排骨怎么做好吃 燉排骨的家常做法 家常燉排骨怎么做好吃 簡單做法
燉排骨怎么做好吃簡單做法：
1、食材：排骨1000克、花生油2湯匙、食鹽2茶匙、醬油2湯匙、料酒2湯匙、大蔥1根、八角3個、桂皮2塊、冰糖1小把、姜1塊。
2、排骨提前用清水浸泡1小時，每隔15分鐘換一次水。
3、將大塊的排骨改一下刀，剁成小塊。
4、將排骨冷水下鍋。
5、大火煮開。
6、撇去血沫。
7、高壓鍋中加入姜片、蔥段、桂皮和八角。
8、炒鍋中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色。
9、下排骨翻炒。
10、加入紅燒醬油，翻炒上色。
11、加入料酒，煮開后關(guān)火。
12、將排骨倒入高壓鍋，加煮排骨的湯800毫升。
13、加入2小勺鹽。
14、上氣后壓20分鐘。
15、壓好的排骨，撈出，可以直接吃，也可以將汁取出一些用炒鍋熬濃，澆在排骨上即可。
茌詢13324875066： 排骨湯怎么做好吃,清燉排骨湯的家常做法 -
東明縣軸瓦： ______ 材料 蓮藕,排骨,蔥,姜,料酒,鹽 做法 1、蓮藕去皮洗凈切片. 2、排骨洗凈,入沸水鍋中焯燙出血沫撈出,沖洗干凈. 3、將排骨和蓮藕放入煮鍋,加水沒過排骨蓮藕. 4、大火燒開,放姜、料酒,轉(zhuǎn)小火燉煮2個小時左右,放適量鹽,撒上蔥末即可.
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東明縣軸瓦： ______ 你好,下面介紹一下燉排骨一些小技巧,讓你燉的排骨又香又營養(yǎng).1、排骨買回后應(yīng)用溫水浸泡15分鐘左右,洗凈.2.骨頭洗凈.涼水下鍋,開鍋后把水扔掉,把棒骨再敲碎.關(guān)鍵是后敲碎棒骨,因為,先敲碎骨髓油就跑到湯里了,你把第一...
茌詢13324875066： 【糖糖媽】告訴你!怎樣燉排骨更好吃
東明縣軸瓦： ______ 燉排骨一般步驟:把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水.撈出來后,再燒好開水,把焯好的排骨放進去,蔥、姜、花椒、大料少許,小火煮.期間放一點鹽,可以使排骨入味.直到排骨的肉用筷子能扎動就基本熟了.這時候可以放一...
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東明縣軸瓦： ______ 1.把排骨洗凈備用 2.準(zhǔn)備好輔料,從左開始為白酒 醬油 鹽 糖 桂皮 大料 蔥姜 3.水燒開把洗好的排骨倒入.加1/2的蔥姜再次燒開撇去浮沫,很臟的.鍋開5分鐘左右取出 4.不要過涼水 5.鍋中倒油,加入白糖.油量比平常炒菜要多一些,糖一湯...
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東明縣軸瓦： ______ 燉排骨 日常做法 蔥姜蒜味精鹽八角糖燉肉料橘子皮(其他大補的東西自己看著來,記住缺哪補哪.) 這些經(jīng)典的老料就不用說了,你用的話適量就好.說幾個重要的. 醋:為了出骨頭里的油,鈣那些小玩意兒的.炒的時候少放點就行,別出味...
茌詢13324875066： 香菇燉排骨的家常做法大全怎么做好 -
東明縣軸瓦： ______ 香菇燉排骨的做法 1.準(zhǔn)備好排骨,剁小塊洗凈備用. 2.香菇、蒜苗、洋蔥、生姜分別切好. 3.排骨入開水焯一下,撈起瀝干水分,用生抽拌勻備用. 4.鍋中油熱,爆香姜片. 5.倒入排骨,炒勻. 6.加入香菇,淋入適量冷水. 7.加蓋燉煮30分鐘. 8.加入孜然粉,炒勻. 9.加入老抽,炒勻. 10.淋入生抽,炒勻. 11.加入蒜苗、洋蔥,炒至斷生. 12.燉煮好的排骨盛入碗中即可食用.
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東明縣軸瓦： ______ 清燉排骨 主料: 豬排骨1.5公斤 輔料: 精鹽30克,味精10克,料酒50克,蔥段30克,姜片20克,大料10克. 特色: 湯汁乳白,排骨酥爛,清淡入味. 做法: 1. 將排骨剁成4厘米長的段,用開水燙透后,再用清水洗凈. 2. 將排骨放入鍋內(nèi),加入清水3公斤,開后,放入蔥段、姜片、大料、精鹽、料酒,轉(zhuǎn)微火燉約一個半小時,放入適量味精就好了. 提示: 排骨要洗凈,用微火燉,不能放醬油,保持湯汁清潔.
茌詢13324875066： 清燉排骨的做法清燉排骨怎么做如何做好吃
東明縣軸瓦： ______ 材料 小排(先川燙過)2支洋蔥(切丁)1顆馬鈴薯(切塊)1顆紅蘿卜(切滾刀)半條姜3片香菜少許粗粒黑胡椒適量鹽巴適量 做法 step1 1 鍋里下點油,先把洋蔥炒到變成淺淺的黃色,火不要太大,否則容易燒焦喔~ step2 2 然后加入紅蘿卜和粗粒黑胡椒拌炒,要炒到胡椒散發(fā)出迷人的香味 step3 3 接著把姜片.排骨.馬鈴薯.還有剛剛炒好的洋蔥和紅蘿卜全部放進內(nèi)鍋,然后加水蓋過所有材料,喜歡喝湯的捧油,水可以多加兩碗的量,外鍋放一杯半的水,開關(guān)要記得按喔~不要像好媳婦常常忘記按開關(guān)呀...... step4 4 開關(guān)跳起之后就可以用鹽調(diào)味了,要吃的時候加點黑胡椒和香菜真的超棒的喔!
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東明縣軸瓦： ______ 排骨400克 調(diào)料 食鹽5克 白醋知8克 小蔥5克 香菜5克 胡椒粉2克 清燉排骨步驟1 排骨清洗干凈 步驟2 涼水下鍋煮到水沸騰,略煮片刻 步驟3 將煮過的排骨撈出控水 步驟4 排骨重新放入鍋中,一次性注入足道夠的開水,可以多加水 步驟5 大火煮開,用勺子撇去漂浮的表面的浮沫,讓湯汁清澈 步驟6 蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火慢煮大內(nèi)約1小時左右 步驟7 煮40分鐘后加適量白醋,讓鈣質(zhì)溶解在湯中 步驟8 在最后加鹽調(diào)味即可 ,出鍋容前配上蔥花香菜末,再撒上胡椒粉
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東明縣軸瓦： ______ 食材明細(xì) 排骨適量 香菇適量 蔥段適量 姜片適量 蒜適量 干辣椒適量 醬油適量 鹽適量 花椒適量 糖適量 大料適量 醋適量 咸鮮口味 燉工藝 一小時耗時 普通難度 燉排骨的做法步驟 1 排骨剁成小塊,放入熱水中焯一下,撈出控除水分. 2 準(zhǔn)備蔥段姜片蒜,干辣椒,花椒大料. 3 香菇提前泡發(fā),剪成小朵備用. 4 熱鍋中放油,放入花椒大料干辣椒. 5 放入排骨,大火翻炒. 6 放入醬油,糖,繼續(xù)翻炒2分鐘. 7 加水沒過排骨,放入蔥姜蒜,香菇,淋少許醋并放入適量鹽. 8 大火燒開后,轉(zhuǎn)中小火燉一個小時左右. 9 大火收汁后盛出裝盤即可.
1、食材：排骨1000克、花生油2湯匙、食鹽2茶匙、醬油2湯匙、料酒2湯匙、大蔥1根、八角3個、桂皮2塊、冰糖1小把、姜1塊。
2、排骨提前用清水浸泡1小時，每隔15分鐘換一次水。
3、將大塊的排骨改一下刀，剁成小塊。
4、將排骨冷水下鍋。
5、大火煮開。
6、撇去血沫。
7、高壓鍋中加入姜片、蔥段、桂皮和八角。
8、炒鍋中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色。
9、下排骨翻炒。
10、加入紅燒醬油，翻炒上色。
11、加入料酒，煮開后關(guān)火。
12、將排骨倒入高壓鍋，加煮排骨的湯800毫升。
13、加入2小勺鹽。
14、上氣后壓20分鐘。
15、壓好的排骨，撈出，可以直接吃，也可以將汁取出一些用炒鍋熬濃，澆在排骨上即可。
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