粗糧飯?jiān)趺粗蠛贸愿[門 五谷雜糧飯?jiān)趺粗蠛贸?
把所有食材混合,裝在米桶里。
取二分之一杯雜糧
倒入電飯煲中清洗
洗干凈后,加入適量的水浸泡3-5小時(shí)。
電飯煲選擇粗糧飯,即可。
南瓜雜糧飯貝貝南瓜半個(gè);三色藜麥30克;大米120克
洗米,加入過(guò)濾水。
鋪南瓜丁,煮飯。
血糯米:三色藜麥:京都大米的比例1:2:3
藜麥雜糧飯黑米1勺;大米1勺;紅米1勺;雜糧1勺;水適量
雜糧飯白米適量;大麥米適量;小麥米適量;黑米適量;高粱米適量;蕎麥米適
五米雜糧飯黑米50g;燕麥米20g;小米10g;高粱米或者小麥米10g;紅豆20g;水適量;洗凈后,在水中浸泡1小時(shí)左右。
電飯煲按下“雜糧飯”功能鍵即可。
到點(diǎn),飯熟啦,超級(jí)香。
營(yíng)養(yǎng)雜糧飯大米140g小米30g黑米30g合計(jì)300g大蕓豆10g大棗適量栗子5顆山藥適量芋頭4個(gè)西洋將米洗凈后一起倒入鍋中
在鍋中加入大蕓豆
栗子紅棗山藥芋頭西洋參
加入刻度為二的水
選擇雜谷功能
選擇雜谷飯功能
靜靜等待米飯好就可以了補(bǔ)益中氣、緩解尿頻、改善體虛滋陰補(bǔ)腎,暖肝、補(bǔ)益脾胃補(bǔ)氣、補(bǔ)脾、益胃養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯
用料:大米1.5杯、高粱米1/3杯、燕麥米1/3杯、紫薯1個(gè)、南瓜1小塊、清水適量。1、準(zhǔn)備好所需的食材,南瓜和紫薯分別去皮清洗干凈;2、將清洗干凈的紫薯和南瓜分別切大塊,南瓜和紫薯都容易熟,切小塊就容易煮爛;3、將大米、燕麥米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次;4、將淘洗過(guò)的大米、燕麥米、高粱米倒入電飯煲鍋中,加入切好的南瓜、紫薯和適量的清水,浸泡10~15分鐘。清水的量比煮普通米飯的水適當(dāng)多一些,水少煮出來(lái)的米飯口感偏硬,不容易消化,不適合老人和孩子吃;5、10~15分鐘之后接通電飯煲的電源,選擇煮米飯功能,按啟動(dòng)鍵開始制作;6、大約半小時(shí)左后電飯煲上的指示燈顯示為保溫狀態(tài),關(guān)掉電源等待3~5分鐘后打開電飯煲蓋子,健康美味的五谷雜糧米飯制作完成。五谷雜糧飯是以米類等雜糧,經(jīng)過(guò)合理的營(yíng)養(yǎng)的搭配,然后烹煮成的飯食,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,對(duì)于預(yù)防癌癥、三高具有顯著功效。
我家一般都是把各種米混在一起煮,會(huì)好吃一些,里面還可以放些綠豆之類的
首先洗干凈泡一會(huì),然后放少量水放電飯鍋煮就行了
原料:大米。輔料:黑米、黑淀粉豆、糙米、小米、高粱米、紫薯。做法:1、將幾種雜糧豆洗凈,用水浸泡2-3個(gè)小時(shí)(如天熱需要放在冰箱中浸泡)。如果白天上班時(shí)間不合適,可以在早上把米豆泡上,放入冰箱,晚上回來(lái)直接煮飯 雜糧豆浸泡夠時(shí)間后,將大米洗凈也加水浸泡30分鐘(也可將大米直接放入雜糧中一起浸泡),同時(shí)將紫薯削去外皮,切成小塊 將泡好的大米和雜糧豆、紫薯塊混合倒入電飯鍋中,倒入泡豆的水(水量要比煮大米飯時(shí)多一些),煮飯。電飯鍋跳至保溫檔后,要多燜一會(huì) 煮好的雜糧飯,因?yàn)橛泻诿缀秃诙梗灶伾亲仙模鲜沓恋矫罪埾旅媪?1、我用的材料比例為大米與雜糧1:1,即幾種雜糧雜豆加起來(lái)和大米等量。(如果雜糧太多,口感會(huì)較差,做好的飯黏性差、較松散,口感也較粗糙。但如果不在意口感,則可以再增加雜糧比例,甚至可以全部雜糧) 2、各種雜糧米豆均可以入飯,每次選擇4-6種即可,不必非常多。 3、可在事先購(gòu)買多種粗雜糧雜豆,每次煮飯時(shí)隨意選擇幾種,經(jīng)常輪換。 4、紅豆、大蕓豆、薏米等質(zhì)地硬、不易熟的需要提前一天浸泡(放入冰箱中),否則煮飯過(guò)程中不易熟透。 5、紫薯可以不放,也可換成山藥、紅薯、土豆、芋頭等薯類。 6、煮飯時(shí)用的豆子,盡量選擇淀粉豆,如紅豆、綠豆、蕓豆、黑蕓豆、紅蕓豆。脂肪豆如黃豆、黑大豆做飯煮粥口感不太好,適合做豆?jié){。 7、黑大豆和黑蕓豆的區(qū)別:黑大豆一般是較大的圓形,內(nèi)部是綠色的,價(jià)格比黑蕓豆高幾倍。黑蕓豆以較小的腎形居多,內(nèi)部顏色發(fā)灰。 8、雜糧米飯可以使用各種粗雜糧,還可以加入薯類或蔬菜一起加工。但盡量不加鹽、加油。 9、需要注意的是,薯類在這里是代替部分主食的,而不是額外添加。即如果其中加入了薯類食物,如這里的紫薯,或紅薯、山藥、土豆、芋頭等,其他主食就要少吃一些,以免造成能量超標(biāo)。 雜糧飯至少有三個(gè)好處: 1、品種多樣,營(yíng)養(yǎng)豐富。 粗細(xì)搭配的雜糧飯是非常好的主食,有利于我們更加合理地?cái)z入多種營(yíng)養(yǎng)素。這些糧食相比于大米白面,普遍含有更高的B族維生素(B1、B2是中國(guó)人最易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素之一)、更多的膳食纖維。而其中的黑色、紅色、黃色則來(lái)源于它們含有的植物化學(xué)物,如葉黃素、玉米黃素、胡蘿卜素、花青素,另外還含有類黃酮、花青素、原花青素、單寧等多酚類物質(zhì)。這些物質(zhì)有強(qiáng)大的抗氧化、抗衰老、防病作用。 而精白米面中幾乎不含有抗氧化物質(zhì)。糧食在加工過(guò)程中會(huì)損失很多營(yíng)養(yǎng)素,特別是膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)素和膳食成分也正是人體容易缺乏的。 不同種類糧食合理搭配,可以提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。比如谷物中的蛋白質(zhì)中賴氨酸的含量低,而豆類蛋白質(zhì)中富含賴氨酸,但蛋氨酸含量較低。如果將谷類和豆類食物放在一起食用,它們各自的氨基酸正好互補(bǔ),從而大大提高其蛋白質(zhì)的生理功效。1+1大于2。 2、飽腹感強(qiáng),有利減肥瘦身。 粗糧的口感不如白米飯綿軟,吃的時(shí)候需要更多的咀嚼,這樣自然會(huì)延緩進(jìn)食速度。細(xì)嚼慢咽有利于控制飯量,不容易食過(guò)量。而且粗糧的飽腹感強(qiáng),不用吃很多就有很強(qiáng)的飽腹感。是減肥者的最佳主食選擇。各種主食中,紅豆、蕓豆等各種豆類和燕麥、蕎麥等雜糧是飽腹感最強(qiáng)的,其次是小米、大麥、全麥、糙米、玉米、薯類 另外,粗糧中膳食纖維含量高,不僅增加飽腹感,還潤(rùn)腸通便,特別適合減肥者食用。既能夠食不過(guò)量,又可以得到豐富的營(yíng)養(yǎng),還有令人滿足的飽感,何不樂(lè)而食之? 3、預(yù)防慢性病,控制血糖。 血糖高的人都得到過(guò)醫(yī)生的叮囑,要少吃主食,少喝粥。其實(shí)這主食和粥都是針對(duì)白米飯、白米粥而言。白飯白粥雖然不是糖,但升高血糖的速度卻非常快,屬于血糖指數(shù)高的食物。選擇血糖指數(shù)低的食物,則可以放心地選擇食物,既可以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡,還有利于控制病情發(fā)展。 需要反復(fù)咀嚼、質(zhì)地較粗糙的食物,都有利降低血糖指數(shù)。各種粗雜糧的升糖指數(shù)都遠(yuǎn)低于白飯白面,適合有慢性病的人合理食用。 建議每日中至少有一餐、最好有兩餐用部分粗糧來(lái)代表細(xì)糧,以提升主食質(zhì)量,增加營(yíng)養(yǎng)素。
雜糧米飯?jiān)趺醋岆s糧香軟好吃
(2)紅豆、蕓豆等豆類,泡水一般要提前一晚上泡,再跟大米一起煮,同樣的,水量也不用增加太多,加太多水,雜糧可以煮很軟,但是煮太稀,有失雜糧的原汁原味。(3)如果不泡水或者泡水的時(shí)間不夠,那就一定要用到電飯鍋的一個(gè)特殊按鍵——雜糧飯,有的電飯鍋上寫的是粗糧飯,用這個(gè)按鍵煮飯,即使泡...
雜糧米飯?jiān)趺醋岆s糧香軟好吃
(3)如果雜糧沒(méi)有泡水或泡水時(shí)間不足,可以使用電飯鍋的“雜糧飯”或“粗糧飯”功能鍵來(lái)煮飯。即便泡水時(shí)間不夠,也能將雜糧飯煮得軟糯,但需要注意的是,這樣的煮飯時(shí)間通常較長(zhǎng),大約需要1個(gè)小時(shí)左右。(4)如果希望雜糧飯更加軟糯,可以選擇使用高壓鍋煮飯,這樣可以縮短煮飯時(shí)間,同時(shí)保持米飯的軟...
糯米雜糧飯一起煮好嗎竅門
煮糯米雜糧飯的竅門如下:1. 提前浸泡:將糯米和其他雜糧(如紅豆、黃豆、綠豆等)混合后,先用水浸泡數(shù)小時(shí)甚至過(guò)夜。這樣可以使雜糧飯煮熟后更加糯軟美味。2. 比例掌握:糯米和雜糧的比例可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行調(diào)整。一般來(lái)說(shuō),2份糯米搭配1份雜糧比較合適,以保證糯米的口感。3. 煮水加適量:煮粥時(shí)...
粗糧飯?jiān)趺醋?/a>
5、加入適量的水,因?yàn)楹形骞入s糧較多,水可以比平時(shí)多一點(diǎn),會(huì)更松軟不至于太硬。6
雜糧飯米飯一起煮好嗎竅門
雜糧和米飯可以一起煮,但需要注意一些竅門:1. 提前泡泡:雜糧往往比米飯煮得慢,所以可以提前將雜糧泡水一段時(shí)間,這樣可以使它們更容易煮熟。2. 選擇相近的煮制時(shí)間:選擇煮制時(shí)間相近的雜糧和米飯,這樣可以使它們一起煮熟,不會(huì)產(chǎn)生太大的差異。3. 水的比例:根據(jù)不同的雜糧和米飯的需水量,合理...
雜糧飯如何煮熟
首先,浸泡是煮熟雜糧飯的重要步驟。由于雜糧通常比大米更硬,直接煮難以達(dá)到理想的軟糯口感。因此,建議將雜糧提前浸泡數(shù)小時(shí),甚至過(guò)夜。浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短取決于雜糧的種類和硬度,一般來(lái)說(shuō),紅豆、綠豆、薏仁等較難煮熟的雜糧需要更長(zhǎng)時(shí)間的浸泡。浸泡后的雜糧不僅更容易煮熟,還能充分吸收水分,使煮出的...
雜糧飯?jiān)趺粗笪兜儡浥?
準(zhǔn)備烹飪:將浸泡好的雜糧瀝干水分,可以使用篩子或者漏勺。這時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味添加一些調(diào)味品,如鹽、糖或者植物油,但不要過(guò)量,以免影響健康。烹飪雜糧:將瀝干水分的雜糧放入電飯煲或鍋中。如果使用電飯煲,按照雜糧與水的比例一般為1:2或1:2.5,即每一杯雜糧加兩到兩杯半的水。如果使用鍋煮,...
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梅州市急回: ______ 七色糙米飯的正確煮法 先把七色糙米用水淘洗一下,和平時(shí)煮大米飯的方法一樣.然后,水倒掉. 再加水,加一指半,比平時(shí)蒸大米飯多一半水,然后,泡2個(gè)小時(shí).滴幾滴橄欖油,幾滴白醋. (加醋軟糯,加油松軟) 電飯煲,精煮飯1小時(shí)就...
梅州市急回: ______ 粗糧飯的做法 主料 大米100克 糙米50克 黑米50克 輔料 水 2大碗 1. 準(zhǔn)備好糙米、黑米、大米 2. 把米洗凈待用 3. 三種米用水浸泡數(shù)小時(shí) 4. 電飯煲按炊飯鍵即可,和正常燒飯一樣程序
梅州市急回: ______ 你可以用玉米做粥,然后在粥里打些雞蛋花,不過(guò)在做的時(shí)候要注意火候,時(shí)間長(zhǎng)了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)流失,時(shí)間短了,做的有不熟,對(duì)老年人非常適合,所以你你要用心去做一定會(huì)成功的,另外我想說(shuō)的,你還是很孝順的人,我們都應(yīng)該向你學(xué)習(xí),常年在外很難給父母做一頓飯
梅州市急回: ______ 食材明細(xì) 大米200克 燕麥米100克 糯米50克 小米50克 原味口味 燜工藝 半小時(shí)耗時(shí) 普通難度 雜糧米飯的做法步驟1 準(zhǔn)備好燕麥米、小米、糯米2 大米3 將所有米放進(jìn)鍋里4 清洗干凈5 放入清水,用中指量水,指尖剛接觸到米即可水位剛好在中指的第一關(guān)節(jié)處即可6 放進(jìn)電飯煲,蓋蓋,連上電源,按下煮飯鍵待20分到30分左右,米飯就做好了
梅州市急回: ______ 原料:編輯 大米、黑米、黑淀粉豆、糙米、小米、高粱米、紫薯.雜糧米飯2做法:編輯1、將幾種雜糧豆洗凈,用水浸泡2-3個(gè)小時(shí)(如天熱需要放在冰箱中浸泡).如果白天上班時(shí)間不合適,可以在早上把米豆泡上,放入冰箱,晚上回來(lái)直接...
梅州市急回: ______ 步驟 1.生菜冼凈泡水里 2.瀝干水放在砧板上 3.切碎 4.泡水里 5.準(zhǔn)備好各種米 6.倒入高壓鍋中 7.加適量開水,蓋好蓋子燒開 8.鍋里坐油,加生菜 9.加鹽翻炒勻,炒至焉了就行 10.打開煮好的飯加入菜 11.拌勻,加蓋繼續(xù)燒,關(guān)火燜至 12.揭開鍋蓋,盛出飯就可吃了
梅州市急回: ______ 用料:大米1.5杯、高粱米1/3杯、燕麥米1/3杯、紫薯1個(gè)、南瓜1小塊、清水適量.1、準(zhǔn)備好所需的食材,南瓜和紫薯分別去皮清洗干凈;2、將清洗干凈的紫薯和南瓜分別切大塊,南瓜和紫薯都容易熟,切小塊就容易煮爛;3、將大米、燕麥米...
梅州市急回: ______ 什錦雜糧飯的做法: 粟米150克,玉米、蕎麥、高粱各100克. 先將粟米、玉米、蕎麥、高粱分別洗凈,先將玉米煮至熟軟,再加入粟米、蕎 麥、高粱攪勻,倒入適量清水,用大火煮沸后,再改用文火燜至香熟即成.作主食,量隨意.
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