醫(yī)生建議：吃完雞蛋后，盡量別碰“這幾物”，不妨了解一下
雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，以前經(jīng)濟(jì)比較落后，各方面物資非常匱乏，吃雞蛋是一種很奢侈的食，而現(xiàn)在生活水平有大幅度提高，雞蛋也成為每家每戶必備的營(yíng)養(yǎng)品。
雞蛋內(nèi)含有人體所需要的8種氨基酸以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如 維生素a，維生素d，維生素B，鈣，鐵，磷等微量元素 ，可以給人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝，每天吃1~2個(gè)雞蛋，身體可以收獲很多好處。
雞蛋雖好，但是你知道嗎？吃雞蛋時(shí)也有一些注意事項(xiàng)，如果不注意，不僅起不到 養(yǎng)生 效果，反而會(huì)給身體帶來(lái)一些負(fù)面影響。
醫(yī)生建議：吃完雞蛋后，盡量別碰“這幾物”，不妨了解一下
白糖
雞蛋和白糖不能同食，因?yàn)殡u蛋和白糖同煮，會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物，這種物質(zhì)不易被人體吸收，對(duì) 健康 會(huì)產(chǎn)生不良的作用。
茶
平時(shí)喜歡喝茶的朋友們，一定要注意， 茶葉里的鞣酸和雞蛋里的蛋白質(zhì)會(huì)使腸胃蠕動(dòng)速度變慢 ，導(dǎo)致了便秘的副作用，比如大家最常見的茶葉蛋，建議要少吃。
并且濃茶中含有較多的單寧酸，能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。
豆?jié){
雞蛋和豆?jié){一起吃會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收，因?yàn)槎節(jié){中的胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
味精
雞蛋和味精一起食用，會(huì)破壞雞蛋原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值， 所以雞蛋不能和味精一起食用 ，另外，雞蛋和味精都含有谷氨酸，炒雞蛋的時(shí)候放入味精，不僅破壞了雞蛋原有的味道，也破壞了雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
牛奶
牛奶含有乳糖，這是一種半乳糖跟葡萄糖的二聚體，半乳糖是它的營(yíng)養(yǎng)所在，而雞蛋富含蛋白質(zhì)，可以分解為氨基酸，但是氨基酸的吸收會(huì)耗能。
同時(shí)， 血液中能利用的葡萄糖較少，那么半乳糖就會(huì)被氧化供能 ，并且牛奶與雞蛋兩者所含的某些營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有相互反應(yīng)，會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，最好不要一起食用。
吃雞蛋還有哪些注意事項(xiàng)
忌吃煮老的雞蛋
雞蛋煮得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，蛋黃表面會(huì)形成灰綠色硫化亞鐵層，很難被人體吸收，蛋白質(zhì)老化會(huì)變硬變韌，影響食欲，也不易吸收。
不能吃太多
雖然在平時(shí)吃雞蛋對(duì)身體有好處，但是必須提醒的是，一天以內(nèi)不能吃太多的雞蛋，因?yàn)槌蕴嚯u蛋，不能正常的消化掉， 會(huì)造成影響消化系統(tǒng)正常工作的現(xiàn)象 ，建議一天吃一個(gè)，兩個(gè)雞蛋就好，這樣既可以緩解餓的感覺，又不會(huì)影響消化。
不能偏愛蛋黃或蛋清
有很多的人認(rèn)為蛋黃口感不好，每次吃雞蛋就只吃蛋白，這是不好的，其實(shí)蛋黃是雞蛋中最有營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)部分， 里面含有大量的維生素、卵磷脂以及脂肪酸。
這些東西都是對(duì)軟化血管、清除血液里面的垃圾是十分有用的，還有很多的微量元素，但是也不能只吃蛋黃，要和蛋白搭配，營(yíng)養(yǎng)才會(huì)更好。
不要吃溏心蛋
生活當(dāng)中有些人特別喜歡吃一些溏心雞蛋，其實(shí)溏心雞蛋是沒有完全煮熟的，很容易滋生細(xì)菌，造成感染的問題，對(duì)身體 健康 不利。
雞蛋雖好，但這4類人最好少吃
1. 蛋白質(zhì)過(guò)敏
一些本身體質(zhì)過(guò)敏的病人，由于一次性攝人大量的含蛋白質(zhì)食品，如肉類、奶類、蛋類等，易發(fā)生蛋白過(guò)敏性蕁麻疹， 出現(xiàn)腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現(xiàn)象 ，所以，此類病人應(yīng)避免一次性攝人大量含蛋白質(zhì)豐富的食品。
2. 肝膽疾患患者
蛋黃內(nèi)含有膽固醇和脂肪，這些物質(zhì)都在肝臟內(nèi)代謝，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，因此，患有肝膽疾病的人要根據(jù)病情來(lái)控制雞蛋的攝入。
3. 患有腎臟疾病的人
腎臟病患者、腎炎患者若食用雞蛋過(guò)多，可使體內(nèi)尿素增多，導(dǎo)致腎炎病情加重，甚至出現(xiàn)尿毒癥。
4. 腹瀉的患者
腹瀉的人的腸胃功能本已減弱，再吃雞蛋，不但難以消化、吸收，還會(huì)加劇腹瀉，不利于康復(fù)。
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如果預(yù)產(chǎn)期沒到提前要生了,但是沒有禁食,能剖腹產(chǎn)嗎?
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熟雞蛋放冰箱可以幾天
熟雞蛋在冰箱里面可以放3天。煮熟的雞蛋放冰箱最多能擱上兩三天左右，如果放久了吃起來(lái)口感也是不好的，建議大家煮雞蛋的時(shí)候，盡量是現(xiàn)吃現(xiàn)煮，不要一次性煮太多，到時(shí)候幾天吃不完，扔掉也是挺浪費(fèi)的。雞蛋是一種很常見的食材，可以做成水煮蛋、茶葉蛋、蒸蛋、炒蛋等各種美食，雞蛋煮熟之后，在室溫...
吃海鮮后,多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不能吃冷飲,西瓜等
食用海鮮后，一小時(shí)內(nèi)不能吃冷飲，西瓜等，且不要馬上去游泳。海鮮本性寒涼，最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。魚蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等...
雞蛋和牛奶搭配吃,真的容易得結(jié)石嗎?
雞蛋與牛奶搭配，不僅可以提高蛋白質(zhì)的供給量，還可以彌補(bǔ)谷類食物相對(duì)缺乏的賴氨酸，從而也提高谷物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不會(huì)的結(jié)石的。奶作為營(yíng)養(yǎng)食品，基本可以和各種常見食品搭配，如蔬菜、水果、粗糧等，但說(shuō)到牛奶的“黃金搭檔”，還是要數(shù)富含碳水化合物的谷物，如燕麥和玉米等的粗糧就是不錯(cuò)的選擇。\/iknow...
減肥能吃雞蛋嗎
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低密度脂蛋白高的人最好少吃什么?
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