味與營養(yǎng)并存的選擇。以下是一些好吃的雞翅膀做法,每一種都有其獨特的風味和制作技巧。烤雞翅 烤雞翅是一種非常受歡迎的烹飪方式,尤其是在戶外燒烤時。將雞翅用鹽、黑胡椒、大蒜粉、洋蔥粉、辣椒粉等...
雞翅膀怎么做才好吃?
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怎樣做雞翅好吃
原料:雞翅膀12只,龍眼200克,花生油75克,紅葡萄酒100克,白糖20克,醬油10克,鹽4克,味精2克,水淀粉10克,糖色少許,湯1000克,蔥段15克。做法:1、雞翅膀去毛洗凈,用醬油、鹽腌漬。2、鍋置火上,放油燒熱,下雞翅炸至金黃色撈出;鍋內(nèi)留油少許,置火上燒熱,放入10克蔥,煸炒至出...
火雞翅膀怎么做好吃 火雞翅膀的做法
1、食材明細:火雞翅膀適量、泡姜、泡海椒適量、蔥適量、蒜適量、干海椒適量、花椒適量、豆瓣適量、老抽適量、料酒適量、冰糖適量、雞精適量。2、首先將火雞翅膀鹵一道,砍成段。泡椒泡海椒、蒜、干海椒切成顆,蔥切成段。3、一定要用菜油,味道才香,燒熱后,下泡姜泡海椒多炒一哈,炒香 4、再下...
鴨翅膀怎么做好吃又簡單
分享鴨翅膀的美食制作
怎么做雞翅膀好吃
雞翅膀的做法有很多,常見的有紅燒雞翅,孜然雞翅,可樂雞翅等。一、紅燒雞翅做法 1. 雞翅每個上面斜切三刀,方便入味。焯水撈出控干備用。2. 用油把雞翅煎兩面微黃。3. 油全部倒出去,鍋里沾的一點油,放入蔥姜八角,小火干煸一下,出香味。4. 倒入生抽老抽一比一,沿著鍋邊澆,可以祛除醬油的醬...
雞翅膀怎么做才好吃
雞翅膀好吃的做法如下:準備好所有材料:生姜片,可樂,雞翅膀,大蔥段。2.雞翅膀涼水以后下鍋,大火燒開煮5分鐘關火撈起瀝干水份待用。3.洗干凈平底鍋燒熱下的花生油把雞翅膀放下去煎至兩面金黃。4.下入大蔥生姜片和段小火再煎一會,使其融入姜蔥的香味。倒入可樂和生抽開大火煮到收汁。中間需要用...
雞翅膀怎么做才好吃
雞翅膀是很多人喜愛的美食,下面給出一種做法,以蜜汁烤雞翅為例:材料:- 雞翅膀 - 醬油 - 蜂蜜 - 料酒 - 鹽 - 黑胡椒粉 - 蒜蓉 - 蔥花 步驟:1. 將雞翅膀洗凈,控干水分。2. 在碗中加入適量的醬油、蜂蜜、料酒、鹽、黑胡椒粉和蒜蓉,攪拌均勻制成腌料。3. 將雞翅放入腌料中,徹底涂抹...
鮮嫩入味雞中翅膀秘制做法 中翅膀怎么做好吃
中翅膀怎么做好吃 1、材料:雞翅(翅中最佳):8個、可樂:易拉罐一罐、鹽:適量、料酒:3勺、老抽:2勺、生抽 2勺、生姜片(可有可無,有則更好):5片、桂皮(可有可無,有則更好):半只或一支。2、在生雞翅上劃刀,用一勺老抽,兩勺料酒腌至少兩小時(時間緊可省略腌制,但要劃刀),...
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