牛肉都有哪幾種做法？ 牛肉有幾種做法好吃！
材料
牛腱1塊，青蔥2根，生姜6片，料酒，鹽，五香粉，老抽，香油，八角少許，茴香少許，花椒粒少許
做法
1、牛腱先飛水斷血，然后重新燒水，放入牛腱，放入蔥段、姜片、料酒、鹽、五香粉、八角、茴香、花椒粒、香油和少許老抽;
2、蓋上鍋蓋，大火待水開后，將火力調至7成，半小時后把牛腱翻個身 繼續(xù)保持同樣的火力再鹵半小時;
3、拿出牛腱，放到冰箱冷藏室。待牛腱冷卻收硬后，再將它切成薄片。
4、吃法:可直接食用，也可跟蔥絲一起卷餅，夾餅，抹上醬吃。
2、番茄黃燜牛肉
材料
主料:番茄250克，牛肉200克，
調料:植物油25克，辣椒(紅，尖，干)2克，八角2克，大蔥3克，花椒2克，姜2克，白砂糖3克，料酒2克，豌豆淀粉5克
做法
1.將牛肉切成3.5厘米、寬3厘米的片，西紅柿洗凈，去蒂、切塊;大蔥洗凈切段;姜洗凈切末;淀粉加水調成芡汁備用。
2.炒鍋注油燒熱，先下大料炸至棗紅色撈出，再下蔥、姜熗鍋，炒面醬。
3.加高湯、鹽，放牛肉煨5分鐘，再放西紅柿、白糖稍煨，用水淀粉勾芡，炒勻出鍋即成。
牛肉可以有很多種做法的：
沙茶牛肉：就要放沙茶醬炒就可以，蠻好吃的
牛腩煲蘿卜
牛肉炒蔥
牛肉火鍋
牛肉面
而且牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。牛肉的營養(yǎng)價值僅次于兔肉，也是適合于胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質20克以上。
牛肉可以燉，可以炒，也可以做成肉糜，做肉餅，肉圓等等
有很多種，在這里我給你介紹一種我認為比較好吃的菜。 醋溜苜蓿
主料 雞蛋 牛里脊肉
將雞蛋兩個，打入碗中攪散待用，將牛肉切片加少許鹽：蛋清 ，淀粉上將。
牛肉過油滑散，雞蛋下入油鍋炒成蛋花，
油鍋留底油下蔥花 姜末 料酒 醬油 少許高湯 水分勾芡 加少許醋下入吵好的雞蛋和肉片出鍋。
紅燒的，爆炒的，涼拌的，燉的
可以推薦幾個適合廚房小白的的肉菜菜譜嗎?
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肉的做法大全家常
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家常肉的做法有幾種
一、櫻桃肉 材料：里脊肉、料酒、鹽、番茄醬、油、白糖、白醋、水淀粉 做法：1.里脊切成小塊，加少許料酒和鹽略腌5分鐘，再用水淀粉抓勻；2.鍋放油燒至6成熱，放入肉丁炸至變色撈出；3.將油再次燒熱，倒入肉丁復炸至金黃色撈出空有；4.加熱少許油，小火炒香番茄醬，至出紅油；5.倒入白醋、...
肉有哪些做法
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有哪些用豬肉做的家常菜推薦?
紅燒肉是全國各地都喜歡的一道美食,紅燒肉全國各地加起來有30幾種做法。其中最為出名的是毛氏紅燒肉和蘇氏紅燒肉。 ①毛氏紅燒肉以五花肉為主料,白糖、料酒為有色調味料燒制而成。成菜后,色澤金黃,油而不膩。菜品特色成菜后,色澤紅亮,肉香味濃,無油膩感。因在燒制過程中加入了少許辣椒,所以味道甜中帶咸、咸中...
牛頭肉有幾種做法
牛頭肉的做法：1.清燉牛頭肉：將牛頭肉切塊，焯水后撈出備用，鍋中加水，放入姜片、蔥段、料酒、鹽、冰糖，燒開后放入牛頭肉塊，轉小火燉煮2小時左右即可。2.紅燒牛頭肉：將牛頭肉切塊，焯水后撈出備用，鍋中加油，放入蔥姜蒜爆香，放入牛頭肉塊煸炒，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、鹽、八角、桂皮...
豬肉有什么做法,把肉做的更好吃?
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棒子肉有哪些常見的做法?
棒子肉是一種常見的中式烹飪食材，指的是豬的腿肉，因其形狀像棒子而得名。這種肉含有適量的脂肪和肌肉，口感鮮美，適合多種烹飪方法。以下是一些常見的棒子肉做法：紅燒棒子肉：將棒子肉切成塊狀，用開水焯水去除血沫，然后瀝干備用。鍋中放油，加入蔥姜蒜炒香，放入焯好的棒子肉翻炒至表面微焦。
5種好吃的小炒肉的做法,你喜歡哪一種
一、清炒小炒肉 這是一種硬炒斷生法，原料選用豬軟五花肉，刮凈茸毛，泡凈血污，帶皮切成薄薄的長方片，投入炒鍋煸炒斷生，放入蔥片、姜絲，滴浸香醋速炒幾下烹出香味，放淺色醬油和鹽水等調味品，煎至入味，最后投入長青尖椒塊，翻炒幾下出鍋即可。特點：質軟、色淺、爽口、清香、不油膩。二、...
梅花肉有哪些好吃的做法?
烤梅花肉 烤梅花肉是一種簡單又美味的做法。將梅花肉切成薄片或條狀，用鹽、黑胡椒、蜂蜜、橄欖油等調料腌制一段時間，然后放在烤架上，兩面烤至金黃色，肉質鮮嫩多汁。梅菜扣肉 梅菜扣肉是一道著名的福建菜，以其獨特的風味和口感而聞名。將梅花肉煮熟后切片，皮朝下排放在碗中，上面鋪上泡發(fā)好的...
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