牛里脊肉最簡單的家常做法
材料：牛里脊 2斤、雞蛋 2個、蔥 適量、姜 適量、鹽 適量、生抽 適量、料酒 適量、食用油 適量、餃子皮 適量。
牛里脊肉好吃做法如下：
1、牛里脊肉切片、再切成肉末。
2、牛里脊肉切片、再切成肉末。
3、牛里脊肉、蔥姜剁成肉餡。放入鹽、生抽、料酒、雞蛋、食用油、攪拌均勻。
4、集市買的餃子皮、包成自己喜歡的形狀。
5、根據(jù)自己喜歡的口味做、蒸餃、煎餃，就完成了。
簡單做牛里脊的方法有哪些?
熱鍋加油，快速翻炒牛肉片至變色，取出備用。同鍋加入蔬菜翻炒至斷生。將牛肉回鍋，快速翻炒均勻，調(diào)味后出鍋。以上方法都是簡單易行的家常做法，可以根據(jù)個人口味和喜好進行調(diào)整。牛里脊烹飪時注意不要過度烹飪，以免肉質(zhì)變老變柴。記得在烹飪前將牛里脊肉室溫回溫，這樣可以保證肉質(zhì)更加均勻地受熱。
里脊肉的做法13種做法
1. 香煎里脊肉 將里脊肉切成2-3毫米的薄片，用生菜包裹，加入生抽、排骨醬、檸檬汁、黑胡椒碎和孜然粉腌制15-20分鐘。在平底鍋中加油，將腌制好的里脊肉片煎至焦黃，每面煎兩次。煎好的肉片放在生菜上，撒上白芝麻即可。2. 糖醋里脊 將里脊肉切成等量大小的方塊，用筷子橫著切成片，豎著切成條。
牛里脊肉的家常做法有哪些?
牛里脊肉是一種非常受歡迎的食材，因為它肉質(zhì)鮮嫩，纖維細膩，適合多種烹飪方式。下面是幾種家常做法，供您參考：黑椒牛柳：將牛里脊肉切成薄片或條狀，用適量的生抽、老抽、黑胡椒粉、少許糖和淀粉腌制20分鐘。熱鍋加油，先將腌好的牛肉快速翻炒至變色，取出備用。然后在鍋中加入洋蔥絲、紅椒絲和黃椒...
里脊肉的家常做法有哪些值得分享?
芝麻里脊：將里脊肉切片或切條，用鹽、胡椒粉、料酒、淀粉等腌制。炒鍋中放油，將里脊肉炸至金黃后撈出。另起鍋，加入芝麻和少量糖，炒至芝麻微黃，再加入炸好的里脊肉快速翻炒，使肉片裹上芝麻即可。這些家常做法都比較簡單易學，可以根據(jù)個人口味調(diào)整配料和調(diào)味品的種類和比例。在烹飪里脊肉時，由于...
里脊肉的家常做法有哪些?
紅燒里脊 紅燒里脊是將里脊肉切塊或切片，用料酒、生抽、老抽、糖等調(diào)料腌制后，放入鍋中煸炒至表面微焦，加入適量的水或高湯，加入蔥段、姜片、八角、桂皮等香料，小火慢燉至湯汁濃稠，肉質(zhì)軟爛入味。這道菜色澤紅亮，味道鮮美。這些家常做法不僅簡單易學，而且能夠很好地保留里脊肉的鮮美口感，適合...
里脊肉的做法大全
里脊肉的做法大全：糖醋里脊、紅燒里脊、煎烤里脊、醬爆里脊、燉土豆里脊湯。1、糖醋里脊：將里脊肉切成小塊，用淀粉和蛋清裹上后炸至金黃色，再用糖、醋、番茄醬等調(diào)料燒制而成。口感酸甜可口，外酥里嫩。2、紅燒里脊：將里脊肉切成小塊，用油煸炒至表面微焦后加入蔥姜蒜等調(diào)料翻炒，再加入醬油、...
牛里脊肉最簡單的家常做法
做法：- 牛里脊肉逆著紋路切成片，放入鹽、黃豆醬油、胡椒粉、食用油、淀粉，抓勻，腌制15分鐘；- 蒜切末，荷蘭豆和紅椒切塊；- 百合提前泡發(fā)，在碗中放入適量鹽，黃豆醬油，雞精，淀粉，做成芡汁；- 鍋內(nèi)倒油，爆香蒜末，然后放入腌制好的牛肉片翻炒，牛肉翻炒至6分熟的時候放入荷蘭豆和紅椒；-...
里脊肉的家常做法有哪些?
紅燒里脊：將里脊肉切成塊狀，用醬油、料酒、生粉等腌制。炒鍋熱油后，將肉塊煎至兩面金黃，加入蔥姜蒜末炒香，再加入適量的水或高湯，放入八角、桂皮等香料，調(diào)入醬油、糖等調(diào)味料，小火燉煮至肉質(zhì)軟爛入味即可。這些只是里脊肉的一些基本家常做法，實際上，里脊肉的烹飪方式非常多樣，可以根據(jù)個人口味...
常見里脊肉的幾種做法
里脊肉最常見最美味的5種做法，肉質(zhì)鮮嫩簡單易做！【軟炸里脊】1、里脊肉切成粗條，大概和筷子粗細差不多，用生抽，料酒，鹽，白糖，花椒粉腌制 2、將面粉，雞蛋，淀粉，花椒粉，鹽，攪拌成面糊 3、里脊肉包裹調(diào)好的面糊下鍋，小火炸到焦黃撈出 4、二次復炸更酥脆，一次現(xiàn)吃也可以噠 【爆炒里脊...
牛里脊肉最簡單的家常做法
材料：牛里脊2斤、雞蛋2個、蔥適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、食用油適量、餃子皮適量。牛里脊肉好吃做法如下：1、牛里脊肉切片、再切成肉末。2、牛里脊肉切片、再切成肉末。3、牛里脊肉、蔥姜剁成肉餡。放入鹽、生抽、料酒、雞蛋、食用油、攪拌均勻。4、集市買的餃子皮、包成自己喜歡的...
相關(guān)評說：
長樂市套筒： ______ 1.將牛里脊肉切薄片,加蔥姜末、料酒、水淀粉、生抽,抓勻,腌制十分以上. 2.洋蔥和大紅椒洗凈,切片狀,備用. 3.大蔥取蔥白段,切好備用. 4.鐵鍋上爐,放入適量花生油,燒熱. 5.將腌制好的生牛肉片倒入,快速翻炒至變色發(fā)白. 6.加入蔥段,稍炒,即出鍋,備用. 7.另起油鍋,放入少許花生油,燒熱,倒入洋蔥片和大紅椒片,翻炒斷生. 8.將炒好的牛肉片倒入,快速翻炒均勻. 9.加蠔油,調(diào)味. 10.加雞精,調(diào)味,即可出鍋食用.
長樂市套筒： ______ 煮(鹵)著吃!或做成孜然牛肉!加上青椒!味道棒棒!
長樂市套筒： ______ 孜然炒牛肉啊,牛肉切片,加蛋清,鹽,花椒腌一下,最好能用手抓抓,準備洋蔥(如果你能吃的話),蒜,孜然粉,雞精,炒就可以了,別太久,會老. 椒香牛肉 水煮牛肉,牛肉菠菜粥,豌豆炒牛肉粒
長樂市套筒： ______ 材料 牛里脊200g、綠杭椒150g、紅杭椒2個、姜5g、大蒜3瓣、生抽5ml、料酒10ml、蠔油10ml 、淀粉5g、黑胡椒1g、鹽少許、油30ml 做法 1. 牛里脊洗凈,切成薄片,用料酒、生抽、淀粉、胡椒粉和少許油拌勻后腌制片刻; 2. 杭椒洗凈去蒂,斜切成片,姜切片,大蒜切碎; 3. 炒鍋燒熱倒入油,放入腌過的牛肉快速劃散,變色后撈出; 4. 鍋留底油,下姜片和蒜末炒香,放入杭椒炒1分鐘,再放入牛肉大火翻炒熟透,加入蠔油、鹽調(diào)味即可. 小訣竅 1、想要牛肉嫩滑, 第一個先要逆著紋路切, 第二要用淀粉或是蛋清和油進行腌制, 第三就是火候了,牛肉先滑油,再和杭椒炒可以保持鮮嫩. 2、還可以根據(jù)口味加點洋蔥也很美味.
長樂市套筒： ______ 菜品:糖醋里脊 工藝:焦溜 口味:糖醋味 類別:清真菜 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 氣血雙補調(diào)理 主料:牛里脊肉 400克 調(diào)料:鹽 4克 醬油 10克 醋 50克 白砂糖 200克 大蔥 5克 姜 5克 大蒜 10克 雞蛋 150克 淀粉(豌豆) 80克 小麥面粉 20克 味...
長樂市套筒： ______ 韓式辣醬烤牛里脊 材料牛肉250克,白糖1大勺,清酒或者料酒2大勺,梨四分之一個(用攪拌機打成醬),醬油2大勺,蔥花1大勺,蒜泥2小勺,香油1小勺,芝麻1勺,大蔥小半根,香油半小勺,食鹽2分之一勺,辣椒醬半大勺, 做法1.把牛肉...
長樂市套筒： ______ 生拌牛肉絲 [原料] 牛里脊肉300克,白梨100克,炒熟的芝麻25克,香菜少許,精鹽、味精、醬油、醋精、醋、辣醬油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、蔥絲、香油各適量. [制法] 1.將牛里脊肉切成絲,用醋精拌勻,然后放在涼開水里洗凈醋精和...
長樂市套筒： ______ 糖醋里脊 家常做法食材準備 主料:里脊肉250克,食用油500克(實耗50克)輔料:雞蛋1個,香蔥1棵,生姜1小塊,面粉適量,淀粉適量. 調(diào)料:香油1小匙,高湯1/2大匙,料酒1/2大匙,香醋2大匙,白糖2大匙,精鹽1小匙,烹飪方法 1.雞...
長樂市套筒： ______ 蠔油熘牛里脊詳細制作步驟1.紅椒去蒂去籽洗凈切成菱形片;冬筍去殼洗凈煮熟切成菱形片;蒜去皮洗凈切成片;蔥切成1厘米長的段;姜切成小方片.2.將牛里脊的筋剔去,切成6厘米長、4厘米寬、6毫米厚的薄片,放入蘇打水內(nèi)浸泡10分鐘,撈入清水內(nèi),洗去蘇打味,擠干水分,用雞蛋清、適量的鹽和干淀粉10克調(diào)勻漿好,用蠔油、清湯50毫升、味精、濕淀粉15克(淀粉8克加水7克)、蔥段兌成汁.3.鍋內(nèi)放入油燒到六成熱,將牛里脊片下入油鍋,用筷子滑散至九成熟,倒入漏勺瀝油;鍋內(nèi)留50克油,下入冬筍、紅椒、姜、蒜片加鹽炒一下,隨即倒入滑熟牛里脊片,烹料酒和兌汁,翻顛幾下,裝入盤內(nèi)即成.
長樂市套筒： ______ 滑熘牛里脊詳細制作步驟 1.將牛肉切成片,加入精鹽、蛋清、濕淀粉拌勻待用;蔥、姜切成絲;香菇用水泡發(fā),擇洗干凈,一切兩半;香菜切成6厘米長的段.2.鍋內(nèi)放油燒五成熱,下入拌牛肉片,用筷子劃散,見肉變白時迅速撈出,控凈余油.3.鍋內(nèi)留少量油,放入蔥、姜、香菇炒香,加入精鹽、胡椒粉,添少量湯,料酒、料酒,調(diào)好口味,用濕淀粉20克(淀粉10克加水)勾芡,再倒入滑好的牛肉片,翻炒幾天,淋上香油,放上香菜,出鍋即可.
