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    榆錢鮮肉包的做法,榆錢鮮肉包怎么做好吃,榆錢 豬肉榆錢肉餅的做法,豬肉榆錢肉餅怎么做好吃

    榆錢鮮肉包的做法
    主料

    普通面粉
    400g
    豬瘦肉
    400g
    榆錢
    300g

    輔料
    花椒油
    適量

    適量
    生抽
    適量
    生姜
    適量

    適量

    適量
    發(fā)酵粉
    適量

    步驟

    1.發(fā)酵粉用溫水化開,徐徐加入面粉和成光滑的面團(tuán)然后蓋上蓋靜置發(fā)酵

    2.面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)候,肉焰剁碎,加入鹽,姜末,蒜末,蔥末,生抽,花椒油拌勻。然后加入一個(gè)雞蛋清攪拌至上勁

    3.榆錢摘去梗留葉,清洗干凈涼干

    4.用刀切碎

    5.面團(tuán)發(fā)酵成兩倍大的時(shí)候

    6.排氣揉勻搓成長條

    7.切成大小差不多的劑子

    8.這時(shí)候把榆錢和肉餡拌勻,再加少許鹽拌勻,餡就做好了

    9.把劑子搟成皮包上餡

    10.收口包成包子,依次包好所有的包子,起鍋燒水,水開后把籠屜放上,大火蒸十五分鐘即可

    11.蒸好了,香香的榆錢包子

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