水煮花生的正確做法

水煮花生米的正確做法一：

1、準(zhǔn)備好材料。

2、花生米清洗干凈，加水浸泡12小時。

3、鍋內(nèi)加入適量水燒開。

4、加入所有調(diào)料，小火煮5分鐘，激發(fā)調(diào)料香味。

5、放入浸泡好的花生米，不蓋蓋，小火慢煮5分鐘。

6、準(zhǔn)備一點紅蘿卜和芹菜切成粒，沒有也沒關(guān)系，可以不用。

7、另起鍋加入水燒開，放一點點油，一點點鹽。

8、先放胡蘿卜。

9、再放芹菜，焯1分鐘撈起。

10、和花生米一起，加入適量鹽和香油攪拌均勻即可。

水煮花生米的正確做法二；

準(zhǔn)備食材：鮮花生、鹽、蔥、姜、桂皮、香葉、八角、干紅辣椒。

具體做法：

第一步：將鮮花生裝入盆中，加入適量的清水，多清洗幾遍，將花生表面的泥沙，全部清洗干凈后，用手將每個花生殼的頂部都按壓出一個小口，這樣花生更容易入味，還特別省火。

第二步：很多人在做水煮花生時只放鹽，其實這樣做是錯誤的！將花生倒入鍋中后，除了要加入適量的鹽之外，還要加入適量的蔥段、姜片、桂皮、香葉、八角、干紅辣椒，這樣煮出來的花生更香更好吃！

第三步：加入適量的清水，水要沒過花生，大火煮開后，轉(zhuǎn)為小火，煮20分鐘后關(guān)火，這個時候，我們不要著急將花生取出，要讓花生在湯汁內(nèi)，浸泡2個小時以后再出鍋，這樣花生才更入味。

制作方法
折疊做法一
1、把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮;
2、中火燒開，小火慢煮;
3、20分鐘后加入鹽再煮10分鐘;
4、最后用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會兒;
5、盛起裝盤。
折疊做法二
諸多吃法中以煮為最佳。水煮花生是最簡單、最科學(xué)的吃法，它能完好的保存營養(yǎng)成分，味道非常鮮美。做法雖然簡單，但是要煮的入味兒還是有小竅門的。只要掌握，就可以在短時間內(nèi)，做出很入味﹑純正的農(nóng)家花生的味道。
關(guān)鍵技巧就是:把花生前面的一頭，用拇指和食指輕輕按一下，花生殼就裂開一個小口子，這樣煮的時候不僅節(jié)約時間，而且湯汁的味道就容易的到里面去了。
原料: 2斤花生， 2個八角，2勺鹽，1塊桂皮。
步驟:
1、花生用水清洗干凈，洗到?jīng)]有泥沙沉淀為止;
2、用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子，這樣煮的時候容易入味兒。
3、把處理好的花生，倒進(jìn)高壓鍋里面;
4、加水進(jìn)去，水和花生的比例1:1;
5、放入一塊桂皮、兩個八角，喜歡口味重的，家里有什么香料都可以放點進(jìn)去，喜歡辣的可以放幾個干辣椒一起煮;
6、放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適;
7、用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻;
8、蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟后不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時再開鍋蓋。
9、把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續(xù)泡在汁里面，泡的時候越長越入味。
溫馨提示:
1、花生一定要清洗干凈，不然就不是鹽水花生而是泥巴花生。
2、煮之前，把花生前面的一頭，用拇指和食指輕輕按一下，花生殼就裂開一個小口子，這樣煮的時候湯汁的味道就容易的到里面去了，花生仁就能很快入味。
3、煮花生的水不要倒掉，讓花生始終泡在這個汁水里，吃的時候取出一些。
4、吃不完的花生，要放在保鮮盒中放入冰箱保存，保存的時候倒入一些煮花生的湯，這樣花生不會變干而影響口感。
折疊做法三
主料:新鮮花生。
輔料:桂皮、花椒、鹽。
步驟:
1、花生倒入盆里，加入適量清水。反復(fù)清洗，直至把花生殼上泥巴洗干凈;
2、取出，瀝干水分，把瀝干水分的花生倒入電壓鍋中，加入鹽;
3、加入花椒、加入桂皮、再加入清水;
4、加入清水的量要以浸過花生為準(zhǔn)，蓋上鍋蓋，壓20分鐘。
小貼士:
1、煮花生的水不要倒掉，讓花生始終泡在這個汁水里，吃的時候取出一些。
2、吃不完的花生，一定要放在保鮮盒中放入冰箱保存，保存的時候倒入一些煮花生的湯，這樣花生不會變干而影響口感。

水煮花生

〖做法〗花生米要選多少，這個看需要了，由于花生米煮好以后會變雙，所以，大半碗花生米就能煮一碗。
一般是選大半碗。
然后，將花生米，八角5~10個，小辣椒5~10個，香葉5~10片及適量的花椒放到鍋里，加3~4碗水。先別放鹽，其實，這里的配料和水，都沒有固定的比例。味重的，就多放些配料。喜歡吃軟一些的，就多些水，多煮一會兒。
2，如果急著吃，就直接煮；否則，可以先泡半個小時將花生泡開再煮。
3，燒開以后，將火調(diào)小一些，繼續(xù)煮。等水少一半以后，再加入鹽。加鹽以后，再煮十分鐘就可以了。
警告：鹽不能剛開始就加，否則，花生米會變黑！
4，煮好以后，倒到碗里，剛好一碗，自然冷卻。
如果一頓吃不完，最好用不帶油的干凈勺子盛出來吃。如果直接吃，吃剩下的就算放到冰箱，也容易變質(zhì)。
5，如果喜歡吃涼拌的，就將花生米放在水里沖一下，將八角、花椒等配料挑出來，濾干備用。
然后再用芹菜、胡蘿卜切成丁，在開水里焯一下，然后和花生米混合，倒入香油，加適量鹽，拌勻就可以了。
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煮新鮮花生的做法
1、輔料：干辣椒三個鹽6克花椒粒6克大蒜適量姜粉適量 2、花生洗干凈備用 3、大蒜去皮洗干凈切片備用 4、鍋放適量清水，放入花椒粒，干辣椒，蒜片，姜粉，鹽 5、放入花生 6、蓋上鍋蓋，大火燒開，中火煮15分鐘左右 7、撈出即可食用 ...

鹽水煮花生米的正確做法
鹽水煮花生的正確做法如下：1、把花生放入瀝籃中，一邊沖水，一邊用力地反復(fù)掇洗，洗去殼表面的泥土和雜質(zhì)，沖洗干凈，再控一下水。2、一顆一顆地用手壓出一條小縫，這樣煮出來的花生不用浸泡直接入味，煮好就可以吃。3、處理好的花生倒入砂鍋中，加入適量的清水，可以沒過花生就好，加入香葉，干紅椒...

帶皮水煮花生的正確做法
帶皮水煮花生的正確做法：1. 將花生放入鍋中，加入足夠的水，水的高度應(yīng)該比花生高出2-3厘米。2. 加入適量的鹽，大約每500克花生加入15克鹽。3. 大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢慢煮，煮的時間大約在2-3小時左右，直到花生變軟爛，可以用手輕松捏碎。4. 關(guān)火后，讓花生在鍋中浸泡30分鐘，這樣花生就會更...

煮花生的做法
將花生米倒入醬料中，攪拌均勻即可。

花生的煮法家常
2. 鍋內(nèi)加入適量清水，放入花生米及佐料（蔥、姜、蒜、八角、桂皮等），大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮25分鐘。如喜軟爛可延長至30分鐘。3. 煮好后關(guān)火，讓花生在湯汁中浸泡至溫?zé)幔@樣更入味。4. 根據(jù)個人口味加入輔料及調(diào)味品（如蒜末、生抽、蠔油、芝麻香油等）。二、快速煮花生方法 1. 將花生仁浸泡...

煮花生的做法
煮花生的制作方法準(zhǔn)備食材：花生、香葉、香蔲、八角、桂皮、鹽、麻椒。1、新鮮的花生用水清洗干凈去掉泥沙，再用水浸泡一段時間備用。2、把浸泡好的花生放入鍋內(nèi)，加入清水、香葉、香蔲、八角、桂皮、麻椒大火煮制。3、煮開后放入適量食鹽調(diào)味，蓋鍋轉(zhuǎn)中小火熬煮30分鐘。4、熬煮好后關(guān)火，再讓...

水煮花生米的正確做法
1、首先去一個小盆，把花生米用清水沖洗幾遍，最后加入沒過花生米的清水，放入適量的食鹽，浸泡一晚上，經(jīng)過泡制的花生米粒粒飽滿，里面充分的吸收了水分，而且也已經(jīng)入味。2、花生米泡好后取出，鍋中加入適量的清水，加入食鹽、花椒、八角、姜片、桂皮，大火燒開，燒開后將泡好的花生米放進(jìn)去，大火...

如何做出好吃的水煮花生?
四、水煮花生的做法和步驟 1、將花生清洗干凈。 2、鍋內(nèi)放鹽、八角、桂皮、生抽。 3、倒入花生,加水,淹沒2\/3的花生,攪拌均勻。 4、開大火燒開水,轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘。關(guān)火,讓花生在鍋中浸泡2小時以上,這樣花生才能入味。 5、撈出花生,瀝干水,成品圖如下: 五、水煮花生制作技巧 1、小火燜煮30分鐘關(guān)火后。

水煮花生米的正確做法
水煮花生米的正確做法如下：1. 將花生米清洗干凈，放入鍋中。2. 加入足夠的水，水量要稍微多一些，大約是花生的2倍。3. 放入適量鹽，可以根據(jù)個人口味調(diào)整。4. 開火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，期間可以用勺子攪拌一下，防止粘底。5. 煮熟之后，用漏網(wǎng)把花生撈出來，瀝干水分。6. 可以將煮熟的...

水煮花生的正確做法
1.準(zhǔn)備花生、八角、花椒、桂皮、鹽。2.將花生用水洗凈表面的泥土和灰沙，濾干水分備用。3.將八角等調(diào)料放入鍋中，加水燒熱，把花生倒入鍋中，加鹽，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘左右，煮制期間定時翻一下。4.關(guān)火后浸泡20-30分鐘左右再吃，讓調(diào)料鮮香味更好的融入花生里。

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水煮花生的正確做法

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