刀豆絲怎么做好吃嗎 干刀豆絲怎么做好吃
用料
刀豆 500克
五花肉 100克
大蒜 2瓣
辣椒干 6-8個
鹽 4克
蔬之鮮（雞精） 2克
斜絲刀豆的做法
刀豆洗凈去兩頭，辣椒干去蒂，肥肉切片，大蒜去皮拍碎
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斜著切，like this ~
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辣椒對半切開去籽，愛吃辣的可不去，切成絲
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所有食材切好備用
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鍋內(nèi)放少許油，把五花肉放進去煸炒
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煸炒到微焦出油
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所有菜一起下鍋，大蒜和辣椒不用爆香
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大火翻炒5分鐘
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加開水煮1分鐘
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放鹽
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放蔬之鮮
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出鍋裝盤
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小貼士
不要忘記交作業(yè)哦
干豆絲怎么炒好吃 干炒豆絲的做法
1、主料：干豆腐適量、胡蘿卜適量、青椒適量。2、輔料：蔥適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量。3、干豆腐焯水后切絲。4、胡蘿卜、青椒切絲，蔥姜蒜改刀備用。5、先用油分別炒一下胡蘿卜和青椒，備用。6、鍋內(nèi)放油，蔥、姜、蒜、花椒粉爆鍋后放干豆腐絲，加適量水煮15分鐘左右，...
圖解三鮮炒豆絲的做法-怎么做三鮮炒豆絲好吃
做成干豆絲;也可以直接做來吃。新鮮的豆絲，既可加入個人喜歡配菜來炒;也可煮熟后加上牛肉、牛腩等澆頭即食。炒豆絲又分為“枯炒”(就是先要將豆絲用油煎一下)和“軟炒”，味道各有千秋，區(qū)別只在火候。但不管怎樣做都相當?shù)拿牢叮彩浅赃^的朋友，都對這一獨特而美味的吃食念念不忘。
干豆絲怎樣炒好吃簡單
美味好吃，是人們餐桌上最常吃的一道快手家常菜，因其鮮香的口感，特別的開胃下飯，很是適合拌入米飯或用烙饃做卷餅吃，被很多媽媽們作為作為孩子早餐下飯菜的不二選擇。家常小炒炒干豆絲雖然做起來非常的簡單快手，但哪怕最普通的美食，想要做出地道好吃的味道，也是需要掌握一定的技巧的竅門的，...
炒豆絲怎么做好吃又簡單
炒豆絲要做得既好吃又簡單，關鍵在于選用新鮮的豆絲，搭配合適的調(diào)料，并掌握好火候。下面將詳細介紹如何輕松制作美味的炒豆絲。首先，選材方面要確保豆絲新鮮無添加。可以在當?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場或者超市購買到品質(zhì)上乘的干豆絲。如果條件允許，選擇綠豆制成的豆絲，其口感更佳，營養(yǎng)價值也更高。將干豆絲用溫水...
請教一下湖北傳統(tǒng)美食黃陂豆絲是怎么做的?
2、浸泡好后，打的時候要打的越細膩越好，打好的米糊最好用篩子過濾一下，這樣做出來的黃陂豆絲更細膩，口感更好。3、打好的米糊稀稠度也很重要，太稀的話不成型，太稠的話又會影響口感，太稀可以加一點面粉，做好的黃陂豆絲可以切絲晾干，這樣更容易保存。總結(jié)：黃陂豆絲營養(yǎng)豐富，美味好吃，制作...
黃陂土特產(chǎn)豆絲是怎么做的?怎樣做最簡單?
把黃婆豆放進水里把里面洗干凈，之后用刀把它切成絲，在炒鍋里放油直接把它放倒就可以了，再準備一些辣椒粉、干辣椒就可以了，并在清水里盛出來，然后大約兩分鐘后下鍋取汁，這樣就做成了黃婆豆絲，味道鮮美，特別好吃。主料：大米、黃豆、綠豆、葛根粉、山藥、面粉。煮冷水鍋：把豆子放進水里，煨...
豆絲是什么做的 豆絲怎么做好吃
炒時按要求，可以枯炒，也可軟炒，味道各有千秋，區(qū)別只在火候。也有牛肉豆絲，主要原料都是黃牛眉子百溝、濕豆絲、水發(fā)香菇、玉蘭片等，外加調(diào)味佐料，用麻油煎爐炒熟。吃起來牛肉酥滑鮮嫩，豆絲綿軟滋潤，牛肉與豆絲的味道交合在一起，別有風味。豆絲怎么做好吃 炒豆絲 材料：番茄，洋蔥，豆絲，...
黃陂手工豆絲怎么做怎么做才好吃
制作豆絲的工藝流程如下：首先，需精選優(yōu)質(zhì)的糙米和黃豆，按照一定比例淘洗干凈，混合后浸泡一個晚上。這樣做可以確保后續(xù)的磨漿過程更加順暢，并且使得成品口感更佳。接下來，將浸泡了一夜的大米和黃豆伴著清水，通過磨漿機磨成乳白色的米漿。這個環(huán)節(jié)需要控制好水量和磨漿時間，以保證米漿的細膩度和均勻...
豆絲的做法大全 豆絲怎么做好吃
1、叉燒肉炒豆絲 ⑴原材料：豆絲2張，大蒜葉，鹵排骨 ⑵將豆皮卷起，切割成條形，散掉后就變成絮狀。⑶熱鍋加點油，炸香大蒜葉撈出預留。⑷熱鍋放煎炸香鹵排骨，撈出預留。⑸將鍋中燒8成熱(那樣炒不沾鍋)下豆絲，煸炒后下調(diào)味品，炒至發(fā)黃進味后再倒進鹵排骨和蒜葉，一起煸炒出鍋就可以...
炒豆絲怎么做好吃又簡單
干炒豆絲 用料 豆絲 150克 大蒜苗 3根 油 少量 五花肉 30克 生抽 1勺 干炒豆絲的做法 鍋中刷薄薄的一層油，倒入新鮮豆絲小火干炒 將豆絲干炒到有焦斑，并且是脆的，出鍋備用 五花肉切片，小火煸出油脂 放入切好的大蒜，中火炒1分鐘 倒入干煸好的豆絲，加入生抽翻炒均勻即可...
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岷縣滾道： ______ 用料 四季豆 肥豬肉 蒜 糖 生抽 鹽 干辣椒 干鍋四季豆的做法 將四季豆,洗干凈,切絲準備好肥豬肉,蒜,干辣椒然后把豬肉加點油,煎出豬油,我喜歡煎到很干,放入蒜,爆出香味,把四季豆倒入大火翻炒,加入鹽,翻炒一會加入少許生抽,再翻抄一會加入一點糖,最后加入辣椒炒一熟炒軟即可 小貼士 鹽,糖,生抽按各人口味加
岷縣滾道： ______ - 準備食材 - 刀豆 適量 醬油 適量 陳醋 適量 糖 適量 蒜 適量 - 步驟 - 1.刀豆洗凈備用 2.將刀豆切成一厘米左右的小斷 3.切好的刀豆放入容器中,分別放入醬油6勺 、陳醋3勺、白糖3勺.按2:1:1的比例放. 4.最后放入切好的蒜粒,喜歡吃辣的可以放入辣椒 5.最后倒入適量涼開水,水剛好沒過豆豆就可以了,最后蓋上蓋腌上一天即可. - 小貼士 - 腌好的刀豆放入冰箱口味更爽喲!
岷縣滾道： ______ 1.仔姜切成末2.紅辣椒切絲3.刀豆切絲4.開水鍋中燙熟后撈出5.辣椒絲也焯水撈出瀝干水份6.把刀豆絲和辣椒絲放入一個大碗中7.加入白醋8.香油9.調(diào)味鹽、糖10.攪拌均勻后,撒上生姜末完成
岷縣滾道： ______ 主料 2人份 刀豆300克、辣椒(紅,尖,干)80克 輔料 油適量、鹽1勺、姜適量、蒜適量、雞精半勺 紅辣椒炒刀豆步驟1 準備好刀豆 步驟2 刀豆撕筋 步驟3 切點紅辣椒 步驟4 鍋加點油,放入紅辣椒,加點鹽翻炒一下 步驟5 盛出 步驟6 鍋另熱油,下姜蒜炒香 步驟7 加入刀豆 步驟8 加鹽和雞精調(diào)味炒熟,最后加入紅辣椒翻炒一下 步驟9 裝盤
岷縣滾道： ______ 干煸刀豆的燒法: 用料: 肉餡、刀豆 調(diào)料: 鹽、醬油、料酒、蔥、姜、糖、干紅辣椒、麻椒. 1、將刀豆去筋,洗凈,濾干水分;蔥、姜切成末; 2、將炒鍋放在火上,放入油(比平時炒菜稍多些),放入刀豆翻炒.待刀豆中水份出來,變皺,上面有深色的斑點.盛出. 3、鍋中留底油,放入麻椒、辣椒略炒.將肉餡放入煸炒,再放入料酒、醬油、蔥末、姜末,糖和鹽.將刀豆下鍋,翻炒均勻即可出鍋裝盤.
岷縣滾道： ______ 豆角應該算是日常生活中比較常見的一種食物,做成菜肴的方法也五花八門,在這里給大家分享一下豆角怎么做好吃. 食材 豆角 肉 紅辣椒 調(diào)料 步驟/方法 豆角小炒肉是本人吃過最多的一種做法,味道非常好,把肉切成絲,然后在鍋里澆點油放...
岷縣滾道： ______ 食材 主料 刀豆390g 輔料 鹽 適量 蒜米 適量 高度白酒 適量 泡椒2個 步驟1.準備新鮮的刀豆.2.加點鹽到水里,放入刀豆浸泡半個小時.3.洗干凈的刀豆放陽臺上晾干水分.4.晾干水分的刀豆,去掉兩側(cè)的筋.5.切成菱形小條,約小拇指寬即可.6.切好的刀豆放入一個干凈無油的盆里,放入適量的鹽,用手揉搓,使刀豆能充分接觸到鹽.7.揉搓到刀豆表面濕潤,放置一小時.8.準備干凈無油的玻璃瓶.9.蒜米切碎.10.泡椒同樣切碎.11.將腌好的刀豆放入玻璃瓶中.12.放入蒜米.13.放入泡椒.14.放適量的鹽.15.倒入少許的高度白酒.16.蓋上瓶蓋,放置陰涼地方即可.
岷縣滾道： ______ 肉燒刀豆的用料:鮮刀豆500克,熟肉條100克,茭白肉25克,素油750 克(耗25克),肉湯200毫升,醬油、淀粉、味精、姜末、蔥花、黃酒 適量.制用法:刀豆撕去兩邊硬筋切成1. 5寸長,茭白肉切粗絲,開 油鍋油溫七成,投入刀豆,旺火旺油炸半分鐘,見刀豆發(fā)軟即撈出 瀝油;鍋留底油倒進醬油、肉條、茭白絲、炸過的刀豆、姜末、酒,炒 幾下加肉湯燒2分鐘,加味精、水淀粉勾薄芡即可.功效:此菜可健脾和中,消暑化濕,安神養(yǎng)心.
岷縣滾道： ______ 主料 刀豆 300g 金針 25g 輔料 鹽 適量 糖 適量 老干媽 1勺 麻油 適量 雞精 適量 步驟 1.刀豆洗凈,摘去兩頭,折寸段;金針用水泡軟,洗凈. 2.鍋熱水,放入刀豆,鹽,大火煮至熟,撈出,用涼開水過一下. 3.同樣,金針燙熟,放盆中. 4.放入鹽、糖. 5.再放入老干媽. 6.最后放入雞精和麻油,拌勻即可.
岷縣滾道： ______ 食材 主料 豬肉100g 刀豆干150g 輔料 油 適量 鹽 適量 辣椒 適量 蒜頭 適量 生姜 適量 生抽 適量 蒜苗 適量 步驟1.刀豆干提前用水泡軟2.腿肉把肥瘦分開切片,瘦肉用生抽和料酒腌制,辣椒切段,蒜頭切片,生姜切絲3.炒過放少許油放入肥肉煸炒出油脂,放入瘦肉滑炒出鍋備用4.鍋里留油放入蒜頭和辣椒爆香 放入泡發(fā)洗干凈的刀豆干5.放入適量清水煮一會6.倒入滑炒過的瘦肉一起翻炒7.調(diào)入適量生抽8.調(diào)入鹽巴 放入蒜苗 出鍋
