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    什么是氨基酸

    氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機(jī)化合物的通稱。生物功能大分子蛋白質(zhì)的基本組成單位,是構(gòu)成動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。是含有堿性氨基和酸性羧基的有機(jī)化合物。對(duì)成人來(lái)講必需氨基酸共有八種:賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸。

    亮氨酸:促進(jìn)睡眠,降低對(duì)疼痛的敏感性,緩解偏頭痛,緩和焦躁及緊張情緒,減輕因酒精而引起生化反應(yīng)失調(diào)的癥狀并有助于控制酒精中毒。

    賴氨酸:參與結(jié)締組織、微血管上皮細(xì)胞間質(zhì)的形成,并保持正常的滲透性。可增加食欲,促進(jìn)胃蛋白酶的分泌,氨基酸增強(qiáng)免疫能力,改善發(fā)育遲緩,防止蛀牙,提高鈣的吸收,促進(jìn)骨骼生長(zhǎng),對(duì)兒童發(fā)育,增加體重和身高具有明顯作用。同時(shí)也可減少或防止單純性皰感染(熱病皰疹和口唇皰疹)的發(fā)生,能使注意力高度集中,如果缺乏,會(huì)降低人的敏感性,婦女會(huì)停經(jīng),出現(xiàn)貧血、頭暈、頭昏和惡心等病狀。

    苯丙氨酸:降低饑餓,提高性欲,消除抑郁情緒,改善記憶及提高思維敏捷度。

    異亮氨酸:血紅蛋白形成必需氨基酸,調(diào)節(jié)糖和能量的水平;幫助提高體能,幫助修復(fù)肌肉組織。如果缺乏時(shí),會(huì)出現(xiàn)體力衰竭,昏迷等癥狀。

    纈氨酸:加快創(chuàng)傷愈合,治療肝功能衰竭;提高血糖水平,增加生長(zhǎng)激素。

    蘇氨酸:是協(xié)助蛋白吸收,利用所不可缺少的氨基酸;防止肝臟中脂肪的累積,促進(jìn)抗體產(chǎn)生,增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

    甲硫氨酸:幫助分解脂肪,能預(yù)防脂肪肝,心血管疾病和腎臟疾病的發(fā)生;防止肌肉軟弱無(wú)力;將有害的物質(zhì)和鉛等重金屬除去;治療風(fēng)濕熱和懷孕時(shí)的毒血癥;一種有利的抗氧劑。

    色氨酸:促進(jìn)睡眠,減少對(duì)疼痛的敏感度;緩解偏頭痛,緩和焦躁及緊張情緒。

    氨基酸的作用是可以延年益壽,老年人如果體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)分解較多而合成減慢。因此一般來(lái)說(shuō),老年人比青壯年需要蛋白質(zhì)數(shù)量多,而且對(duì)蛋氨酸、賴氨酸的需求量也高于青壯年。可以加速骨骼成長(zhǎng),骨骼由骨基質(zhì)和骨礦質(zhì)組成:骨基質(zhì)主要由氨基酸構(gòu)成,決定骨骼的形態(tài)、大小和柔韌度;骨礦質(zhì)主要由鈣構(gòu)成,決定骨骼的致密度和堅(jiān)硬度。因此氨基酸和鈣是構(gòu)成骨骼的主要“建筑材料”。

    氨基酸可以提高免疫力,幼兒由于身體的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善,人體內(nèi)抗體的合成能力較低,導(dǎo)致抵抗外來(lái)細(xì)菌和病毒入侵的吞噬細(xì)胞(如白細(xì)胞)的活力較差、數(shù)量較少,因此很容易感染各種疾病。

    全面提供腦營(yíng)養(yǎng),氨基酸是組成大腦的重要物質(zhì),氨基酸含量高達(dá)90%以上。現(xiàn)代生物研究發(fā)現(xiàn),人之所以聰明、智慧,與其碩大的大腦分不開(kāi)。

    可以維持人體正常代謝:有的維生素是由氨基酸轉(zhuǎn)變或與蛋白質(zhì)結(jié)合存在。酶、激素、維生素在調(diào)節(jié)生理機(jī)能、催化代謝過(guò)程中起著十分重要的作用。

    什么是氨基酸?
    氨基酸,一類含有氨基和羧基的有機(jī)化合物,是構(gòu)成生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的基本單元。蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者,氨基酸為其提供基礎(chǔ)構(gòu)成。氨基酸的結(jié)構(gòu)中包含一個(gè)堿性氨基和一個(gè)酸性羧基。氨基通常連接在α-碳上。它們通過(guò)肽鍵連接成鏈狀或環(huán)狀結(jié)構(gòu),形成多肽和蛋白質(zhì)。氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸。人體自...

    什么是氨基酸
    氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機(jī)化合物的通稱。生物功能大分子蛋白質(zhì)的基本組成單位,是構(gòu)成動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。是含有堿性氨基和酸性羧基的有機(jī)化合物。對(duì)成人來(lái)講必需氨基酸共有八種:賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸。亮氨酸:促進(jìn)睡眠,降低對(duì)疼痛...

    什么是氨基酸
    氨基酸是一種有機(jī)化合物。氨基酸是含有堿性氨基和酸性羧基的有機(jī)化合物。氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位,是維持人體正常代謝和生理功能的重要物質(zhì)。它在生物體內(nèi)具有多種重要作用,如合成蛋白質(zhì)、參與代謝過(guò)程等。氨基酸的種類很多,人體中常見(jiàn)的氨基酸有二十多種。每種氨基酸都具有獨(dú)特的化學(xué)結(jié)構(gòu)和功能。這些...

    氨基酸是什么
    氨基酸,是含有堿性氨基和酸性羧基的有機(jī)化合物。羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團(tuán)。正常人的氨基酸主要是通過(guò)飲食獲取,但對(duì)于一些疾病人群需要靜脈補(bǔ)充氨基酸,如由于腫瘤及慢性疾病長(zhǎng)期消耗,嚴(yán)重的燒傷、創(chuàng)傷或感染,導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化、吸收障礙或者分解代謝...

    氨基酸是什么
    氨基酸廣義上是指既含有一個(gè)堿性氨基又含有一個(gè)酸性羧基的有機(jī)化合物,正如它的名字所說(shuō)的那樣。但一般的氨基酸,則是指構(gòu)成蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)單位。在生物界中,構(gòu)成天然蛋白質(zhì)的氨基酸具有其特定的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),即其氨基直接連接在α-碳原子上,這種氨基酸被稱為α-氨基酸。在自然界中共有300多種氨基酸,其中...

    什么叫氨基酸?
    氨基酸是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團(tuán)。與羥基酸類似,氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-,β-,γ-...w-氨基酸,但經(jīng)蛋白質(zhì)水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且僅有二十幾種,他們是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位。氨基酸是構(gòu)成動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所...

    什么是氨基酸,有哪些
    氨基酸(amino acid):含有氨基和羧基的一類有機(jī)化合物的通稱。生物功能大分子蛋白質(zhì)的基本組成單位,是構(gòu)成動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。是含有一個(gè)堿性氨基和一個(gè)酸性羧基的有機(jī)化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質(zhì)的氨基酸均為α-氨基酸。氨基酸的種類從大的方面可以分為兩類極性...

    氨基酸是什么東西?
    1、必需氨基酸(essential amino acid): 指人體(或其它脊椎動(dòng)物)不能合成或合成速度遠(yuǎn)不適應(yīng)機(jī)體的需要,必需由食物蛋白供給,這些氨基酸稱為必需氨基酸。共有10種其作用分別是:(一) 賴氨酸(Lysine ):促進(jìn)大腦發(fā)育,是肝及膽的組成成分,能促進(jìn)脂肪代謝,調(diào)節(jié)松果腺、乳腺、黃體及卵巢,防止細(xì)胞...

    什么是氨基酸啊?
    蛋白質(zhì)中的三種常見(jiàn)氨基酸,即亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸的統(tǒng)稱支鏈氨基酸(BCAA)。這類氨基酸以兩種特殊方式促進(jìn)合成代謝(肌肉增長(zhǎng)):①釋放胰島素,②釋放生長(zhǎng)激素。支鏈氨基酸中最重要的是亮氨酸,即酮異己酸(KIC)和HMB的前身。KIC和HMB可增加肌肉,減少脂肪,并為人體提供營(yíng)養(yǎng)。乳清蛋白的BCAA含量較高,...

    氨基酸是什么東西?
    必需氨基酸是指人體不能自身合成,或者合成量太小,無(wú)法滿足機(jī)體需要時(shí),就必需氨基酸,必需氨基酸主要有8種:亮氨酸,異亮氨酸,賴氨酸,色氨酸,苯丙氨酸,蛋氨酸,蘇氨酸和纈氨酸,組氨酸是嬰幼兒必需氨基酸,嬰幼兒有9種必需氨基酸。非必需氨基酸是指人體可以自身合成或者可由其他氨基酸轉(zhuǎn)換而成。常見(jiàn)有天冬...

    相關(guān)評(píng)說(shuō):

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    滄縣設(shè)計(jì): ______ 氨基酸:含有氨基和羧基的一類有機(jī)化合物的通稱. 作用:是生物功能大分子蛋白質(zhì)的基本組成單位,是構(gòu)成動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì).是含有一個(gè)堿性氨基和一個(gè)酸性羧基的有機(jī)化合物.氨基連在α-碳上的為α-氨基酸.天然氨基酸均為...
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    滄縣設(shè)計(jì): ______ 氨基酸(amino acid):含有氨基和羧基的一類有機(jī)化合物的通稱.生物功能大分子蛋白質(zhì)的基本組成單位,是構(gòu)成動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì).是含有一個(gè)堿性氨基和一個(gè)酸性羧基的有機(jī)化合物.
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    滄縣設(shè)計(jì): ______ 氨基酸的生理功能 氨基酸通過(guò)肽鍵連接起來(lái)成為肽與蛋白質(zhì).氨基酸、肽與蛋白質(zhì)均是有機(jī)生命體組織細(xì)胞的基本組成成分,對(duì)生命活動(dòng)發(fā)揮著舉足輕重的作用. 某些氨基酸除可形成蛋白質(zhì)外,還參與一些特殊的代謝反應(yīng),表現(xiàn)出某些重要特...
  • 霜貝17742102562: 氨基酸是什么?
    滄縣設(shè)計(jì): ______ 氨基酸是蛋白質(zhì)的最小構(gòu)成單位.是構(gòu)建人腦、內(nèi)臟、骨、血液、神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)、荷爾蒙等所有生命體細(xì)胞的基本組成部分,對(duì)生命活動(dòng)發(fā)揮著舉足輕重的作用.在所有的20多種氨基酸中,人體即使缺少其中的某一種,也不能生成健康細(xì)胞. 以蔬菜為主的減肥者的飲食,或者因年齡關(guān)系,不喜歡吃肉食或者魚(yú)的人群,更應(yīng)該平時(shí)多多補(bǔ)充氨基酸
  • 霜貝17742102562: 氨基酸是什么?
    滄縣設(shè)計(jì): ______ 氨基酸是蛋白質(zhì)的最小構(gòu)成單位.是構(gòu)建人腦、內(nèi)臟、骨、血液、神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)、荷爾蒙等所有生命體細(xì)胞的基本組成部分,對(duì)生命活動(dòng)發(fā)揮著舉足輕重的作用.在所有的20多種氨基酸中,人體即使缺少其中的某一種,也不能生成健康細(xì)胞. 以蔬菜為主的減肥者的飲食,或者因年齡關(guān)系,不喜歡吃肉食或者魚(yú)的人群,更應(yīng)該平時(shí)多多補(bǔ)充氨基酸
  • 霜貝17742102562: 氨基酸是什么? -
    滄縣設(shè)計(jì): ______ 答:氨基酸是用來(lái)合成蛋白質(zhì)的,而蛋白質(zhì)又是生成肌肉塊的重要物質(zhì).為了使你的負(fù)重訓(xùn)練效果達(dá)到最大,不僅需要吃大量的蛋白質(zhì)而且還要使各種氨基酸含量保持平衡,這樣才能保證為身體的增長(zhǎng)提供了最佳工具. “對(duì)于肌肉增長(zhǎng)來(lái)說(shuō),...
  • 霜貝17742102562: 氨基酸是什么? -
    滄縣設(shè)計(jì): ______ 是蛋白質(zhì).
  • 霜貝17742102562: 氨基酸是什么 -
    滄縣設(shè)計(jì): ______ 氨基酸的生理功能 氨基酸通過(guò)肽鍵連接起來(lái)成為肽與蛋白質(zhì).氨基酸、肽與蛋白質(zhì)均是有機(jī)生命體組織細(xì)胞的基本組成成分,對(duì)生命活動(dòng)發(fā)揮著舉足輕重的作用. 某些氨基酸除可形成蛋白質(zhì)外,還參與一些特殊的代謝反應(yīng),表現(xiàn)出某些重要特...
  • 霜貝17742102562: 氨基酸是什么東西?
    滄縣設(shè)計(jì): ______ 氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位.水解蛋白可獲得35種氨基酸,其中20種是常見(jiàn)的.按側(cè)鏈R—基團(tuán)的化學(xué)性質(zhì),氨基酸可分為三大類:芳香族氨基酸、脂肪族氨基酸、雜環(huán)氨基酸. 雜環(huán)亞氨基酸生命元素的廣泛存在和原始大氣的條件使氨基酸成為地球早期階段大氣和海洋中普遍存在的有機(jī)化合物之一.20世紀(jì)50年代,米勒第一個(gè)在實(shí)驗(yàn)室制得了氨基酸;現(xiàn)在,科學(xué)家們又在宇宙空間發(fā)現(xiàn)了氨基酸,這些發(fā)現(xiàn)給了人們新的重要的線索去探索生命起源的奧秘.
  • 霜貝17742102562: 氨基酸是什么呢?? -
    滄縣設(shè)計(jì): ______ 氨基酸的生理功能 氨基酸通過(guò)肽鍵連接起來(lái)成為肽與蛋白質(zhì).氨基酸、肽與蛋白質(zhì)均是有機(jī)生命體組織細(xì)胞的基本組成成分,對(duì)生命活動(dòng)發(fā)揮著舉足輕重的作用. 某些氨基酸除可形成蛋白質(zhì)外,還參與一些特殊的代謝反應(yīng),表現(xiàn)出某些重要特...
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