有沒有什么做法比較簡單但是很好吃的小吃？ 有沒有做法比較簡單的,可以平時吃的小吃?
褡褳火燒 原料配方：面粉500克 花生油50克 肉末200克 蔥末50克 姜末5克 白菜餡150克 精鹽10克 醬油25毫升 味精適量 制作方法： 1.將肉末、蔥末、姜末和白菜餡放入大碗中，加入精鹽、味精、醬油(亦可稍加涼水)拌勻，制成餡。 2.將面粉倒入和面盆中，加水，搋揉和面，待面團揉好后，蓋上濕布餳發(fā)5～10分鐘。 3.案板略抹花生油后，將面團放上，再搋揉幾下，用刀按20等份切成面坯，按扁，用搟面杖搟成長10厘米、寬6.5厘米的面皮，然后再將寬面一端的兩角略向外抻寬。 4.將15～20克餡橫放在面皮中間，攤成餡條，再把較窄的一端翻起蓋在餡上卷起，然后將抻寬的一端兩角揪起壓住邊口。 5.將煎盤加花生油置于旺火上燒熱，放入褡褳火燒(將壓住邊口的一面向下)，烙約2～3分鐘，再刷抹少量花生油，翻面烙2～3分鐘，待其兩邊呈金黃色時，即熟。 產(chǎn)品特點：皮薄柔軟，金黃油亮，味美香鮮，熱食最宜。 驢打滾 驢打滾，驢打滾又稱豆面糕，是北京小吃中的古老品種之一，它的原料是用黃米面加水蒸熟，和面時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟后，軋成粉面。制作時將蒸熟的黃米面外沾上黃豆粉面搟成皮，然后 抹上赤豆沙餡（也可用紅糖）卷起來，切成100克左右的小塊，撒上白糖就成了。制作時要求餡卷得均勻，層次分明，外表呈黃色，特點是香、甜、粘，有濃郁的黃豆粉香味兒。 豆面糕以黃豆面為其主要原料，故稱豆面糕。但為什么又稱“驢打滾”呢？似乎是一種形象比喻，制得后放在黃豆粉面中滾一下，如郊野真驢打滾，揚起灰塵似的，故而得名. 如今，很多人只知雅號俗稱，不知其正名了。現(xiàn)各家小吃店一年四季都有供應(yīng)，但大多數(shù)已不用黃米面，改用江米面了，因外滾黃豆粉面，其顏色仍為黃色，是群眾非常喜愛的一種小吃。 家庭制作驢打滾 驢打滾又稱豆面糕，是北京小吃中的古老品種之一。 原料：江米面，黃豆面，豆沙餡。 我們先把江米面倒在一個盆里，用涼水把它和成面。注意和面的時候要一點點的加水，這樣可以控制面的軟硬程度。我們做驢打滾需要的面要稍硬一點，這樣一會兒蒸的時候就不會把面都蒸稀了。和的比較合適的面，只要輕輕一掰就可以分成兩半，而且切口很整齊。 下面我們準(zhǔn)備把和好的面蒸熟，先在盤子上抹一層食用油，目的是為了面蒸好以后，不會粘在盤子上。好了現(xiàn)在就把面放到蒸鍋上蒸。提示要用大火蒸，大概二十分鐘左右。 我們利用蒸面的時間，把黃豆面炒一下。注意在炒黃豆面之前，一定要把炒勺洗干凈，不能有一點油。把黃豆面倒入鍋內(nèi)，用手勺不停的碾壓黃豆面。用手勺炒的作用就是可以輕松的把黃豆面中的硬塊碾碎。提示，炒黃豆面的時候要用小火，免的炒糊了。黃豆面都碾碎了以后，我們可以換成鏟子翻炒。一直到黃豆面變成焦黃色，而且聞到香味。把黃豆面盛出來，我們比較一下，炒熟的黃豆面顏色比沒炒之前要深得多。 接下來要準(zhǔn)備豆沙餡了，買回來的豆沙餡比較稠，我們要用水稀釋一下，就象這樣。二十分鐘到了，把面從鍋里取出來。在面板上撒些炒好的黃豆面，可以多撒一點不過盡量要均勻。把蒸好的面從盤子里取出來，放到面板上，在上面撒上黃豆面。用搟面杖把它搟成薄片，就象這樣。這個薄片的厚度，就是做好的驢打滾的厚度，您可以自己把握。然后我們在這個薄片上刷上豆沙餡，盡量要刷的均勻些，而且邊緣的地方也要刷到。刷好以后，把這個大面片卷起來，提示，在面片的封口要抹些水，這樣能使它們粘在一起。接下來我們在這個面卷上細(xì)細(xì)的抹上黃豆面粉。要抹均勻哦！都抹好了，就要切了。在切面之前，先用水把刀淋濕。這樣就不會粘刀了。把面卷切成大小適中的段。然后把黃豆面撒在盤子上，同樣在切好的面卷上也要撒一層黃豆面。 最后把一段段的面卷整齊的擺在盤子里，這樣一盤又香又甜又粘，而且有濃郁的黃豆粉香味兒的驢打滾就做好了。 脆麻花 材料： 面粉 5 公斤 小蘇打 50克, 紅糖600克,和面油50克,每500克面粉耗炸油200克左右. 做法:1)先將小蘇打,紅糖,和面油加水溶,摻入面粉,揉和均勻,搓成長條, 盤卷起來,醒面, 下劑子. 2)每個小劑子分別搓成8厘米的長條,碼在盤中,碼放一層,刷一層油,碼3-4層醒著.醒好后,拿起一根,搓成細(xì)長繩條,合成三股,擰成麻花狀,每個約12厘米. 3)入油鍋炸,油六成熱,用筷子輕輕撥動,浮出油面,撈出涼涼即可. 油茶是北京小吃中的滋補佳品，它是用面粉放入鍋內(nèi)炒到顏色發(fā)黃，麻仁也炒至焦黃，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均勻，然后將搓得均勻的面茶放在碗內(nèi)，加上白糖，用開水沖成漿糊狀即可。油茶味道甜美，可作為早餐或午點，很受百姓喜愛。 炒肝 詳細(xì)做法： 1.準(zhǔn)備大腸和豬肝(超市買熟的那種就可以),切段備用;蔥、姜、蒜多準(zhǔn)備點,切段備用,準(zhǔn)備一小碗水淀粉準(zhǔn)備最后勾芡用 2.要把蒜提前切成沫,說是這樣提前十五分鐘可以充分釋放出大蒜素,營養(yǎng)好 3.熱油炒蔥段,姜塊,下大腸翻炒,炒一會后放多點水,要熱水,之后把豬肝倒入鍋內(nèi) 4煮開之后醬油兩大勺,加鹽,味素,料酒煮開之后,倒入水淀粉 5煮一會之后,就可以盛出來,在小碗內(nèi),之后在上面撒上蒜沫. 豆汁 粉房中水磨綠豆制粉條或團粉時，把淀粉取出后，剩下來淡綠泛青色的下腳，經(jīng)過發(fā)酵后再熬熟，就是豆汁兒。《燕都小食品雜詠》豆汁粥詩云：“糟粕居然可做粥，老漿風(fēng)味論稀稠，無分男女齊來坐，適口酸鹽各一甌”。 豆汁兒最早分甜、酸、酸甜三種。當(dāng)天做成的豆汁兒是甜味，放到第二天，就變成酸甜，第三天則只酸不甜。 清宮御膳房飯局里所做的“豆汁粥”，有三種做法：勾面兒（豆汁熬熟后，少許純綠豆粉調(diào)成稀糊，對在豆汁里，這種豆汁味道清甜）、下米（在豆汁里加入一碗米同熬，這種豆汁甜而酸）、清熬（不加任何別的原料，只清熬豆汁，這種豆汁只有酸味，過去街頭豆汁挑子上所售的豆汁，便是這種）。 據(jù)單好豆汁兒這口兒者稱，一碗豆汁兒加上一碟兒辣咸菜絲兒，占了五味中酸、辣、甜、咸四味，獨沒有苦味，是為人生的期盼。 炒麻豆腐 北京人極喜歡吃麻豆腐。麻豆腐是綠豆的豆腐渣，是粉房的副產(chǎn)品。 制法： （1）麻豆腐在炒前壓去其中的殘余水分，直至松散干燥才下鍋。500克麻豆腐（約一大碗），約需用豬油200克。再加豬肉200克，一半剁肉末，一半切小肉丁。 （2）先將肉丁下鍋煸焦待用，再下肉末稍炒，加黃醬、醬油、蔥姜末及少量水，最后加入麻豆腐一起煸炒。炒時逐漸變色，越炒越干，不斷加水，加油，邊炒邊調(diào)勻，直至呈稀糊狀，鍋中出現(xiàn)氣泡，并時時將豆汁濺起時暫停。最后，麻豆腐水分已干，可以用筷子夾起。 （3）將起鍋前，加入煸焦的小肉丁，青韭，熟豆芽及油渣，即成。炒時要防止豆腐焦底，故須不斷加熟油，邊炒邊加油才能在起鍋時使豆腐滋潤、滑膩。 特點：灰綠，微酸，開胃。 黑菜餃子 主料：干菜（最好是干菠菜） 做法：夏天里的蔬菜晾干后，用報紙包上，防止其破碎。等到了冬天把干菜用水泡開、洗凈，用手攥碎了，放在燉肉的肉湯中燉。直到燉干，這時的干菜已經(jīng)變成菜泥，就可盛出做餃子餡了。
羅宋湯（一） 材料：（一人份） 奶油10g、洋蔥15g、胡蘿卜丁15g、馬鈴薯丁15g、白蘿卜丁15g、牛高湯300g、牛肉丁20g、高麗菜40g、蕃茄丁（去皮、籽）15g、黑胡椒粉0.2g、月桂葉1/2張、鹽酌量、Sour Cream15g 作法： 1.蕃茄頂用刀劃十字，用熱水燙，再用冷水泡，即可去皮 2.用小火融解奶油，加洋蔥丁炒軟，加胡蘿卜丁、馬鈴薯丁、白蘿卜丁炒熟 3.放入牛高湯煮開15分鐘，轉(zhuǎn)小火放入牛肉丁、高麗菜、蕃茄丁、黑胡椒、月桂葉、小火煮15分鐘 4.將月桂葉取出，調(diào)味 羅宋湯（二） 材料： 牛肉或豬肉一塊、洋蔥一顆、馬鈴薯一顆、紅蘿卜一條、大番茄一顆、番茄醬適量、蒜頭兩瓣、面粉兩大匙、鹽適量 作法： 1.所有材料皆切小塊〔蒜頭需拍碎〕，將肉塊用熱水燙去血水 2.兩匙沙拉油蒜頭爆香加肉塊、洋蔥略炒加番茄醬，盛出 3.燒一鍋熱水將所有材料放入煮沸(水必須蓋過所有材料)轉(zhuǎn)小火至紅蘿卜馬鈴薯變軟即可 4.加一碗面粉水勾芡鹽巴調(diào)味 懶人羅宋湯( 三) 1.洋蔥一顆、紅蘿卜半根、美國芹一根、高麗菜四分之一顆切片，以奶油炒至變色。 2.開紅燒牛肉罐頭一罐，下鍋，加水六碗。 3.煮至滾，加蕃茄糊一顆（或蕃茄醬三分之一瓶）、酌量以醋和糖調(diào)味。 4.加蓋以小火煮20到30分鐘，完成。 .俄式羅宋湯（四） A.材料: 1.洋蔥 一顆半(切小片) 2.馬鈴薯 兩顆(切丁) 3.胡蘿卜 三小條(切丁) 4.包心菜 1/4顆(切小片) 5.牛肉/牛筋 各一盒(切丁) 6.大蒜 三瓣(切碎) 7.蕃茄罐 一罐 8.蕃茄醬糊 一罐(加三大量杯水拌勻) 9.鹽、黑胡椒、甘椒粉、豆蔻、義大利香料 些許 10.橄欖油 兩大湯匙 B.作法; 1.油熱后加入大蒜爆香，然后放入牛筋拌炒，再放進(jìn)洋蔥炒軟。 2.加入剩余牛肉，炒至變色后，再將馬鈴薯、胡蘿卜放入鍋中拌炒。 3.約為三分鐘后，再將包心菜放炒軟。 4.然后再將調(diào)味料、蕃茄及蕃茄醬糊一起放入鍋中小火悶煮約一個小時以上，等牛肉煮軟熟透。還有 黃色的雞蛋布丁 (1). 牛奶3杯. 糖3/4杯. 蛋黃6個. 2).明膠2大匙. 水1/4杯. 做法: A. 料拌勻備用. B. 攪拌均勻后,隔水蒸化,倒入(1)料再拌勻,可以小火煮5分鐘,放涼.舀入心形模型中,放入冰箱冷藏至凝聚. C. 連模型放在溫水中浸一下,再倒扣在盤中. 2 白色心形的為芒果布丁做法 材料: 喱粉一盒(味道自選.無色或偏向奶白色的) 蒙牛牛奶500ML 白糖少量 做法: 1 用大半碗水煮開息火,放入啫喱粉和白糖.攪拌直至完全溶解啫喱粉后, 再加入一碗凍開水?dāng)嚢?(這為了要使水加快涼下來) 3 水涼了后,加入牛奶攪拌,使牛奶完全與啫喱粉的水混合. 4 把混合好的水倒入心形模具中,放入冰箱中,待凝固后即可. 我用的是羅拔臣的啫喱粉,做法簡單.但做出來的布丁會又香又滑. 3水果布丁做法 牛奶200克，棉花糖（就是軟軟白白的糖果）200克，蘋果，菠蘿，草莓。 1，將蘋果，菠蘿，草莓，去皮去核，去蒂切成小丁。 2，坐鍋用中火，倒入牛奶，加入棉花糖，快速攪動，等棉花糖溶化，牛奶變稠 將水果丁倒入，稍加攪拌。倒入容器，涼后入冰箱冷藏一夜即可。 二:雞蛋布丁 [原料/調(diào)料]：水500-600克，雞蛋布丁預(yù)拌粉120克。 [制作流程]： 1.將水煮滾隨即轉(zhuǎn)小火，加入布丁預(yù)拌粉后，快速攪拌均勻，繼續(xù)煮沸1-2分鐘后熄火。 2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細(xì)致。 3.趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固后才可扣出，即為好吃的雞蛋布丁了。 三:蛋奶布丁 用料：鮮牛奶250克，白糖125克，雞蛋135克。 制法：1、先將牛奶分成兩份，一份與白糖混合放在小火上，慢慢加熱使白糖溶化。2、布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗凈擦干，涂一層薄油備用。3、鍋中加水15克，糖50克，用小火慢慢熬至金黃色后，趁熱倒入布丁模內(nèi)，墊住布丁模的底層（約2毫米厚）。4、雞蛋磕入碗內(nèi)攪打均勻，先加冷牛奶攪拌，再加倒入糖溶化的熱牛奶攪勻，然后用細(xì)篩過濾即成蛋奶漿。5、將蛋奶漿倒入布丁模內(nèi)（裝至八成滿），入籠中用微火燉約20分鐘，至蛋漿中心熟透即可出籠，冷卻后覆于小玻璃碟（或小茶碟）上即成。 特點：蛋奶布丁是歐美家庭式點心，造形美觀大方，色澤淡黃光亮，口味香甜嫩滑，營養(yǎng)豐富，老少咸宜，家庭制作簡單方便。 要害：1、把握火候，是布丁制作的要害。從熬焦糖，燉化白糖，到蒸布丁，都要用小火或微火，非凡是蒸布丁，火大必然使布丁外層起泡，中心不熟，達(dá)不到滑嫩的要求。2、熬好的焦糖，要趁熱倒入布丁模內(nèi)（倒入模內(nèi)片刻即會凝聚），用焦糖墊底是取其色澤，并使布丁具有焦糖香味，脫模也比較方便。如感到熬焦糖不便，也可不用焦糖墊底。3、行業(yè)制作布丁的成熟方法一般用烤，先將爐預(yù)熱至100℃，然后將布丁漿放入烤盤，進(jìn)爐后在烤盤中放半盤溫水，保持烤爐內(nèi)溫度約90℃左右，持續(xù)約20分鐘至中心部位熟透即可。家庭制作用微火燉熟同樣香甜滑嫩。
@..@， 試試吧----如果你喜歡甜品的話！ 《生汁香蕉卷》 主料： 大香蕉2根、咸鴨蛋5個、生雞蛋2個 輔料： 威化紙10張、面包粉、沙拉醬適量 做法： 1.咸鴨蛋蒸熟取蛋黃，再將每個蛋黃一分兩半； 2.把每根香蕉一分為四，切成約5厘米長的段； 3.生雞蛋兩個取黃攪勻； 4.每兩段香蕉夾半個咸蛋黃，用威化紙包緊，用生蛋黃封口； 5.把香蕉卷均勻蘸上蛋黃液，再滾上一層面包粉； 6.鍋內(nèi)放油（以沒過香蕉卷為準(zhǔn)）燒熱，投入香蕉卷，以熱油炸7～8分鐘； 7.將香蕉卷撈出裝盤，另配一小碟沙拉醬。 《牛奶布丁》 材料： “日清”牛奶布丁粉 1盒鮮牛奶 2盒（共400cc） 雞蛋1只（記得！只能用蛋黃） 做法： 1. 布丁料里有配好的糖漿，先倒在成型的容器（如：小杯子）墊底。 2. 將牛奶，蛋黃，和布丁粉在小鍋里混合，用攪拌器攪均勻 3. 加熱混合的材料，沸騰后用小火再煮1分鐘，煮的時候要不斷地攪拌。 4. 把煮好的布丁液倒入放好糖漿的容器，稍涼。 5. 放入冰箱，冷藏1個小時以上！ 6.反扣在碟子上即可。 《紅豆沙》 原料： 紅豆100克 輔料： 煉乳（或奶油，或椰漿）少許 做法： 1.將大紅豆洗凈后，浸泡一夜。 2.倒入鍋中煮沸后，調(diào)中小火，煮制約1小時，待紅豆開花爛熟。 3.稍冷卻后，將煉乳，奶油或椰漿倒入紅豆沙中即可。
有沒有簡單易學(xué)又好吃的小吃?
這里就和您分享一下：一、青檸泡椒鳳爪 說到開胃的下酒小菜，首當(dāng)其沖的就是泡椒鳳爪了。有些朋友會說，某某品牌的泡椒鳳爪，可以買上幾袋存著，朋友來了開袋即食。但其實花兒想說，自己做的才好吃。因為我也買過幾次某知名品牌的泡椒鳳爪，里面只有泡椒的生辣味道，有的還有膠狀物，總之味道真的...
有沒有簡單小吃的做法
做法：1.豬肉餡中加入蝦泥、香菇、蔥姜末、雞蛋、鹽、料酒、香油、醬油攪拌均勻，逐個包成餛飩。2.碗中放入紫菜、蝦皮、榨菜、蔥花、香菜、鹽、醬油、香油，待餛飩煮熟后倒入碗中即可。春卷 食材：面粉，綠豆畔，蒜頭，香菇，蝦米。做法：1、春餅制作難度最大當(dāng)為制薄餅皮，薄餅皮制作為面粉加上等量...
農(nóng)村小吃簡單又好吃的做法
農(nóng)村小吃：炸醬面 功效：炸醬面是一道具有濃郁口味的傳統(tǒng)農(nóng)村小吃，能夠提供豐富的能量和營養(yǎng)。材料：- 面條：200克 - 瘦肉末：100克 - 大蔥：1根 - 姜蒜：適量 - 豆瓣醬：2勺 - 醬油：1勺 - 鹽：適量 - 白糖：1勺 - 食用油：適量 做法步驟：1. 將面條煮至八成熟，撈出瀝干備用。2. 鍋...
什么小吃好吃又好學(xué)又簡單
增加口感和香味。- 煎餃子的火候要掌握好，不要過早翻面，以免餃子散開。- 在煎熟的同時加水煮熟，可以保持餃子的口感鮮嫩。這道香煎韭菜餃子不僅美味可口，而且制作簡單。不論是作為晚餐的小吃，還是下午茶的點心，都能讓你感受到它的鮮香和口感。快動手嘗試一下吧！
3款簡單又好吃的精致小吃做法
1、香蕉酥原料：南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。做法：南瓜去皮去籽后切小片放入微波爐6分鐘，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點糖。南瓜和糯米粉糅合成團，揉上有粘性。香蕉去皮后先切斷，再切成細(xì)條。把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個個香蕉狀。油鍋5分熱，把香蕉酥一個個下入，炸至金黃色，撈起...
簡單好吃的小吃怎么做
做出來的效果就是這個樣子的了,給孩子嘗了嘗,他非常喜歡吃,說明效果還不錯,有喜歡的可以試一試,非常簡單,自己做的也比較衛(wèi)生,可以當(dāng)成零食吃,烤干的博餅放一周也不會發(fā)霉,快快動手嘗試一下吧 誰有各種好吃的小吃的簡單做法? 去網(wǎng)站咯`我也來給你個網(wǎng)站吧,haochi123. 已贊過 已踩過< 你對這個回答的評價是?
做法最簡單,好吃到可以去開小吃店的家常菜有哪些?
西紅柿炒雞蛋、木耳炒山藥、涼拌三絲、蒜拍黃瓜、麻婆豆腐、小蔥拌豆腐、辣炒白菜、醋溜土豆絲等家常菜做法簡單，好吃到能開小吃店。
什么東西好吃又簡單的方法 有哪些超簡單又美味的食物制作方法
1、面粉在我們生活中是非常多見的，然而在我們的生活當(dāng)中面粉與很多小吃是不可分離的，基本所有的小吃都會存在有面粉，當(dāng)然，對于有很多做小吃或者糕點經(jīng)驗的人士，用面粉做幾種簡單又好吃的東西是非常簡單的，可以說是分分鐘的事情，第一種用面粉做比較簡單又好吃的東西就是蔥花餅。而且蔥花餅所需有材料...
有什么好吃的小吃 求做法 做法簡單點的 材料常見點的
每種小吃都有其獨特的制作方法，關(guān)鍵在于調(diào)料的搭配和火候的掌握。嘗試這些簡單易學(xué)的食譜，你也可以在家享受到美味的小吃了。無論是糖桂花的香甜，涼皮的筋道，米線的鮮美，還是酸辣粉的酸爽，都能讓你大飽口福。不妨動手試試，感受美食帶來的樂趣吧。制作這些小吃時，注意食材的新鮮和衛(wèi)生，以及調(diào)料的...
什么小吃簡單易操作又好吃
小吃名稱：土豆餅 功效：土豆是一種高纖維、低脂肪的食材，富含維生素C和B6，有助于維持身體免疫系統(tǒng)的健康，提供能量和補充營養(yǎng)。土豆餅是一道簡單易操作又好吃的小吃，適合作為早餐、晚餐或夜宵食用。材料：- 土豆：2個 - 面粉：適量 - 洋蔥：1個 - 植物油：適量 - 鹽：適量 - 辣椒粉：適量（可...
相關(guān)評說：
墨玉縣動密： ______ 涼拌番茄 番茄2個,切片裝盤,放白糖.放在冰箱里面凍一會吃.味道更加鮮美哦!特別適合這個時候吃!
墨玉縣動密： ______ 給你說幾個比較簡單的吧.蒜蓉油麥菜.把油麥菜洗凈切成5厘米左右的斷,莖和葉子分開,把蒜加鹽搗成泥狀備用,開火燒油,油熱以后先把莖下鍋,等顏色稍微變了以后再放葉子,不加任何調(diào)料,等到差不多熟的時候把搗好的蒜泥放進(jìn)去和菜攪拌,關(guān)火蓋上鍋蓋燜一分鐘.出鍋.這個比較簡單也很下飯.需要其他簡單的食譜可以找我,很樂意教人做菜
墨玉縣動密： ______ 一、家常酸菜魚 草魚或者鯉魚,最好是草魚,一斤半重的比較好.酸菜一棵(我之所以說一棵,是因為大頭菜做的酸菜一般都是一棵一棵腌制的). 做法: 1、魚收拾干凈之后,去魚頭,把魚肉片下來切成小片.魚骨砍成小段.如果鍋不大,...
墨玉縣動密： ______ 雞蛋羹啊,很簡單的啊 雞蛋打勻以后加一點點鹽和水 ,然后上鍋蒸上三四分鐘 雞蛋凝固了以后就可以了,又滑又嫩. 那要看你喜歡什么類型的菜肴咯 像我這種美事饕餮的話,一般很喜歡弄些很稀奇古怪的菜哦 土豆燒牛肉就很簡單嘛
墨玉縣動密： ______ 以下經(jīng)驗,供參考. 從簡單的做起,邊做邊總結(jié)經(jīng)驗: 鍋里放油,油要燒熱,才能放菜下去,小白菜,豆芽之類要大火快炒,快熟的時候放鹽,先少放一點,嘗一下咸淡,不夠再加.醬油要用質(zhì)量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介...
墨玉縣動密： ______ 一、 群英會萃蒸蛋法(配料不可忽視) 將幾個雞蛋攪拌均勻,放入牛肉丁、蘑菇丁、蝦皮、蔥末、香菜末、麻油和鹽.用電飯鍋水燒開牛肉先放燒開再放其它的再燒開即可食用.據(jù)我粗淺的營養(yǎng)知識,幾乎所有的營養(yǎng)都在里面了.蝦皮是補鈣...
墨玉縣動密： ______ 蘑菇燉豆腐 原料: 鮮蘑50克,南豆付4塊,筍片10克,香油25克,醬油15克,精鹽5克,味精2克,料酒4克. 做法: 1、將豆腐切成小塊,放入冷水鍋中,加入料酒,用旺火煮到起沙眼時,取出控凈水. 2、炒鍋置火上,投入鮮蘑、筍片,加醬...
墨玉縣動密： ______ 涼糕還有三大炮都不錯的哦
墨玉縣動密： ______ 一、雞蛋 雞蛋是懶人廚師的一大救星.它營養(yǎng)豐富、易于保存、不用清洗,而且味道鮮美. 1、懶人炒蛋: 做法:雞蛋數(shù)目隨意,根據(jù)雞蛋數(shù)目而定,鍋內(nèi)放入盡量少的油.將油燒得微熱,把雞蛋直接打鍋里,用筷子攪和,等雞蛋凝固后立即...
墨玉縣動密： ______ 剛好最近我也在學(xué)煮飯,以下是我搜羅的幾道簡單易做的菜譜,希望對你有幫助.1、酸辣土豆絲:制作工藝1. 將土豆削皮,切細(xì)絲,泡在水中洗去淀粉,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆.炒前撈出,瀝干水分.2. 青、紅辣...
