香菇蒸肉怎么做 香菇蒸肉盞怎么做好吃
香菇蒸肉的做法步驟
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1、香菇去根洗凈。
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2、下鍋焯水備用。
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3、肉餡中加入蔥姜末，加鹽，雞精，十三香。
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4、加生抽，加食用油，攪拌均勻。
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5、把肉餡放到香菇上如圖，上鍋蒸二十分鐘即可。
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6、蒸好的香菇肉。
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7、把蒸出的湯汁到在鍋里。
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8、放點(diǎn)枸杞，水淀粉勾芡。
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9、很濃稠的湯汁。
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10、把料汁澆在香菇上如圖。
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11、完成了。
肉片蒸香菇怎么做
5、放入干凈的容器，加入適量的鹽和胡椒粉腌制片刻，使香菇入味！6、把肉末裝在香菇中，擺入盤(pán)中！7、放入蒸鍋中蒸大概10-15分鐘！8、取一個(gè)干凈的小碗，加入適量的生抽，白糖，十三香，3滴香油，攪拌均勻！9、待香菇蒸肉出鍋后，把剛剛調(diào)的醬汁淋上，擺上幾個(gè)辣椒點(diǎn)綴，一道香噴噴的菜就出鍋了。
好吃的香菇蒸肉怎么做
挑選香菇時(shí)，直徑3-4厘米為宜，用剪刀處理根部，燙水去菌菇的雜質(zhì)，保持香菇的完整性。在準(zhǔn)備肉餡時(shí)，自己動(dòng)手或請(qǐng)店家絞碎，加入胡蘿卜末、蔥姜末，再加入蠔油、鹽、味極鮮醬油、雞蛋和適量料酒去腥。肉餡攪拌均勻后靜置，讓調(diào)料充分融入。香菇瀝干水分，均勻地填滿肉餡，排列在盤(pán)中。蒸鍋加水，燒開(kāi)后...
香菇蒸肉有哪些簡(jiǎn)單且美味的做法?
做法： a. 將豬里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、白糖、鹽和水淀粉腌制20分鐘。 b. 鮮香菇洗凈，去蒂，切成適當(dāng)大小的片。 c. 取一個(gè)碗，將腌好的肉片和香菇片交替放入，上面放幾片姜和蔥段。 d. 將碗放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘左右。 e. 出鍋前淋上少許香油，撒上蔥花即可。蒜蓉香菇蒸...
口蘑蒸肉做法竅門(mén)口蘑蒸肉怎么做好吃
1、食材：口蘑看人數(shù)、鹽適量、黑胡椒少許、料酒適量、耗油適量、醬油適量肉餡蘑菇克數(shù)一致、小蔥三分之一棵、淀粉適量。2、蘑菇洗好，把蘑菇腿挖出來(lái)，直接用手就可以。3、蘑菇腿剁碎。4、剁碎的蘑菇腿放肉餡，耗油，醬油，鹽，黑胡椒粉。5、攪拌，切記朝一個(gè)方向。6、把肉餡放到蘑菇里，大火蒸15...
好吃的香菇蒸肉怎么做
實(shí)在都準(zhǔn)備好之后先把香菇切掉根部，最好是用剪刀把根部剪掉，不要破壞香菇的頂，然后把香菇放在開(kāi)水里面燙一下大概30秒左右撈出來(lái)即可。把肉餡裝在盆里面，胡蘿卜切成碎末，蔥姜頭切成沫，放在肉餡里面，加入適量蠔油鹽味極鮮醬油，一個(gè)雞蛋，適量料酒去腥，順著一個(gè)方向攪拌均勻。攪拌好的肉餡放在一旁，...
香菇蒸肉怎么做
香菇蒸肉的做法步驟 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 1、香菇去根洗凈。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2、下鍋焯水備用。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 3、肉餡中加入蔥姜末，加鹽，雞精，十三香。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 4、加生抽，加食用油，攪拌均勻。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 5、把肉餡放到香菇上如圖，上鍋蒸二十分鐘即可。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片...
好吃的香菇蒸肉怎么做
新鮮香菇：半斤到一斤，選擇大小適中、嫩而未開(kāi)傘的香菇 新鮮豬肉：一塊，推薦五花肉或腿肉，不要使用冰凍肉 配料：大蔥、姜、胡蘿卜 調(diào)料：蠔油、鹽、味極鮮醬油、雞蛋、料酒、生粉、胡椒粉 做法：1. 準(zhǔn)備食材：香菇去根洗凈，選擇直徑3~4厘米的香菇。豬肉切洗凈，切薄片，備用。準(zhǔn)備適量大蔥、姜、...
冬菇蒸五花肉怎么做才好吃?
【食材準(zhǔn)備】五花肉：500克（選擇帶皮的，肥瘦相間的五花肉，這樣蒸出來(lái)的肉不會(huì)太干，口感更佳）冬菇：6-8朵（根據(jù)大小適量，提前用溫水泡發(fā)，去蒂，保留泡冬菇的水）姜：2片 蔥：1根 蒜：2瓣 生抽：2湯匙 老抽：1茶匙（用于上色）料酒：1湯匙 糖：1茶匙 鹽：適量 胡椒粉：少許 淀粉：1湯匙...
如何做出美味可口的香菇蒸肉?
出鍋：蒸好的香菇蒸肉撒上蔥花點(diǎn)綴，可以根據(jù)個(gè)人口味添加一些香油或者辣椒油提味。這樣一道色香味俱全的香菇蒸肉就完成了。享用：將蒸好的香菇蒸肉端上桌，趁熱食用，肉質(zhì)鮮嫩，香菇味道濃郁，非常適合搭配米飯一起享用。總之，做香菇蒸肉的關(guān)鍵在于選材、腌制和蒸制時(shí)間的把握。新鮮的食材、合適的腌制...
金針菇蒸肉怎么做
做法步驟：1、金針茹去根洗凈，用手撕成小朵，整齊的碼放在盤(pán)里；2、豬肉剁成肉末，蔥切蔥花，蒜切末；3、鍋里水燒開(kāi),放金針茹蒸5分鐘。蒸好的金針茹端出，把里面的水倒掉；4、熱鍋涼油下蒜末爆香；5、放肉末煸炒出水份，加剁椒、鹽、花椒粉、生姜粉、紅燒醬油、蠔油、蒸魚(yú)豉油調(diào)味；6、把炒...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
掇刀區(qū)離心： ______ 主料:干香菇50g、豬肉500g 輔料:鹽適量、糖適量、味極鮮適量、蠔油適量、生粉適量、紅蘿卜15g、小蔥10g、姜末5g 步驟一:豬肉剁成末. 步驟二:香菇泡發(fā)后,這個(gè)水先不要倒掉哦,把它沉淀一下,當(dāng)水用,用來(lái)攪拌肉餡更香哦. 步驟三:把香菇剁細(xì)后放入肉餡里. 步驟四:再切一些紅蘿卜丁,姜末和蔥末. 步驟五:加入適量的鹽,糖,味極鮮,蠔油,生粉. 步驟六:然后舀適量的香菇水?dāng)嚢枞怵W. 步驟七:直至肉餡攪拌上勁. 步驟八:取一個(gè)平底盆,把肉餡放入盆內(nèi),封上保鮮膜. 步驟九:蒸制30分鐘,蒸熟后取出即可. 步驟十:可以開(kāi)吃啦~
掇刀區(qū)離心： ______ 香菇蒸雞腿肉的做法 1.食材:去皮的雞腿. 2.食材:干貨的香菇. 3.將香菇用清水洗凈. 4.用溫水浸泡至軟. 5.將雞腿洗凈,切塊. 6.用生抽、麻油、雞粉、胡椒粉、砂糖、生粉拌勻. 7.腌制30分鐘. 8.將浸泡好的香菇再次洗凈,去蒂、切絲. 9.將香菇絲均勻鋪在盤(pán)子里. 10.將雞腿肉鋪放在香菇絲上. 11.炒鍋加入適量的清水,放入蒸架. 12.蓋鍋蓋,大火煮開(kāi). 13.放入盤(pán)子. 14.蓋鍋蓋,大火蒸15分鐘,即可關(guān)火. 15.上桌后就可美美享用了哦
掇刀區(qū)離心： ______ 香菇蒸肉的做法 香菇洗干凈,去掉蒂 我這里用的是黃瓜.里脊肉.洋蔥.洋蔥用來(lái)提味.(把任何你想吃的切成末末,混合,攪拌.但不要切得太細(xì)碎) 把步驟2混合好的餡料,加料酒,炒一炒.炒到有點(diǎn)香味.放在香菇上.蒸15分鐘左右.再在每朵香菇上澆上蛋液.再蒸個(gè)兩分鐘.就可以了.做了實(shí)驗(yàn).五朵香菇有蛋,五朵沒(méi)有.有蛋的好吃很多.口感層次豐富.飽滿.
掇刀區(qū)離心： ______ 1 里脊肉切粗條后,加鹽、淀粉、料酒拌勻腌制15分鐘.2 花椒用蒜臼研成末,然后與淀粉、白胡椒粉加生抽調(diào)成汁備用.3 香菇去蒂以及其它雜質(zhì)后洗凈切片.4 蔥切蔥花,姜切細(xì)絲.5 蒜拍扁切碎,香菜切小段.6 底鍋熱油先爆香姜絲,再依次放入蔥花、蒜末爆香.7 倒入提前腌制好的肉條煸炒至變色,淋點(diǎn)味極鮮.8 再放香菇片翻炒,倒入調(diào)好的汁炒勻.9 加鹽調(diào)味,出鍋前撒入香菜段即可.
掇刀區(qū)離心： ______ 步驟 1.買(mǎi)回已經(jīng)加工好的豬肉末. 7個(gè)馬蹄,切末,香菇干泡軟切末 2.把雞蛋打入肉末里,放入香菇末和馬蹄末,放適量的鹽.開(kāi)始攪拌均勻. 3.倒入生粉和面粉 一開(kāi)始不要倒太多,可在后面捏肉丸的時(shí)候,適當(dāng)加入. 4.如果肉末比較濕,還得逐漸加入面粉和生粉. 慢慢揉成一個(gè)個(gè)肉丸子的形狀. 5.上蒸鍋 6.準(zhǔn)備做調(diào)料,放水、少許鹽、醬油、蠔油、少許生粉. 剛好有吃完橙子的橙皮,就把它撕進(jìn)去了,純屬隨心. 7.蒸到八成熟的時(shí)候,倒入調(diào)好的料汁. 蒸少許時(shí)間,用筷子去翻動(dòng)一下肉丸子,讓肉丸子更入味,顏色更好看. 中間四個(gè)丸子,因?yàn)椴缓梅瓌?dòng),所以沒(méi)翻. 8.少許上海青,用開(kāi)水燙下,放在外圍擺設(shè). 出鍋
掇刀區(qū)離心： ______ 榨菜蒸肉片材料豬梅頭肉或者五花肉(可連皮),姜絲,榨菜1包,蔥段,1瓣大蒜,料酒,糖,辣椒粉,醬油,生粉,SODA粉做法1、榨菜先把汁倒掉,加入蒜蓉、姜絲和糖和生粉扮勻;2、肉洗凈切片,放入少量SODA粉、醬油、料酒、糖、...
掇刀區(qū)離心： ______ 主料:特級(jí)肋排500克,新鮮香菇200克; 調(diào)料:蒜辮6個(gè),姜切片(約六片),料酒,老抽,鹽,五香粉等; 步驟:1、把排骨切成小塊,放入開(kāi)水中去除血水; 2、排骨撈出,擺在盤(pán)子里,倒入生抽,加鹽、料酒、五香粉等調(diào)料; 3.、加入蒜瓣、姜片; 4、香菇洗干凈,用手撕成兩半,和排骨等調(diào)料拌勻; 5、如有高壓鍋,可直接放入高壓鍋清蒸,具體時(shí)間我也不清楚,因?yàn)闂l件限制,我用電飯煲清蒸的,大約需要2個(gè)小時(shí),等所有調(diào)料都滲入排骨后即可.
掇刀區(qū)離心： ______ 直接蒸,然后放點(diǎn)香料啥的最好啊,把肉給跺泥最好
掇刀區(qū)離心： ______ 風(fēng)味蒸肉詳細(xì)制作步驟 1. 將豬五花肉切片,碼放在大碗中,備用;2. 將香菇洗凈,放入沸水中焯透,加入精鹽、味精拌好,放入裝有豬五花肉片的大碗中,入鍋用旺火蒸6分鐘,取出扣入平盤(pán)中;3. 鍋內(nèi)放入老湯(100克)燒開(kāi),加入精鹽、味精,用濕淀粉勾芡,淋在蒸好的豬五花肉片上即可.
掇刀區(qū)離心： ______ 香菇釀肉 原料:肉50克,芋艿2個(gè),香菇四個(gè),蔥3克,姜3克,干淀粉少許 調(diào)料:精選生抽5ml,鹽1克,白糖1克,蠔油20克 香菇釀肉做法 1,準(zhǔn)備材料,蔥洗凈后切成末,姜洗凈后切成末,肉切成末,將肉末加入蔥末,姜末,生抽,鹽,糖...
