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1.桂林山水
桂林簡介
桂林是世界著名的風景游覽城市，有著舉世無雙的喀斯特地貌。這里的山，平地拔起，千姿百態(tài)；漓江的水，蜿蜒曲折，明潔如鏡；山多有洞，洞幽景奇，瑰麗壯觀；洞中怪石，鬼斧神工，琳瑯滿目，于是形成了“山青、水秀、洞奇、石美”的桂林“四絕”，而自古就有“山水甲天下”的贊譽。
桂林是一座文化古城。兩千多年的歷史，使它具有豐厚的文化底蘊。秦始皇統(tǒng)一思想國后，設置桂林郡，開鑿靈渠，溝通湘江和漓江。桂林從此便成為南通海域，北達中原的重鎮(zhèn)。宋代以后，它一直是廣西政治、經(jīng)濟、文化的中心，號稱“西南會府”，直到新中國建立。在漫長的歲月里，桂林的奇山秀水吸引著無數(shù)的文人墨客，使他們寫下了許多膾炙人口的詩篇和文章，刻下了兩千余件石刻和壁書，另外，歷史還在這里留下了許多古跡遺址。這些獨特的人文景觀，使桂林得到了“游山如讀史，看山如觀畫”的贊美。抗日戰(zhàn)爭時期，桂林成為中國著名的文化城，眾多的愛國作家、藝術家會集在這里，譜寫出抗日文化的新篇章。悠久的歷史，為這塊古老而美麗的土地孕育了富饒的文化。
千百年來，桂林一直是人們旅游觀光的寶地。現(xiàn)在，一個以桂林市為中心，包含周圍12個縣的風景區(qū)已經(jīng)形成。這里有浩瀚蒼翠的原始森林，雄奇險峻的峰巒幽谷，激流奔騰的溪泉瀑布，天下奇絕的高山梯田......在這一片神奇的土地上，生活著壯、瑤、苗、侗、仫佬、毛難等十多個少數(shù)民族。大桂林的自然風光、民族風情、歷史文化、深深地吸引著中外游客以及國家元首紛至踏來，流連忘返。
地理位置
桂林市是世界著名的風景游覽城市和歷史文化名城。地處湘桂走廊南端，東經(jīng)109°36′至111°29′、北緯24°15′至26°23′，平均海拔150米，北、東北面與湖南省交界，西、西南面與柳州地區(qū)相連，南、東南面與梧州市、賀州市相連，毗鄰廣東省。總面積2.78萬平方公里，其中城區(qū)面積565平方公里。市轄秀峰、象山、七星、疊彩、雁山、華僑旅游經(jīng)濟區(qū)六城區(qū)和靈川、興安、全州、臨桂、陽朔、平樂、荔浦、龍勝、永福、恭城、資源、灌陽十二縣，行政區(qū)域總面積27809平方公里。
歷史沿革
桂林歷史悠久。市區(qū)寶積山和甑皮巖洞穴發(fā)現(xiàn)多種距今約一萬年前的人類遺物。公元前214年，秦始皇開鑿靈渠溝通湘漓水系，置桂林、象郡、南海三郡，這是“桂林”名稱的最早起源，但郡治不在今天的桂林市。兩千多年來，桂林先后成為郡、州、府、縣治的所在地。1940年始設桂林市，曾長期為廣西省府。解放后，桂林為省轄市。1998年9月8日，經(jīng)國務院批準，桂林市和桂林地區(qū)合并，組建成新的桂林市。
桂林小吃
桂林地處嶺南要沖，自古官宦商旅云集，飲食習慣南北交融，粵、川、湘、浙、贛、閩均有承傳。近世紀以來，粵、川飲食影響大，同時融入地方習慣，又因旅游的發(fā)展，逐漸形成了有一定地方特色的風味小吃。
桂林米粉
桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉等。
冒熱米粉：把燙熱的米粉濾干，再配以鍋燒豬牛肉片，鹵牛膀、牛肝等，加鹵水、花生油、酥黃豆或辣椒、蒜蓉，攪拌入味。這種米粉吃起來拂拂作響，聲色味俱全。
原湯米粉：把切好調(diào)味的豬牛雜，放入小鐵鍋中煮熟，倒進盛有米粉的碗中，加上蔥花、味精、胡椒、麻油。這種米粉味道十分鮮美。
醋水米粉：這是一種無肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，經(jīng)濟爽口，婦女特別愛吃，夏天最受歡迎。
桂林米粉有許多種，最有名的是馬肉米粉。它用特制的紅燒馬肉作配料，馬肉鮮嫩味香，壯陽補腎。過去吃馬肉米粉多用特制小碟來盛，米粉僅供一箸，上面有幾片薄薄的馬肉，再加以幾粒油炸花生，拌以桂林辣醬，風味特佳。一人一口一碟，可吃二、三十碟粉。現(xiàn)在已改用大碗，滋味不變。
馬肉米粉以城中老店會仙樓的最為馳名，據(jù)說它開設于清代道光年間，原來設備不足，店面不大，但生意非常興隆，店主限定每日的出售量，以致后來的食客，只好等明天清早了。現(xiàn)在則不同了，顧客日夜盈門。此外，桂林的街頭巷尾都有米粉、米粉攤，游人逛了秀麗山水，再吃一碗桂林米粉，飽享眼嘴之福，實在是一大樂事。桂林米粉老店以又益軒粉店、石記米粉、味香館最為有名。
桂林山水是指廣西東北的漓江沿岸，北起興安南至陽朔，以桂林為中心的巖溶風景區(qū)。地貌上屬于峰林溶蝕谷地和孤峰溶蝕平原地帶，是亞熱帶巖溶地貌的典型代表。地形的主要特點是，在江岸和平坦地面上，矗立著一座座峭拔奇特的峰巒，“四野皆平地，千峰直上天”。這些山峰有孤峰拔地而起，如獨秀峰，猶如擎天大柱矗立于桂林市中心，高60余米，古人題之為“南天一柱”。伏波山屹立江邊，大有迂波回瀾之勢。桂林諸峰，千姿百態(tài)，惟妙惟肖：如象鼻，似飛龍；如軍艦，似芙蓉；如臥佛，似書童；如玉女梳妝，似耕作老農(nóng)等自然雕塑。因此，它們多以形象得名，如象鼻山、老人山、猴山、駱駝山、寶塔山等。秀麗的漓江發(fā)源于桂林市北苗兒山，自北而南流經(jīng)石灰?guī)r地區(qū)，泥沙含量極低，據(jù)測每噸水含泥沙僅67克，因而清澈碧透，逶迤流轉(zhuǎn)于千峰萬壑間，映得群峰碧翠，倒映清明，舟行江中宛如畫中游。溶洞幽雅深遽，僅桂林市區(qū)144平方千米內(nèi)竟有洞穴300余處，大小、深淺、形狀各不相同，以蘆笛巖、七星巖最為著名。洞內(nèi)石筍、石鐘乳、石柱、石幔等琳瑯滿目，五彩繽紛。古人用“無山不洞，無洞不奇，洞洞相通”來形容桂林的奇穴異洞。同時，洞內(nèi)又有許多歷代詩文題刻等人文景觀，更增添了游覽內(nèi)容和情趣。
以山青、水秀、洞奇、石美為特色的桂林風景，隨著季節(jié)、早晚、晴雨的不同，又能變幻出各種意境不同的景觀，令人流連忘返。無怪乎歷代以“江作青羅帶，山如碧玉簪”、“桂林山水甲天下”等詩句來描繪贊美這里的山光水色。
廣西桂林市是世界著名的風景游覽城市和歷史文化名城，享有山水甲天下之美譽。她地處廣西壯族自治區(qū)東北部，東經(jīng) 45'-109'104'40' ，北緯 24'18'-25'41' ，市轄秀峰、象山、七星、疊彩、雁山五城區(qū)和靈川、興安、全州、臨桂、陽朔、平樂、荔浦、龍勝、永福、恭城、資源、灌陽十二縣，行政區(qū)域總面積 27809 平方公里，其中市區(qū)面積 565 平方公里。
人口和民族
桂林市現(xiàn)有總?cè)丝?476 萬人，是一個多民族地區(qū)，壯、回、苗、瑤、侗等 28 個少數(shù)民族占全市總?cè)丝诘?8.5% 左右，共有少數(shù)民族 68 萬人。
自然條件
地形條件：桂林市地處南嶺山系的西南部，平均海拔 150 米，典型巖溶地貌。巖溶峰林地貌是桂林重要旅游資源。
氣候條件：桂林市地處低緯，屬亞熱帶季風氣候。氣候溫和，雨量充沛，無霜期長，光照充足，四季分明，氣候條件十分優(yōu)越。年平均氣溫為19.3°C。
土壤條件：桂林土壤屬紅壤土帶，以紅壤為主。土層深厚，耕作性好，宜發(fā)展水稻、蔬菜、旱地作物和林業(yè)。
動植物資源：桂林市有1593種動物種類，隸屬60目295科。陸棲脊椎動物有云豹、黃腹角稚、穿山甲、果子貍等400多種; 水生物有娃娃魚、鰻鱺等144種。有包括銀杉、紅豆杉、竹柏、銀杏在內(nèi)的高等植物1000多種。桂花是桂林市的市花。
礦產(chǎn)水利：桂林礦產(chǎn)資源豐富，主要有赤鐵礦、黃鐵礦、褐鐵礦、鉛、鋅、錫、鎢、鋁、鈮、錳、滑石、重晶石、螢石、花崗巖、石灰石、大理石等40多種。其中17種位于全國前列。桂林境內(nèi)河流密布，有漓江、湘江、洛青江、潯江、資江5條江，另有集雨面積在100平方公里以上的支流65條，平均總水量403.81億立方米，河流落差大，水利資源豐富。建有亞洲第一座超千米高水頭電站——全州天湖水電站等一批水電站。
桂林歷史
距今約一萬年前 根據(jù)市區(qū)寶積巖和甑皮巖洞穴發(fā)現(xiàn)的遺物考證，甑皮巖人已進入母系氏族社會階段。
夏商周時期 這里是“百越”人的居住地。
秦始皇 置桂林，象，南海三郡，這是“桂林”名稱的最早起源，但郡治不在今天的桂林市。
漢元鼎六年(公元前111年，一說元鼎四年，公元前113年) 在這里設始安縣，隸屬荊州零陵郡。
東漢 改屬始安侯國。
三國 先屬蜀，后歸吳。
甘露元年(265年) 置始安郡始安縣，郡縣治所都在今之桂林。
南朝改為桂州。
隋唐 屬嶺南桂州總管府。
唐武德四年(621年) 李靖修城于獨秀峰南。
貞觀八年(634年) 改名臨桂縣，屬桂州始安郡。
光化三年(900年) 屬靜江節(jié)度。
五代十國 先后屬楚和南漢的桂州。
宋 前屬廣南西路桂州，后屬靜江府。
元 屬廣西行中書省靜江路。
明、清 均屬廣西省桂林府。
1911年為廣西省會。
1914年（一說1912年） 改名桂林縣。
1940年 始設桂林市。
1944年11月-1945年7月28日 為日寇占領。光復后為廣西省轄市。歷史上長期為廣西省會。
1949年11月22日 桂林解放，為廣西省轄市。
1958年 改稱廣西壯族自治區(qū)桂林市，轄桂林城區(qū)和郊區(qū)。
1981年7月、1983年10月 陽朔、臨桂劃歸桂林市管轄。
1996年12月26日 桂林市委、市政府按國務院，自治區(qū)批復的方案，實行區(qū)劃調(diào)整，將郊區(qū)更名為雁山區(qū)。
1998年9月8日 經(jīng)國務院批準，桂林市和桂林地區(qū)合并，組建新的桂林市。
桂林是世界著名的風景游覽城市，有著舉世無雙的喀斯特地貌。這里的山，平地拔起，千姿百態(tài)；漓江的水，蜿蜒曲折，明潔如鏡；山多有洞，洞幽景奇，瑰麗壯觀；洞中怪石，鬼斧神工，琳瑯滿目，于是形成了“山青、水秀、洞奇、石美”的桂林“四絕”，而自古就有“山水甲天下”的贊譽。
桂林是一座文化古城。兩千多年的歷史，使它具有豐厚的文化底蘊。秦始皇統(tǒng)一思想國后，設置桂林郡，開鑿靈渠，溝通湘江和漓江。桂林從此便成為南通海域，北達中原的重鎮(zhèn)。宋代以后，它一直是廣西政治、經(jīng)濟、文化的中心，號稱“西南會府”，直到新中國建立。在漫長的歲月里，桂林的奇山秀水吸引著無數(shù)的文人墨客，使他們寫下了許多膾炙人口的詩篇和文章，刻下了兩千余件石刻和壁書，另外，歷史還在這里留下了許多古跡遺址。這些獨特的人文景觀，使桂林得到了“游山如讀史，看山如觀畫”的贊美。抗日戰(zhàn)爭時期，桂林成為中國著名的文化城，眾多的愛國作家、藝術家會集在這里，譜寫出抗日文化的新篇章。悠久的歷史，為這塊古老而美麗的土地孕育了富饒的文化。
千百年來，桂林一直是人們旅游觀光的寶地。現(xiàn)在，一個以桂林市為中心，包含周圍12個縣的風景區(qū)已經(jīng)形成。這里有浩瀚蒼翠的原始森林，雄奇險峻的峰巒幽谷，激流奔騰的溪泉瀑布，天下奇絕的高山梯田......在這一片神奇的土地上，生活著壯、瑤、苗、侗、仫佬、毛難等十多個少數(shù)民族。大桂林的自然風光、民族風情、歷史文化、深深地吸引著中外游客以及國家元首紛至沓來，流連忘返。
地理位置
桂林市是世界著名的風景游覽城市和歷史文化名城。地處湘桂走廊南端，東經(jīng)109°36′至111°29′、北緯24°15′至26°23′，平均海拔150米，北、東北面與湖南省交界，西、西南面與柳州地區(qū)相連，南、東南面與梧州市、賀州市相連，毗鄰廣東省。總面積2.78萬平方公里，其中城區(qū)面積565平方公里。市轄秀峰、象山、七星、疊彩、雁山五城區(qū)和靈川、興安、全州、臨桂、陽朔、平樂、荔浦、龍勝、永福、恭城、資源、灌陽十二縣，行政區(qū)域總面積27809平方公里。
歷史沿革
桂林歷史悠久。市區(qū)寶積山和甑皮巖洞穴發(fā)現(xiàn)多種距今約一萬年前的人類遺物。公元前214年，秦始皇開鑿靈渠溝通湘漓水系，置桂林、象郡、南海三郡，這是“桂林”名稱的最早起源，但郡治不在今天的桂林市。兩千多年來，桂林先后成為郡、州、府、縣治的所在地。1940年始設桂林市，曾長期為廣西省府。解放后，桂林為省轄市。1998年9月8日，經(jīng)國務院批準，桂林市和桂林地區(qū)合并，組建成新的桂林市。
歷史人物
桂林山水甲天下，奇山異水自然地靈人杰，藏龍臥虎。古有趙觀文、曹鄴、蔣冕、呂調(diào)陽、石濤、陳宏謀、陳繼昌、王鵬運、況周頤、唐景崧、近有馬君武、李任仁、白鵬飛、李宗仁、白崇禧、周祖晃、梁漱溟、黃現(xiàn)璠、李天佑（以出生年為序）等一大批出生或長期生活工作在桂林的名人，成為“文化名城”桂林的驕傲。
城市建設
城市特色：桂林山清水秀文物古跡眾多。巖溶地貌發(fā)育典型，轄區(qū)內(nèi)洞穴、石峰數(shù)以千計。漓江依山流轉(zhuǎn)蜿蜒，是桂林山水的精華。歷代都在桂林留下了燦爛的文化遺產(chǎn)，如興安靈渠、恭城文廟、靖江王陵、桂海碑林、八路軍桂林辦事處等。市區(qū)有文物古跡552處，被列為各級文物保護單位的有121處。這些文物古跡都有很高的文學、歷史、藝術價值和欣賞價值。
市政建設：城市基礎設施逐步配套，功能日益完善。有二級生化污水處理廠4座，處污能力居全國領先地位。自來水廠3座，年供水量達8854萬立方米。液化石油氣儲氣能力6000噸，用戶54666戶。公共汽車285輛，運營線路23條。市區(qū)道路400公里。人均綠地面積6.13平方米，綠化覆蓋率35、75%，垃圾無害化處理率79、51%。
規(guī)劃管理：注重山水環(huán)境保護與經(jīng)濟發(fā)展的關系，以“重兩頂桂冠，促經(jīng)濟發(fā)展，保生態(tài)環(huán)境，跨世紀決策”為指導原則，以“保護山水名城，建設園林城，發(fā)展生態(tài)城”為發(fā)展目標，規(guī)劃布局合理，形式新穎，形成了富有桂林特色的城市發(fā)展基本空間布局模式。
經(jīng)濟金融
產(chǎn) 業(yè)：桂林是一座基礎較好的新興工業(yè)城市。已逐步形成了以醫(yī)藥、食品、汽車、電子為支柱，產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)較為合理的現(xiàn)代工業(yè)體系。
金融保險：中國工商銀行、中國農(nóng)業(yè)銀行、中國銀行、中國建設銀行、交通銀行、郵政儲蓄均在當?shù)卦O有分支機構(gòu)，本地銀行為桂林市商業(yè)銀行，中國人民保險、中國人壽、太平洋保險、平安保險、新華人壽等在當?shù)卦O有分支機構(gòu)。
交通、通訊
公 路：四通八達的公路直通廣西各地和臨近省份，國道322、323線穿境而過，其中市境內(nèi)322線已改造成高等級公路。擁有桂柳高級公路、桂黃一級公路、桂陽二級公路等一批公路網(wǎng)絡，實現(xiàn)100%鄉(xiāng)鎮(zhèn)通車。
鐵 路：鐵路北接京廣線，南接黔桂、枝柳動脈，湘桂鐵路縱貫湘桂走廊，火車可直達國內(nèi)主要城市。桂林火車站，俗稱南站，目前為桂林最主要的客運火車站，車站于2005年翻新，接待吞吐能力大大加強；桂林火車始發(fā)站，俗稱北站，目前擁有桂林始發(fā)，開往北京和深圳（正準備延長到香港九龍）等方向的線路。
航 空：桂林兩江國際機場占地4.06平方公里，建筑面積17萬平方米，混凝土鋪筑面積65萬平方米。飛行區(qū)等級為4D（已于2005年升級為4E），跑道長2800米。設計年飛行量4.2萬架，年旅客吞吐量500萬人次。目前擁有國際國內(nèi)航線44條，21家航空公司飛行桂林機場，可通航29個國內(nèi)城市、港、澳及日本福岡、韓國濟州。
水 運：水路有湘江和漓江，沿漓江經(jīng)梧州與珠江相聯(lián)，可直達廣州，香港和澳門。
郵 電：本地電信電力網(wǎng)全部建成，程控電話覆蓋全市及各縣，全部開通了移動電話、無線尋呼、計算機互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務。本地郵政形成了以郵遞業(yè)務為主體 金融類和集郵類業(yè)務為支撐，信息類為補充的多元化郵政業(yè)務體系。全市22個郵政儲蓄網(wǎng)點與全國31個省市間50多個城市計算機中心主機聯(lián)網(wǎng)運行，所轄5000多個營業(yè)窗口通存通取。與世界130個國家、國內(nèi)200多個城市開辦了特快郵遞業(yè)務。
文化教育、衛(wèi)生、體育
文化事業(yè)：擁有藝術表演團體15個，文化館10個，文化站119個，公共圖書館13個，市圖書館館藏信息已上網(wǎng)進入信息高速公路，市美術館是全自治區(qū)文化設施精品工程。廣播電波覆蓋率95%，電視覆蓋率20%。
科 技：有獨立的科研院所14個，國有單位科技人員8.6萬人，縣以上政府部門科研開發(fā)機構(gòu)30多個，在光電子技術應用、新材料、生物技術、精細化工等領域處于國內(nèi)先進水平。有國家級高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，400多家中外企業(yè)在區(qū)內(nèi)投資。
教 育：現(xiàn)有中小學校2105所，在校學生85.95萬人; 各類中等專業(yè)技術學校62個，在校學生3.83萬人; 普通高等院校13所，在校學生2.64萬人。1997年全市適齡兒童入學率達到99.3%。
醫(yī)療衛(wèi)生：有各類醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)849個，病床1.22萬張，衛(wèi)生技術人員1.283萬人。衛(wèi)生防疫、防治機構(gòu)16個，衛(wèi)生技術人員619人。擁有全身CT、超聲波儀等一批先進設備。
體 育：桂林市的體育運動水平較高。技巧、體操、舉重、跳水等項目久負盛名，歷年來為國家和自治區(qū)輸送優(yōu)秀運動員600名，其中有王維儉、顏偉霞、莫慧蘭、唐靈生、肖建剛等世界著名運動員。1994年被自治區(qū)命名為體操城。全市擁有體育場地1000示個，業(yè)余體校10余所，可舉行多種國際國內(nèi)單項比賽。在各類體育比賽中， 桂林籍運動員先后獲5個世界冠軍，54個國際(亞洲)冠軍，168個全國冠軍。全民健身運動健康發(fā)展并取得了顯著成績。
桂林小吃
桂林地處嶺南要沖，自古官宦商旅云集，飲食習慣南北交融，粵、川、湘、浙、贛、閩均有承傳。近世紀以來，粵、川飲食影響大，同時融入地方習慣，又因旅游的發(fā)展，逐漸形成了有一定地方特色的風味小吃。
桂林米粉
桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉等。
冒熱米粉：把燙熱的米粉濾干，再配以鍋燒豬牛肉片，鹵牛膀、牛肝等，加鹵水、花生油、酥黃豆或辣椒、蒜蓉，攪拌入味。這種米粉吃起來拂拂作響，聲色味俱全。
原湯米粉：把切好調(diào)味的豬牛雜，放入小鐵鍋中煮熟，倒進盛有米粉的碗中，加上蔥花、味精、胡椒、麻油。這種米粉味道十分鮮美。
醋水米粉：這是一種無肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，經(jīng)濟爽口，婦女特別愛吃，夏天最受歡迎。
桂林米粉有許多種，最有名的是馬肉米粉。它用特制的紅燒馬肉作配料，馬肉鮮嫩味香，壯陽補腎。過去吃馬肉米粉多用特制小碟來盛，米粉僅供一箸，上面有幾片薄薄的馬肉，再加以幾粒油炸花生，拌以桂林辣醬，風味特佳。一人一口一碟，可吃二、三十碟粉。現(xiàn)在已改用大碗，滋味不變。
馬肉米粉以城中老店會仙樓的最為馳名，據(jù)說它開設于清代道光年間，原來設備不足，店面不大，但生意非常興隆，店主限定每日的出售量，以致后來的食客，只好等明天清早了。現(xiàn)在則不同了，顧客日夜盈門。此外，桂林的街頭巷尾都有米粉、米粉攤，游人逛了秀麗山水，再吃一碗桂林米粉，飽享眼嘴之福，實在是一大樂事。桂林米粉老店以又益軒粉店、石記米粉、味香館最為有名。
特色小吃
桂林最有名的食品莫過于桂林米粉。此外，民間手工制作的馬蹄糕、板栗粽等也頗受歡迎。十二縣也有名吃如恭城的油茶，用荔浦名產(chǎn)荔蒲芋制作的扣肉、陽朔的啤酒魚和靈川狗肉等。
桂林三寶 桂林三寶是指桂林享譽海內(nèi)外的三種制品，即辣椒醬、豆腐乳、三花酒。
現(xiàn)在又有“桂林四寶”的說法，即在“桂林三寶”的基礎上加西瓜霜。
文章：
《桂林山水》
人們都說：”桂林山水甲天下。“我們乘著木船蕩漾在漓江上，來觀賞桂林的山水。
我看見過波瀾壯闊的大海，玩賞過水平如鏡的西湖，卻從沒看見過漓江這樣的水。漓江的水真靜啊，靜得讓你感覺不到它在流動；漓江的水真清啊，清得可以看見江底的沙石；漓江的水真綠啊，綠得仿佛那是一塊無瑕的翡翠。船槳激起的微波擴散出一道道水紋，才讓你感覺到船在前進，岸在后移。
我攀登過峰巒雄偉的泰山，游覽過紅葉似火的香山，卻從沒看見過桂林這一帶的山。桂林的山真奇啊，一座座拔地而起，各不相連，像老人，像巨象，像駱駝，奇峰羅列，形態(tài)萬千；桂林的山真秀啊，像翠綠的屏障，像新生的竹筍，色彩明麗，倒映水中；桂林的山真險啊，危峰兀立，怪石嶙峋，好像一不小心就會栽到下來。
這樣的山圍繞著這樣的水，這樣的水倒映著這樣的山，再加上空中云霧迷蒙，山間綠樹紅花，江上竹筏小舟，讓你感到像是走進了連綿不斷的畫卷，真是“舟行碧波上人在畫中游。”
■桂林山水
位于中國廣西壯族自治區(qū)東北部。地處湘桂走廊南端的槽谷平原，包括桂林市、陽朔縣以及臨桂、靈川、興安、永福、龍勝等縣的部分地區(qū)。地勢北高南低，海拔140～600米，為石灰?guī)r巖溶地區(qū)。商周時代，這里即與中原有密切關系。秦漢時，是中原與嶺南的重要通道。桂林山水有奇麗俊秀的風貌，宏偉博大的氣勢，氣象萬千的姿態(tài)，含蓄深長的意趣，極富浪漫色彩和詩畫情趣。中唐時已是名聞全國的風景勝地，桂林山水甲天下的贊語流傳古今。1982年定為全國重點風景名勝區(qū)。桂林風景資源十分豐富，尤以山水取勝。唐朝詩人韓愈的“江作青羅帶，山如碧玉簪”的詩句，是桂林山水的最佳寫照。而簪山、帶水、幽洞、奇石，歷來被譽為桂林風景的四絕，其山水洞石渾然一體的景象組合，舉世無雙。煙雨、光影、植物、動物、田園、村舍、名園、古跡，則被稱為桂林風景的八勝。這些勝、絕的風景因素融合成各具特色的16個風景區(qū)和數(shù)百個風景點。
山水風光 桂林石山平地拔起，姿態(tài)奇異，像老人、駱駝、騎馬、象鼻、獨秀、書童諸山都惟妙惟肖。石山、峰叢、峰林、孤峰，星羅棋布，疏密有致，森列無際。清澄的漓江及其支流縈繞回環(huán)于秀巒奇峰之間，從桂林至陽朔的漓江兩岸，峰巒峭拔連綿，綠水平滑如鏡。著名的勝景有漓江煙雨、南溪新霽、西峰夕照、陽江秋月、桂嶺晴嵐、黃布倒影、堯山冬雪、東嶺朝霞等。
洞石景觀 桂林無山不洞，兩千多巖洞大都有奇異洞景。陽朔月亮山、穿山月巖、會仙月峰等高懸碧空；水月洞、龍隱洞、冠巖等低浮水面；碧蓮洞、隱山洞群洞相連；蘆笛巖、七星巖深邃幽長；龍泉洞溪流平緩，宜乘船游玩；安吉巖水聲震耳，宜尋險探勝。洞內(nèi)石乳、石筍、石幔、石柱、石花、石蓮等繽紛幻麗、琳瑯滿目。吸水石、假山石在山腳、水畔、洞口、地下廣泛分布。怪異奇巧的山石更是到處可見，著名的如試劍石、懸云石、芙蓉石等。
生物景觀 多彩多姿的漓江翠竹、金銀丹桂、盤根古榕、南國紅豆、石山植被等使山水充滿生機。國家規(guī)定保護的珍貴動物有12種之多。竹筏鷺鷥捕魚，野鴨群游江面，白鷺高峰飛翔，猴群絕壁戲水等均是漓江常見景象。
名園村景 在群峰之間，江河沿岸，散布著各類名園勝境和田園村寨，如七星、雁山、南溪諸園林，蘆笛、疊彩、伏波、穿山、象山、碧蓮峰、大榕樹等景點，都是人工與自然融匯的美妙環(huán)境。朝陽山、奇峰鎮(zhèn)、草坪、浪石、畫石、興坪、金寶河口等地區(qū)均屬典型的桃源境界。
古跡 桂林也是文物古跡薈萃之地，重點文物保護單位40多處，如秦堤靈渠、秦漢古嚴關遺跡、唐歸義古城遺址、宋桂州城圖、明王城王陵等。
桂林，位于廣西東北部，是世界著名的旅游勝地和歷史文化名城。地處湘桂走廊南端，東經(jīng)109o36ˊ至111o29ˊ、北緯24o15ˊ至26o23ˊ，平均海拔150米。下轄秀峰、象山、七星、疊彩、雁山、華僑旅游經(jīng)濟區(qū)六城區(qū)和靈川、興安、全州、臨桂、陽朔、平樂、荔蒲、龍勝、永福、恭城、資源、灌陽十二縣，人口近500萬，面積2.78萬平方公里，其中市區(qū)人口68萬。是一個多民族地區(qū)，有壯、瑤、苗、侗等幾十個民族，共有少數(shù)民族68萬人。桂林屬亞熱帶季風區(qū)，氣候溫和，年平均氣溫19.3℃，雨量充沛，光照充足，溫暖濕潤，四季宜人。市區(qū)周圍峰林密抱，清澈縈回的漓江由北向南流經(jīng)市區(qū)，市區(qū)和四郊星羅棋布著突兀的石峰，瑰麗的溶洞和碧澄的小湖，匯成了桂林“山清、水秀、洞奇、石美”的美麗景色……
推薦景點
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桂林山水·民俗風情園
漓江民俗風情園座落在麗的漓江與小東江匯合處，由桂林山水旅游開發(fā)有限公司投資經(jīng)營。園內(nèi)集中了廣西四個主要少數(shù)民族壯、侗、苗、瑤的民族建筑、民俗風情和民間藝術，是一座融觀賞性、刺激性參與性于一體的綜合娛樂場所。杉木青瓦，屋檐層疊，古樸典雅的民族寨樓、…
桂林山水·兩江四湖
漓江、桃花江、木龍湖、桂湖、榕湖、杉湖謂之兩江四湖。</P><P> 兩江四湖景區(qū)遍植名樹、名花、名草，造榕樹、銀杏、雪松、水杉、木蘭、棕櫚諸園，以改善桂林中心城之生態(tài)；架設名橋19座，以增加江湖之靈氣；恢復、修建古之名…
桂林山水·蘆笛巖
桂林市西北的光明山，洞深240米，游程約五百米。洞內(nèi)天然形成密集的鐘乳石，它們的線條豐富流暢，有雄偉廣闊之勢。加以燈光陪襯。創(chuàng)造出各種意境，使羅列疏密有致的石柱、石筍、石鐘乳、石旗、石幔成為一件件藝術品，給人豐富多彩的想象空間和藝術享受，整個巖洞…
桂林山水·伏波山
伏波山瀕臨漓江，孤峰雄峙，東枕江水，遇阻回瀾。園內(nèi)集中了山、水、洞、石、庭園、文物、六美兼具，有“伏波勝境”之譽。 伏波山 位于漓江之濱，孤峰雄峙，半枕陸地，半插江潭，遏阻洄瀾，故以為名。又因漢伏波將軍馬援南征經(jīng)此，有遠珠伏波傳聞得名。…
桂林山水，甲天下
桂林山水自古以來就以其秀美的自然風光而聞名，素有“桂林山水甲天下”的美譽。它位于廣西壯族自治區(qū)東北部，漓江流經(jīng)其中，形成了一幅幅如詩如畫的山水畫卷。
喀斯特地貌奇觀
桂林的山峰多為喀斯特地貌，經(jīng)過億萬年的雨水沖刷和溶蝕，形成了千姿百態(tài)的山峰、奇洞、清泉。其中最著名的景點有象鼻山、蘆笛巖、七星巖等。象鼻山宛若一頭大象伸著長鼻飲水；蘆笛巖內(nèi)溶洞星羅棋布，鐘乳石千姿百態(tài)；七星巖洞內(nèi)壁上布滿了彩色燈光，五彩繽紛。
漓江風光秀麗
漓江是桂林的母親河，也是不可錯過的風景線。漓江的水清澈見底，綠得像一塊無暇的翡翠。乘船游覽漓江，兩岸青山連綿起伏，峰巒疊嶂，倒影在清澈的江水中，美不勝收。沿途的楊堤、興坪古鎮(zhèn)、遇龍河等景點，都是不容錯過的拍照打卡之地。
少數(shù)民族風情濃郁
桂林是多民族聚居之地，少數(shù)民族風情濃郁。在瑤族山寨，可以感受到瑤族人民熱情好客的民風，品嘗當?shù)靥厣〕裕蕾p瑤族歌舞表演。在侗族風雨橋上，可以了解侗族獨特的建筑文化。
美食文化豐富
桂林的美食文化也是一大亮點。桂林米粉、辣椒炒肉、啤酒魚等都是當?shù)靥厣恕９鹆置追垡云渌瑒诺赖目诟新劽钍墚數(shù)厝说南矏郏焕苯烦慈庀憷笨煽冢屓嘶匚稛o窮；啤酒魚鮮嫩爽滑，配上啤酒更是絕配。
旅游攻略
游覽桂林山水，可以根據(jù)自己的行程安排選擇不同的路線。一般來說，三天兩夜的行程可以游覽漓江、象鼻山、靖江王城等主要景點。如果時間充裕，可以深入探索陽朔、龍脊梯田等周邊景點，體驗更豐富的桂林風光。
注意事項
游覽桂林山水需要注意以下事項：
桂林氣候濕潤多雨，出行前請注意天氣預報，攜帶雨具。
桂林山峰較多，游覽時請穿舒適的鞋子，注意安全。
桂林物價較高，請?zhí)崆白龊妙A算，避免超支。
桂林旅游資源豐富，請做好行程規(guī)劃，合理安排時間。
蒼梧霄17681301076： 誰有桂林山水的資料 -
威縣從動： ______ 1.桂林山水 桂林簡介 桂林是世界著名的風景游覽城市,有著舉世無雙的喀斯特地貌.這里的山,平地拔起,千姿百態(tài);漓江的水,蜿蜒曲折,明潔如鏡;山多有洞,洞幽景奇,瑰麗壯觀;洞中怪石,鬼斧神工,琳瑯滿目,于是形成了“山青、...
蒼梧霄17681301076： 桂林山水 -
威縣從動： ______ 桂林山水 位于中國廣西壯族自治區(qū)東北部.地處湘桂走廊南端的槽谷平原,包括桂林市、陽朔縣以及臨桂、靈川、興安、永福、龍勝等縣的部分地區(qū).地勢北高南低,海拔140~600米,為石灰?guī)r巖溶地區(qū).商周時代,這里即與中原有密切關系....
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蒼梧霄17681301076： 桂林山水的資料簡介!!!!要簡介!!! -
威縣從動： ______ 桂林,位于廣西東北部,是世界著名的旅游勝地和歷史文化名城.地處漓江西岸,以盛產(chǎn)桂花、桂樹成林而得名.典型的喀斯特地形構(gòu)成了別具一格的桂林山水,桂林山水是對桂林旅游資源的總稱.桂林山水所指的范圍很廣,項目繁多.桂林山...
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威縣從動： ______ 桂林市是世界著名的風景游覽城市和歷史文化名城,享有山水甲天下之美譽.她地處廣西壯族自治區(qū)東北部,獨特的喀斯特地貌和秀美的漓江及其周圍美麗迷人的田園風光融為一體,形成了獨具一格、馳名中外的“山青、水秀、洞奇、石美”...
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蒼梧霄17681301076： 桂林山水資料 -
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桂林簡介
桂林是世界著名的風景游覽城市，有著舉世無雙的喀斯特地貌。這里的山，平地拔起，千姿百態(tài)；漓江的水，蜿蜒曲折，明潔如鏡；山多有洞，洞幽景奇，瑰麗壯觀；洞中怪石，鬼斧神工，琳瑯滿目，于是形成了“山青、水秀、洞奇、石美”的桂林“四絕”，而自古就有“山水甲天下”的贊譽。
桂林是一座文化古城。兩千多年的歷史，使它具有豐厚的文化底蘊。秦始皇統(tǒng)一思想國后，設置桂林郡，開鑿靈渠，溝通湘江和漓江。桂林從此便成為南通海域，北達中原的重鎮(zhèn)。宋代以后，它一直是廣西政治、經(jīng)濟、文化的中心，號稱“西南會府”，直到新中國建立。在漫長的歲月里，桂林的奇山秀水吸引著無數(shù)的文人墨客，使他們寫下了許多膾炙人口的詩篇和文章，刻下了兩千余件石刻和壁書，另外，歷史還在這里留下了許多古跡遺址。這些獨特的人文景觀，使桂林得到了“游山如讀史，看山如觀畫”的贊美。抗日戰(zhàn)爭時期，桂林成為中國著名的文化城，眾多的愛國作家、藝術家會集在這里，譜寫出抗日文化的新篇章。悠久的歷史，為這塊古老而美麗的土地孕育了富饒的文化。
千百年來，桂林一直是人們旅游觀光的寶地。現(xiàn)在，一個以桂林市為中心，包含周圍12個縣的風景區(qū)已經(jīng)形成。這里有浩瀚蒼翠的原始森林，雄奇險峻的峰巒幽谷，激流奔騰的溪泉瀑布，天下奇絕的高山梯田......在這一片神奇的土地上，生活著壯、瑤、苗、侗、仫佬、毛難等十多個少數(shù)民族。大桂林的自然風光、民族風情、歷史文化、深深地吸引著中外游客以及國家元首紛至踏來，流連忘返。
地理位置
桂林市是世界著名的風景游覽城市和歷史文化名城。地處湘桂走廊南端，東經(jīng)109°36′至111°29′、北緯24°15′至26°23′，平均海拔150米，北、東北面與湖南省交界，西、西南面與柳州地區(qū)相連，南、東南面與梧州市、賀州市相連，毗鄰廣東省。總面積2.78萬平方公里，其中城區(qū)面積565平方公里。市轄秀峰、象山、七星、疊彩、雁山、華僑旅游經(jīng)濟區(qū)六城區(qū)和靈川、興安、全州、臨桂、陽朔、平樂、荔浦、龍勝、永福、恭城、資源、灌陽十二縣，行政區(qū)域總面積27809平方公里。
歷史沿革
桂林歷史悠久。市區(qū)寶積山和甑皮巖洞穴發(fā)現(xiàn)多種距今約一萬年前的人類遺物。公元前214年，秦始皇開鑿靈渠溝通湘漓水系，置桂林、象郡、南海三郡，這是“桂林”名稱的最早起源，但郡治不在今天的桂林市。兩千多年來，桂林先后成為郡、州、府、縣治的所在地。1940年始設桂林市，曾長期為廣西省府。解放后，桂林為省轄市。1998年9月8日，經(jīng)國務院批準，桂林市和桂林地區(qū)合并，組建成新的桂林市。
桂林小吃
桂林地處嶺南要沖，自古官宦商旅云集，飲食習慣南北交融，粵、川、湘、浙、贛、閩均有承傳。近世紀以來，粵、川飲食影響大，同時融入地方習慣，又因旅游的發(fā)展，逐漸形成了有一定地方特色的風味小吃。
桂林米粉
桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉等。
冒熱米粉：把燙熱的米粉濾干，再配以鍋燒豬牛肉片，鹵牛膀、牛肝等，加鹵水、花生油、酥黃豆或辣椒、蒜蓉，攪拌入味。這種米粉吃起來拂拂作響，聲色味俱全。
原湯米粉：把切好調(diào)味的豬牛雜，放入小鐵鍋中煮熟，倒進盛有米粉的碗中，加上蔥花、味精、胡椒、麻油。這種米粉味道十分鮮美。
醋水米粉：這是一種無肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，經(jīng)濟爽口，婦女特別愛吃，夏天最受歡迎。
桂林米粉有許多種，最有名的是馬肉米粉。它用特制的紅燒馬肉作配料，馬肉鮮嫩味香，壯陽補腎。過去吃馬肉米粉多用特制小碟來盛，米粉僅供一箸，上面有幾片薄薄的馬肉，再加以幾粒油炸花生，拌以桂林辣醬，風味特佳。一人一口一碟，可吃二、三十碟粉。現(xiàn)在已改用大碗，滋味不變。
馬肉米粉以城中老店會仙樓的最為馳名，據(jù)說它開設于清代道光年間，原來設備不足，店面不大，但生意非常興隆，店主限定每日的出售量，以致后來的食客，只好等明天清早了。現(xiàn)在則不同了，顧客日夜盈門。此外，桂林的街頭巷尾都有米粉、米粉攤，游人逛了秀麗山水，再吃一碗桂林米粉，飽享眼嘴之福，實在是一大樂事。桂林米粉老店以又益軒粉店、石記米粉、味香館最為有名。
桂林山水是指廣西東北的漓江沿岸，北起興安南至陽朔，以桂林為中心的巖溶風景區(qū)。地貌上屬于峰林溶蝕谷地和孤峰溶蝕平原地帶，是亞熱帶巖溶地貌的典型代表。地形的主要特點是，在江岸和平坦地面上，矗立著一座座峭拔奇特的峰巒，“四野皆平地，千峰直上天”。這些山峰有孤峰拔地而起，如獨秀峰，猶如擎天大柱矗立于桂林市中心，高60余米，古人題之為“南天一柱”。伏波山屹立江邊，大有迂波回瀾之勢。桂林諸峰，千姿百態(tài)，惟妙惟肖：如象鼻，似飛龍；如軍艦，似芙蓉；如臥佛，似書童；如玉女梳妝，似耕作老農(nóng)等自然雕塑。因此，它們多以形象得名，如象鼻山、老人山、猴山、駱駝山、寶塔山等。秀麗的漓江發(fā)源于桂林市北苗兒山，自北而南流經(jīng)石灰?guī)r地區(qū)，泥沙含量極低，據(jù)測每噸水含泥沙僅67克，因而清澈碧透，逶迤流轉(zhuǎn)于千峰萬壑間，映得群峰碧翠，倒映清明，舟行江中宛如畫中游。溶洞幽雅深遽，僅桂林市區(qū)144平方千米內(nèi)竟有洞穴300余處，大小、深淺、形狀各不相同，以蘆笛巖、七星巖最為著名。洞內(nèi)石筍、石鐘乳、石柱、石幔等琳瑯滿目，五彩繽紛。古人用“無山不洞，無洞不奇，洞洞相通”來形容桂林的奇穴異洞。同時，洞內(nèi)又有許多歷代詩文題刻等人文景觀，更增添了游覽內(nèi)容和情趣。
以山青、水秀、洞奇、石美為特色的桂林風景，隨著季節(jié)、早晚、晴雨的不同，又能變幻出各種意境不同的景觀，令人流連忘返。無怪乎歷代以“江作青羅帶，山如碧玉簪”、“桂林山水甲天下”等詩句來描繪贊美這里的山光水色。
廣西桂林市是世界著名的風景游覽城市和歷史文化名城，享有山水甲天下之美譽。她地處廣西壯族自治區(qū)東北部，東經(jīng) 45'-109'104'40' ，北緯 24'18'-25'41' ，市轄秀峰、象山、七星、疊彩、雁山五城區(qū)和靈川、興安、全州、臨桂、陽朔、平樂、荔浦、龍勝、永福、恭城、資源、灌陽十二縣，行政區(qū)域總面積 27809 平方公里，其中市區(qū)面積 565 平方公里。
人口和民族
桂林市現(xiàn)有總?cè)丝?476 萬人，是一個多民族地區(qū)，壯、回、苗、瑤、侗等 28 個少數(shù)民族占全市總?cè)丝诘?8.5% 左右，共有少數(shù)民族 68 萬人。
自然條件
地形條件：桂林市地處南嶺山系的西南部，平均海拔 150 米，典型巖溶地貌。巖溶峰林地貌是桂林重要旅游資源。
氣候條件：桂林市地處低緯，屬亞熱帶季風氣候。氣候溫和，雨量充沛，無霜期長，光照充足，四季分明，氣候條件十分優(yōu)越。年平均氣溫為19.3°C。
土壤條件：桂林土壤屬紅壤土帶，以紅壤為主。土層深厚，耕作性好，宜發(fā)展水稻、蔬菜、旱地作物和林業(yè)。
動植物資源：桂林市有1593種動物種類，隸屬60目295科。陸棲脊椎動物有云豹、黃腹角稚、穿山甲、果子貍等400多種; 水生物有娃娃魚、鰻鱺等144種。有包括銀杉、紅豆杉、竹柏、銀杏在內(nèi)的高等植物1000多種。桂花是桂林市的市花。
礦產(chǎn)水利：桂林礦產(chǎn)資源豐富，主要有赤鐵礦、黃鐵礦、褐鐵礦、鉛、鋅、錫、鎢、鋁、鈮、錳、滑石、重晶石、螢石、花崗巖、石灰石、大理石等40多種。其中17種位于全國前列。桂林境內(nèi)河流密布，有漓江、湘江、洛青江、潯江、資江5條江，另有集雨面積在100平方公里以上的支流65條，平均總水量403.81億立方米，河流落差大，水利資源豐富。建有亞洲第一座超千米高水頭電站——全州天湖水電站等一批水電站。
桂林歷史
距今約一萬年前 根據(jù)市區(qū)寶積巖和甑皮巖洞穴發(fā)現(xiàn)的遺物考證，甑皮巖人已進入母系氏族社會階段。
夏商周時期 這里是“百越”人的居住地。
秦始皇 置桂林，象，南海三郡，這是“桂林”名稱的最早起源，但郡治不在今天的桂林市。
漢元鼎六年(公元前111年，一說元鼎四年，公元前113年) 在這里設始安縣，隸屬荊州零陵郡。
東漢 改屬始安侯國。
三國 先屬蜀，后歸吳。
甘露元年(265年) 置始安郡始安縣，郡縣治所都在今之桂林。
南朝改為桂州。
隋唐 屬嶺南桂州總管府。
唐武德四年(621年) 李靖修城于獨秀峰南。
貞觀八年(634年) 改名臨桂縣，屬桂州始安郡。
光化三年(900年) 屬靜江節(jié)度。
五代十國 先后屬楚和南漢的桂州。
宋 前屬廣南西路桂州，后屬靜江府。
元 屬廣西行中書省靜江路。
明、清 均屬廣西省桂林府。
1911年為廣西省會。
1914年（一說1912年） 改名桂林縣。
1940年 始設桂林市。
1944年11月-1945年7月28日 為日寇占領。光復后為廣西省轄市。歷史上長期為廣西省會。
1949年11月22日 桂林解放，為廣西省轄市。
1958年 改稱廣西壯族自治區(qū)桂林市，轄桂林城區(qū)和郊區(qū)。
1981年7月、1983年10月 陽朔、臨桂劃歸桂林市管轄。
1996年12月26日 桂林市委、市政府按國務院，自治區(qū)批復的方案，實行區(qū)劃調(diào)整，將郊區(qū)更名為雁山區(qū)。
1998年9月8日 經(jīng)國務院批準，桂林市和桂林地區(qū)合并，組建新的桂林市。
桂林是世界著名的風景游覽城市，有著舉世無雙的喀斯特地貌。這里的山，平地拔起，千姿百態(tài)；漓江的水，蜿蜒曲折，明潔如鏡；山多有洞，洞幽景奇，瑰麗壯觀；洞中怪石，鬼斧神工，琳瑯滿目，于是形成了“山青、水秀、洞奇、石美”的桂林“四絕”，而自古就有“山水甲天下”的贊譽。
桂林是一座文化古城。兩千多年的歷史，使它具有豐厚的文化底蘊。秦始皇統(tǒng)一思想國后，設置桂林郡，開鑿靈渠，溝通湘江和漓江。桂林從此便成為南通海域，北達中原的重鎮(zhèn)。宋代以后，它一直是廣西政治、經(jīng)濟、文化的中心，號稱“西南會府”，直到新中國建立。在漫長的歲月里，桂林的奇山秀水吸引著無數(shù)的文人墨客，使他們寫下了許多膾炙人口的詩篇和文章，刻下了兩千余件石刻和壁書，另外，歷史還在這里留下了許多古跡遺址。這些獨特的人文景觀，使桂林得到了“游山如讀史，看山如觀畫”的贊美。抗日戰(zhàn)爭時期，桂林成為中國著名的文化城，眾多的愛國作家、藝術家會集在這里，譜寫出抗日文化的新篇章。悠久的歷史，為這塊古老而美麗的土地孕育了富饒的文化。
千百年來，桂林一直是人們旅游觀光的寶地。現(xiàn)在，一個以桂林市為中心，包含周圍12個縣的風景區(qū)已經(jīng)形成。這里有浩瀚蒼翠的原始森林，雄奇險峻的峰巒幽谷，激流奔騰的溪泉瀑布，天下奇絕的高山梯田......在這一片神奇的土地上，生活著壯、瑤、苗、侗、仫佬、毛難等十多個少數(shù)民族。大桂林的自然風光、民族風情、歷史文化、深深地吸引著中外游客以及國家元首紛至沓來，流連忘返。
地理位置
桂林市是世界著名的風景游覽城市和歷史文化名城。地處湘桂走廊南端，東經(jīng)109°36′至111°29′、北緯24°15′至26°23′，平均海拔150米，北、東北面與湖南省交界，西、西南面與柳州地區(qū)相連，南、東南面與梧州市、賀州市相連，毗鄰廣東省。總面積2.78萬平方公里，其中城區(qū)面積565平方公里。市轄秀峰、象山、七星、疊彩、雁山五城區(qū)和靈川、興安、全州、臨桂、陽朔、平樂、荔浦、龍勝、永福、恭城、資源、灌陽十二縣，行政區(qū)域總面積27809平方公里。
歷史沿革
桂林歷史悠久。市區(qū)寶積山和甑皮巖洞穴發(fā)現(xiàn)多種距今約一萬年前的人類遺物。公元前214年，秦始皇開鑿靈渠溝通湘漓水系，置桂林、象郡、南海三郡，這是“桂林”名稱的最早起源，但郡治不在今天的桂林市。兩千多年來，桂林先后成為郡、州、府、縣治的所在地。1940年始設桂林市，曾長期為廣西省府。解放后，桂林為省轄市。1998年9月8日，經(jīng)國務院批準，桂林市和桂林地區(qū)合并，組建成新的桂林市。
歷史人物
桂林山水甲天下，奇山異水自然地靈人杰，藏龍臥虎。古有趙觀文、曹鄴、蔣冕、呂調(diào)陽、石濤、陳宏謀、陳繼昌、王鵬運、況周頤、唐景崧、近有馬君武、李任仁、白鵬飛、李宗仁、白崇禧、周祖晃、梁漱溟、黃現(xiàn)璠、李天佑（以出生年為序）等一大批出生或長期生活工作在桂林的名人，成為“文化名城”桂林的驕傲。
城市建設
城市特色：桂林山清水秀文物古跡眾多。巖溶地貌發(fā)育典型，轄區(qū)內(nèi)洞穴、石峰數(shù)以千計。漓江依山流轉(zhuǎn)蜿蜒，是桂林山水的精華。歷代都在桂林留下了燦爛的文化遺產(chǎn)，如興安靈渠、恭城文廟、靖江王陵、桂海碑林、八路軍桂林辦事處等。市區(qū)有文物古跡552處，被列為各級文物保護單位的有121處。這些文物古跡都有很高的文學、歷史、藝術價值和欣賞價值。
市政建設：城市基礎設施逐步配套，功能日益完善。有二級生化污水處理廠4座，處污能力居全國領先地位。自來水廠3座，年供水量達8854萬立方米。液化石油氣儲氣能力6000噸，用戶54666戶。公共汽車285輛，運營線路23條。市區(qū)道路400公里。人均綠地面積6.13平方米，綠化覆蓋率35、75%，垃圾無害化處理率79、51%。
規(guī)劃管理：注重山水環(huán)境保護與經(jīng)濟發(fā)展的關系，以“重兩頂桂冠，促經(jīng)濟發(fā)展，保生態(tài)環(huán)境，跨世紀決策”為指導原則，以“保護山水名城，建設園林城，發(fā)展生態(tài)城”為發(fā)展目標，規(guī)劃布局合理，形式新穎，形成了富有桂林特色的城市發(fā)展基本空間布局模式。
經(jīng)濟金融
產(chǎn) 業(yè)：桂林是一座基礎較好的新興工業(yè)城市。已逐步形成了以醫(yī)藥、食品、汽車、電子為支柱，產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)較為合理的現(xiàn)代工業(yè)體系。
金融保險：中國工商銀行、中國農(nóng)業(yè)銀行、中國銀行、中國建設銀行、交通銀行、郵政儲蓄均在當?shù)卦O有分支機構(gòu)，本地銀行為桂林市商業(yè)銀行，中國人民保險、中國人壽、太平洋保險、平安保險、新華人壽等在當?shù)卦O有分支機構(gòu)。
交通、通訊
公 路：四通八達的公路直通廣西各地和臨近省份，國道322、323線穿境而過，其中市境內(nèi)322線已改造成高等級公路。擁有桂柳高級公路、桂黃一級公路、桂陽二級公路等一批公路網(wǎng)絡，實現(xiàn)100%鄉(xiāng)鎮(zhèn)通車。
鐵 路：鐵路北接京廣線，南接黔桂、枝柳動脈，湘桂鐵路縱貫湘桂走廊，火車可直達國內(nèi)主要城市。桂林火車站，俗稱南站，目前為桂林最主要的客運火車站，車站于2005年翻新，接待吞吐能力大大加強；桂林火車始發(fā)站，俗稱北站，目前擁有桂林始發(fā)，開往北京和深圳（正準備延長到香港九龍）等方向的線路。
航 空：桂林兩江國際機場占地4.06平方公里，建筑面積17萬平方米，混凝土鋪筑面積65萬平方米。飛行區(qū)等級為4D（已于2005年升級為4E），跑道長2800米。設計年飛行量4.2萬架，年旅客吞吐量500萬人次。目前擁有國際國內(nèi)航線44條，21家航空公司飛行桂林機場，可通航29個國內(nèi)城市、港、澳及日本福岡、韓國濟州。
水 運：水路有湘江和漓江，沿漓江經(jīng)梧州與珠江相聯(lián)，可直達廣州，香港和澳門。
郵 電：本地電信電力網(wǎng)全部建成，程控電話覆蓋全市及各縣，全部開通了移動電話、無線尋呼、計算機互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務。本地郵政形成了以郵遞業(yè)務為主體 金融類和集郵類業(yè)務為支撐，信息類為補充的多元化郵政業(yè)務體系。全市22個郵政儲蓄網(wǎng)點與全國31個省市間50多個城市計算機中心主機聯(lián)網(wǎng)運行，所轄5000多個營業(yè)窗口通存通取。與世界130個國家、國內(nèi)200多個城市開辦了特快郵遞業(yè)務。
文化教育、衛(wèi)生、體育
文化事業(yè)：擁有藝術表演團體15個，文化館10個，文化站119個，公共圖書館13個，市圖書館館藏信息已上網(wǎng)進入信息高速公路，市美術館是全自治區(qū)文化設施精品工程。廣播電波覆蓋率95%，電視覆蓋率20%。
科 技：有獨立的科研院所14個，國有單位科技人員8.6萬人，縣以上政府部門科研開發(fā)機構(gòu)30多個，在光電子技術應用、新材料、生物技術、精細化工等領域處于國內(nèi)先進水平。有國家級高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，400多家中外企業(yè)在區(qū)內(nèi)投資。
教 育：現(xiàn)有中小學校2105所，在校學生85.95萬人; 各類中等專業(yè)技術學校62個，在校學生3.83萬人; 普通高等院校13所，在校學生2.64萬人。1997年全市適齡兒童入學率達到99.3%。
醫(yī)療衛(wèi)生：有各類醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)849個，病床1.22萬張，衛(wèi)生技術人員1.283萬人。衛(wèi)生防疫、防治機構(gòu)16個，衛(wèi)生技術人員619人。擁有全身CT、超聲波儀等一批先進設備。
體 育：桂林市的體育運動水平較高。技巧、體操、舉重、跳水等項目久負盛名，歷年來為國家和自治區(qū)輸送優(yōu)秀運動員600名，其中有王維儉、顏偉霞、莫慧蘭、唐靈生、肖建剛等世界著名運動員。1994年被自治區(qū)命名為體操城。全市擁有體育場地1000示個，業(yè)余體校10余所，可舉行多種國際國內(nèi)單項比賽。在各類體育比賽中， 桂林籍運動員先后獲5個世界冠軍，54個國際(亞洲)冠軍，168個全國冠軍。全民健身運動健康發(fā)展并取得了顯著成績。
桂林小吃
桂林地處嶺南要沖，自古官宦商旅云集，飲食習慣南北交融，粵、川、湘、浙、贛、閩均有承傳。近世紀以來，粵、川飲食影響大，同時融入地方習慣，又因旅游的發(fā)展，逐漸形成了有一定地方特色的風味小吃。
桂林米粉
桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉等。
冒熱米粉：把燙熱的米粉濾干，再配以鍋燒豬牛肉片，鹵牛膀、牛肝等，加鹵水、花生油、酥黃豆或辣椒、蒜蓉，攪拌入味。這種米粉吃起來拂拂作響，聲色味俱全。
原湯米粉：把切好調(diào)味的豬牛雜，放入小鐵鍋中煮熟，倒進盛有米粉的碗中，加上蔥花、味精、胡椒、麻油。這種米粉味道十分鮮美。
醋水米粉：這是一種無肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，經(jīng)濟爽口，婦女特別愛吃，夏天最受歡迎。
桂林米粉有許多種，最有名的是馬肉米粉。它用特制的紅燒馬肉作配料，馬肉鮮嫩味香，壯陽補腎。過去吃馬肉米粉多用特制小碟來盛，米粉僅供一箸，上面有幾片薄薄的馬肉，再加以幾粒油炸花生，拌以桂林辣醬，風味特佳。一人一口一碟，可吃二、三十碟粉。現(xiàn)在已改用大碗，滋味不變。
馬肉米粉以城中老店會仙樓的最為馳名，據(jù)說它開設于清代道光年間，原來設備不足，店面不大，但生意非常興隆，店主限定每日的出售量，以致后來的食客，只好等明天清早了。現(xiàn)在則不同了，顧客日夜盈門。此外，桂林的街頭巷尾都有米粉、米粉攤，游人逛了秀麗山水，再吃一碗桂林米粉，飽享眼嘴之福，實在是一大樂事。桂林米粉老店以又益軒粉店、石記米粉、味香館最為有名。
特色小吃
桂林最有名的食品莫過于桂林米粉。此外，民間手工制作的馬蹄糕、板栗粽等也頗受歡迎。十二縣也有名吃如恭城的油茶，用荔浦名產(chǎn)荔蒲芋制作的扣肉、陽朔的啤酒魚和靈川狗肉等。
桂林三寶 桂林三寶是指桂林享譽海內(nèi)外的三種制品，即辣椒醬、豆腐乳、三花酒。
現(xiàn)在又有“桂林四寶”的說法，即在“桂林三寶”的基礎上加西瓜霜。
文章：
《桂林山水》
人們都說：”桂林山水甲天下。“我們乘著木船蕩漾在漓江上，來觀賞桂林的山水。
我看見過波瀾壯闊的大海，玩賞過水平如鏡的西湖，卻從沒看見過漓江這樣的水。漓江的水真靜啊，靜得讓你感覺不到它在流動；漓江的水真清啊，清得可以看見江底的沙石；漓江的水真綠啊，綠得仿佛那是一塊無瑕的翡翠。船槳激起的微波擴散出一道道水紋，才讓你感覺到船在前進，岸在后移。
我攀登過峰巒雄偉的泰山，游覽過紅葉似火的香山，卻從沒看見過桂林這一帶的山。桂林的山真奇啊，一座座拔地而起，各不相連，像老人，像巨象，像駱駝，奇峰羅列，形態(tài)萬千；桂林的山真秀啊，像翠綠的屏障，像新生的竹筍，色彩明麗，倒映水中；桂林的山真險啊，危峰兀立，怪石嶙峋，好像一不小心就會栽到下來。
這樣的山圍繞著這樣的水，這樣的水倒映著這樣的山，再加上空中云霧迷蒙，山間綠樹紅花，江上竹筏小舟，讓你感到像是走進了連綿不斷的畫卷，真是“舟行碧波上人在畫中游。”
■桂林山水
位于中國廣西壯族自治區(qū)東北部。地處湘桂走廊南端的槽谷平原，包括桂林市、陽朔縣以及臨桂、靈川、興安、永福、龍勝等縣的部分地區(qū)。地勢北高南低，海拔140～600米，為石灰?guī)r巖溶地區(qū)。商周時代，這里即與中原有密切關系。秦漢時，是中原與嶺南的重要通道。桂林山水有奇麗俊秀的風貌，宏偉博大的氣勢，氣象萬千的姿態(tài)，含蓄深長的意趣，極富浪漫色彩和詩畫情趣。中唐時已是名聞全國的風景勝地，桂林山水甲天下的贊語流傳古今。1982年定為全國重點風景名勝區(qū)。桂林風景資源十分豐富，尤以山水取勝。唐朝詩人韓愈的“江作青羅帶，山如碧玉簪”的詩句，是桂林山水的最佳寫照。而簪山、帶水、幽洞、奇石，歷來被譽為桂林風景的四絕，其山水洞石渾然一體的景象組合，舉世無雙。煙雨、光影、植物、動物、田園、村舍、名園、古跡，則被稱為桂林風景的八勝。這些勝、絕的風景因素融合成各具特色的16個風景區(qū)和數(shù)百個風景點。
山水風光 桂林石山平地拔起，姿態(tài)奇異，像老人、駱駝、騎馬、象鼻、獨秀、書童諸山都惟妙惟肖。石山、峰叢、峰林、孤峰，星羅棋布，疏密有致，森列無際。清澄的漓江及其支流縈繞回環(huán)于秀巒奇峰之間，從桂林至陽朔的漓江兩岸，峰巒峭拔連綿，綠水平滑如鏡。著名的勝景有漓江煙雨、南溪新霽、西峰夕照、陽江秋月、桂嶺晴嵐、黃布倒影、堯山冬雪、東嶺朝霞等。
洞石景觀 桂林無山不洞，兩千多巖洞大都有奇異洞景。陽朔月亮山、穿山月巖、會仙月峰等高懸碧空；水月洞、龍隱洞、冠巖等低浮水面；碧蓮洞、隱山洞群洞相連；蘆笛巖、七星巖深邃幽長；龍泉洞溪流平緩，宜乘船游玩；安吉巖水聲震耳，宜尋險探勝。洞內(nèi)石乳、石筍、石幔、石柱、石花、石蓮等繽紛幻麗、琳瑯滿目。吸水石、假山石在山腳、水畔、洞口、地下廣泛分布。怪異奇巧的山石更是到處可見，著名的如試劍石、懸云石、芙蓉石等。
生物景觀 多彩多姿的漓江翠竹、金銀丹桂、盤根古榕、南國紅豆、石山植被等使山水充滿生機。國家規(guī)定保護的珍貴動物有12種之多。竹筏鷺鷥捕魚，野鴨群游江面，白鷺高峰飛翔，猴群絕壁戲水等均是漓江常見景象。
名園村景 在群峰之間，江河沿岸，散布著各類名園勝境和田園村寨，如七星、雁山、南溪諸園林，蘆笛、疊彩、伏波、穿山、象山、碧蓮峰、大榕樹等景點，都是人工與自然融匯的美妙環(huán)境。朝陽山、奇峰鎮(zhèn)、草坪、浪石、畫石、興坪、金寶河口等地區(qū)均屬典型的桃源境界。
古跡 桂林也是文物古跡薈萃之地，重點文物保護單位40多處，如秦堤靈渠、秦漢古嚴關遺跡、唐歸義古城遺址、宋桂州城圖、明王城王陵等。
桂林，位于廣西東北部，是世界著名的旅游勝地和歷史文化名城。地處湘桂走廊南端，東經(jīng)109o36ˊ至111o29ˊ、北緯24o15ˊ至26o23ˊ，平均海拔150米。下轄秀峰、象山、七星、疊彩、雁山、華僑旅游經(jīng)濟區(qū)六城區(qū)和靈川、興安、全州、臨桂、陽朔、平樂、荔蒲、龍勝、永福、恭城、資源、灌陽十二縣，人口近500萬，面積2.78萬平方公里，其中市區(qū)人口68萬。是一個多民族地區(qū)，有壯、瑤、苗、侗等幾十個民族，共有少數(shù)民族68萬人。桂林屬亞熱帶季風區(qū)，氣候溫和，年平均氣溫19.3℃，雨量充沛，光照充足，溫暖濕潤，四季宜人。市區(qū)周圍峰林密抱，清澈縈回的漓江由北向南流經(jīng)市區(qū)，市區(qū)和四郊星羅棋布著突兀的石峰，瑰麗的溶洞和碧澄的小湖，匯成了桂林“山清、水秀、洞奇、石美”的美麗景色……
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喀斯特地貌奇觀
桂林的山峰多為喀斯特地貌，經(jīng)過億萬年的雨水沖刷和溶蝕，形成了千姿百態(tài)的山峰、奇洞、清泉。其中最著名的景點有象鼻山、蘆笛巖、七星巖等。象鼻山宛若一頭大象伸著長鼻飲水；蘆笛巖內(nèi)溶洞星羅棋布，鐘乳石千姿百態(tài)；七星巖洞內(nèi)壁上布滿了彩色燈光，五彩繽紛。
漓江風光秀麗
漓江是桂林的母親河，也是不可錯過的風景線。漓江的水清澈見底，綠得像一塊無暇的翡翠。乘船游覽漓江，兩岸青山連綿起伏，峰巒疊嶂，倒影在清澈的江水中，美不勝收。沿途的楊堤、興坪古鎮(zhèn)、遇龍河等景點，都是不容錯過的拍照打卡之地。
少數(shù)民族風情濃郁
桂林是多民族聚居之地，少數(shù)民族風情濃郁。在瑤族山寨，可以感受到瑤族人民熱情好客的民風，品嘗當?shù)靥厣〕裕蕾p瑤族歌舞表演。在侗族風雨橋上，可以了解侗族獨特的建筑文化。
美食文化豐富
桂林的美食文化也是一大亮點。桂林米粉、辣椒炒肉、啤酒魚等都是當?shù)靥厣恕９鹆置追垡云渌瑒诺赖目诟新劽钍墚數(shù)厝说南矏郏焕苯烦慈庀憷笨煽冢屓嘶匚稛o窮；啤酒魚鮮嫩爽滑，配上啤酒更是絕配。
旅游攻略
游覽桂林山水，可以根據(jù)自己的行程安排選擇不同的路線。一般來說，三天兩夜的行程可以游覽漓江、象鼻山、靖江王城等主要景點。如果時間充裕，可以深入探索陽朔、龍脊梯田等周邊景點，體驗更豐富的桂林風光。
注意事項
游覽桂林山水需要注意以下事項：
桂林氣候濕潤多雨，出行前請注意天氣預報，攜帶雨具。
桂林山峰較多，游覽時請穿舒適的鞋子，注意安全。
桂林物價較高，請?zhí)崆白龊妙A算，避免超支。
桂林旅游資源豐富，請做好行程規(guī)劃，合理安排時間。
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申請專利要多少費用
發(fā)明專利申請費950元（含印刷費50元）。專利有三種種類，分別是發(fā)明、實用新型以及外觀設計。下面分別解釋各種專利的申請費用：1、發(fā)明專利申請費950元（含印刷費50元）；2、實用新型專利申請費500元；3、外觀設計專利申請費500元；4、發(fā)明申請審查費2500元。專利申請的官方費用：(一)實用新型1、申請費...
證券從業(yè)人員行為八要
2、努力鉆研業(yè)務，提高自己的業(yè)務水平和工作效率。證券業(yè)務有很強的專業(yè)性特點，又有一定的技術操作要求，同時又不斷地開拓創(chuàng)新，推出新品種，發(fā)展新業(yè)務。這就要求從業(yè)人員具有較扎實的專業(yè)知識功底和較寬的知識面，要不斷地學習，鉆研業(yè)務，提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和知識水平，以適應證券市場對從業(yè)人員提出...
新中國成立后,為什么要把城墻都給拆除呢?
歷史上，城墻起了很大的作用，有些城市在，攻城戰(zhàn)的時候，城墻固若金湯，敵軍絲毫沒有一絲辦法可以進來冒犯，那為什么新中國成立以后要拆除城墻呢？首先就是現(xiàn)在戰(zhàn)爭中，城墻根本起不了任何作用，因為古代的時候進攻的都是步兵跟騎兵，城墻可以擋到這些東西。但是現(xiàn)代化戰(zhàn)爭中，主要用的都是飛機大炮，這些...
我們要不斷改進學習方法,增加學習效率。(修改病句 )
我們要不斷改進學習方法，提高學習效率。這里句子的病因是動詞與賓語的搭配不當。病句中“增加”是指的數(shù)量上變大或變小的變化，用來指具體的事物，而“學習效率”是抽象的事物，不能夠用增加來形容，這里可以改為“提高”或者“提升”，即：我們要不斷改進學習方法，提高學習效率。需要注意的是，這里...
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威縣從動： ______ 1.桂林山水 桂林簡介 桂林是世界著名的風景游覽城市,有著舉世無雙的喀斯特地貌.這里的山,平地拔起,千姿百態(tài);漓江的水,蜿蜒曲折,明潔如鏡;山多有洞,洞幽景奇,瑰麗壯觀;洞中怪石,鬼斧神工,琳瑯滿目,于是形成了“山青、...
威縣從動： ______ 桂林山水 位于中國廣西壯族自治區(qū)東北部.地處湘桂走廊南端的槽谷平原,包括桂林市、陽朔縣以及臨桂、靈川、興安、永福、龍勝等縣的部分地區(qū).地勢北高南低,海拔140~600米,為石灰?guī)r巖溶地區(qū).商周時代,這里即與中原有密切關系....
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威縣從動： ______ 位于中國廣西壯族自治區(qū)東北部.地處湘桂走廊南端的槽谷平原,包括桂林市、陽朔縣以及臨桂、靈川、興安、永福、龍勝等縣的部分地區(qū).地勢北高南低,海拔140~600米,為石灰?guī)r巖溶地區(qū).商周時代,這里即與中原有密切關系.秦漢時,...
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