干煸牛排的家常做法是什么？
所需材料：
牛排：500克
青椒：1個
紅椒：1個
大蒜：3瓣
姜：適量
蔥：適量
生抽：適量
老抽：適量
料酒：適量
鹽：適量
糖：適量
胡椒粉：適量
食用油：適量
步驟：
準(zhǔn)備材料：將牛排切成薄片，用刀背拍松；青椒、紅椒切成塊狀；大蒜切片，姜切末，蔥切段。
腌制牛排：將牛排放入碗中，加入適量的生抽、老抽、料酒、鹽、糖、胡椒粉，攪拌均勻，腌制10-15分鐘。
熱鍋涼油：在鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入腌制好的牛排，用大火快速翻炒，使牛排表面迅速收緊，鎖住水分。
炒至變色：當(dāng)牛排炒至變色時，加入切好的大蒜、姜末、蔥段，繼續(xù)翻炒，使牛排充分吸收調(diào)料的味道。
加入青紅椒：將切好的青椒、紅椒塊加入鍋中，與牛排一起翻炒，使青紅椒與牛排充分融合。
調(diào)味：根據(jù)個人口味，適量加入生抽、老抽、鹽、糖等調(diào)料，翻炒均勻，使牛排和青紅椒更加入味。
出鍋：當(dāng)青紅椒炒至斷生，牛排炒至熟透時，即可出鍋裝盤。
注意事項：
牛排要選擇新鮮的，肉質(zhì)鮮嫩的部位，如里脊、外脊等。
腌制牛排時，可以根據(jù)個人口味調(diào)整調(diào)料的比例。
炒制過程中要用大火快速翻炒，以保持牛排的鮮嫩口感。
青紅椒不宜炒得過熟，以保持脆嫩口感。
這樣一道美味的干煸牛排就完成了，色香味俱佳，非常適合家庭聚餐或朋友聚會時享用。
黃燜牛排做法
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爆炒牛排的家常做法
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干煸牛排的家常做法大全怎么做好吃視頻
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紅燒牛排的做法 最正宗的做法
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紅燒牛排怎么做好吃
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紅燒牛排的做法步驟
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牛排炒著吃的做法大全
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紅燒牛排的最佳烹飪步驟是什么?
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做紅燒牛排怎么做
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紅燒牛排骨的做法
其中蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞的重要組成部分，對于身體的生長發(fā)育、修復(fù)組織等有著重要的作用。脂肪能夠為身體提供能量，維持體溫。同時，牛排骨中的鈣、磷等礦物質(zhì)有助于骨骼的健康，尤其適合兒童和老年人食用。不過，由于牛排骨含有較高的脂肪，血脂較高的人群在食用時需要注意控制量。
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