哪些蔬菜水果含維生素A比較多 含維生素a多的蔬菜水果有哪些
1、胡蘿卜
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
2、獼猴桃
被譽(yù)為“水果之王”的獼猴桃酸甜可口，營養(yǎng)豐富，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補(bǔ)果品。它含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分—葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。
3、香蕉
香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時(shí)纖維也多，堪稱相當(dāng)好的營養(yǎng)食品。
4、番茄
番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
5、番薯
番薯是一種營養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品，富含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。
據(jù)科學(xué)家分析，其蛋白質(zhì)的含量超過大米的7倍；胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉。
參考資料來源：百度百科-胡蘿卜
參考資料來源：百度百科-獼猴桃
參考資料來源：百度百科-香蕉
參考資料來源：百度百科-番茄
參考資料來源：百度百科-番薯
許多蔬菜和水果如胡蘿卜、甘薯、西葫蘆、南瓜、玉米以及杏、桃、柿子等因含有豐富的胡蘿卜素而呈現(xiàn)橘黃的顏色。綠葉蔬菜特別是深綠色的蔬菜，胡蘿卜素的含量也十分豐富，只不過它本來的黃色被葉綠素（綠色）所掩蓋了。
維生素A 存在于人和各種哺乳動(dòng)物、禽類、魚類體內(nèi)。牛肝、羊肝中最高，每100g在20000視黃醇當(dāng)量左右；其次是雞肝在10000左右；鵝、豬、鴨肝也在4000至6000之間。各種蛋的蛋黃也富含維生素A大約在1000左右。 植物中不含有維生素A，但含有一種被稱為胡蘿卜素的營養(yǎng)物質(zhì)，它在人和動(dòng)物體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，所以胡蘿卜素又被稱為前維生素A或維生素A原。胡蘿卜、西蘭花、枸機(jī) 都富含胡蘿卜素，每100g在1500視黃醇當(dāng)量左右。
維生素A雖然很重要，但它是一種脂溶性維生素，能夠在體內(nèi)儲(chǔ)存，因此不能補(bǔ)充過量，否則可引起中毒。
蔬菜//黃瓜維生素A,B2,C,西紅柿維生素A,B,C,P生菜有維生素A.C,卷心菜有維生素A,B1,B2,波菜有維生素A,C,B1,B2,西洋菜有維生素C,蘆筍有維生素B1,B2,C,苜宿牙有維生素B1,B2,B6,青紅椒有維生素B,C 芹菜有維生素A,B,P,西瓜有維生素A,B,,C
富含維生素A的食物有兩類：一是維生素A原，即各種胡蘿卜素，存在于植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等；另一類是來自于動(dòng)物性食物的維生素A，這一類是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在于動(dòng)物肝臟、奶及奶制品（未脫脂奶）及禽蛋中。
獼猴桃， 堅(jiān)果（包括杏仁、榛子和胡桃）、向日葵籽、玉米、冷壓的蔬菜油、包括玉米、紅花、大豆、棉籽和小麥胚芽（最豐富的一種）、菠菜和羽衣甘藍(lán)、甘薯和山藥。萵苣、卷心菜、菜塞花等是含維生素E比較多的蔬菜。 奶類、蛋類、魚肝油也含有一定的維生素E 人的自然食物中除海魚外,含維生素D皆很少 一般人每日從食物中得到的維生素D很難超過100IU，包括嬰兒在內(nèi)。主要靠日光照射在皮膚內(nèi)生成。需開窗或在室外接受日照，夏季可在蔭涼處接受反射的日光照射。1920年代以來,用海魚的肝臟制成魚肝油,內(nèi)含多量維生素A與D。
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維生素A 存在于人和各種哺乳動(dòng)物、禽類、魚類體內(nèi)。牛肝、羊肝中最高，每100g在20000視黃醇當(dāng)量左右； 其次是雞肝在10000左右；鵝、豬、鴨肝也在4000至6000之間。各種蛋的蛋黃也富含維生素A大約在1000左右。 植物中不含有維生素A，但含有一種被稱為胡蘿卜素的營養(yǎng)物質(zhì)，它在人和動(dòng)物體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A， 所以胡蘿卜素又被稱為前維生素A或維生素A原。胡蘿卜、西蘭花、枸機(jī) 都富含胡蘿卜素，每100g在1500視黃醇當(dāng)量左右。 日常生活中，我們可以很容易的從顏色中分辨維生素A含量的多少。 在一般情況下，蔬菜和水果的黃、綠顏色較深時(shí)，胡蘿卜素的含量也比較高。 許多蔬菜和水果如胡蘿卜、甘薯、西葫蘆、南瓜、玉米以及杏、桃、柿子等因含有豐富的胡蘿卜素而呈現(xiàn)橘黃的顏色。 綠葉蔬菜特別是深綠色的蔬菜，胡蘿卜素的含量也十分豐富，只不過它本來的黃色被葉綠素（綠色）所掩蓋了。 維生素A雖然很重要，但它是一種脂溶性維生素，能夠在體內(nèi)儲(chǔ)存，因此不能補(bǔ)充過量，否則可引起中毒。 因此，補(bǔ)充魚肝油等維生素A制劑需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。
茄子、南瓜、荔枝、西瓜、甜瓜。
1、茄子。
果可供蔬食。根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。
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2、南瓜。
葫蘆科南瓜屬的一個(gè)種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無，種子多數(shù)，長卵形或長圓形。
3、荔枝。
荔枝屬常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時(shí)至鮮紅色；種子全部被肉質(zhì)假種皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲(chǔ)藏。
4、西瓜。
中國各地栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺(tái)等地最為有名。其原種可能來自非洲，久已廣泛栽培于世界熱帶到溫帶，金、元時(shí)始傳入中國。
5、甜瓜。
中國各地廣泛栽培。世界溫帶至熱帶地區(qū)也廣泛栽培。該種為中國最早利用為果品的瓜類，該種果實(shí)為盛夏的重要水果；全草藥用，有祛炎敗毒、催吐、除濕、退黃疸等功效。
參考資料來源：/health.people.com.cn/n/2015/0814/c14739-27463419.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)-維生素A的效用富含維生素A的食物">人民網(wǎng)-維生素A的效用富含維生素A的食物
富含維a的蔬菜和水果
維生素A對(duì)于維持我們的視力、皮膚和免疫系統(tǒng)的健康至關(guān)重要。它還具有潛在的抗癌作用。維生素A存在于多種蔬菜和水果中，為我們的日常飲食提供天然的來源。首先，讓我們看看富含維生素A的蔬菜。菠菜因其高含量的維生素A而備受推崇，每100克含有487微克。胡蘿卜是另一種富含維生素A的蔬菜，每100克含有380微克...
含維生素a的食物和水果有哪些
1、富含維生素A的水果：蘋果、梨、香蕉、獼猴桃、西瓜。2、蔬菜類食物：蔬菜類食物都富含有豐富的維生素A，比如說：白菜、番茄、辣椒、紅薯以及胡蘿卜等等，含維生素A最多的還是綠色蔬菜。3、植物類食物：常見富含維生素A的植物主要有：大米、綠豆、黃豆以及土豆等等，可以多吃一些土豆，大米飯。4、動(dòng)物類...
富含維生素a的水果蔬菜有哪些
中國各地廣泛栽培。世界溫帶至熱帶地區(qū)也廣泛栽培。該種為中國最早利用為果品的瓜類，該種果實(shí)為盛夏的重要水果；全草藥用，有祛炎敗毒、催吐、除濕、退黃疸等功效。參考資料來源：\/health.people.com.cn\/n\/2015\/0814\/c14739-27463419.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)-維生素A的效用富含維生素A的食物...
含維a多的水果和蔬菜有哪些
含有維生素A的水果、蔬菜比較多，常見的水果有哈密瓜、葡萄柚、木瓜等，常見的蔬菜有青椒、番茄、紅薯等，這些水果、蔬菜中的維生素A含量比較高。這些水果中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，除了含有較多維生素A外，還含有維生素C、膳食纖維、氨基酸等，適量吃也有助于補(bǔ)充營養(yǎng)。維生素A缺乏不嚴(yán)重，未出現(xiàn)明顯的不適癥狀...
含維a多的水果和蔬菜有哪些
最后，青椒也含有豐富的維生素A，它同樣富含纖維素和礦物質(zhì)，這些成分同樣有助于保護(hù)眼睛、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力等。青椒可以直接生吃或煮熟食用。綜上所述，含維生素A較多的水果和蔬菜種類繁多，它們不僅對(duì)人體健康有益，還能提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。在日常飲食中，我們應(yīng)該適當(dāng)攝入這些食物，以保持身體健康。
哪些蔬菜水果含維生素A比較多
2、獼猴桃 被譽(yù)為“水果之王”的獼猴桃酸甜可口，營養(yǎng)豐富，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補(bǔ)果品。它含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分—葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。3、香蕉 香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有...
含維生素a的水果和蔬菜有哪些
含維生素a的水果和蔬菜有：茄子、南瓜、荔枝、西瓜、甜瓜等。1、茄子 茄子的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因?yàn)榍炎悠だ锩婧芯S生素B，維生素B和維生素C是一對(duì)...
富含維生素a的水果和蔬菜
富含維生素A的水果和蔬菜對(duì)健康至關(guān)重要，特別是對(duì)視力和皮膚健康尤為重要。維生素A不僅有助于維持免疫系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)的正常運(yùn)作，還促進(jìn)生長和發(fā)育。這類營養(yǎng)元素通過多種水果和蔬菜獲得。例如，芒果是富含維生素A的水果之一，含有豐富的類胡蘿卜素，這些類胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。此外，芒果還...
含維生素a多的蔬菜水果有哪些
以下是一些富含維生素A的蔬菜和水果：茄子：不僅可食用，其根、莖和葉有藥用價(jià)值，能作為收斂劑和利尿劑，但注意可能導(dǎo)致胃部不適和便秘。生食茄子有助于解食菌中毒。南瓜：葫蘆科植物，一年生蔓生，葉片寬卵形，種子多。作為食物，其富含維生素A。荔枝：常綠喬木，果實(shí)鮮紅，種子被肉質(zhì)包裹。富含維生素A，...
維生素a有哪些食物和水果蔬菜
維生素A的食物和水果蔬菜來源 一、維生素A可以通過多種食物和水果蔬菜獲得。主要來源包括動(dòng)物肝臟、魚肝油、奶制品、雞蛋以及含有β-胡蘿卜素的水果和蔬菜。二、1. 動(dòng)物肝臟：如雞肝、羊肝等，是維生素A的經(jīng)典來源。它們不僅含有豐富的維生素A，還易于人體吸收利用。2. 魚肝油：魚肝油是維生素A和維生素...
相關(guān)評(píng)說：
建平縣起始： ______ 意見建議:你好,維生素A一部分來源于動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油、其它動(dòng)物內(nèi)臟等,另一部分則來源于富含胡蘿卜素的黃綠色蔬菜和水果,如胡蘿卜、油菜、辣椒、番茄和橘等. 水果是不含維生素A的,它含有的是胡蘿卜素,可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)換為維生素A.要補(bǔ)充維生素A可以多食用胡蘿卜、番茄、橘等.
建平縣起始： ______[答案] 烤鰻魚:100克烤鰻魚中含有1500毫克維生素A,超過了身體每天的所需量.另外它還含有豐富的維生素B1 、維生素B2、維生素D、維生素E,只要搭配一些維生素C就可以夠一頓維生素大餐了. 水芹菜:50克水芹菜中含有850毫克維...
建平縣起始： ______ 你好,含維生素A比較多的大多數(shù)是蔬菜類的,各種胡蘿卜素,存在于植物性食物中,如綠葉菜類、黃色菜類以及 水果水果類,含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等;另一類是來自于動(dòng)物性食物的維生素A,這一類是能夠直接被人體利用的維生素A,主要存在于動(dòng)物肝臟、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中.謝謝
建平縣起始： ______ 動(dòng)物肝臟,玉米,胡蘿卜,魚肝油,豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜,蘋果,梨,櫻桃. 拓展資料:維生素A的化學(xué)名為視黃醇,是最早被發(fā)現(xiàn)的維生素.維生素A有兩種.一種是維生素A醇,是最初的維生素A形態(tài);另一種是胡蘿卜素...
建平縣起始： ______[答案] 幾種常見食物的維生素A或胡蘿卜素含量(mg/100g) 食物名稱 維生素A 食物名稱 胡蘿卜素 豬肝 4972 胡蘿卜 4010 雞肝 10414 菠菜 2920 奶油 1042 油菜 620 雞蛋 310 西蘭花 7210 瘦豬肉 44 橘子 1660 * 1mg維生素A=1.0mg視黃醇當(dāng)量 1mg β-胡蘿...
建平縣起始： ______ 病情分析:您好,天然維生素A只存在于動(dòng)物性食品如:動(dòng)物肝臟、蛋類、奶油和魚肝油中;植物所含的胡蘿卜素進(jìn)入人體,可在肝中轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A.富含維生素A的食物主要有動(dòng)物的肝臟、魚類、海產(chǎn)品、奶油和雞蛋等動(dòng)物性食物.富含胡蘿卜素的食物主要是橙黃色和綠色蔬菜.菠菜、胡蘿卜、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭、雪里紅、小白菜、紅薯、大蔥、西紅柿、柿子椒等.意見建議:建議您合理膳食,加強(qiáng)營養(yǎng),多喝水,注意休息和衛(wèi)生,適當(dāng)體育鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì).
建平縣起始： ______ 病情分析:維生素A是脂溶性維生素,只存在于動(dòng)物性食物中,例如牛奶、奶油、肉類等.水果一般不含有維生素A.胡蘿卜含有胡蘿卜素.胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A,發(fā)揮維生素A的作用....
建平縣起始： ______ 維生素A天然維生素A只存在于動(dòng)物性食品如:動(dòng)物肝臟、蛋類、奶油和魚肝油中;植物所含的胡蘿卜素進(jìn)入人體,可在肝中轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A(1毫克胡蘿卜素=0.167毫克維生素A).當(dāng)膳食中脂肪、蛋白...
建平縣起始： ______[答案] 維生素A來源許多存在于植物性食物中,如綠葉菜類、黃色菜類以及水果水果類,含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等 維生素C(按含量大小排名) 櫻桃、番石榴 、 紅椒 、黃椒 、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥...
