干香菇蒸肉丸的做法？ 香菇蒸肉丸怎么做好吃
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干香菇泡發(fā)后剁成末，雞蛋敲開備用。
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蔥切末。
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將肉末、香菇和雞蛋混合在一起，加入兩大勺淀粉，調(diào)入適量鹽、生抽和雞精，順時(shí)針方向攪拌至肉末上勁。
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用手將肉末團(tuán)成丸子，放入刷了一層薄油的盤子內(nèi)，放入鍋內(nèi)隔水蒸20～30分鐘左右（時(shí)間取決于肉丸子的大小）。
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蒸熟后撒上蔥花即可。
材料
瘦豬肉250克，生粉約40克，干香菇10朵，油、鹽、雞精、醬油各適量
做法
1、干香菇用溫水浸泡至軟，切成小粒。
2、將瘦豬肉剁碎，加入生粉、香菇粒、少許油、鹽、雞精、醬油，攪拌均勻。
3、取一干凈盤子，抹上一層薄薄的油，將攪拌均勻的肉餡捏成小丸，整齊放在盤子上。
4、蒸鍋燒開水，將做好的肉丸端入蒸鍋蒸足25分鐘即可。
山西蒸肉丸子的做法
2.在盤子里擺好 3.豬肉剁碎加鹽味精，適量油攪拌 4.搓成丸子待用 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 5.冬瓜片上淋上一點(diǎn)油 6.肉丸子放上冬瓜片上 7.這是提前泡好的香菇 8.擠干水分切成條 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 9.放到盤子里 10.用芝麻油鹽味精和少量醬油調(diào)成醬 11.均勻地淋到盤子里 12.蓋上鍋蓋，大火蒸...
正宗蒸肉丸子的做法
正宗的清蒸丸子的做法如下：1、將豬肉剁成肉餡或使用絞好的肉餡，馬蹄拍碎剁成粗粒，將馬蹄、姜末、精鹽（1g）、胡椒粉、料酒，生抽和水淀粉加入肉餡中攪拌均勻。2、將肉餡擠成大小均勻的圓子，放入油鍋中炸至進(jìn)皮。3、干黃花菜用冷水泡漲回軟，放在蒸碗中墊底，面上擺上炸好的圓子，注入高湯，...
干蒸肉丸怎么做 客家菜干蒸肉丸的做法
切成細(xì)粒狀備用。3、肉末，加鹽，剁好的香菇粒魷魚粒一起攪拌，這時(shí)放入紅薯粉一起，攪拌均勻。4、攪拌好的肉末捏成一顆顆碼放在干凈的盤子上，這時(shí)可以蒸鍋加水開火燒水了。5、水開后，肉丸上鍋，蒸20分鐘。6、20分鐘后開鍋，撒上蔥花，給幾滴香油。好了！一道客家干蒸肉丸就可以開吃了。
蒸肉丸怎么做好吃,客家蒸肉丸的家常做法
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蒸肉丸子的做法
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蒸丸子怎么做好吃又簡(jiǎn)單
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蒸肉丸子多久蒸好的做法
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蒸丸子的做法大全
做法步驟：1. 糯米提前一晚泡好，瀝干水分備用。2. 豬肉餡中加入剁碎的蔥姜末、生抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、鹽和一個(gè)雞蛋，攪拌均勻。3. 加入切碎的香菇和胡蘿卜，再次攪拌均勻。4. 將肉餡團(tuán)成小圓球，滾上一層糯米。5. 將珍珠丸子放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘即可。二、豆腐蒸肉丸 食材準(zhǔn)備：豬肉...
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