生魷魚干怎么吃
最好切開吃，不然有危險(xiǎn)！
干魷魚怎么做好吃又嫩
魷魚剪成小塊用熱水泡軟，切小條。鍋里熱油，然后放入姜蒜炒出香味。倒入瀝干水的魷魚條一起翻炒出香味。然后倒入料酒和醬油翻炒。再撒上花椒和干辣椒。同時(shí)加入水煮10分鐘左右即可。三、魷魚炒芹菜：干魷魚1個(gè)、芹菜300克、蒜頭2瓣、鹽適量、雞精適量。泡好的魷魚干切成網(wǎng)狀紋。把芹菜切斜刀。把...
魷魚干怎么做好吃
魷魚干好吃的做法如下：工具\(yùn)/材料：干魷魚1只、長青椒5個(gè)、小米椒3個(gè)、大蒜3瓣、老姜1塊、西芹50克、洋蔥50克、生抽適量、蠔油1勺、蝦皮粉1小勺、鏟子、鍋、盤子。1、提前將干魷魚泡制好，一塊小小的干魷魚泡發(fā)后膨脹了不少，一次不要泡太多，吃多少泡多少。將泡發(fā)好的魷魚清洗干凈，切好備用。...
干魷魚怎么泡發(fā)怎么吃
1、先取一個(gè)大盆，倒入適量的溫開水，水溫以40度為宜。將干魷魚放入，浸泡。浸泡大約半天時(shí)間即可。2、將浸泡后的干魷魚撈出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能沒過干魷魚為宜，同時(shí)加入陳村枧水，陳村枧水與清水的比例為20：1。3、3小時(shí)后，用手觸摸魷魚，此時(shí)魷魚應(yīng)該已經(jīng)膨脹、軟化。4、將漲...
超市買的干魷魚絲怎么做好吃
適量食用有益健康。應(yīng)避免將魷魚干絲與啤酒一同食用，以防尿酸過多，誘發(fā)痛風(fēng)。患有肝臟疾病、動(dòng)脈硬化、高膽固做源醇血坦羨癥的人應(yīng)避免食用魷魚干絲。魷魚干絲性寒，脾胃虛寒的人不宜食用。此外，魷魚干絲屬于發(fā)物，蕁麻疹、濕疹患者以及有三高問題的人最好不吃。
魷魚干怎么做好吃
吃起來都比較美味，有比較不錯(cuò)的調(diào)理身體和保健身體的作用，在做魷魚干的時(shí)候要提前泡發(fā)，一般要泡發(fā)兩個(gè)小時(shí)左右。 食材：魷魚干2條，茄子2條調(diào)料：蔥1棵，辣椒1條，蒜3瓣，醬油，蠔油少許做法 1、魷魚干用清水泡2個(gè)小時(shí)2、魷魚干切小條3、茄子用鹽擦洗表面后切條，不用去皮4、配料：蔥段，...
魷魚干怎么做好吃
并且這種紅色是非常通透的，一些吃起來口感比較嫩的，往往體型看起來都是比較小的，并且顏色是黃色并且?guī)в型该鞯模w型摸起來也是比較薄的。但如果我們想要購買一些比較有嚼勁的魷魚干，也可以購買一些顏色，看上去是紅色或者是紫色的，并且體型比較大的，這樣的魷魚干是非常有嚼勁的。
干魷魚怎么炒好吃
炒干魷魚好吃又簡單的方法：1、魷魚提前泡好，把表面一層膜處理掉，我是泡了一晚上2、處理好的魷魚干切條狀3、切配菜，姜片，蒜苔，紅菜椒，4、鍋燒熱倒適量油，放姜片魷魚干爆炒，喜歡吃辣可以放點(diǎn)辣椒，加蒜苔，紅菜椒翻，加一點(diǎn)生抽，鹽調(diào)味即可。魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是一類屬于軟體動(dòng)物...
魷魚干怎么樣做好吃
魷魚干的做法怎么做好吃可以參考以下內(nèi)容：干煸魷魚絲：1：干煸魷魚絲，是將魷魚絲以四川獨(dú)有的烹制法——干煸成菜。但干煸魷魚絲不同于其它干煸菜式，因?yàn)轸滛~干含水分很少(每百克約含16克左右)，所以煸炒要求火旺，油滾燙，翻動(dòng)要快。煸炒時(shí)以六成油溫為宜(170℃)，此時(shí)鍋內(nèi)油面開始冒青煙，魷魚...
干魷魚怎么做好吃
首先將干魷魚泡發(fā)，我們家喜歡吃有點(diǎn)嚼勁的魷魚，所以只泡了四十分鐘左右，中途換了三遍水。泡好的魷魚洗凈切絲，生姜大蒜切碎。熱油小火爆香姜蒜末。然后將魷魚絲、辣椒粉、老抽、適量鹽依次放入，翻炒勻，最后撒上孜然粉，出鍋。如果家里有蔥的話，加點(diǎn)會(huì)更漂亮，可惜偶忘買了。
干魷魚該怎么煮熟直接就可以吃
準(zhǔn)備材料：干魷魚500克、八角兩枚、辣椒兩枚、鹽少許、冰糖少許、紅燒醬油適量、植物油適量 制作步驟：1、干魷魚仔浸泡半小時(shí)，然后反復(fù)清洗干凈，把管腔里的墨汁擠掉，不然燒出來顏色黑乎乎的；2、炒鍋內(nèi)放適量油，加冰糖小火炒到融化起浮沫；3、浮沫顏色變黃，立刻下魷魚仔一起翻炒上色；4、加八角...
相關(guān)評(píng)說：
長豐縣變速： ______ 1、準(zhǔn)備元蔥,青椒,姜絲,蒜末,魷魚,料酒.2、先把魷魚皮給撕下去,再把魷魚須切成小段,魷魚改花刀.3、把魷魚用開水焯一下.4、元蔥青椒切段,準(zhǔn)備姜絲和蒜末.5、在鍋里放入適量的油,大火燒熱,先炒配料,再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒,加料酒及調(diào)味起鍋.
長豐縣變速： ______ 1、食材:魷魚須4條,胡蘿卜1個(gè),尖椒4個(gè),蒜瓣3個(gè),姜絲適量,黃翠仙油腐乳1勺,紅油豆瓣醬1勺,老抽半勺,白糖小半勺,花椒適量.2、準(zhǔn)備魷魚須,后悔只買了4...
長豐縣變速： ______ 1、砂鍋魷魚原料:魷魚干、熟雞皮、冬菇、南薺、火腿、豬蹄、雞湯、精鹽、料酒、姜、蔥、胡椒面.2、盆內(nèi)放清水2000克,生石灰50克加魷魚干浸泡12小時(shí),其間攪合兩次,使魷魚脹發(fā)均勻撈出,用清水沖洗干凈3、將泡發(fā)好的魷魚切成四厘米長,一厘米寬的粗絲,雞皮、冬菇、南薺、火腿均切細(xì)絲,姜蔥洗干凈拍松4、將鐵釬燒紅燙豬腳尖縫的毛,然后放在溫水中泡至半小時(shí)刮去燙糊的皮和毛洗干凈5、砂鍋中放清水1000克,姜料酒豬蹄放鍋上燒開撇去浮沫,移至微火上燉約90分鐘成濃湯6、鍋內(nèi)放雞湯250克,將魷魚絲燙一遍,從砂鍋內(nèi)取出豬蹄和雞湯,魷魚絲及各種配料再燉半個(gè)小時(shí)易湯白色濃為佳,加鹽和胡椒面調(diào)味即可.
長豐縣變速： ______ 先要泡發(fā),方法: 魷魚的泡發(fā):將干魷魚先用30度-40度的溫水浸泡5-6個(gè)小時(shí),再加清水沒過魷魚表面,放入堿面(1斤干魷魚放20克食用堿)浸泡4-6個(gè)小時(shí),洗凈后用醋反復(fù)搓洗,再用清水洗凈即可 然后辣炒 材料 :魷魚干(用清水和小蘇打浸泡一整天),春筍,胡蘿卜,姜/蒜/辣椒. 調(diào)味料 :辣椒醬,料酒,蠔油,香醋,味精. 做法 :少許油燒熱,放進(jìn)姜/蒜/辣椒爆香,加胡蘿卜/春筍,少許清水翻炒片刻,放入魷魚和所有調(diào)味料以旺火快速拌炒均勻即可. 水泡一下蒸一下也可以啊,當(dāng)零食也是不錯(cuò)的啊
長豐縣變速： ______ 1、主料:水發(fā)魷魚1條.2、輔料:蔥1/2根、姜3片、油適量、鹽適量、食用堿適量.3、把冷凍的水發(fā)魷魚的魷魚頭處理掉放入水中解凍,浸泡兩三個(gè)小時(shí)左右.4、然后用食用堿把泡好的魷魚干放堿性水里泡三至六個(gè)小時(shí),看到魷魚發(fā)軟發(fā)厚后換清水接著泡,要用清水多浸泡幾次,以降低堿的含量,至到魷魚發(fā)硬就行了.5、將泡好后的魷魚切花刀切片.6、切好片的魷魚放入熱水中迅速焯2分鐘后撈出.7、將鹽、姜絲和蔥絲提前放入焯好的魷魚盤中.8、鍋中放底油,油熱后將步驟4中的混合魷魚放入鍋中爆炒.9、魷魚不要炒太久,兩分鐘后即可出鍋,這樣,一份水發(fā)魷魚就做好了.
長豐縣變速： ______ 1、洗干凈,濕濕的時(shí)候放在微波爐里烤20秒左右,拿出來如果水分還沒干那就繼續(xù)烤,知道聽到有嗶嗶啵啵的聲音一小段時(shí)間.直到它有點(diǎn)膨脹,不要烤焦了吖!這是個(gè)人覺得最原味吃法.看電視的時(shí)候撕一點(diǎn),很享受的啦!不過吃魷魚干容易胖.2、剪成條狀,鍋底放一點(diǎn)油,然后魷魚干放入溫油中,小火烹制知道變成有點(diǎn)金黃色,也是不要焦了.如果口味重可以撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽.這個(gè)可以作為早餐的小菜.3、剪成條狀,稍微過油,然后跟干貝,雞,等等等等煮砂鍋粥,起鍋后加一點(diǎn)洗干凈切碎的的生的芫荽,味道很好.4、煮湯的話用墨魚干味道會(huì)更鮮,用魷魚干煲湯味道是沒有墨魚干那么好的~不過魷魚干煲雞湯我也很喜歡的~ 這些都是我媽媽的做法啦~不知道合不合您的口味呢~
長豐縣變速： ______ 提供幾種干魷魚的做法,希望對(duì)你有幫助 1.烘烤魷魚干:先將魷魚干用清水洗將,放微波爐(中溫)1分鐘,拿出來翻轉(zhuǎn)一下再定時(shí)一分鐘,就有香噴噴烤魷魚吃了哦,所謂新鮮出爐!如果沒有微波爐,一般燒烤用具也可以,烤到微黃就可以了...
長豐縣變速： ______ 首先用調(diào)料碼味去腥增香,然后你可以油炸嘛!最后可以淋點(diǎn)你你喜歡的汁水
長豐縣變速： ______ 【原料】 干魷魚,熟雞皮,冬菇,南薺,火腿,豬蹄,雞湯,精鹽,料酒,姜,蔥,胡椒面. 【制作過程】 1、盆內(nèi)放清水 2000克,生石灰50克加干魷魚浸泡12小時(shí),其間攪合二次,使魷魚脹發(fā)均勻撈出,用清水沖洗干凈; 2、將發(fā)制好的魷魚切成四厘米長,一厘米寬的粗絲,雞皮,南薺,冬菇,火腿均切細(xì)絲,蔥姜洗凈拍松; 3、把鐵釬燒紅燙豬腳尖縫的毛,然后放在溫水中泡至半小時(shí)刮去燙糊的皮和毛洗凈; 4、砂鍋中放上清1000克加蔥,姜,料酒,豬蹄放火上燒開撇去浮沫,移至微火上燉約 90分鐘成濃湯; 5、鍋內(nèi)放雞湯250克,將魷魚絲氽燙一遍;從砂鍋內(nèi)取出豬蹄加雞湯,魷魚絲及各種配料再燉半小時(shí)以湯白色濃為佳,加鹽和胡椒面調(diào)味即熟
長豐縣變速： ______ 魷魚干有兩種,一種是熟魷魚干,可以直接吃;另一種是生魷魚干,需要油發(fā)或堿發(fā)再烹制.1)油發(fā):每500克干魷魚用香油10克,堿少許,同時(shí)放入水中,泡至脹軟為止.2)堿發(fā):按1:2的比例,將純堿與冷水摻和,攪拌后便得50%的純堿...
