便宜又好吃的家常菜譜？
雞燉蘑菇:主料是雞肉和蘑菇,營養(yǎng)豐富且價格便宜。雞肉滑嫩,蘑菇爽口,口味濃郁。
家常豆角燉菜心:以豆角、菜心和調料為主,既營養(yǎng)又便宜實惠。軟爛的豆角與爽脆的菜心相得益彰,色香味俱全,深受老少皆宜。
青椒肉絲面:肉絲和青椒爽口,與面條完美匹配,色彩明亮價格實惠。肉絲的軟嫩與青椒的脆爽相得益彰,深具家常味道,簡單但是滿足。
回鍋肉:只需要少許調料與生抽,然后燉至酥爛,簡單實惠但美味滿分。酥軟的肉塊與香濃的湯汁最讓人無法抗拒。
魚香茄子:只需要茄子、豆瓣醬和蔥花,簡單卻不乏味道。茄子軟爛而不溢,口味濃郁醇香,蔥花增加清新綠意,更添食欲。
家常小炒白菜:只需要白菜蔥姜蒜米酒,簡單便宜卻鮮美無比。炒至酥爽 while保留菜香,蔥姜調味加融入,再澆上米酒絕佳。
這些菜譜料簡單價格低廉,都是深受家庭歡迎的家常經典。如烹飪時加些心思,完全可以做出餐館的口味。家常菜就要追求簡單實惠和營養(yǎng)平衡,希望這些菜譜能為你帶來愉快的烹飪體驗和美食享受!
蝦永遠都是孩子的最愛吃的食物，而這道酸甜茄汁蝦仁是我經常做的，一是顏色漂亮，看著就很有食欲，二是做起來非常簡單又好吃。茄汁蝦仁色澤紅潤，味道酸甜醒胃，最適合用來下飯，孩子每次都能吃上兩小碗的米飯。
便宜又好吃的酸甜醬汁蝦仁，詳細做法介紹給你們。
菜名：酸甜醬汁蝦仁
材料：蝦仁 220克、番茄醬 2勺、鹽 適量、糖 1小勺、料酒 1勺、蒜 3瓣
第一步，將蝦仁解凍清洗干凈，挑去蝦背面和腹部的黑線；放一小勺鹽用手攪拌一下，再清洗干凈；倒入一個蛋清攪拌均勻；
第二步，加入大約1湯匙淀粉，給蝦仁“按摩”（抓勻），然后放入冰箱冷藏1小時備用；
第三步，熱鍋下油，放蒜末爆香后，倒入蝦仁迅速翻炒；放入少許料酒；加入2勺番茄醬；加入1小勺糖和1小勺鹽調味；翻炒均勻即可關火裝盤。
酸甜醬汁蝦仁
就是這些啦，整理不易，看完記得點個贊再走呀~
以下是一些便宜又好吃的家常菜譜：
1. 番茄炒蛋：將番茄切成小塊，打散雞蛋，加入鹽和胡椒粉，熱鍋涼油，倒入蛋液煎熟，再加入番茄翻炒即可。
2. 土豆燉牛肉：將牛肉切成小塊，土豆切成塊狀，加入姜片、蔥段、料酒、鹽和水，燉煮至牛肉和土豆熟透。
3. 青椒炒肉絲：將瘦肉切成絲狀，青椒切成小塊，加入鹽、胡椒粉和生抽腌制一會兒，熱鍋涼油，倒入肉絲煎熟，再加入青椒翻炒即可。
4. 紫菜蛋花湯：將紫菜泡軟，打散雞蛋，熱鍋涼油，倒入雞蛋煎熟，再加入紫菜和水煮開，加入鹽和味精調味即可。
5. 炒飯：將米飯放入冰箱冷藏一晚，熱鍋涼油，加入蔥花、胡蘿卜丁、豌豆和雞蛋翻炒，再加入冷飯翻炒，最后加入鹽、胡椒粉和生抽調味即可。
這些菜譜簡單易做，成本低廉，營養(yǎng)豐富，適合忙碌的人們。
清炒白蘑菇
所需食材：白蘑菇1份，小米椒少許，香蔥少許，蒜少許
做法步驟
市場上買來的白蘑菇一定不是干貨，多少都帶著一點野味，因此在食用前應反復沖洗，白蘑菇表面的污漬并不容易去除，因此確保洗凈即可。
值得一提的是，為了讓白蘑菇看起來更為“干凈”，會有黑心商販利用一些帶有漂白功能的化學藥劑進行處理，因此如果遇見過于白凈的白蘑菇，大家盡量還是不要購買。
將洗凈后的白蘑菇切成等粗的薄片，香蔥切段，蒜和小米椒切碎備用。
在鍋中加入適量植物油，七分熱后放入蒜末和辣椒末進行爆香，當空氣開始有些嗆鼻時，放入切好的蘑菇片。
快速翻炒30秒后可加入適量清水輔助翻炒，高溫之下白蘑菇會大量吸水，繼續(xù)翻炒30秒后最明顯的變化就是白蘑菇的體積開始變小，但卻顯得更為水嫩。這時候加入蔥段和適量鹽巴進行調味、調色。
繼續(xù)用大火進行翻炒直到白蘑菇完全斷生，可加入適量的生抽進行調色、增味，隨后便可以盛出裝盤。
白蘑菇作為日常食材之一，相比起其他菌類食材而言它的口感更為鮮嫩。小米椒的辣勁，生抽的鮮香，白蘑菇的嫩滑，三者相輔相成可謂美味。
從下鍋到出鍋，整個過程只需要5分鐘，這樣一道菜肴足以撐起一頓飯，其中的湯汁更是不能浪費，澆在飯上更是增進食欲，平時只吃一碗飯的人也能多吃半碗！
常見家常菜菜譜
1.涼菜:五香魚、紅醬絲、紅燒豬耳朵、紅燒豬頭、五香牛肉、紅燒鴨、白切雞、黃瓜、四兒四川泡菜、酸豆角、糖醋紅蒜和鹽水鴨。2.熱菜:紅燒鯉魚、紅燒豬蹄、熱腰子、五香豬肝、芹菜肉絲、蕓豆牛肉、孜然羊肉、蔥花炒羊肉、板瓢燒雞、重慶辣子雞、宮保雞丁、香噴噴的炒雞蛋等。3.湯:鯽魚湯、酸菜湯、黃花魚...
簡單又好吃的菜譜大全
標題：簡單又好吃的菜譜大全 一、紅燒排骨 功效：滋補養(yǎng)胃，增強骨骼健康 材料：排骨500克，蔥姜蒜適量，醬油2勺，糖適量，料酒適量，鹽適量，清水適量 做法步驟：1. 排骨切成小段，用開水氽燙去血水。2. 熱鍋加油，放入蔥姜蒜煸炒出香味。3. 加入排骨煎至兩面金黃。4. 加入適量醬油、糖、料酒翻...
大米飯配什么菜好吃簡單又方便
大米飯搭配好吃簡單又方便的菜有：\/1、麻婆豆腐。麻婆豆腐是一道非常普及的川菜了，真是一道經典的下飯菜。這里介紹大眾的家常做法：豆腐焯水備用，熱油鍋下花椒大料，辣椒，麻椒，蔥姜末，再放入肉末煸炒至變色，放入郫縣豆瓣，豆腐塊，加水，鹽，醬油，少許糖，燜上3-4分鐘，臨出鍋的時候放淀粉勾芡...
家常炒菜菜譜有哪些
1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的傳統(tǒng)名菜，屬于川菜。主料是豆腐，輔料是蒜苗和牛肉。2.回鍋肉:回鍋肉是傳統(tǒng)川菜中的家常菜，屬于川菜系列。原料主要是豬臀肉、青椒、蒜苗等。，口味獨特，色澤鮮紅，肥而不膩。3.紅燒肉:五花肉為主料，砂鍋為主鍋。甜，軟，有營養(yǎng)，入口即化。4.青椒炒豬肉:以青椒和豬...
補鈣食譜大全 推薦6款既好吃又補鈣的菜譜
一、黃豆燉豬蹄 黃豆鈣含量豐富，豬蹄中富含膠原蛋白，有助于鈣的沉積。這道菜需要先將黃豆浸泡半天，然后與豬蹄一同燉煮，加入蔥、姜、八角等調料，最后加糖、鹽調味即可。這道菜味道鮮美，營養(yǎng)豐富，但需注意豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。二、青椒炒雞蛋 雞蛋含有優(yōu)質蛋白和較高的鈣含量，與...
簡單好看又好吃的菜譜
- 250克雞腿肉 - 1個洋蔥 - 2個胡蘿卜 - 1個小青椒 - 適量蒜末 - 適量姜末 - 適量鹽 - 適量生抽 - 適量料酒 - 適量白胡椒粉 - 適量淀粉 - 適量橄欖油 做法步驟：1. 雞腿肉切成小塊，洋蔥、胡蘿卜和小青椒切成片備用。2. 鍋中熱一些橄欖油，放入蒜末和姜末炒香。3. 加入雞腿肉煸炒...
家常菜譜有哪些
家常菜譜有哪些1 1、蒜香雞翅 超快入味的蒜香雞翅太合我胃口了,雞翅嫩到爆汁,一口直接脫骨,雞翅外焦里嫩,好好吃的那種!這道菜是我最喜歡吃的菜的其中一道,真是太愛了! 2、紅燒茄子 紅燒茄子,蒜香濃郁,醬香味美,軟嫩的茄子,拌著白米飯一起,oh my god!這味道真是絕了呢!好吃是好吃,就是有點費米飯...
給孩子做飯簡單好吃的菜譜
給孩子做飯時，我們需要考慮營養(yǎng)均衡、口味適宜以及操作簡便。以下是一份簡單好吃的菜譜，適合孩子食用：一、番茄炒蛋 1. **材料**：雞蛋3個、番茄2個、蔥適量、鹽適量、糖少許、食用油適量。2. **做法**：- 雞蛋打入碗中，加入少許鹽和蔥花，攪拌均勻備用。- 番茄洗凈后切成小塊，蔥切成蔥花備用...
清淡家常菜有哪些?
1、清蒸鱸魚。鱸魚又稱花鱸、鱸鮫，為“中國四大淡水名魚”之一。鱸魚性溫、味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。由于其肉質白嫩、清香，沒有腥味，最宜清蒸、紅燒或燉湯。清蒸鱸魚是許多人餐桌上最為常見的一道清淡家常菜，做法簡單，配料基本上就姜蔥醬油而已，最大限度地保留住魚的原汁原味，...
好吃的家常菜有哪些推薦好吃的家常菜有哪些
關于好吃的家常菜有哪些推薦，好吃的家常菜有哪些這個很多人還不知道，今天來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！1、魚香肉絲最佳答案魚香肉絲用料：瘦豬肉150克、醬油6克、精鹽2克、醋8克、白糖10克、蔥花60克、姜米3克、蒜米5克、泡紅辣椒末20克、料酒4克、豆粉適量、色拉油65克制作：...
相關評說：
新青區(qū)側立： ______ 給你介紹10種便宜健康的食譜搭配: 食譜一: 早餐 豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個 中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽,米飯半碗 晚餐 素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜,紅豆粥一小碗 食譜二: 早餐 紅豆大米粥一碗,爽口...
新青區(qū)側立： ______ 目前市場上最便宜的菜是包菜:糖醋包菜、手撕包菜、包菜蛋花湯,都很好吃
新青區(qū)側立： ______ 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.準備材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖. 2.鍋內加少許菜油,大火加熱,油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、...
新青區(qū)側立： ______ 建議去一合酥菜譜網上看,里面都是些家常菜,比如:白菜燉豆腐,黃瓜炒雞蛋,便宜簡單,都是好學的,制做的詳細步驟和照片都有,百度yihesu就能找到.
新青區(qū)側立： ______ 紅蘿卜炒蛋,肉炒大蔥,南瓜
新青區(qū)側立： ______ 推薦“醋溜土豆絲”, 最簡單,最經濟,最好吃! 材料: 土豆2個 西洋芹3~4根 紅辣椒1根 調味料: 姜 鹽1/4小匙 糖1/2小匙 白醋4~5大匙 香油1小匙 作法: 1.土豆去皮切絲,用清水泡5分鐘,瀝干水分. 2.西洋芹切條狀,紅辣椒切絲備用. 3.用少許油爆香姜絲、紅辣椒,下西洋芹略炒,添加鹽1/4小匙、糖1/2小匙,再下土豆絲快速翻炒,熄火前,添加醋及香油調味即可.
新青區(qū)側立： ______ 素炒空心菜 主料: 空心菜 500克 調料: 鹽 5克 味精 3克 大蔥 4克 料酒 5克 大豆油 50克 各適量 制作方法 1. 將蔥洗凈切成末待用; 2. 先將蕹菜摘去根、莖和老葉,洗凈,瀝干水分; 3. 炒勺坐旺火上,放豬油燒熱,下入蕹菜、蔥末,翻炒; 4. ...
新青區(qū)側立： ______ 菠菜炒雞蛋的制作材料:主料:菠菜300克,雞蛋3個,鹽,料酒,蔥末,姜末,味精,香油各適量.1、將菠菜洗凈后切成3-4公分段,放入開水中燙一下,撈出后用涼水浸一下待用;將雞蛋加鹽在碗中打散. 2、炒鍋置旺火上,將油燒熱,倒入雞蛋炒熟,盛出待用. 3、炒鍋再燒熱,放油,下蔥姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、鹽,煸炒至菠菜斷生,然后放入炒好的雞蛋,翻炒均勻,加味精、香油炒勻出鍋.菠菜燙時別太很,如果有微波爐,可以將菠菜放入用高火加熱約1分鐘,就不用過涼水了.
新青區(qū)側立： ______ 番茄土豆排骨湯 主料:西紅柿、土豆、排骨 輔料:蜜棗、陳皮 調料:精鹽、雞精、姜片、清水、食用油 烹制方法: 1、將西紅柿、土豆去皮洗凈切成塊,將排骨洗凈切成塊用開水焯一下除去血水和腥味,用涼開水過水撈出待用; 2、坐鍋上火,倒入適量的油,放入姜蔥、土豆、西紅柿略煸炒,再加入陳皮和蜜棗,炒好,將焯排骨的湯倒入燒開待用 3、將排骨撈出放在電氣鍋中,倒入燒開的湯和適量清水,加入雞精、鹽,鎖好鍋蓋,將控制器調置20分鐘(或按湯鍵 4、待電氣鍋保溫卸壓后,打開蓋取出裝盤即可. 特點:此湯補充營養(yǎng).
新青區(qū)側立： ______ 蘿卜絲煎餅 【原料】中筋面粉2杯,水1杯,油1湯匙,鹽適量. 餡:白蘿卜絲250克,胡蘿卜少許,蔥末2匙,香油1匙,鹽適量. 【制作過程】 1、中筋面粉加水、油及鹽拌勻后揉成面團,醒20分鐘,備用; 2、白、胡蘿卜都刨絲,加入少許鹽腌一下,擠乾水份,同蔥末拌入麻油成餡; 3、將醒好的面團切成五等份,每份搟開包入餡,用掌心壓成薄薄的圓餅,平底鍋燒熱,加油,將餅煎至2面呈金黃即可. 【特點】色澤金黃,蘿卜味香濃. 【貼士】面團揉好后一定要醒,要讓面筋恢復彈性
