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無土栽培
無土栽培是在植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一門新興科學(xué)技術(shù).它不用天然土壤,完全用化學(xué)溶液(營(yíng)養(yǎng)液)栽培植物。
一、無土栽培的發(fā)展簡(jiǎn)史
人類對(duì)植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的探索，可以追溯到公元前600年亞里斯多德的時(shí)代，但是目前比較公認(rèn)的，有關(guān)植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)研究的最早科學(xué)報(bào)告是1600年Belgion Jan Van Helmant發(fā)表的著名的柳樹實(shí)驗(yàn)。19世紀(jì)中葉（1842） Wiegmen 和 Polsloff第一次用重蒸餾水和鹽類成功地培養(yǎng)植物，并證明了水中溶解的鹽類是植物生長(zhǎng)的必需物質(zhì)。但這一時(shí)期的最杰出的代表人物，應(yīng)當(dāng)認(rèn)為是 Van Liebig（1803－1873），他證明了植物體中的碳來自空氣中的CO2，H和O來自NH3、NO3－，其它一些礦質(zhì)元素均來自土壤環(huán)境。他的工作徹底否定了當(dāng)時(shí)流行的腐殖質(zhì)營(yíng)養(yǎng)理論，建立了礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)理論的雛型，他的理論也是現(xiàn)代”營(yíng)養(yǎng)耕作”理論的先導(dǎo)。
1838年德國(guó)科學(xué)家斯魯蘭格爾，鑒定出來植物生長(zhǎng)發(fā)育需要15種營(yíng)養(yǎng)元素。1859年德國(guó)著名科學(xué)家Sachs和Knop，建立了直到今天還沿用的、用溶液培養(yǎng)來植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的方法。在此基礎(chǔ)上，逐步演變和發(fā)展而成為今天的無土栽培實(shí)用科學(xué)技術(shù)。
1920營(yíng)養(yǎng)液的制備達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化，但這些都是在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行的試驗(yàn)，尚未應(yīng)用于生產(chǎn)。1929年美國(guó)加利福尼亞大學(xué)的W.F.Gericke 教授，利用營(yíng)養(yǎng)液成功地培育出一株高7.5米的番茄，采收果實(shí)14公斤，引起人們極大的關(guān)注。被認(rèn)為是無土栽培技術(shù)由試驗(yàn)轉(zhuǎn)向?qū)嵱没拈_端。
1935年一些蔬菜和花卉種植者，在Gericke的指導(dǎo)下，進(jìn)行了大規(guī)模的生產(chǎn)實(shí)踐。首次把無土栽培發(fā)展到商業(yè)規(guī)模，面積最大的有0.8公頃。同時(shí)美國(guó)中西部發(fā)展了一些砂培和礫培的技術(shù)，水培技術(shù)也很快傳到歐洲、印度和日本等地。Gericke教授并把無土栽培定義為”Hydroponics ”（hydor是”水”的意思，ponics意為”放置”）。
第二次世界大戰(zhàn)期間，水培在生產(chǎn)上起了相當(dāng)作用。在Gericke教授指導(dǎo)下，泛美航空公司在太平洋中部荒蕪的威克島上種植蔬菜，用無土栽培技術(shù)，解決了航班乘客和部隊(duì)服務(wù)人員吃新鮮蔬菜問題。以后英國(guó)農(nóng)業(yè)部也對(duì)水培發(fā)生興趣，1945年倫敦英國(guó)空軍部隊(duì)在伊拉克的哈巴尼亞和波斯灣的巴林群島開始進(jìn)行無土栽培，解決了吃菜靠飛機(jī)由巴勒斯坦空運(yùn)的問題。以后在圭亞那、西印度群島、中亞的不毛沙地上，科威特石油公司等單位，都運(yùn)用無土栽培為他們的雇員生產(chǎn)新鮮蔬菜。
由于無土栽培在世界范圍內(nèi)的不斷發(fā)展，1955年9月，在荷蘭成立了國(guó)際無土栽培學(xué)會(huì)。當(dāng)時(shí)只有一個(gè)工作組、成員12人。而到了1980年召開的第五屆國(guó)際無土栽培會(huì)議時(shí)，會(huì)員人數(shù)已發(fā)展到45個(gè)國(guó)家的300人。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全世界目前關(guān)于無土栽培的研究機(jī)構(gòu)，大約在130個(gè)以上。栽培面積也不斷擴(kuò)大，在新西蘭，50％的番茄靠無土栽培生產(chǎn)。在意大利的園藝生產(chǎn)中，無土栽培占有20％的比重。在日本無土栽培生產(chǎn)的草莓占總產(chǎn)量的66％、青椒占52％、黃瓜占37％、番茄占27％、總面積已達(dá)500公頃。荷蘭是無土栽培面積最大的國(guó)家，1986年統(tǒng)計(jì)已有2500公頃。目前無土栽培技術(shù)，已在全世界100多個(gè)國(guó)家應(yīng)用發(fā)展。
我國(guó)無土栽培技術(shù)在研究應(yīng)用起步較晚，但較原始的無土栽培技術(shù)卻有悠久歷史。生豆芽、種水仙早有記載（至晚在宋代就有），但較正規(guī)的科學(xué)研究和生產(chǎn)試驗(yàn)，則是近十幾年的事。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)于1975年開始用蛭石栽培西瓜、黃瓜、番茄等，均獲成功，1987年在勝利油田推廣面積達(dá)6000平方米。無土育苗技術(shù)已在我國(guó)廣泛運(yùn)用，北京市朝陽區(qū)1987年，無土育苗的數(shù)量，已占總育苗數(shù)量的33.5％。1985年在河北省農(nóng)科院蔬菜研究所，召開了全國(guó)會(huì)議，成立了中國(guó)的無土栽培學(xué)組，并于1986、1987、召開了全國(guó)性的學(xué)術(shù)討論會(huì)，出席者多達(dá)百人。1988年5月，中國(guó)首次出席了在荷蘭召開的第七屆國(guó)際無土栽培學(xué)會(huì)的年會(huì)，并在會(huì)上發(fā)表了論文，引起了很多國(guó)家的重視。
二、無土栽培的優(yōu)點(diǎn)
無土栽培之所以能迅速在全世界范圍內(nèi)發(fā)展，是因?yàn)檫@種新的栽培技術(shù)與常規(guī)土壤比較有許多優(yōu)點(diǎn)。
（一）產(chǎn)量高、品質(zhì)好
無土栽培能充分發(fā)揮作物的生產(chǎn)潛力，與土壤栽培相比，產(chǎn)量可以成倍或幾十倍地提高，如4-4-1所示。
上表說明土壤栽培不僅產(chǎn)量低，而且消耗水分很多。
北京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系在北京地區(qū)秋季進(jìn)行大棚黃瓜無土栽培試驗(yàn)，自7月30日播種至9月14日，共計(jì)46天，澆水（營(yíng)養(yǎng)液）共21.7立方米。若進(jìn)行土培，46天中至少澆水5－6次，需用50－60立方米的水，統(tǒng)計(jì)結(jié)果，節(jié)水率為50-66.7％。節(jié)水效果非常明顯，是發(fā)展節(jié)水型農(nóng)業(yè)的有效措施之一。
無土栽培不但省水，而且省肥，一般統(tǒng)計(jì)認(rèn)為土栽培養(yǎng)分損失比率約50％左右，我國(guó)農(nóng)村由于科學(xué)施肥技術(shù)水分低，肥料利用率更低，僅30－40％，一半多的養(yǎng)分都損失了，在土壤中肥料溶解和被植物吸收利的過程很復(fù)雜，不僅有很多損失，而且各種營(yíng)養(yǎng)元素的損失不同，使土壤溶液中各元素間很難維持平衡。而無土栽培中，作物所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素，是人為配制成營(yíng)養(yǎng)液施用的，不僅不會(huì)損失，而且保持平衡，根據(jù)作物種類以及同一作物的不同生育階段，科學(xué)地供應(yīng)養(yǎng)分，所以作物生長(zhǎng)發(fā)育健壯，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，增產(chǎn)潛力可充分發(fā)揮出來。
（三）清潔衛(wèi)生
無土栽培施用的是無機(jī)肥料，沒有臭味，也不需要堆肥場(chǎng)地。土栽培施有機(jī)肥，肥料分解發(fā)酵，產(chǎn)生臭味污染環(huán)境，還會(huì)使很多害蟲的卵孳生，危害作物，無土栽培則不存在這些問題。尤其室內(nèi)種花，更要求清潔衛(wèi)生，一些高級(jí)旅館或賓館，過去施用有機(jī)花肥，污染環(huán)境，是個(gè)難以解決的問題，無土養(yǎng)花便迎刃而解。
（四）省力省工、易于管理
無土栽培不需要中耕、翻地、鋤草等作業(yè)，省力省工。澆水追肥同時(shí)解決，由供液系統(tǒng)定時(shí)定量供給，管理十分方便。土培澆水時(shí)，要一個(gè)個(gè)地開和堵畦口，是一項(xiàng)勞動(dòng)強(qiáng)度很大的作業(yè)，無土栽培則只需開啟和關(guān)閉供液系統(tǒng)的閥門，大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。一些發(fā)達(dá)國(guó)家，已進(jìn)入微電腦控制時(shí)代，供液及營(yíng)養(yǎng)液成分的調(diào)控，完全用計(jì)算機(jī)控制，幾乎與工業(yè)生產(chǎn)的方式相似。
（五）避免土壤連作障礙
設(shè)施栽培中，土壤極少受自然雨水的淋溶，水分養(yǎng)分運(yùn)動(dòng)方向是自下而上。土壤水分蒸發(fā)和作物蒸騰，使土壤中的礦質(zhì)元素由土壤下層移向表層，常年累月、年復(fù)一年，土壤表層積聚了很多鹽分，對(duì)作物有危害作用。尤其是設(shè)施栽培中的溫室栽培，一經(jīng)建設(shè)好，就不易搬動(dòng)，土壤鹽分積聚后，以及多年栽培相同作物，造成土壤養(yǎng)分平衡，發(fā)生連作障礙，一直是個(gè)難以解決的問題。在萬不得已情況下，只能用耗工費(fèi)力的”客土”方法解決。而應(yīng)用無土栽培后，特別是采用水培，則從根本上解決了此問題。土傳病害也是設(shè)施栽培的難點(diǎn)，土壤消毒，不僅困難而且消耗大量能源，成本可觀，且難以消毒徹底。若用藥劑消毒既缺乏高效藥品，同時(shí)藥劑有害成分的殘留還危害健康，污染環(huán)境。無土栽培則是避免或從根本上杜絕土傳病害的有效方法。
（六）不受地區(qū)限制、充分利用空間
無土栽培使作物徹底脫離了土壤環(huán)境，因而也就擺脫了土地的約束。耕地被認(rèn)為是有限的、最寶貴的、又是不可再生的自然資源，尤其對(duì)一些耕地缺乏的地區(qū)和國(guó)家，無土栽培就更有特殊意義。無土栽培進(jìn)入生領(lǐng)域后，地球上許多沙漠、荒原或難以耕種的地區(qū)，都可采用無土栽培方法加以利用。例如在中東和墨西哥，人們?cè)诤I沙灘上建立起了很多塑料溫室，與海水淡化系統(tǒng)相結(jié)合，采用無土栽培技術(shù)，生產(chǎn)新鮮蔬菜，成為沙漠中的綠洲，這為解決地球上許多貧瘠地區(qū)人民生活的困難，帶來了福音。
此外，無土栽培還不受空間限制，可以利用城市樓房的平面屋頂種菜種花，無形中擴(kuò)大了栽培面積。據(jù)1986年的衛(wèi)星測(cè)定，北京市就有平面屋頂16000多畝，如果充分利用起來，可以產(chǎn)生很大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
（七）有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化
無土栽培使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)擺脫了自然環(huán)境的制約，可以按照人的意志進(jìn)行生產(chǎn)，所以是一種受控農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式。較大程度地按數(shù)量化指標(biāo)進(jìn)行耕作，有利于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化，從而逐步走向工業(yè)化的生產(chǎn)方式。目前在奧地利、荷蘭、蘇聯(lián)、美國(guó)、日本等都有水培”工廠”，是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的標(biāo)志。我國(guó)航空工業(yè)進(jìn)出口公司，曾在1986年引進(jìn)了日本的無土栽培設(shè)備，也建立了一座小型的水增工廠，參觀學(xué)習(xí)的人絡(luò)繹不絕，反映出人們對(duì)這一新技術(shù)的興趣。
三、無土栽培的類型和方式
無土栽培的方式方法多種多樣，不同國(guó)家、不同地區(qū)由于科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá)水平不同，當(dāng)?shù)刭Y源條件不同，自然環(huán)境也千差萬別，所以采用的無土栽培類型和方式方法各異。
目前比較普遍的分類方法，是根據(jù)作物根系的固定方法來區(qū)分。大體上可以分為無基質(zhì)（也稱介質(zhì)）栽培和有基質(zhì)栽培兩大類（表4－4－3）。
（一）水培
水培是指植物根系直接與營(yíng)養(yǎng)液接觸，不用基質(zhì)的栽培方法。最早的水培是將植物根系浸入營(yíng)養(yǎng)液中生長(zhǎng)，這種方式會(huì)出現(xiàn)缺O(jiān)2現(xiàn)象，影響根系呼吸，嚴(yán)重時(shí)造成料根死亡。為了解決供O2 問題，英國(guó)Cooper在1973年提出了營(yíng)養(yǎng)液膜法的水培方式，簡(jiǎn)稱”NFT”(Nutrient Film Technique)。它的原理是使一層很薄的營(yíng)養(yǎng)液（0.5－1厘米）層，不斷循環(huán)流經(jīng)作物根系，既保證不斷供給作物水分和養(yǎng)分，又不斷供給根系新鮮O2。NFT法栽培作物，灌溉技術(shù)大大簡(jiǎn)化，不必每天計(jì)算作物需水量，營(yíng)養(yǎng)元素均衡供給。根系與土壤隔離，可避免各種土傳病害，也無需進(jìn)行土壤消毒。
（二）霧（氣）培
又稱氣增或霧氣培。它是將營(yíng)養(yǎng)液壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上，根系懸掛于容器的空間內(nèi)部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距離鉆孔，于孔中栽培作物。兩塊泡沫板斜搭成三角形，形成空間，供液管道在三角形空間內(nèi)通過，向懸垂下來的根系上噴霧。一般每間隔2－3分鐘噴霧幾秒鐘，營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)利用，同時(shí)保證作物根系有充足的氧氣。但此方法設(shè)備費(fèi)用太高，需要消耗大量電能，且不能停電，沒有緩沖的余地，目前還只限于科學(xué)研究應(yīng)用，未進(jìn)行大面積生產(chǎn)。
（三）基質(zhì)栽培
基質(zhì)栽培是無土栽培中推廣面積最大的一種方式。它是將作物的根系固定在有機(jī)或無機(jī)的基質(zhì)中，通過滴灌或細(xì)流灌溉的方法，供給作物營(yíng)養(yǎng)液。栽培基質(zhì)可以裝入塑料袋內(nèi)，或鋪于栽培溝或槽內(nèi)。基質(zhì)栽培的營(yíng)養(yǎng)液是不循環(huán)的，稱為開路系統(tǒng)，這可以避免病害通過營(yíng)養(yǎng)液的循環(huán)而傳播。
基質(zhì)栽培緩沖能力強(qiáng)，不存在水分、養(yǎng)分與供O2之間的矛盾，且設(shè)備較水增和霧培簡(jiǎn)單，甚至可不需要?jiǎng)恿Γ酝顿Y少、成本低，生產(chǎn)中普遍采用。從我國(guó)現(xiàn)狀出發(fā)，基質(zhì)栽培是最有現(xiàn)實(shí)意義的一種方式。
歐洲許多國(guó)家目前應(yīng)用較多的基質(zhì)是巖棉（rockwool），它是由60％的輝綠巖，20％石灰石和20％的焦碳混合后，在1600℃的高溫下煅燒熔化，再噴成直徑為0.005毫米的纖維，而后冷卻壓成板塊或各種形狀。巖棉的優(yōu)點(diǎn)是可形成系列產(chǎn)品（巖棉栓、塊、板等），使用搬運(yùn)方便，并可進(jìn)行消毒后多次使用。但是使用幾年后就不能再利用，廢巖棉的處理比較困難，在使用巖棉栽培面積最大的荷蘭，已形成公害。所以，日本現(xiàn)在有些人主張開發(fā)利用有機(jī)基質(zhì)，使用后可翻入土壤中做肥料而不污染環(huán)境。
四、無土栽培技術(shù)要點(diǎn)
不論采用何種類型的無土栽培，幾個(gè)最基本的環(huán)節(jié)必須掌握，無土栽培時(shí)營(yíng)養(yǎng)液必須溶解在水中，然后供給植物根系。基質(zhì)栽培時(shí)，營(yíng)養(yǎng)液澆在基質(zhì)中，而后被作物根系吸收。所以對(duì)水質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液和所用的基質(zhì)的理化性狀，必須有所了解。
（一）水質(zhì)
水質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)液的配制有密切關(guān)系。水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的主要指標(biāo)是電導(dǎo)度（EC），pH值和有害物質(zhì)含量是否超標(biāo)。
電導(dǎo)度（EC）是溶液含鹽濃度的指標(biāo)，通常用毫西門子（mS）表示。各種作物耐鹽性不同，耐鹽性強(qiáng)的(EC=10mS)如甜菜、菠菜、甘藍(lán)類。耐鹽中等(EC=4mS)，如黃瓜、菜豆、甜椒等。無土栽培對(duì)水質(zhì)要求嚴(yán)格，尤其是水培，因?yàn)樗幌笸猎耘嗑哂芯彌_能力，所以許多元素含量都比土壤栽培允許的濃度標(biāo)準(zhǔn)低，否則就會(huì)發(fā)生毒害，一些農(nóng)田用水不一定適合無土栽培，收集雨水做無土栽培，是很好的方法。無土栽培的水，pH值不要太高或太低，因?yàn)橐话阕魑飳?duì)營(yíng)養(yǎng)液pH值的要求從中性為好，如果水質(zhì)本身pH值偏低，就要用酸或堿進(jìn)行調(diào)整，既浪費(fèi)藥品又費(fèi)時(shí)費(fèi)工。
（二）營(yíng)養(yǎng)液
營(yíng)養(yǎng)液是無土栽培的關(guān)鍵，不同作物要求不同的營(yíng)養(yǎng)液配方。目前世界上發(fā)表的配方很多，但大同小異，因?yàn)樽畛醯呐浞奖驹从趯?duì)土壤浸提液的化學(xué)成分分析。營(yíng)養(yǎng)液配方中，差別最大的是其中氮和鉀的比例。表4-4-4介紹了從50年代到80年代不同科學(xué)家所采用的配方，可供參考。
配制營(yíng)養(yǎng)液要考慮到化學(xué)試劑的純度和成本，生產(chǎn)上可以使用化肥以降低成本。配制的方法是先配出母液（原源），再進(jìn)行稀釋，可以節(jié)省容器便于保存。需將含鈣的物質(zhì)單獨(dú)盛在一容器內(nèi)，使用時(shí)將母液稀釋后再與含鈣物質(zhì)的稀釋液相混合，盡量避免形成沉淀。營(yíng)養(yǎng)液的pH值要經(jīng)過測(cè)定，必須調(diào)整到適于作物生育的PH值范圍，水增時(shí)尤其要注意pH值的調(diào)整，以免發(fā)生毒害。
（三）基質(zhì)的理化性狀
用于無土栽培的基質(zhì)種類很多，已在表4-4-3中列舉，可供參考。可根據(jù)當(dāng)?shù)鼗|(zhì)來源，因地制宜地加以選擇，盡量選用原料豐富易得、價(jià)格低廉、理化性狀好的材料做為無土栽培的基質(zhì)。無土栽培對(duì)基質(zhì)的要求是：
1．具有一定大小的固形物質(zhì)。這會(huì)影響基質(zhì)是否具有良好的物理性狀。基質(zhì)顆粒大小會(huì)影響容量。孔隙度、空氣和水的含量。按著粒徑大小可分為五級(jí)、即：1毫米；1－5毫米；5－10毫米；10－20毫米；20－50毫米。可以根據(jù)栽培作物種類、根系生長(zhǎng)特點(diǎn)、當(dāng)?shù)刭Y狀況加以選擇。
2．具有良好的物理性質(zhì)。基質(zhì)必須疏松，保水保肥又透氣。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)吳志行等研究認(rèn)為，對(duì)蔬菜作物比較理想的基質(zhì)，其粒徑最好以0.5-10毫米，總孔隙度>55％，容重為0.1-0.8克•厘米－3，空氣容積為25－30％，基質(zhì)的水氣比為1：4。
3．具有穩(wěn)定的化學(xué)性狀，本身不含有害成分，不使?fàn)I養(yǎng)液發(fā)生變化。基質(zhì)的化學(xué)性狀主要指以下幾方面：
PH值：反應(yīng)基質(zhì)的酸堿度，非常重要。它會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)液的pH值及成分變化。PH＝6－7被認(rèn)為是理想的基質(zhì)。
電導(dǎo)度(EC)：反映已經(jīng)電離的鹽類溶液濃度，直接影響營(yíng)養(yǎng)液的成分和作物根系對(duì)各種元素的吸收。
緩沖能力：反映基對(duì)肥料迅速改變pH值的緩沖能力，要求緩沖能力越強(qiáng)越好。
鹽基代換量：是指在pH＝7時(shí)測(cè)定的可替換的陽離子含量。一般有機(jī)機(jī)質(zhì)如樹皮、鋸未、草炭等可代換的物質(zhì)多；無機(jī)基質(zhì)中蛭石可代換物質(zhì)較多，而其它惰性基質(zhì)則可代換物質(zhì)就很少。
4．要求基質(zhì)取材方便，來源廣泛，價(jià)格低廉。浙江農(nóng)科院園藝研究所選用南方農(nóng)村廣 為存在的礱糠灰（農(nóng)村家庭飯用的燃料廢渣），做無土栽培基質(zhì)，栽培番茄，效果良好，大幅度降低了成本。
在無土栽培中，基質(zhì)的作用是固定和支持作物；吸附營(yíng)養(yǎng)液；增強(qiáng)根系的透氣性。基質(zhì)是十分重要的材料，直接關(guān)系栽培的成敗。基質(zhì)栽培時(shí)，一定要按上述幾個(gè)方面嚴(yán)格選擇。北京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系通過1986－1987年的試驗(yàn)研究，在黃瓜基質(zhì)栽培時(shí)，營(yíng)養(yǎng)液與基質(zhì)之間存在著顯著的交互作用，互為影響又互相補(bǔ)充。所以水培時(shí)的營(yíng)養(yǎng)液配方，在基質(zhì)栽培時(shí)，特別是使用有機(jī)基質(zhì)時(shí)，會(huì)受基質(zhì)本身元素成分含量、可代換程度等等因素的影響，而使配方的栽培效果發(fā)生變化，這是應(yīng)當(dāng)加以考慮的問題，不能生搬硬套。
（四）供液系統(tǒng)
無土栽培供液方式很多，有營(yíng)養(yǎng)液膜（NFT）灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統(tǒng)、滴灌系統(tǒng)、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。歸納起來可以分為循環(huán)水（閉路系統(tǒng)）和非循環(huán)水（開路系統(tǒng)）兩大類。目前生產(chǎn)中應(yīng)用較多的是營(yíng)養(yǎng)液膜法和滴灌法。
1． 營(yíng)養(yǎng)液膜法（NET）
（1）備三個(gè)母液貯液灌（槽）。一個(gè)盛硝酸鈣母液，一個(gè)盛其它營(yíng)養(yǎng)元素的母液，另一個(gè)盛磷酸或硝酸，用以調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的pH。
（2）貯液槽。貯存稀釋后的營(yíng)養(yǎng)液，用泵將其液由栽培床高的一端的送入，由低的一端回流。液槽大小與栽培面積有關(guān)，一般1000平方米要求貯液槽容量為4－5噸。貯液槽的另一個(gè)作用就是回收由回流管路流回的營(yíng)養(yǎng)液。
（3）過濾裝置。在營(yíng)養(yǎng)液的進(jìn)水口和出水口要求安裝過濾器，以保證營(yíng)養(yǎng)液清潔，不會(huì)造成供液系統(tǒng)堵塞。
2． 滴灌系統(tǒng)的灌溉方法
（1）備兩個(gè)濃縮的營(yíng)養(yǎng)液罐，存放母液。一個(gè)液罐中含有鈣元素，另一個(gè)是不含鈣的其它元素。
（2）濃酸罐。用業(yè)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的PH。
（3）貯液槽。用來盛按要求稀釋好的營(yíng)養(yǎng)液。一般300－400平方米的面積，貯液槽的容積1－1.5噸即可。貯液槽的高度與供液距離有關(guān)，只要高于1米，就可供30－40米的距離。如果用泵抽，則貯液槽高度不受限制。甚至可在地下設(shè)置。
（4）管路系統(tǒng)。用各種直徑的黑色塑料管，不能用白色，以避免藻類的孳生。
（5）滴頭。固定在作物根際附近的供液裝置，常用的有孔口式滴頭和線性發(fā)絲管。孔口式滴頭在低壓供液系統(tǒng)中流量不太均勻，發(fā)絲管比較均勻。但共同的問題是易堵塞，所以在貯液槽的進(jìn)出口處，也必須安裝過濾器，濾出雜質(zhì)。
五、無土栽培前景展望
從歷史上來看，農(nóng)業(yè)文明標(biāo)志，就是人類對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育的干預(yù)和控制程度。實(shí)踐證明，對(duì)作物地上部分的環(huán)境條件的控制，比較容易做到，但對(duì)地下部分的控制（根系的控制），在常規(guī)土培條件下很困難的。無土栽培技術(shù)的出現(xiàn)，使人類獲得了包括無機(jī)營(yíng)養(yǎng)條件在內(nèi)的，對(duì)作物生長(zhǎng)全部環(huán)境條件進(jìn)行精密控制的能力，從而使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有可能徹底擺脫自然條件的制約，完全按照人的愿望，向著自動(dòng)化、機(jī)械化和工廠化的生產(chǎn)方式發(fā)展。這將會(huì)使農(nóng)作物的產(chǎn)量得以幾倍、幾十倍甚至成百倍地增長(zhǎng)。
從資源的角度看，耕地是一種極為寶貴的、不可再生的資源。由于無土栽培可以將許多不可耕地加以開發(fā)利用，所以使得不能再生的耕地資源得到了擴(kuò)展和補(bǔ)充，這對(duì)于緩和及解決地球上日益嚴(yán)重的耕地問題，有著深遠(yuǎn)的意義。無土栽培不但可使地球上許多荒漠變成綠洲，而且在不久的將來，海洋、太空也將成為新的開發(fā)利用領(lǐng)域。美國(guó)已將無土栽培列為國(guó)該國(guó)本世紀(jì)要發(fā)展的十大高技術(shù)交流會(huì)上，就是關(guān)于宇宙空間植物栽培的研究報(bào)告，那只能是無土栽培。因而無土栽培技術(shù)在日本，已被許多科學(xué)家做為研究”宇宙農(nóng)場(chǎng)”的有力手段，人們稱為太空時(shí)代的農(nóng)業(yè)，已經(jīng)不再是不可思議的問題。
水資源的問題，也是世界上日益嚴(yán)重地威脅人類的生存發(fā)展的大問題。不僅在干旱地區(qū)，就是在發(fā)達(dá)的人口稠密的大城市，水資源緊缺也越來越突出。隨著人口的不斷增長(zhǎng)，各種水資源被超量開采，某些地區(qū)已近枯竭。所以控制農(nóng)業(yè)用水是節(jié)水的措施之一，而無土栽培，避免了水分大量的滲漏和流失，使得難以再生的水資源得到補(bǔ)償。它必將成為節(jié)水型農(nóng)業(yè)、旱區(qū)農(nóng)業(yè)的必由之路。
誠(chéng)然，無土栽培技術(shù)在走向?qū)嵱没倪M(jìn)程中也存在不少問題。突出的問題是成本高、一次性投資大；同時(shí)還要求較高的管理水平，管理人員必須具備一定的科學(xué)知識(shí)，這也不是任何地方都能做到的。
從理論上講，進(jìn)一步研究礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況的生理指標(biāo)，減少管理上的盲目性，也是有待解決的問題。此外，無土栽培中的病蟲防治，基質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)液的消毒，廢棄基質(zhì)的處理等等，也需進(jìn)一步研究解決。
無土栽培在我國(guó)剛剛起步，還未廣泛用于生產(chǎn)，特別是設(shè)施條件，供液系統(tǒng)工程本身，還未形成專門生產(chǎn)行業(yè)。由于種種因素限制，使得栽培技術(shù)與農(nóng)業(yè)工程技術(shù)還不能協(xié)調(diào)同步，致使無土栽培技術(shù)在我國(guó)發(fā)展的速度，不如發(fā)達(dá)國(guó)家那樣迅速。但是隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展、提高，更重要的是這項(xiàng)新技術(shù)本身固有的種種優(yōu)越性，已向人們顯示了無限廣闊的發(fā)展前景。
隨著人們綠化意識(shí)的增強(qiáng)和綠化觀念的更新，傳統(tǒng)花卉種植方式因存在諸多弊端，已不符合人們審美情趣的要求。例如，鮮切花缺少了一個(gè)從種植到開花結(jié)果的實(shí)踐過程，且保鮮時(shí)間短；一般盆花常用土壤栽培，養(yǎng)護(hù)必須憑經(jīng)驗(yàn)，不易管理，易患病蟲害，與現(xiàn)代居室環(huán)境不和諧。花卉立柱式無土栽培!以下簡(jiǎn)稱花卉立柱)是把工藝化塑料盆缽壘疊成一定高度，在其上栽植花卉，并用營(yíng)養(yǎng)液自動(dòng)循環(huán)澆灌來滿足花卉生長(zhǎng)對(duì)水、氣、肥的需求而進(jìn)行的栽培方式，集立體栽培、無土栽培、設(shè)施栽培于一身，具有技術(shù)新、工藝化、節(jié)水環(huán)保、綠化容量大、美觀和易管理等優(yōu)點(diǎn)，能最大程度滿足人們種花養(yǎng)花的情趣。花卉立柱在城市公園、街道、庭院、居室、屋頂、陽臺(tái)的美化綠化以及都市農(nóng)業(yè)中具有廣闊的應(yīng)用前景。花卉立柱是插花、盆景以外的一種新型花卉生產(chǎn)模式和藝術(shù)形式，有望成為一種時(shí)尚的產(chǎn)業(yè)。
1 花卉立柱系統(tǒng)結(jié)構(gòu)
根據(jù)應(yīng)用場(chǎng)所和循環(huán)系統(tǒng)可將花卉立柱分為常規(guī)型和家庭型2類。
1.1 常規(guī)型花卉立柱系統(tǒng)
通常采用水培法，進(jìn)行較大面積的群體栽培主要應(yīng)用于都市農(nóng)業(yè)，城市公園街道，庭院屋頂綠化等。
1.1.1 立柱裝置基本結(jié)構(gòu)每667m2安裝立柱600根，每根立柱由底座、中心軸和柱體構(gòu)成。柱體的外殼是由白色工程塑料(ABS)澆注成的盆缽，一根立柱壘疊10～12個(gè)盆缽，高160～200cm，直徑15cm，每個(gè)盆缽上設(shè)有5個(gè)栽培孔，花卉苗木即生長(zhǎng)在栽培孔上。立柱成行狀排列，柱體套在中心軸并立于下端的底盤上，便于旋轉(zhuǎn)，也能隨中心軸自由搬動(dòng)。通過旋轉(zhuǎn)使花卉苗木受光均勻。
1.1.2 營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)由貯液池、輸液管道、滴淋頭和回流溝組成。盆缽上的花卉苗木生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分，是由潛水泵把貯液池中的營(yíng)養(yǎng)液送上輸液管道，然后通過立柱頂端的滴淋頭注入盆缽內(nèi)的，當(dāng)上一個(gè)盆缽內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)液超過一
一定水位后，即自動(dòng)向下一個(gè)盆缽注入，直至營(yíng)養(yǎng)液溢出栽培槽的出口，最后通過回流溝流至貯液池中。營(yíng)養(yǎng)液可定時(shí)自動(dòng)澆灌，循環(huán)利用。
1.2 家庭型花卉立柱系統(tǒng)有水培、基質(zhì)培、混合培3種栽培方式。室內(nèi)花卉單體栽培主要應(yīng)用于居室、辦公室、陽臺(tái)綠化等。
1.2.1 立柱裝置基本結(jié)構(gòu)每套裝置由底盆、中心柱、盆缽、微型泵和定時(shí)器構(gòu)成。家庭型立柱一般壘疊3～6個(gè)盆缽，高50～100cm底盆采用圓柱體，體積約為6L用于貯藏和回收營(yíng)養(yǎng)液。
1.2.2 營(yíng)養(yǎng)液自動(dòng)循環(huán)系統(tǒng)家庭型立柱底盆中的營(yíng)養(yǎng)液由微型泵泵入，然后通過軟管、淋頭、盆缽，再回收到底盆，重復(fù)利用，通過24h程控定時(shí)器實(shí)現(xiàn)自動(dòng)循環(huán)澆灌。
2 栽培技術(shù)要點(diǎn)
2.1 品種選擇
常規(guī)型花卉立柱主要考慮其觀賞性，品種選擇以草本花卉為主，適栽品種有孔雀草、長(zhǎng)春花、洋鳳仙、萬壽菊、百日草、千日紅、雜交石竹、鳳尾雞冠花、三色荃、四季海棠、雁來紅、彩葉草、觀賞番茄、金盞菊、翠菊、矮牽牛、一串紅、矮向日葵、吊竹梅等；家庭型花卉立柱考慮室內(nèi)環(huán)境條件的特殊性，品種選擇以耐蔭觀葉植物為主，適栽品種有萬年青、合果芋、綠蘿、常春藤、龜背竹、文竹、銀皇后、綠寶石、小斑馬、百合竹、袖珍椰子、富貴竹、朱蕉、鵝掌木、腎藏、白掌、虎尾蘭、吊蘭、君子蘭、一葉蘭、條紋竹芋、孔雀竹芋等。
2.2 無土育苗技術(shù)
2.2.1 草花無土育苗一般采用種子播種繁殖，也有通過扦插繁殖的，如萬壽菊、孔雀草、四季海棠、長(zhǎng)春花等。種子繁殖以穴盤無土育苗效果最好，出苗整齊而茁壯。相對(duì)于常規(guī)露地?zé)o土育苗來說，受地下害蟲為害輕，育苗移栽時(shí)傷根少，緩苗期短。育苗基質(zhì)為珍珠巖、泥炭與蘑菇廢料的復(fù)合基質(zhì)(體積比1:1:1)。育苗容器采用寧夏圣寶工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的圣寶重型128育苗穴盤(8×16穴，穴大小3cm×3cm)。草花種子播種前用40%福爾馬林100倍液浸泡15min進(jìn)行消毒，不易發(fā)芽的草花品種用溫水浸種和催芽。播種發(fā)芽后，當(dāng)草花幼苗長(zhǎng)至2葉(對(duì))期后，每天噴澆稀營(yíng)養(yǎng)液1次。當(dāng)幼苗達(dá)到一定苗齡形態(tài)指標(biāo)要及時(shí)移栽，一般移栽期為4～5葉(對(duì))期。
2.2.2 耐蔭觀葉植物無土育苗通常采用分株或扦插繁殖，有許多觀葉植物2種方法均可繁殖。分株繁殖較簡(jiǎn)單，當(dāng)母株分化出的子株已長(zhǎng)有根系，就可分離母株進(jìn)行單獨(dú)培育。方法是將母株挖起，去除基質(zhì)，清除老根和爛根，然后找出根系自然分歧處，用手冊(cè)開或用刀切開，要求分離出來的子株帶有細(xì)根、枝條(葉片)和芽。扦插繁殖基質(zhì)為珍珠巖。扦插用的插條剪成8～12cm長(zhǎng)，去除插條基部的葉片，下部剪口要平滑，呈45°斜面，用50×10-6的吲哚乙酸浸漬剪口12h，促進(jìn)發(fā)根。插后做好保濕工作，防止插條失水萎蔫。當(dāng)根長(zhǎng)出2～3cm即可移栽，移栽時(shí)盡量減少傷根。
2.3 養(yǎng)液管理
2.3.1 營(yíng)養(yǎng)液pH值測(cè)定與調(diào)整筆者用的營(yíng)養(yǎng)配方肥料由杭州龍山化工廠生產(chǎn)提供。花卉用營(yíng)養(yǎng)液的pH值適宜范圍為5.5～6.5，一般穩(wěn)定在6.0左右為最好。在營(yíng)養(yǎng)液配制和使用過程中，可用手持式漢拿酸堿度測(cè)試筆定期進(jìn)行pH值的測(cè)定。測(cè)試后，若發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)液的pH偏高，用硫酸、磷酸或硝酸調(diào)整；若pH偏低，則用NaOH調(diào)整。
2.3.2 營(yíng)養(yǎng)液EC值測(cè)定與調(diào)整花卉用營(yíng)養(yǎng)液的適宜離子濃度(以EC值表示)，因花卉不同生育期、不同栽培季節(jié)而有所差異，一般苗期略低，生育盛期略高；冬季略高，夏季略低。幼苗期適宜的EC值為0.6～1.2ms/cm，開花期或成苗期(耐蔭植物)適宜的EC值為1.2～1.8ms/cm。一般可用DDS-11A型電導(dǎo)率儀定期測(cè)定營(yíng)養(yǎng)液的EC值，若發(fā)現(xiàn)EC值過高加水稀釋，過低則通過加配方肥料進(jìn)行調(diào)整。
2.3.3 營(yíng)養(yǎng)液含氧量的補(bǔ)充通過每天多次的營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)澆灌來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液中的含氧量，從而滿足花卉根系生長(zhǎng)對(duì)氧氣的需求。
2.3.4 供液時(shí)間與次數(shù)采取間歇定時(shí)供液的辦法，通過定時(shí)器進(jìn)行控制，一般每天供液2～4次，每次15～20min。供液在白天進(jìn)行，夜間不供液；晴天供液次數(shù)多些，陰雨天少些；氣溫高光線強(qiáng)時(shí)供液次數(shù)多些，溫度低光線弱時(shí)供液少些。
2.3.5 營(yíng)養(yǎng)液的更換家庭型花卉立柱底盆容積小，每盆營(yíng)養(yǎng)液使用期為1～2個(gè)月，即夏天1個(gè)月更換1次，冬天2個(gè)月更換1次。常規(guī)型花卉立柱因貯液池容積大，營(yíng)養(yǎng)液使用期可延長(zhǎng)至4～6個(gè)月。若發(fā)生污染，應(yīng)及時(shí)更換。
2.4 病蟲害防治
據(jù)筆者觀察，家庭型花卉立柱在室內(nèi)擺放期間，一般很少有病蟲害發(fā)生。花卉立柱大棚生產(chǎn)期間，各種病蟲害均會(huì)發(fā)生。主要病蟲害有:灰霉病、霜霉病、炭疽病、白粉病、葉斑病、葉螨、蚜蟲、青蟲、夜蛾等。應(yīng)采取“以防為主，綜合防治”的策略綜合防治:(1)及時(shí)摘除枯枝敗葉，清理病蟲株；(2)物理防治，用-誘蟲膠板誘殺害蟲；(3)用一熏靈、利得煙熏劑等熏煙；(4)藥劑防治禁用劇毒農(nóng)藥，選用低、中殘毒農(nóng)藥，并做到對(duì)癥下藥；殺蟲殺螨劑有7051殺蟲素、萬靈、一遍凈、抑太保、吡蟲啉等，殺菌劑有達(dá)科寧、多菌靈、大生、雷多米爾、殺毒礬等。
3 應(yīng)用前景探討
通過不同品種、不同花色的搭配、不同高度花柱的組合，可設(shè)計(jì)出富有不同藝術(shù)情趣的花卉立柱組合模式，表達(dá)不同的文化內(nèi)涵。
3.1 在園林綠化上的應(yīng)用
花卉立柱組合景觀可為城市公園增輝，也可作為移動(dòng)花壇應(yīng)用，在綠化死角具有與盆花相似的應(yīng)用效果。
3.2 在都市農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用
花卉立柱組合可提升都市農(nóng)業(yè)品位，增添現(xiàn)代園藝科技?xì)庀ⅰ?br />
3.3 在街道綠化上的應(yīng)用
花卉立柱成行豎立于街道兩旁，能明顯增加街道的節(jié)日文化氣氛，給人耳目一新的感覺。
3.4 屋頂花園
花卉立柱節(jié)水環(huán)保，不積水，避免了屋頂土壤栽培的積水易滲漏等缺點(diǎn)。
3.5 在室內(nèi)綠化中的應(yīng)用
家庭型花卉立柱，綠化容量大，美觀易管理，是家庭居室、辦公室美化綠化的理想選擇。
花卉立柱式無土栽培模式及其應(yīng)用前景:
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an a
人是要靠自己的
給錢都還要考慮呢。 ：D
無土栽培是在植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一門新興科學(xué)技術(shù).它不用天然土壤,完全用化學(xué)溶液(營(yíng)養(yǎng)液)栽培植物。
一、無土栽培的發(fā)展簡(jiǎn)史
人類對(duì)植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的探索，可以追溯到公元前600年亞里斯多德的時(shí)代，但是目前比較公認(rèn)的，有關(guān)植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)研究的最早科學(xué)報(bào)告是1600年Belgion Jan Van Helmant發(fā)表的著名的柳樹實(shí)驗(yàn)。19世紀(jì)中葉（1842） Wiegmen 和 Polsloff第一次用重蒸餾水和鹽類成功地培養(yǎng)植物，并證明了水中溶解的鹽類是植物生長(zhǎng)的必需物質(zhì)。但這一時(shí)期的最杰出的代表人物，應(yīng)當(dāng)認(rèn)為是 Van Liebig（1803－1873），他證明了植物體中的碳來自空氣中的CO2，H和O來自NH3、NO3－，其它一些礦質(zhì)元素均來自土壤環(huán)境。他的工作徹底否定了當(dāng)時(shí)流行的腐殖質(zhì)營(yíng)養(yǎng)理論，建立了礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)理論的雛型，他的理論也是現(xiàn)代”營(yíng)養(yǎng)耕作”理論的先導(dǎo)。
1838年德國(guó)科學(xué)家斯魯蘭格爾，鑒定出來植物生長(zhǎng)發(fā)育需要15種營(yíng)養(yǎng)元素。1859年德國(guó)著名科學(xué)家Sachs和Knop，建立了直到今天還沿用的、用溶液培養(yǎng)來植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的方法。在此基礎(chǔ)上，逐步演變和發(fā)展而成為今天的無土栽培實(shí)用科學(xué)技術(shù)。
1920營(yíng)養(yǎng)液的制備達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化，但這些都是在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行的試驗(yàn)，尚未應(yīng)用于生產(chǎn)。1929年美國(guó)加利福尼亞大學(xué)的W.F.Gericke 教授，利用營(yíng)養(yǎng)液成功地培育出一株高7.5米的番茄，采收果實(shí)14公斤，引起人們極大的關(guān)注。被認(rèn)為是無土栽培技術(shù)由試驗(yàn)轉(zhuǎn)向?qū)嵱没拈_端。
1935年一些蔬菜和花卉種植者，在Gericke的指導(dǎo)下，進(jìn)行了大規(guī)模的生產(chǎn)實(shí)踐。首次把無土栽培發(fā)展到商業(yè)規(guī)模，面積最大的有0.8公頃。同時(shí)美國(guó)中西部發(fā)展了一些砂培和礫培的技術(shù)，水培技術(shù)也很快傳到歐洲、印度和日本等地。Gericke教授并把無土栽培定義為”Hydroponics ”（hydor是”水”的意思，ponics意為”放置”）。
第二次世界大戰(zhàn)期間，水培在生產(chǎn)上起了相當(dāng)作用。在Gericke教授指導(dǎo)下，泛美航空公司在太平洋中部荒蕪的威克島上種植蔬菜，用無土栽培技術(shù)，解決了航班乘客和部隊(duì)服務(wù)人員吃新鮮蔬菜問題。以后英國(guó)農(nóng)業(yè)部也對(duì)水培發(fā)生興趣，1945年倫敦英國(guó)空軍部隊(duì)在伊拉克的哈巴尼亞和波斯灣的巴林群島開始進(jìn)行無土栽培，解決了吃菜靠飛機(jī)由巴勒斯坦空運(yùn)的問題。以后在圭亞那、西印度群島、中亞的不毛沙地上，科威特石油公司等單位，都運(yùn)用無土栽培為他們的雇員生產(chǎn)新鮮蔬菜。
由于無土栽培在世界范圍內(nèi)的不斷發(fā)展，1955年9月，在荷蘭成立了國(guó)際無土栽培學(xué)會(huì)。當(dāng)時(shí)只有一個(gè)工作組、成員12人。而到了1980年召開的第五屆國(guó)際無土栽培會(huì)議時(shí)，會(huì)員人數(shù)已發(fā)展到45個(gè)國(guó)家的300人。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全世界目前關(guān)于無土栽培的研究機(jī)構(gòu)，大約在130個(gè)以上。栽培面積也不斷擴(kuò)大，在新西蘭，50％的番茄靠無土栽培生產(chǎn)。在意大利的園藝生產(chǎn)中，無土栽培占有20％的比重。在日本無土栽培生產(chǎn)的草莓占總產(chǎn)量的66％、青椒占52％、黃瓜占37％、番茄占27％、總面積已達(dá)500公頃。荷蘭是無土栽培面積最大的國(guó)家，1986年統(tǒng)計(jì)已有2500公頃。目前無土栽培技術(shù)，已在全世界100多個(gè)國(guó)家應(yīng)用發(fā)展。
我國(guó)無土栽培技術(shù)在研究應(yīng)用起步較晚，但較原始的無土栽培技術(shù)卻有悠久歷史。生豆芽、種水仙早有記載（至晚在宋代就有），但較正規(guī)的科學(xué)研究和生產(chǎn)試驗(yàn)，則是近十幾年的事。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)于1975年開始用蛭石栽培西瓜、黃瓜、番茄等，均獲成功，1987年在勝利油田推廣面積達(dá)6000平方米。無土育苗技術(shù)已在我國(guó)廣泛運(yùn)用，北京市朝陽區(qū)1987年，無土育苗的數(shù)量，已占總育苗數(shù)量的33.5％。1985年在河北省農(nóng)科院蔬菜研究所，召開了全國(guó)會(huì)議，成立了中國(guó)的無土栽培學(xué)組，并于1986、1987、召開了全國(guó)性的學(xué)術(shù)討論會(huì)，出席者多達(dá)百人。1988年5月，中國(guó)首次出席了在荷蘭召開的第七屆國(guó)際無土栽培學(xué)會(huì)的年會(huì)，并在會(huì)上發(fā)表了論文，引起了很多國(guó)家的重視。
二、無土栽培的優(yōu)點(diǎn)
無土栽培之所以能迅速在全世界范圍內(nèi)發(fā)展，是因?yàn)檫@種新的栽培技術(shù)與常規(guī)土壤比較有許多優(yōu)點(diǎn)。
（一）產(chǎn)量高、品質(zhì)好
無土栽培能充分發(fā)揮作物的生產(chǎn)潛力，與土壤栽培相比，產(chǎn)量可以成倍或幾十倍地提高，如4-4-1所示。
上表說明土壤栽培不僅產(chǎn)量低，而且消耗水分很多。
北京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系在北京地區(qū)秋季進(jìn)行大棚黃瓜無土栽培試驗(yàn)，自7月30日播種至9月14日，共計(jì)46天，澆水（營(yíng)養(yǎng)液）共21.7立方米。若進(jìn)行土培，46天中至少澆水5－6次，需用50－60立方米的水，統(tǒng)計(jì)結(jié)果，節(jié)水率為50-66.7％。節(jié)水效果非常明顯，是發(fā)展節(jié)水型農(nóng)業(yè)的有效措施之一。
無土栽培不但省水，而且省肥，一般統(tǒng)計(jì)認(rèn)為土栽培養(yǎng)分損失比率約50％左右，我國(guó)農(nóng)村由于科學(xué)施肥技術(shù)水分低，肥料利用率更低，僅30－40％，一半多的養(yǎng)分都損失了，在土壤中肥料溶解和被植物吸收利的過程很復(fù)雜，不僅有很多損失，而且各種營(yíng)養(yǎng)元素的損失不同，使土壤溶液中各元素間很難維持平衡。而無土栽培中，作物所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素，是人為配制成營(yíng)養(yǎng)液施用的，不僅不會(huì)損失，而且保持平衡，根據(jù)作物種類以及同一作物的不同生育階段，科學(xué)地供應(yīng)養(yǎng)分，所以作物生長(zhǎng)發(fā)育健壯，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，增產(chǎn)潛力可充分發(fā)揮出來。
（三）清潔衛(wèi)生
無土栽培施用的是無機(jī)肥料，沒有臭味，也不需要堆肥場(chǎng)地。土栽培施有機(jī)肥，肥料分解發(fā)酵，產(chǎn)生臭味污染環(huán)境，還會(huì)使很多害蟲的卵孳生，危害作物，無土栽培則不存在這些問題。尤其室內(nèi)種花，更要求清潔衛(wèi)生，一些高級(jí)旅館或賓館，過去施用有機(jī)花肥，污染環(huán)境，是個(gè)難以解決的問題，無土養(yǎng)花便迎刃而解。
（四）省力省工、易于管理
無土栽培不需要中耕、翻地、鋤草等作業(yè)，省力省工。澆水追肥同時(shí)解決，由供液系統(tǒng)定時(shí)定量供給，管理十分方便。土培澆水時(shí)，要一個(gè)個(gè)地開和堵畦口，是一項(xiàng)勞動(dòng)強(qiáng)度很大的作業(yè)，無土栽培則只需開啟和關(guān)閉供液系統(tǒng)的閥門，大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。一些發(fā)達(dá)國(guó)家，已進(jìn)入微電腦控制時(shí)代，供液及營(yíng)養(yǎng)液成分的調(diào)控，完全用計(jì)算機(jī)控制，幾乎與工業(yè)生產(chǎn)的方式相似。
（五）避免土壤連作障礙
設(shè)施栽培中，土壤極少受自然雨水的淋溶，水分養(yǎng)分運(yùn)動(dòng)方向是自下而上。土壤水分蒸發(fā)和作物蒸騰，使土壤中的礦質(zhì)元素由土壤下層移向表層，常年累月、年復(fù)一年，土壤表層積聚了很多鹽分，對(duì)作物有危害作用。尤其是設(shè)施栽培中的溫室栽培，一經(jīng)建設(shè)好，就不易搬動(dòng)，土壤鹽分積聚后，以及多年栽培相同作物，造成土壤養(yǎng)分平衡，發(fā)生連作障礙，一直是個(gè)難以解決的問題。在萬不得已情況下，只能用耗工費(fèi)力的”客土”方法解決。而應(yīng)用無土栽培后，特別是采用水培，則從根本上解決了此問題。土傳病害也是設(shè)施栽培的難點(diǎn)，土壤消毒，不僅困難而且消耗大量能源，成本可觀，且難以消毒徹底。若用藥劑消毒既缺乏高效藥品，同時(shí)藥劑有害成分的殘留還危害健康，污染環(huán)境。無土栽培則是避免或從根本上杜絕土傳病害的有效方法。
（六）不受地區(qū)限制、充分利用空間
無土栽培使作物徹底脫離了土壤環(huán)境，因而也就擺脫了土地的約束。耕地被認(rèn)為是有限的、最寶貴的、又是不可再生的自然資源，尤其對(duì)一些耕地缺乏的地區(qū)和國(guó)家，無土栽培就更有特殊意義。無土栽培進(jìn)入生領(lǐng)域后，地球上許多沙漠、荒原或難以耕種的地區(qū)，都可采用無土栽培方法加以利用。例如在中東和墨西哥，人們?cè)诤I沙灘上建立起了很多塑料溫室，與海水淡化系統(tǒng)相結(jié)合，采用無土栽培技術(shù)，生產(chǎn)新鮮蔬菜，成為沙漠中的綠洲，這為解決地球上許多貧瘠地區(qū)人民生活的困難，帶來了福音。
此外，無土栽培還不受空間限制，可以利用城市樓房的平面屋頂種菜種花，無形中擴(kuò)大了栽培面積。據(jù)1986年的衛(wèi)星測(cè)定，北京市就有平面屋頂16000多畝，如果充分利用起來，可以產(chǎn)生很大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
（七）有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化
無土栽培使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)擺脫了自然環(huán)境的制約，可以按照人的意志進(jìn)行生產(chǎn)，所以是一種受控農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式。較大程度地按數(shù)量化指標(biāo)進(jìn)行耕作，有利于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化，從而逐步走向工業(yè)化的生產(chǎn)方式。目前在奧地利、荷蘭、蘇聯(lián)、美國(guó)、日本等都有水培”工廠”，是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的標(biāo)志。我國(guó)航空工業(yè)進(jìn)出口公司，曾在1986年引進(jìn)了日本的無土栽培設(shè)備，也建立了一座小型的水增工廠，參觀學(xué)習(xí)的人絡(luò)繹不絕，反映出人們對(duì)這一新技術(shù)的興趣。
三、無土栽培的類型和方式
無土栽培的方式方法多種多樣，不同國(guó)家、不同地區(qū)由于科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá)水平不同，當(dāng)?shù)刭Y源條件不同，自然環(huán)境也千差萬別，所以采用的無土栽培類型和方式方法各異。
目前比較普遍的分類方法，是根據(jù)作物根系的固定方法來區(qū)分。大體上可以分為無基質(zhì)（也稱介質(zhì)）栽培和有基質(zhì)栽培兩大類（表4－4－3）。
（一）水培
水培是指植物根系直接與營(yíng)養(yǎng)液接觸，不用基質(zhì)的栽培方法。最早的水培是將植物根系浸入營(yíng)養(yǎng)液中生長(zhǎng)，這種方式會(huì)出現(xiàn)缺O(jiān)2現(xiàn)象，影響根系呼吸，嚴(yán)重時(shí)造成料根死亡。為了解決供O2 問題，英國(guó)Cooper在1973年提出了營(yíng)養(yǎng)液膜法的水培方式，簡(jiǎn)稱”NFT”(Nutrient Film Technique)。它的原理是使一層很薄的營(yíng)養(yǎng)液（0.5－1厘米）層，不斷循環(huán)流經(jīng)作物根系，既保證不斷供給作物水分和養(yǎng)分，又不斷供給根系新鮮O2。NFT法栽培作物，灌溉技術(shù)大大簡(jiǎn)化，不必每天計(jì)算作物需水量，營(yíng)養(yǎng)元素均衡供給。根系與土壤隔離，可避免各種土傳病害，也無需進(jìn)行土壤消毒。
（二）霧（氣）培
又稱氣增或霧氣培。它是將營(yíng)養(yǎng)液壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上，根系懸掛于容器的空間內(nèi)部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距離鉆孔，于孔中栽培作物。兩塊泡沫板斜搭成三角形，形成空間，供液管道在三角形空間內(nèi)通過，向懸垂下來的根系上噴霧。一般每間隔2－3分鐘噴霧幾秒鐘，營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)利用，同時(shí)保證作物根系有充足的氧氣。但此方法設(shè)備費(fèi)用太高，需要消耗大量電能，且不能停電，沒有緩沖的余地，目前還只限于科學(xué)研究應(yīng)用，未進(jìn)行大面積生產(chǎn)。
（三）基質(zhì)栽培
基質(zhì)栽培是無土栽培中推廣面積最大的一種方式。它是將作物的根系固定在有機(jī)或無機(jī)的基質(zhì)中，通過滴灌或細(xì)流灌溉的方法，供給作物營(yíng)養(yǎng)液。栽培基質(zhì)可以裝入塑料袋內(nèi)，或鋪于栽培溝或槽內(nèi)。基質(zhì)栽培的營(yíng)養(yǎng)液是不循環(huán)的，稱為開路系統(tǒng)，這可以避免病害通過營(yíng)養(yǎng)液的循環(huán)而傳播。
基質(zhì)栽培緩沖能力強(qiáng)，不存在水分、養(yǎng)分與供O2之間的矛盾，且設(shè)備較水增和霧培簡(jiǎn)單，甚至可不需要?jiǎng)恿Γ酝顿Y少、成本低，生產(chǎn)中普遍采用。從我國(guó)現(xiàn)狀出發(fā)，基質(zhì)栽培是最有現(xiàn)實(shí)意義的一種方式。
歐洲許多國(guó)家目前應(yīng)用較多的基質(zhì)是巖棉（rockwool），它是由60％的輝綠巖，20％石灰石和20％的焦碳混合后，在1600℃的高溫下煅燒熔化，再噴成直徑為0.005毫米的纖維，而后冷卻壓成板塊或各種形狀。巖棉的優(yōu)點(diǎn)是可形成系列產(chǎn)品（巖棉栓、塊、板等），使用搬運(yùn)方便，并可進(jìn)行消毒后多次使用。但是使用幾年后就不能再利用，廢巖棉的處理比較困難，在使用巖棉栽培面積最大的荷蘭，已形成公害。所以，日本現(xiàn)在有些人主張開發(fā)利用有機(jī)基質(zhì)，使用后可翻入土壤中做肥料而不污染環(huán)境。
四、無土栽培技術(shù)要點(diǎn)
不論采用何種類型的無土栽培，幾個(gè)最基本的環(huán)節(jié)必須掌握，無土栽培時(shí)營(yíng)養(yǎng)液必須溶解在水中，然后供給植物根系。基質(zhì)栽培時(shí)，營(yíng)養(yǎng)液澆在基質(zhì)中，而后被作物根系吸收。所以對(duì)水質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液和所用的基質(zhì)的理化性狀，必須有所了解。
（一）水質(zhì)
水質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)液的配制有密切關(guān)系。水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的主要指標(biāo)是電導(dǎo)度（EC），pH值和有害物質(zhì)含量是否超標(biāo)。
電導(dǎo)度（EC）是溶液含鹽濃度的指標(biāo)，通常用毫西門子（mS）表示。各種作物耐鹽性不同，耐鹽性強(qiáng)的(EC=10mS)如甜菜、菠菜、甘藍(lán)類。耐鹽中等(EC=4mS)，如黃瓜、菜豆、甜椒等。無土栽培對(duì)水質(zhì)要求嚴(yán)格，尤其是水培，因?yàn)樗幌笸猎耘嗑哂芯彌_能力，所以許多元素含量都比土壤栽培允許的濃度標(biāo)準(zhǔn)低，否則就會(huì)發(fā)生毒害，一些農(nóng)田用水不一定適合無土栽培，收集雨水做無土栽培，是很好的方法。無土栽培的水，pH值不要太高或太低，因?yàn)橐话阕魑飳?duì)營(yíng)養(yǎng)液pH值的要求從中性為好，如果水質(zhì)本身pH值偏低，就要用酸或堿進(jìn)行調(diào)整，既浪費(fèi)藥品又費(fèi)時(shí)費(fèi)工。
（二）營(yíng)養(yǎng)液
營(yíng)養(yǎng)液是無土栽培的關(guān)鍵，不同作物要求不同的營(yíng)養(yǎng)液配方。目前世界上發(fā)表的配方很多，但大同小異，因?yàn)樽畛醯呐浞奖驹从趯?duì)土壤浸提液的化學(xué)成分分析。營(yíng)養(yǎng)液配方中，差別最大的是其中氮和鉀的比例。表4-4-4介紹了從50年代到80年代不同科學(xué)家所采用的配方，可供參考。
配制營(yíng)養(yǎng)液要考慮到化學(xué)試劑的純度和成本，生產(chǎn)上可以使用化肥以降低成本。配制的方法是先配出母液（原源），再進(jìn)行稀釋，可以節(jié)省容器便于保存。需將含鈣的物質(zhì)單獨(dú)盛在一容器內(nèi)，使用時(shí)將母液稀釋后再與含鈣物質(zhì)的稀釋液相混合，盡量避免形成沉淀。營(yíng)養(yǎng)液的pH值要經(jīng)過測(cè)定，必須調(diào)整到適于作物生育的PH值范圍，水增時(shí)尤其要注意pH值的調(diào)整，以免發(fā)生毒害。
（三）基質(zhì)的理化性狀
用于無土栽培的基質(zhì)種類很多，已在表4-4-3中列舉，可供參考。可根據(jù)當(dāng)?shù)鼗|(zhì)來源，因地制宜地加以選擇，盡量選用原料豐富易得、價(jià)格低廉、理化性狀好的材料做為無土栽培的基質(zhì)。無土栽培對(duì)基質(zhì)的要求是：
1．具有一定大小的固形物質(zhì)。這會(huì)影響基質(zhì)是否具有良好的物理性狀。基質(zhì)顆粒大小會(huì)影響容量。孔隙度、空氣和水的含量。按著粒徑大小可分為五級(jí)、即：1毫米；1－5毫米；5－10毫米；10－20毫米；20－50毫米。可以根據(jù)栽培作物種類、根系生長(zhǎng)特點(diǎn)、當(dāng)?shù)刭Y狀況加以選擇。
2．具有良好的物理性質(zhì)。基質(zhì)必須疏松，保水保肥又透氣。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)吳志行等研究認(rèn)為，對(duì)蔬菜作物比較理想的基質(zhì)，其粒徑最好以0.5-10毫米，總孔隙度>55％，容重為0.1-0.8克•厘米－3，空氣容積為25－30％，基質(zhì)的水氣比為1：4。
3．具有穩(wěn)定的化學(xué)性狀，本身不含有害成分，不使?fàn)I養(yǎng)液發(fā)生變化。基質(zhì)的化學(xué)性狀主要指以下幾方面：
PH值：反應(yīng)基質(zhì)的酸堿度，非常重要。它會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)液的pH值及成分變化。PH＝6－7被認(rèn)為是理想的基質(zhì)。
電導(dǎo)度(EC)：反映已經(jīng)電離的鹽類溶液濃度，直接影響營(yíng)養(yǎng)液的成分和作物根系對(duì)各種元素的吸收。
緩沖能力：反映基對(duì)肥料迅速改變pH值的緩沖能力，要求緩沖能力越強(qiáng)越好。
鹽基代換量：是指在pH＝7時(shí)測(cè)定的可替換的陽離子含量。一般有機(jī)機(jī)質(zhì)如樹皮、鋸未、草炭等可代換的物質(zhì)多；無機(jī)基質(zhì)中蛭石可代換物質(zhì)較多，而其它惰性基質(zhì)則可代換物質(zhì)就很少。
4．要求基質(zhì)取材方便，來源廣泛，價(jià)格低廉。浙江農(nóng)科院園藝研究所選用南方農(nóng)村廣 為存在的礱糠灰（農(nóng)村家庭飯用的燃料廢渣），做無土栽培基質(zhì)，栽培番茄，效果良好，大幅度降低了成本。
在無土栽培中，基質(zhì)的作用是固定和支持作物；吸附營(yíng)養(yǎng)液；增強(qiáng)根系的透氣性。基質(zhì)是十分重要的材料，直接關(guān)系栽培的成敗。基質(zhì)栽培時(shí)，一定要按上述幾個(gè)方面嚴(yán)格選擇。北京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系通過1986－1987年的試驗(yàn)研究，在黃瓜基質(zhì)栽培時(shí)，營(yíng)養(yǎng)液與基質(zhì)之間存在著顯著的交互作用，互為影響又互相補(bǔ)充。所以水培時(shí)的營(yíng)養(yǎng)液配方，在基質(zhì)栽培時(shí)，特別是使用有機(jī)基質(zhì)時(shí)，會(huì)受基質(zhì)本身元素成分含量、可代換程度等等因素的影響，而使配方的栽培效果發(fā)生變化，這是應(yīng)當(dāng)加以考慮的問題，不能生搬硬套。
（四）供液系統(tǒng)
無土栽培供液方式很多，有營(yíng)養(yǎng)液膜（NFT）灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統(tǒng)、滴灌系統(tǒng)、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。歸納起來可以分為循環(huán)水（閉路系統(tǒng)）和非循環(huán)水（開路系統(tǒng)）兩大類。目前生產(chǎn)中應(yīng)用較多的是營(yíng)養(yǎng)液膜法和滴灌法。
1． 營(yíng)養(yǎng)液膜法（NET）
（1）備三個(gè)母液貯液灌（槽）。一個(gè)盛硝酸鈣母液，一個(gè)盛其它營(yíng)養(yǎng)元素的母液，另一個(gè)盛磷酸或硝酸，用以調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的pH。
（2）貯液槽。貯存稀釋后的營(yíng)養(yǎng)液，用泵將其液由栽培床高的一端的送入，由低的一端回流。液槽大小與栽培面積有關(guān)，一般1000平方米要求貯液槽容量為4－5噸。貯液槽的另一個(gè)作用就是回收由回流管路流回的營(yíng)養(yǎng)液。
（3）過濾裝置。在營(yíng)養(yǎng)液的進(jìn)水口和出水口要求安裝過濾器，以保證營(yíng)養(yǎng)液清潔，不會(huì)造成供液系統(tǒng)堵塞。
2． 滴灌系統(tǒng)的灌溉方法
（1）備兩個(gè)濃縮的營(yíng)養(yǎng)液罐，存放母液。一個(gè)液罐中含有鈣元素，另一個(gè)是不含鈣的其它元素。
（2）濃酸罐。用業(yè)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的PH。
（3）貯液槽。用來盛按要求稀釋好的營(yíng)養(yǎng)液。一般300－400平方米的面積，貯液槽的容積1－1.5噸即可。貯液槽的高度與供液距離有關(guān)，只要高于1米，就可供30－40米的距離。如果用泵抽，則貯液槽高度不受限制。甚至可在地下設(shè)置。
（4）管路系統(tǒng)。用各種直徑的黑色塑料管，不能用白色，以避免藻類的孳生。
（5）滴頭。固定在作物根際附近的供液裝置，常用的有孔口式滴頭和線性發(fā)絲管。孔口式滴頭在低壓供液系統(tǒng)中流量不太均勻，發(fā)絲管比較均勻。但共同的問題是易堵塞，所以在貯液槽的進(jìn)出口處，也必須安裝過濾器，濾出雜質(zhì)。
五、無土栽培前景展望
從歷史上來看，農(nóng)業(yè)文明標(biāo)志，就是人類對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育的干預(yù)和控制程度。實(shí)踐證明，對(duì)作物地上部分的環(huán)境條件的控制，比較容易做到，但對(duì)地下部分的控制（根系的控制），在常規(guī)土培條件下很困難的。無土栽培技術(shù)的出現(xiàn)，使人類獲得了包括無機(jī)營(yíng)養(yǎng)條件在內(nèi)的，對(duì)作物生長(zhǎng)全部環(huán)境條件進(jìn)行精密控制的能力，從而使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有可能徹底擺脫自然條件的制約，完全按照人的愿望，向著自動(dòng)化、機(jī)械化和工廠化的生產(chǎn)方式發(fā)展。這將會(huì)使農(nóng)作物的產(chǎn)量得以幾倍、幾十倍甚至成百倍地增長(zhǎng)。
從資源的角度看，耕地是一種極為寶貴的、不可再生的資源。由于無土栽培可以將許多不可耕地加以開發(fā)利用，所以使得不能再生的耕地資源得到了擴(kuò)展和補(bǔ)充，這對(duì)于緩和及解決地球上日益嚴(yán)重的耕地問題，有著深遠(yuǎn)的意義。無土栽培不但可使地球上許多荒漠變成綠洲，而且在不久的將來，海洋、太空也將成為新的開發(fā)利用領(lǐng)域。美國(guó)已將無土栽培列為國(guó)該國(guó)本世紀(jì)要發(fā)展的十大高技術(shù)交流會(huì)上，就是關(guān)于宇宙空間植物栽培的研究報(bào)告，那只能是無土栽培。因而無土栽培技術(shù)在日本，已被許多科學(xué)家做為研究”宇宙農(nóng)場(chǎng)”的有力手段，人們稱為太空時(shí)代的農(nóng)業(yè)，已經(jīng)不再是不可思議的問題。
水資源的問題，也是世界上日益嚴(yán)重地威脅人類的生存發(fā)展的大問題。不僅在干旱地區(qū)，就是在發(fā)達(dá)的人口稠密的大城市，水資源緊缺也越來越突出。隨著人口的不斷增長(zhǎng)，各種水資源被超量開采，某些地區(qū)已近枯竭。所以控制農(nóng)業(yè)用水是節(jié)水的措施之一，而無土栽培，避免了水分大量的滲漏和流失，使得難以再生的水資源得到補(bǔ)償。它必將成為節(jié)水型農(nóng)業(yè)、旱區(qū)農(nóng)業(yè)的必由之路。
誠(chéng)然，無土栽培技術(shù)在走向?qū)嵱没倪M(jìn)程中也存在不少問題。突出的問題是成本高、一次性投資大；同時(shí)還要求較高的管理水平，管理人員必須具備一定的科學(xué)知識(shí)，這也不是任何地方都能做到的。
從理論上講，進(jìn)一步研究礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況的生理指標(biāo)，減少管理上的盲目性，也是有待解決的問題。此外，無土栽培中的病蟲防治，基質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)液的消毒，廢棄基質(zhì)的處理等等，也需進(jìn)一步研究解決。
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梁容13859066657： 誰能幫我寫一篇關(guān)于竹的論文 -
涪陵區(qū)曲齒： ______ 僅供你參考 一節(jié)復(fù)一節(jié),千枝攢萬葉.我直不開花, 免撩蜂與蝶 百花雖佳無久傃,翠竹長(zhǎng)青四季賢 咬定青山不放松, 立根原在破巖中. 千磨萬擊還堅(jiān)勁, 任爾東西南北風(fēng). 花開春富貴,竹報(bào)歲平安 寧可食無肉,不可居無竹 咬定青山不放松...
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涪陵區(qū)曲齒： ______ 蔬菜與文化的思考 蔬菜指可以做菜、烹飪成為食品的、除了糧食以外的其它之外的其他植物;文化是一種社會(huì)現(xiàn)象,是人們長(zhǎng)期創(chuàng)造形成的產(chǎn)物.同時(shí)又是一種歷史現(xiàn)象,是社會(huì)歷史的積淀物.確切地說,文化是指一個(gè)國(guó)家或民族的歷史、地...
梁容13859066657： 一篇關(guān)于《植物要呼吸嗎?》的科學(xué)小論文 -
涪陵區(qū)曲齒： ______ 葉子的氣孔一般都是正面少與背面 涂凡士林的作用是堵住氣孔 而葉子的呼吸都要靠氣孔來實(shí)現(xiàn) 吸入二氧化碳 放出氧氣 所以背面被涂的葉子會(huì)明顯出現(xiàn)泛黃 生長(zhǎng)不好的現(xiàn)象 正面被涂的應(yīng)該影響不是很大
梁容13859066657： 我想寫篇關(guān)於城市園林中的植物配置的論文,誰能提供些資料嗎,謝謝了
涪陵區(qū)曲齒： ______ 1,這方面的論文很多,到維普或萬方仔細(xì)搜一下; 2,你需要縮小范圍,最好以一個(gè)城市或地區(qū)為例來寫,這樣植物選擇方面就方便的多; 3,參考書目很多: 《植物造景》蘇雪痕(這本享有國(guó)內(nèi)開篇的美譽(yù)哦,必看) 《園林花卉應(yīng)用設(shè)計(jì)》董麗(花草類的配置看這本) 《園林種植設(shè)計(jì)》周道英(樹木類的啦,重點(diǎn)是書后的參考文獻(xiàn)你全看了你就知道寫這個(gè)不難了,參考文獻(xiàn)也有精華與糟粕嘛,找精華看這里) 《植物造景》盧圣(較蘇雪痕的有些新的內(nèi)容,承上啟下) 其他的書基本也就那樣了,半斤八兩,多看不如精看
梁容13859066657： 求關(guān)于園藝花卉方面的論文 急! -
涪陵區(qū)曲齒： ______ 簡(jiǎn)介:隨著城市的發(fā)展,城市用地越來越緊張,作為新型的綠化技術(shù),花卉立體裝飾越來越受到重視,因?yàn)樗皇芡恋厥褂玫南拗?將綠化從平面引向立體,增加綠化量的同時(shí),也給人營(yíng)造...
梁容13859066657： 誰幫我寫篇200字的生物論文!!!,急需! -
涪陵區(qū)曲齒： ______ 生物小論文 (關(guān)于種子) 一、種子的發(fā)芽率 種子發(fā)芽率一般是指在適宜的條件下,經(jīng)浸種吸足水分的種子,在l0天內(nèi)發(fā)芽的種子數(shù)占供試種子總數(shù)的百分率.它是決定種子質(zhì)量和實(shí)用價(jià)值,確定播種量和用種量的主要依據(jù).不同的種子,其發(fā)...
梁容13859066657： 誰幫我寫一篇科技創(chuàng)新小論文,大家?guī)蛶兔?急用!! -
涪陵區(qū)曲齒： ______ 科技創(chuàng)新小論文 范文1:樹干為什么是圓的 在觀察大自然的過程中我偶然發(fā)現(xiàn),樹干的形態(tài)都近似圓的——空?qǐng)A錐狀.樹干為什么是圓錐狀的?圓錐狀樹干有哪些好處?為了探索這些問題,我進(jìn)行了更深入的觀察、分析研究. 在輔導(dǎo)老師的幫...
梁容13859066657： 誰幫我寫一篇小論文?
涪陵區(qū)曲齒： ______ 生物科技小論文——草莓的無土栽培 作者:孔凡陽 草莓的無土栽培 摘 要:1、利用學(xué)校的生物園地,通過配制合理的營(yíng)養(yǎng)液,完全 可以進(jìn)行草莓的無土栽培. 2、無土栽培的草莓具有生長(zhǎng)速度快、長(zhǎng)勢(shì)好、花芽分化 早、開花結(jié)果早、產(chǎn)量高的...
無土栽培是在植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一門新興科學(xué)技術(shù).它不用天然土壤,完全用化學(xué)溶液(營(yíng)養(yǎng)液)栽培植物。
一、無土栽培的發(fā)展簡(jiǎn)史
人類對(duì)植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的探索，可以追溯到公元前600年亞里斯多德的時(shí)代，但是目前比較公認(rèn)的，有關(guān)植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)研究的最早科學(xué)報(bào)告是1600年Belgion Jan Van Helmant發(fā)表的著名的柳樹實(shí)驗(yàn)。19世紀(jì)中葉（1842） Wiegmen 和 Polsloff第一次用重蒸餾水和鹽類成功地培養(yǎng)植物，并證明了水中溶解的鹽類是植物生長(zhǎng)的必需物質(zhì)。但這一時(shí)期的最杰出的代表人物，應(yīng)當(dāng)認(rèn)為是 Van Liebig（1803－1873），他證明了植物體中的碳來自空氣中的CO2，H和O來自NH3、NO3－，其它一些礦質(zhì)元素均來自土壤環(huán)境。他的工作徹底否定了當(dāng)時(shí)流行的腐殖質(zhì)營(yíng)養(yǎng)理論，建立了礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)理論的雛型，他的理論也是現(xiàn)代”營(yíng)養(yǎng)耕作”理論的先導(dǎo)。
1838年德國(guó)科學(xué)家斯魯蘭格爾，鑒定出來植物生長(zhǎng)發(fā)育需要15種營(yíng)養(yǎng)元素。1859年德國(guó)著名科學(xué)家Sachs和Knop，建立了直到今天還沿用的、用溶液培養(yǎng)來植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的方法。在此基礎(chǔ)上，逐步演變和發(fā)展而成為今天的無土栽培實(shí)用科學(xué)技術(shù)。
1920營(yíng)養(yǎng)液的制備達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化，但這些都是在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行的試驗(yàn)，尚未應(yīng)用于生產(chǎn)。1929年美國(guó)加利福尼亞大學(xué)的W.F.Gericke 教授，利用營(yíng)養(yǎng)液成功地培育出一株高7.5米的番茄，采收果實(shí)14公斤，引起人們極大的關(guān)注。被認(rèn)為是無土栽培技術(shù)由試驗(yàn)轉(zhuǎn)向?qū)嵱没拈_端。
1935年一些蔬菜和花卉種植者，在Gericke的指導(dǎo)下，進(jìn)行了大規(guī)模的生產(chǎn)實(shí)踐。首次把無土栽培發(fā)展到商業(yè)規(guī)模，面積最大的有0.8公頃。同時(shí)美國(guó)中西部發(fā)展了一些砂培和礫培的技術(shù)，水培技術(shù)也很快傳到歐洲、印度和日本等地。Gericke教授并把無土栽培定義為”Hydroponics ”（hydor是”水”的意思，ponics意為”放置”）。
第二次世界大戰(zhàn)期間，水培在生產(chǎn)上起了相當(dāng)作用。在Gericke教授指導(dǎo)下，泛美航空公司在太平洋中部荒蕪的威克島上種植蔬菜，用無土栽培技術(shù)，解決了航班乘客和部隊(duì)服務(wù)人員吃新鮮蔬菜問題。以后英國(guó)農(nóng)業(yè)部也對(duì)水培發(fā)生興趣，1945年倫敦英國(guó)空軍部隊(duì)在伊拉克的哈巴尼亞和波斯灣的巴林群島開始進(jìn)行無土栽培，解決了吃菜靠飛機(jī)由巴勒斯坦空運(yùn)的問題。以后在圭亞那、西印度群島、中亞的不毛沙地上，科威特石油公司等單位，都運(yùn)用無土栽培為他們的雇員生產(chǎn)新鮮蔬菜。
由于無土栽培在世界范圍內(nèi)的不斷發(fā)展，1955年9月，在荷蘭成立了國(guó)際無土栽培學(xué)會(huì)。當(dāng)時(shí)只有一個(gè)工作組、成員12人。而到了1980年召開的第五屆國(guó)際無土栽培會(huì)議時(shí)，會(huì)員人數(shù)已發(fā)展到45個(gè)國(guó)家的300人。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全世界目前關(guān)于無土栽培的研究機(jī)構(gòu)，大約在130個(gè)以上。栽培面積也不斷擴(kuò)大，在新西蘭，50％的番茄靠無土栽培生產(chǎn)。在意大利的園藝生產(chǎn)中，無土栽培占有20％的比重。在日本無土栽培生產(chǎn)的草莓占總產(chǎn)量的66％、青椒占52％、黃瓜占37％、番茄占27％、總面積已達(dá)500公頃。荷蘭是無土栽培面積最大的國(guó)家，1986年統(tǒng)計(jì)已有2500公頃。目前無土栽培技術(shù)，已在全世界100多個(gè)國(guó)家應(yīng)用發(fā)展。
我國(guó)無土栽培技術(shù)在研究應(yīng)用起步較晚，但較原始的無土栽培技術(shù)卻有悠久歷史。生豆芽、種水仙早有記載（至晚在宋代就有），但較正規(guī)的科學(xué)研究和生產(chǎn)試驗(yàn)，則是近十幾年的事。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)于1975年開始用蛭石栽培西瓜、黃瓜、番茄等，均獲成功，1987年在勝利油田推廣面積達(dá)6000平方米。無土育苗技術(shù)已在我國(guó)廣泛運(yùn)用，北京市朝陽區(qū)1987年，無土育苗的數(shù)量，已占總育苗數(shù)量的33.5％。1985年在河北省農(nóng)科院蔬菜研究所，召開了全國(guó)會(huì)議，成立了中國(guó)的無土栽培學(xué)組，并于1986、1987、召開了全國(guó)性的學(xué)術(shù)討論會(huì)，出席者多達(dá)百人。1988年5月，中國(guó)首次出席了在荷蘭召開的第七屆國(guó)際無土栽培學(xué)會(huì)的年會(huì)，并在會(huì)上發(fā)表了論文，引起了很多國(guó)家的重視。
二、無土栽培的優(yōu)點(diǎn)
無土栽培之所以能迅速在全世界范圍內(nèi)發(fā)展，是因?yàn)檫@種新的栽培技術(shù)與常規(guī)土壤比較有許多優(yōu)點(diǎn)。
（一）產(chǎn)量高、品質(zhì)好
無土栽培能充分發(fā)揮作物的生產(chǎn)潛力，與土壤栽培相比，產(chǎn)量可以成倍或幾十倍地提高，如4-4-1所示。
上表說明土壤栽培不僅產(chǎn)量低，而且消耗水分很多。
北京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系在北京地區(qū)秋季進(jìn)行大棚黃瓜無土栽培試驗(yàn)，自7月30日播種至9月14日，共計(jì)46天，澆水（營(yíng)養(yǎng)液）共21.7立方米。若進(jìn)行土培，46天中至少澆水5－6次，需用50－60立方米的水，統(tǒng)計(jì)結(jié)果，節(jié)水率為50-66.7％。節(jié)水效果非常明顯，是發(fā)展節(jié)水型農(nóng)業(yè)的有效措施之一。
無土栽培不但省水，而且省肥，一般統(tǒng)計(jì)認(rèn)為土栽培養(yǎng)分損失比率約50％左右，我國(guó)農(nóng)村由于科學(xué)施肥技術(shù)水分低，肥料利用率更低，僅30－40％，一半多的養(yǎng)分都損失了，在土壤中肥料溶解和被植物吸收利的過程很復(fù)雜，不僅有很多損失，而且各種營(yíng)養(yǎng)元素的損失不同，使土壤溶液中各元素間很難維持平衡。而無土栽培中，作物所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素，是人為配制成營(yíng)養(yǎng)液施用的，不僅不會(huì)損失，而且保持平衡，根據(jù)作物種類以及同一作物的不同生育階段，科學(xué)地供應(yīng)養(yǎng)分，所以作物生長(zhǎng)發(fā)育健壯，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，增產(chǎn)潛力可充分發(fā)揮出來。
（三）清潔衛(wèi)生
無土栽培施用的是無機(jī)肥料，沒有臭味，也不需要堆肥場(chǎng)地。土栽培施有機(jī)肥，肥料分解發(fā)酵，產(chǎn)生臭味污染環(huán)境，還會(huì)使很多害蟲的卵孳生，危害作物，無土栽培則不存在這些問題。尤其室內(nèi)種花，更要求清潔衛(wèi)生，一些高級(jí)旅館或賓館，過去施用有機(jī)花肥，污染環(huán)境，是個(gè)難以解決的問題，無土養(yǎng)花便迎刃而解。
（四）省力省工、易于管理
無土栽培不需要中耕、翻地、鋤草等作業(yè)，省力省工。澆水追肥同時(shí)解決，由供液系統(tǒng)定時(shí)定量供給，管理十分方便。土培澆水時(shí)，要一個(gè)個(gè)地開和堵畦口，是一項(xiàng)勞動(dòng)強(qiáng)度很大的作業(yè)，無土栽培則只需開啟和關(guān)閉供液系統(tǒng)的閥門，大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。一些發(fā)達(dá)國(guó)家，已進(jìn)入微電腦控制時(shí)代，供液及營(yíng)養(yǎng)液成分的調(diào)控，完全用計(jì)算機(jī)控制，幾乎與工業(yè)生產(chǎn)的方式相似。
（五）避免土壤連作障礙
設(shè)施栽培中，土壤極少受自然雨水的淋溶，水分養(yǎng)分運(yùn)動(dòng)方向是自下而上。土壤水分蒸發(fā)和作物蒸騰，使土壤中的礦質(zhì)元素由土壤下層移向表層，常年累月、年復(fù)一年，土壤表層積聚了很多鹽分，對(duì)作物有危害作用。尤其是設(shè)施栽培中的溫室栽培，一經(jīng)建設(shè)好，就不易搬動(dòng)，土壤鹽分積聚后，以及多年栽培相同作物，造成土壤養(yǎng)分平衡，發(fā)生連作障礙，一直是個(gè)難以解決的問題。在萬不得已情況下，只能用耗工費(fèi)力的”客土”方法解決。而應(yīng)用無土栽培后，特別是采用水培，則從根本上解決了此問題。土傳病害也是設(shè)施栽培的難點(diǎn)，土壤消毒，不僅困難而且消耗大量能源，成本可觀，且難以消毒徹底。若用藥劑消毒既缺乏高效藥品，同時(shí)藥劑有害成分的殘留還危害健康，污染環(huán)境。無土栽培則是避免或從根本上杜絕土傳病害的有效方法。
（六）不受地區(qū)限制、充分利用空間
無土栽培使作物徹底脫離了土壤環(huán)境，因而也就擺脫了土地的約束。耕地被認(rèn)為是有限的、最寶貴的、又是不可再生的自然資源，尤其對(duì)一些耕地缺乏的地區(qū)和國(guó)家，無土栽培就更有特殊意義。無土栽培進(jìn)入生領(lǐng)域后，地球上許多沙漠、荒原或難以耕種的地區(qū)，都可采用無土栽培方法加以利用。例如在中東和墨西哥，人們?cè)诤I沙灘上建立起了很多塑料溫室，與海水淡化系統(tǒng)相結(jié)合，采用無土栽培技術(shù)，生產(chǎn)新鮮蔬菜，成為沙漠中的綠洲，這為解決地球上許多貧瘠地區(qū)人民生活的困難，帶來了福音。
此外，無土栽培還不受空間限制，可以利用城市樓房的平面屋頂種菜種花，無形中擴(kuò)大了栽培面積。據(jù)1986年的衛(wèi)星測(cè)定，北京市就有平面屋頂16000多畝，如果充分利用起來，可以產(chǎn)生很大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
（七）有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化
無土栽培使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)擺脫了自然環(huán)境的制約，可以按照人的意志進(jìn)行生產(chǎn)，所以是一種受控農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式。較大程度地按數(shù)量化指標(biāo)進(jìn)行耕作，有利于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化，從而逐步走向工業(yè)化的生產(chǎn)方式。目前在奧地利、荷蘭、蘇聯(lián)、美國(guó)、日本等都有水培”工廠”，是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的標(biāo)志。我國(guó)航空工業(yè)進(jìn)出口公司，曾在1986年引進(jìn)了日本的無土栽培設(shè)備，也建立了一座小型的水增工廠，參觀學(xué)習(xí)的人絡(luò)繹不絕，反映出人們對(duì)這一新技術(shù)的興趣。
三、無土栽培的類型和方式
無土栽培的方式方法多種多樣，不同國(guó)家、不同地區(qū)由于科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá)水平不同，當(dāng)?shù)刭Y源條件不同，自然環(huán)境也千差萬別，所以采用的無土栽培類型和方式方法各異。
目前比較普遍的分類方法，是根據(jù)作物根系的固定方法來區(qū)分。大體上可以分為無基質(zhì)（也稱介質(zhì)）栽培和有基質(zhì)栽培兩大類（表4－4－3）。
（一）水培
水培是指植物根系直接與營(yíng)養(yǎng)液接觸，不用基質(zhì)的栽培方法。最早的水培是將植物根系浸入營(yíng)養(yǎng)液中生長(zhǎng)，這種方式會(huì)出現(xiàn)缺O(jiān)2現(xiàn)象，影響根系呼吸，嚴(yán)重時(shí)造成料根死亡。為了解決供O2 問題，英國(guó)Cooper在1973年提出了營(yíng)養(yǎng)液膜法的水培方式，簡(jiǎn)稱”NFT”(Nutrient Film Technique)。它的原理是使一層很薄的營(yíng)養(yǎng)液（0.5－1厘米）層，不斷循環(huán)流經(jīng)作物根系，既保證不斷供給作物水分和養(yǎng)分，又不斷供給根系新鮮O2。NFT法栽培作物，灌溉技術(shù)大大簡(jiǎn)化，不必每天計(jì)算作物需水量，營(yíng)養(yǎng)元素均衡供給。根系與土壤隔離，可避免各種土傳病害，也無需進(jìn)行土壤消毒。
（二）霧（氣）培
又稱氣增或霧氣培。它是將營(yíng)養(yǎng)液壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上，根系懸掛于容器的空間內(nèi)部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距離鉆孔，于孔中栽培作物。兩塊泡沫板斜搭成三角形，形成空間，供液管道在三角形空間內(nèi)通過，向懸垂下來的根系上噴霧。一般每間隔2－3分鐘噴霧幾秒鐘，營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)利用，同時(shí)保證作物根系有充足的氧氣。但此方法設(shè)備費(fèi)用太高，需要消耗大量電能，且不能停電，沒有緩沖的余地，目前還只限于科學(xué)研究應(yīng)用，未進(jìn)行大面積生產(chǎn)。
（三）基質(zhì)栽培
基質(zhì)栽培是無土栽培中推廣面積最大的一種方式。它是將作物的根系固定在有機(jī)或無機(jī)的基質(zhì)中，通過滴灌或細(xì)流灌溉的方法，供給作物營(yíng)養(yǎng)液。栽培基質(zhì)可以裝入塑料袋內(nèi)，或鋪于栽培溝或槽內(nèi)。基質(zhì)栽培的營(yíng)養(yǎng)液是不循環(huán)的，稱為開路系統(tǒng)，這可以避免病害通過營(yíng)養(yǎng)液的循環(huán)而傳播。
基質(zhì)栽培緩沖能力強(qiáng)，不存在水分、養(yǎng)分與供O2之間的矛盾，且設(shè)備較水增和霧培簡(jiǎn)單，甚至可不需要?jiǎng)恿Γ酝顿Y少、成本低，生產(chǎn)中普遍采用。從我國(guó)現(xiàn)狀出發(fā)，基質(zhì)栽培是最有現(xiàn)實(shí)意義的一種方式。
歐洲許多國(guó)家目前應(yīng)用較多的基質(zhì)是巖棉（rockwool），它是由60％的輝綠巖，20％石灰石和20％的焦碳混合后，在1600℃的高溫下煅燒熔化，再噴成直徑為0.005毫米的纖維，而后冷卻壓成板塊或各種形狀。巖棉的優(yōu)點(diǎn)是可形成系列產(chǎn)品（巖棉栓、塊、板等），使用搬運(yùn)方便，并可進(jìn)行消毒后多次使用。但是使用幾年后就不能再利用，廢巖棉的處理比較困難，在使用巖棉栽培面積最大的荷蘭，已形成公害。所以，日本現(xiàn)在有些人主張開發(fā)利用有機(jī)基質(zhì)，使用后可翻入土壤中做肥料而不污染環(huán)境。
四、無土栽培技術(shù)要點(diǎn)
不論采用何種類型的無土栽培，幾個(gè)最基本的環(huán)節(jié)必須掌握，無土栽培時(shí)營(yíng)養(yǎng)液必須溶解在水中，然后供給植物根系。基質(zhì)栽培時(shí)，營(yíng)養(yǎng)液澆在基質(zhì)中，而后被作物根系吸收。所以對(duì)水質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液和所用的基質(zhì)的理化性狀，必須有所了解。
（一）水質(zhì)
水質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)液的配制有密切關(guān)系。水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的主要指標(biāo)是電導(dǎo)度（EC），pH值和有害物質(zhì)含量是否超標(biāo)。
電導(dǎo)度（EC）是溶液含鹽濃度的指標(biāo)，通常用毫西門子（mS）表示。各種作物耐鹽性不同，耐鹽性強(qiáng)的(EC=10mS)如甜菜、菠菜、甘藍(lán)類。耐鹽中等(EC=4mS)，如黃瓜、菜豆、甜椒等。無土栽培對(duì)水質(zhì)要求嚴(yán)格，尤其是水培，因?yàn)樗幌笸猎耘嗑哂芯彌_能力，所以許多元素含量都比土壤栽培允許的濃度標(biāo)準(zhǔn)低，否則就會(huì)發(fā)生毒害，一些農(nóng)田用水不一定適合無土栽培，收集雨水做無土栽培，是很好的方法。無土栽培的水，pH值不要太高或太低，因?yàn)橐话阕魑飳?duì)營(yíng)養(yǎng)液pH值的要求從中性為好，如果水質(zhì)本身pH值偏低，就要用酸或堿進(jìn)行調(diào)整，既浪費(fèi)藥品又費(fèi)時(shí)費(fèi)工。
（二）營(yíng)養(yǎng)液
營(yíng)養(yǎng)液是無土栽培的關(guān)鍵，不同作物要求不同的營(yíng)養(yǎng)液配方。目前世界上發(fā)表的配方很多，但大同小異，因?yàn)樽畛醯呐浞奖驹从趯?duì)土壤浸提液的化學(xué)成分分析。營(yíng)養(yǎng)液配方中，差別最大的是其中氮和鉀的比例。表4-4-4介紹了從50年代到80年代不同科學(xué)家所采用的配方，可供參考。
配制營(yíng)養(yǎng)液要考慮到化學(xué)試劑的純度和成本，生產(chǎn)上可以使用化肥以降低成本。配制的方法是先配出母液（原源），再進(jìn)行稀釋，可以節(jié)省容器便于保存。需將含鈣的物質(zhì)單獨(dú)盛在一容器內(nèi)，使用時(shí)將母液稀釋后再與含鈣物質(zhì)的稀釋液相混合，盡量避免形成沉淀。營(yíng)養(yǎng)液的pH值要經(jīng)過測(cè)定，必須調(diào)整到適于作物生育的PH值范圍，水增時(shí)尤其要注意pH值的調(diào)整，以免發(fā)生毒害。
（三）基質(zhì)的理化性狀
用于無土栽培的基質(zhì)種類很多，已在表4-4-3中列舉，可供參考。可根據(jù)當(dāng)?shù)鼗|(zhì)來源，因地制宜地加以選擇，盡量選用原料豐富易得、價(jià)格低廉、理化性狀好的材料做為無土栽培的基質(zhì)。無土栽培對(duì)基質(zhì)的要求是：
1．具有一定大小的固形物質(zhì)。這會(huì)影響基質(zhì)是否具有良好的物理性狀。基質(zhì)顆粒大小會(huì)影響容量。孔隙度、空氣和水的含量。按著粒徑大小可分為五級(jí)、即：1毫米；1－5毫米；5－10毫米；10－20毫米；20－50毫米。可以根據(jù)栽培作物種類、根系生長(zhǎng)特點(diǎn)、當(dāng)?shù)刭Y狀況加以選擇。
2．具有良好的物理性質(zhì)。基質(zhì)必須疏松，保水保肥又透氣。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)吳志行等研究認(rèn)為，對(duì)蔬菜作物比較理想的基質(zhì)，其粒徑最好以0.5-10毫米，總孔隙度>55％，容重為0.1-0.8克•厘米－3，空氣容積為25－30％，基質(zhì)的水氣比為1：4。
3．具有穩(wěn)定的化學(xué)性狀，本身不含有害成分，不使?fàn)I養(yǎng)液發(fā)生變化。基質(zhì)的化學(xué)性狀主要指以下幾方面：
PH值：反應(yīng)基質(zhì)的酸堿度，非常重要。它會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)液的pH值及成分變化。PH＝6－7被認(rèn)為是理想的基質(zhì)。
電導(dǎo)度(EC)：反映已經(jīng)電離的鹽類溶液濃度，直接影響營(yíng)養(yǎng)液的成分和作物根系對(duì)各種元素的吸收。
緩沖能力：反映基對(duì)肥料迅速改變pH值的緩沖能力，要求緩沖能力越強(qiáng)越好。
鹽基代換量：是指在pH＝7時(shí)測(cè)定的可替換的陽離子含量。一般有機(jī)機(jī)質(zhì)如樹皮、鋸未、草炭等可代換的物質(zhì)多；無機(jī)基質(zhì)中蛭石可代換物質(zhì)較多，而其它惰性基質(zhì)則可代換物質(zhì)就很少。
4．要求基質(zhì)取材方便，來源廣泛，價(jià)格低廉。浙江農(nóng)科院園藝研究所選用南方農(nóng)村廣 為存在的礱糠灰（農(nóng)村家庭飯用的燃料廢渣），做無土栽培基質(zhì)，栽培番茄，效果良好，大幅度降低了成本。
在無土栽培中，基質(zhì)的作用是固定和支持作物；吸附營(yíng)養(yǎng)液；增強(qiáng)根系的透氣性。基質(zhì)是十分重要的材料，直接關(guān)系栽培的成敗。基質(zhì)栽培時(shí)，一定要按上述幾個(gè)方面嚴(yán)格選擇。北京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系通過1986－1987年的試驗(yàn)研究，在黃瓜基質(zhì)栽培時(shí)，營(yíng)養(yǎng)液與基質(zhì)之間存在著顯著的交互作用，互為影響又互相補(bǔ)充。所以水培時(shí)的營(yíng)養(yǎng)液配方，在基質(zhì)栽培時(shí)，特別是使用有機(jī)基質(zhì)時(shí)，會(huì)受基質(zhì)本身元素成分含量、可代換程度等等因素的影響，而使配方的栽培效果發(fā)生變化，這是應(yīng)當(dāng)加以考慮的問題，不能生搬硬套。
（四）供液系統(tǒng)
無土栽培供液方式很多，有營(yíng)養(yǎng)液膜（NFT）灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統(tǒng)、滴灌系統(tǒng)、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。歸納起來可以分為循環(huán)水（閉路系統(tǒng)）和非循環(huán)水（開路系統(tǒng)）兩大類。目前生產(chǎn)中應(yīng)用較多的是營(yíng)養(yǎng)液膜法和滴灌法。
1． 營(yíng)養(yǎng)液膜法（NET）
（1）備三個(gè)母液貯液灌（槽）。一個(gè)盛硝酸鈣母液，一個(gè)盛其它營(yíng)養(yǎng)元素的母液，另一個(gè)盛磷酸或硝酸，用以調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的pH。
（2）貯液槽。貯存稀釋后的營(yíng)養(yǎng)液，用泵將其液由栽培床高的一端的送入，由低的一端回流。液槽大小與栽培面積有關(guān)，一般1000平方米要求貯液槽容量為4－5噸。貯液槽的另一個(gè)作用就是回收由回流管路流回的營(yíng)養(yǎng)液。
（3）過濾裝置。在營(yíng)養(yǎng)液的進(jìn)水口和出水口要求安裝過濾器，以保證營(yíng)養(yǎng)液清潔，不會(huì)造成供液系統(tǒng)堵塞。
2． 滴灌系統(tǒng)的灌溉方法
（1）備兩個(gè)濃縮的營(yíng)養(yǎng)液罐，存放母液。一個(gè)液罐中含有鈣元素，另一個(gè)是不含鈣的其它元素。
（2）濃酸罐。用業(yè)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的PH。
（3）貯液槽。用來盛按要求稀釋好的營(yíng)養(yǎng)液。一般300－400平方米的面積，貯液槽的容積1－1.5噸即可。貯液槽的高度與供液距離有關(guān)，只要高于1米，就可供30－40米的距離。如果用泵抽，則貯液槽高度不受限制。甚至可在地下設(shè)置。
（4）管路系統(tǒng)。用各種直徑的黑色塑料管，不能用白色，以避免藻類的孳生。
（5）滴頭。固定在作物根際附近的供液裝置，常用的有孔口式滴頭和線性發(fā)絲管。孔口式滴頭在低壓供液系統(tǒng)中流量不太均勻，發(fā)絲管比較均勻。但共同的問題是易堵塞，所以在貯液槽的進(jìn)出口處，也必須安裝過濾器，濾出雜質(zhì)。
五、無土栽培前景展望
從歷史上來看，農(nóng)業(yè)文明標(biāo)志，就是人類對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育的干預(yù)和控制程度。實(shí)踐證明，對(duì)作物地上部分的環(huán)境條件的控制，比較容易做到，但對(duì)地下部分的控制（根系的控制），在常規(guī)土培條件下很困難的。無土栽培技術(shù)的出現(xiàn)，使人類獲得了包括無機(jī)營(yíng)養(yǎng)條件在內(nèi)的，對(duì)作物生長(zhǎng)全部環(huán)境條件進(jìn)行精密控制的能力，從而使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有可能徹底擺脫自然條件的制約，完全按照人的愿望，向著自動(dòng)化、機(jī)械化和工廠化的生產(chǎn)方式發(fā)展。這將會(huì)使農(nóng)作物的產(chǎn)量得以幾倍、幾十倍甚至成百倍地增長(zhǎng)。
從資源的角度看，耕地是一種極為寶貴的、不可再生的資源。由于無土栽培可以將許多不可耕地加以開發(fā)利用，所以使得不能再生的耕地資源得到了擴(kuò)展和補(bǔ)充，這對(duì)于緩和及解決地球上日益嚴(yán)重的耕地問題，有著深遠(yuǎn)的意義。無土栽培不但可使地球上許多荒漠變成綠洲，而且在不久的將來，海洋、太空也將成為新的開發(fā)利用領(lǐng)域。美國(guó)已將無土栽培列為國(guó)該國(guó)本世紀(jì)要發(fā)展的十大高技術(shù)交流會(huì)上，就是關(guān)于宇宙空間植物栽培的研究報(bào)告，那只能是無土栽培。因而無土栽培技術(shù)在日本，已被許多科學(xué)家做為研究”宇宙農(nóng)場(chǎng)”的有力手段，人們稱為太空時(shí)代的農(nóng)業(yè)，已經(jīng)不再是不可思議的問題。
水資源的問題，也是世界上日益嚴(yán)重地威脅人類的生存發(fā)展的大問題。不僅在干旱地區(qū)，就是在發(fā)達(dá)的人口稠密的大城市，水資源緊缺也越來越突出。隨著人口的不斷增長(zhǎng)，各種水資源被超量開采，某些地區(qū)已近枯竭。所以控制農(nóng)業(yè)用水是節(jié)水的措施之一，而無土栽培，避免了水分大量的滲漏和流失，使得難以再生的水資源得到補(bǔ)償。它必將成為節(jié)水型農(nóng)業(yè)、旱區(qū)農(nóng)業(yè)的必由之路。
誠(chéng)然，無土栽培技術(shù)在走向?qū)嵱没倪M(jìn)程中也存在不少問題。突出的問題是成本高、一次性投資大；同時(shí)還要求較高的管理水平，管理人員必須具備一定的科學(xué)知識(shí)，這也不是任何地方都能做到的。
從理論上講，進(jìn)一步研究礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況的生理指標(biāo)，減少管理上的盲目性，也是有待解決的問題。此外，無土栽培中的病蟲防治，基質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)液的消毒，廢棄基質(zhì)的處理等等，也需進(jìn)一步研究解決。
無土栽培在我國(guó)剛剛起步，還未廣泛用于生產(chǎn)，特別是設(shè)施條件，供液系統(tǒng)工程本身，還未形成專門生產(chǎn)行業(yè)。由于種種因素限制，使得栽培技術(shù)與農(nóng)業(yè)工程技術(shù)還不能協(xié)調(diào)同步，致使無土栽培技術(shù)在我國(guó)發(fā)展的速度，不如發(fā)達(dá)國(guó)家那樣迅速。但是隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展、提高，更重要的是這項(xiàng)新技術(shù)本身固有的種種優(yōu)越性，已向人們顯示了無限廣闊的發(fā)展前景。
隨著人們綠化意識(shí)的增強(qiáng)和綠化觀念的更新，傳統(tǒng)花卉種植方式因存在諸多弊端，已不符合人們審美情趣的要求。例如，鮮切花缺少了一個(gè)從種植到開花結(jié)果的實(shí)踐過程，且保鮮時(shí)間短；一般盆花常用土壤栽培，養(yǎng)護(hù)必須憑經(jīng)驗(yàn)，不易管理，易患病蟲害，與現(xiàn)代居室環(huán)境不和諧。花卉立柱式無土栽培!以下簡(jiǎn)稱花卉立柱)是把工藝化塑料盆缽壘疊成一定高度，在其上栽植花卉，并用營(yíng)養(yǎng)液自動(dòng)循環(huán)澆灌來滿足花卉生長(zhǎng)對(duì)水、氣、肥的需求而進(jìn)行的栽培方式，集立體栽培、無土栽培、設(shè)施栽培于一身，具有技術(shù)新、工藝化、節(jié)水環(huán)保、綠化容量大、美觀和易管理等優(yōu)點(diǎn)，能最大程度滿足人們種花養(yǎng)花的情趣。花卉立柱在城市公園、街道、庭院、居室、屋頂、陽臺(tái)的美化綠化以及都市農(nóng)業(yè)中具有廣闊的應(yīng)用前景。花卉立柱是插花、盆景以外的一種新型花卉生產(chǎn)模式和藝術(shù)形式，有望成為一種時(shí)尚的產(chǎn)業(yè)。
1 花卉立柱系統(tǒng)結(jié)構(gòu)
根據(jù)應(yīng)用場(chǎng)所和循環(huán)系統(tǒng)可將花卉立柱分為常規(guī)型和家庭型2類。
1.1 常規(guī)型花卉立柱系統(tǒng)
通常采用水培法，進(jìn)行較大面積的群體栽培主要應(yīng)用于都市農(nóng)業(yè)，城市公園街道，庭院屋頂綠化等。
1.1.1 立柱裝置基本結(jié)構(gòu)每667m2安裝立柱600根，每根立柱由底座、中心軸和柱體構(gòu)成。柱體的外殼是由白色工程塑料(ABS)澆注成的盆缽，一根立柱壘疊10～12個(gè)盆缽，高160～200cm，直徑15cm，每個(gè)盆缽上設(shè)有5個(gè)栽培孔，花卉苗木即生長(zhǎng)在栽培孔上。立柱成行狀排列，柱體套在中心軸并立于下端的底盤上，便于旋轉(zhuǎn)，也能隨中心軸自由搬動(dòng)。通過旋轉(zhuǎn)使花卉苗木受光均勻。
1.1.2 營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)由貯液池、輸液管道、滴淋頭和回流溝組成。盆缽上的花卉苗木生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分，是由潛水泵把貯液池中的營(yíng)養(yǎng)液送上輸液管道，然后通過立柱頂端的滴淋頭注入盆缽內(nèi)的，當(dāng)上一個(gè)盆缽內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)液超過一
一定水位后，即自動(dòng)向下一個(gè)盆缽注入，直至營(yíng)養(yǎng)液溢出栽培槽的出口，最后通過回流溝流至貯液池中。營(yíng)養(yǎng)液可定時(shí)自動(dòng)澆灌，循環(huán)利用。
1.2 家庭型花卉立柱系統(tǒng)有水培、基質(zhì)培、混合培3種栽培方式。室內(nèi)花卉單體栽培主要應(yīng)用于居室、辦公室、陽臺(tái)綠化等。
1.2.1 立柱裝置基本結(jié)構(gòu)每套裝置由底盆、中心柱、盆缽、微型泵和定時(shí)器構(gòu)成。家庭型立柱一般壘疊3～6個(gè)盆缽，高50～100cm底盆采用圓柱體，體積約為6L用于貯藏和回收營(yíng)養(yǎng)液。
1.2.2 營(yíng)養(yǎng)液自動(dòng)循環(huán)系統(tǒng)家庭型立柱底盆中的營(yíng)養(yǎng)液由微型泵泵入，然后通過軟管、淋頭、盆缽，再回收到底盆，重復(fù)利用，通過24h程控定時(shí)器實(shí)現(xiàn)自動(dòng)循環(huán)澆灌。
2 栽培技術(shù)要點(diǎn)
2.1 品種選擇
常規(guī)型花卉立柱主要考慮其觀賞性，品種選擇以草本花卉為主，適栽品種有孔雀草、長(zhǎng)春花、洋鳳仙、萬壽菊、百日草、千日紅、雜交石竹、鳳尾雞冠花、三色荃、四季海棠、雁來紅、彩葉草、觀賞番茄、金盞菊、翠菊、矮牽牛、一串紅、矮向日葵、吊竹梅等；家庭型花卉立柱考慮室內(nèi)環(huán)境條件的特殊性，品種選擇以耐蔭觀葉植物為主，適栽品種有萬年青、合果芋、綠蘿、常春藤、龜背竹、文竹、銀皇后、綠寶石、小斑馬、百合竹、袖珍椰子、富貴竹、朱蕉、鵝掌木、腎藏、白掌、虎尾蘭、吊蘭、君子蘭、一葉蘭、條紋竹芋、孔雀竹芋等。
2.2 無土育苗技術(shù)
2.2.1 草花無土育苗一般采用種子播種繁殖，也有通過扦插繁殖的，如萬壽菊、孔雀草、四季海棠、長(zhǎng)春花等。種子繁殖以穴盤無土育苗效果最好，出苗整齊而茁壯。相對(duì)于常規(guī)露地?zé)o土育苗來說，受地下害蟲為害輕，育苗移栽時(shí)傷根少，緩苗期短。育苗基質(zhì)為珍珠巖、泥炭與蘑菇廢料的復(fù)合基質(zhì)(體積比1:1:1)。育苗容器采用寧夏圣寶工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的圣寶重型128育苗穴盤(8×16穴，穴大小3cm×3cm)。草花種子播種前用40%福爾馬林100倍液浸泡15min進(jìn)行消毒，不易發(fā)芽的草花品種用溫水浸種和催芽。播種發(fā)芽后，當(dāng)草花幼苗長(zhǎng)至2葉(對(duì))期后，每天噴澆稀營(yíng)養(yǎng)液1次。當(dāng)幼苗達(dá)到一定苗齡形態(tài)指標(biāo)要及時(shí)移栽，一般移栽期為4～5葉(對(duì))期。
2.2.2 耐蔭觀葉植物無土育苗通常采用分株或扦插繁殖，有許多觀葉植物2種方法均可繁殖。分株繁殖較簡(jiǎn)單，當(dāng)母株分化出的子株已長(zhǎng)有根系，就可分離母株進(jìn)行單獨(dú)培育。方法是將母株挖起，去除基質(zhì)，清除老根和爛根，然后找出根系自然分歧處，用手冊(cè)開或用刀切開，要求分離出來的子株帶有細(xì)根、枝條(葉片)和芽。扦插繁殖基質(zhì)為珍珠巖。扦插用的插條剪成8～12cm長(zhǎng)，去除插條基部的葉片，下部剪口要平滑，呈45°斜面，用50×10-6的吲哚乙酸浸漬剪口12h，促進(jìn)發(fā)根。插后做好保濕工作，防止插條失水萎蔫。當(dāng)根長(zhǎng)出2～3cm即可移栽，移栽時(shí)盡量減少傷根。
2.3 養(yǎng)液管理
2.3.1 營(yíng)養(yǎng)液pH值測(cè)定與調(diào)整筆者用的營(yíng)養(yǎng)配方肥料由杭州龍山化工廠生產(chǎn)提供。花卉用營(yíng)養(yǎng)液的pH值適宜范圍為5.5～6.5，一般穩(wěn)定在6.0左右為最好。在營(yíng)養(yǎng)液配制和使用過程中，可用手持式漢拿酸堿度測(cè)試筆定期進(jìn)行pH值的測(cè)定。測(cè)試后，若發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)液的pH偏高，用硫酸、磷酸或硝酸調(diào)整；若pH偏低，則用NaOH調(diào)整。
2.3.2 營(yíng)養(yǎng)液EC值測(cè)定與調(diào)整花卉用營(yíng)養(yǎng)液的適宜離子濃度(以EC值表示)，因花卉不同生育期、不同栽培季節(jié)而有所差異，一般苗期略低，生育盛期略高；冬季略高，夏季略低。幼苗期適宜的EC值為0.6～1.2ms/cm，開花期或成苗期(耐蔭植物)適宜的EC值為1.2～1.8ms/cm。一般可用DDS-11A型電導(dǎo)率儀定期測(cè)定營(yíng)養(yǎng)液的EC值，若發(fā)現(xiàn)EC值過高加水稀釋，過低則通過加配方肥料進(jìn)行調(diào)整。
2.3.3 營(yíng)養(yǎng)液含氧量的補(bǔ)充通過每天多次的營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)澆灌來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液中的含氧量，從而滿足花卉根系生長(zhǎng)對(duì)氧氣的需求。
2.3.4 供液時(shí)間與次數(shù)采取間歇定時(shí)供液的辦法，通過定時(shí)器進(jìn)行控制，一般每天供液2～4次，每次15～20min。供液在白天進(jìn)行，夜間不供液；晴天供液次數(shù)多些，陰雨天少些；氣溫高光線強(qiáng)時(shí)供液次數(shù)多些，溫度低光線弱時(shí)供液少些。
2.3.5 營(yíng)養(yǎng)液的更換家庭型花卉立柱底盆容積小，每盆營(yíng)養(yǎng)液使用期為1～2個(gè)月，即夏天1個(gè)月更換1次，冬天2個(gè)月更換1次。常規(guī)型花卉立柱因貯液池容積大，營(yíng)養(yǎng)液使用期可延長(zhǎng)至4～6個(gè)月。若發(fā)生污染，應(yīng)及時(shí)更換。
2.4 病蟲害防治
據(jù)筆者觀察，家庭型花卉立柱在室內(nèi)擺放期間，一般很少有病蟲害發(fā)生。花卉立柱大棚生產(chǎn)期間，各種病蟲害均會(huì)發(fā)生。主要病蟲害有:灰霉病、霜霉病、炭疽病、白粉病、葉斑病、葉螨、蚜蟲、青蟲、夜蛾等。應(yīng)采取“以防為主，綜合防治”的策略綜合防治:(1)及時(shí)摘除枯枝敗葉，清理病蟲株；(2)物理防治，用-誘蟲膠板誘殺害蟲；(3)用一熏靈、利得煙熏劑等熏煙；(4)藥劑防治禁用劇毒農(nóng)藥，選用低、中殘毒農(nóng)藥，并做到對(duì)癥下藥；殺蟲殺螨劑有7051殺蟲素、萬靈、一遍凈、抑太保、吡蟲啉等，殺菌劑有達(dá)科寧、多菌靈、大生、雷多米爾、殺毒礬等。
3 應(yīng)用前景探討
通過不同品種、不同花色的搭配、不同高度花柱的組合，可設(shè)計(jì)出富有不同藝術(shù)情趣的花卉立柱組合模式，表達(dá)不同的文化內(nèi)涵。
3.1 在園林綠化上的應(yīng)用
花卉立柱組合景觀可為城市公園增輝，也可作為移動(dòng)花壇應(yīng)用，在綠化死角具有與盆花相似的應(yīng)用效果。
3.2 在都市農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用
花卉立柱組合可提升都市農(nóng)業(yè)品位，增添現(xiàn)代園藝科技?xì)庀ⅰ?br />
3.3 在街道綠化上的應(yīng)用
花卉立柱成行豎立于街道兩旁，能明顯增加街道的節(jié)日文化氣氛，給人耳目一新的感覺。
3.4 屋頂花園
花卉立柱節(jié)水環(huán)保，不積水，避免了屋頂土壤栽培的積水易滲漏等缺點(diǎn)。
3.5 在室內(nèi)綠化中的應(yīng)用
家庭型花卉立柱，綠化容量大，美觀易管理，是家庭居室、辦公室美化綠化的理想選擇。
花卉立柱式無土栽培模式及其應(yīng)用前景:
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an a
人是要靠自己的
給錢都還要考慮呢。 ：D
無土栽培是在植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一門新興科學(xué)技術(shù).它不用天然土壤,完全用化學(xué)溶液(營(yíng)養(yǎng)液)栽培植物。
一、無土栽培的發(fā)展簡(jiǎn)史
人類對(duì)植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的探索，可以追溯到公元前600年亞里斯多德的時(shí)代，但是目前比較公認(rèn)的，有關(guān)植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)研究的最早科學(xué)報(bào)告是1600年Belgion Jan Van Helmant發(fā)表的著名的柳樹實(shí)驗(yàn)。19世紀(jì)中葉（1842） Wiegmen 和 Polsloff第一次用重蒸餾水和鹽類成功地培養(yǎng)植物，并證明了水中溶解的鹽類是植物生長(zhǎng)的必需物質(zhì)。但這一時(shí)期的最杰出的代表人物，應(yīng)當(dāng)認(rèn)為是 Van Liebig（1803－1873），他證明了植物體中的碳來自空氣中的CO2，H和O來自NH3、NO3－，其它一些礦質(zhì)元素均來自土壤環(huán)境。他的工作徹底否定了當(dāng)時(shí)流行的腐殖質(zhì)營(yíng)養(yǎng)理論，建立了礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)理論的雛型，他的理論也是現(xiàn)代”營(yíng)養(yǎng)耕作”理論的先導(dǎo)。
1838年德國(guó)科學(xué)家斯魯蘭格爾，鑒定出來植物生長(zhǎng)發(fā)育需要15種營(yíng)養(yǎng)元素。1859年德國(guó)著名科學(xué)家Sachs和Knop，建立了直到今天還沿用的、用溶液培養(yǎng)來植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的方法。在此基礎(chǔ)上，逐步演變和發(fā)展而成為今天的無土栽培實(shí)用科學(xué)技術(shù)。
1920營(yíng)養(yǎng)液的制備達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化，但這些都是在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行的試驗(yàn)，尚未應(yīng)用于生產(chǎn)。1929年美國(guó)加利福尼亞大學(xué)的W.F.Gericke 教授，利用營(yíng)養(yǎng)液成功地培育出一株高7.5米的番茄，采收果實(shí)14公斤，引起人們極大的關(guān)注。被認(rèn)為是無土栽培技術(shù)由試驗(yàn)轉(zhuǎn)向?qū)嵱没拈_端。
1935年一些蔬菜和花卉種植者，在Gericke的指導(dǎo)下，進(jìn)行了大規(guī)模的生產(chǎn)實(shí)踐。首次把無土栽培發(fā)展到商業(yè)規(guī)模，面積最大的有0.8公頃。同時(shí)美國(guó)中西部發(fā)展了一些砂培和礫培的技術(shù)，水培技術(shù)也很快傳到歐洲、印度和日本等地。Gericke教授并把無土栽培定義為”Hydroponics ”（hydor是”水”的意思，ponics意為”放置”）。
第二次世界大戰(zhàn)期間，水培在生產(chǎn)上起了相當(dāng)作用。在Gericke教授指導(dǎo)下，泛美航空公司在太平洋中部荒蕪的威克島上種植蔬菜，用無土栽培技術(shù)，解決了航班乘客和部隊(duì)服務(wù)人員吃新鮮蔬菜問題。以后英國(guó)農(nóng)業(yè)部也對(duì)水培發(fā)生興趣，1945年倫敦英國(guó)空軍部隊(duì)在伊拉克的哈巴尼亞和波斯灣的巴林群島開始進(jìn)行無土栽培，解決了吃菜靠飛機(jī)由巴勒斯坦空運(yùn)的問題。以后在圭亞那、西印度群島、中亞的不毛沙地上，科威特石油公司等單位，都運(yùn)用無土栽培為他們的雇員生產(chǎn)新鮮蔬菜。
由于無土栽培在世界范圍內(nèi)的不斷發(fā)展，1955年9月，在荷蘭成立了國(guó)際無土栽培學(xué)會(huì)。當(dāng)時(shí)只有一個(gè)工作組、成員12人。而到了1980年召開的第五屆國(guó)際無土栽培會(huì)議時(shí)，會(huì)員人數(shù)已發(fā)展到45個(gè)國(guó)家的300人。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全世界目前關(guān)于無土栽培的研究機(jī)構(gòu)，大約在130個(gè)以上。栽培面積也不斷擴(kuò)大，在新西蘭，50％的番茄靠無土栽培生產(chǎn)。在意大利的園藝生產(chǎn)中，無土栽培占有20％的比重。在日本無土栽培生產(chǎn)的草莓占總產(chǎn)量的66％、青椒占52％、黃瓜占37％、番茄占27％、總面積已達(dá)500公頃。荷蘭是無土栽培面積最大的國(guó)家，1986年統(tǒng)計(jì)已有2500公頃。目前無土栽培技術(shù)，已在全世界100多個(gè)國(guó)家應(yīng)用發(fā)展。
我國(guó)無土栽培技術(shù)在研究應(yīng)用起步較晚，但較原始的無土栽培技術(shù)卻有悠久歷史。生豆芽、種水仙早有記載（至晚在宋代就有），但較正規(guī)的科學(xué)研究和生產(chǎn)試驗(yàn)，則是近十幾年的事。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)于1975年開始用蛭石栽培西瓜、黃瓜、番茄等，均獲成功，1987年在勝利油田推廣面積達(dá)6000平方米。無土育苗技術(shù)已在我國(guó)廣泛運(yùn)用，北京市朝陽區(qū)1987年，無土育苗的數(shù)量，已占總育苗數(shù)量的33.5％。1985年在河北省農(nóng)科院蔬菜研究所，召開了全國(guó)會(huì)議，成立了中國(guó)的無土栽培學(xué)組，并于1986、1987、召開了全國(guó)性的學(xué)術(shù)討論會(huì)，出席者多達(dá)百人。1988年5月，中國(guó)首次出席了在荷蘭召開的第七屆國(guó)際無土栽培學(xué)會(huì)的年會(huì)，并在會(huì)上發(fā)表了論文，引起了很多國(guó)家的重視。
二、無土栽培的優(yōu)點(diǎn)
無土栽培之所以能迅速在全世界范圍內(nèi)發(fā)展，是因?yàn)檫@種新的栽培技術(shù)與常規(guī)土壤比較有許多優(yōu)點(diǎn)。
（一）產(chǎn)量高、品質(zhì)好
無土栽培能充分發(fā)揮作物的生產(chǎn)潛力，與土壤栽培相比，產(chǎn)量可以成倍或幾十倍地提高，如4-4-1所示。
上表說明土壤栽培不僅產(chǎn)量低，而且消耗水分很多。
北京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系在北京地區(qū)秋季進(jìn)行大棚黃瓜無土栽培試驗(yàn)，自7月30日播種至9月14日，共計(jì)46天，澆水（營(yíng)養(yǎng)液）共21.7立方米。若進(jìn)行土培，46天中至少澆水5－6次，需用50－60立方米的水，統(tǒng)計(jì)結(jié)果，節(jié)水率為50-66.7％。節(jié)水效果非常明顯，是發(fā)展節(jié)水型農(nóng)業(yè)的有效措施之一。
無土栽培不但省水，而且省肥，一般統(tǒng)計(jì)認(rèn)為土栽培養(yǎng)分損失比率約50％左右，我國(guó)農(nóng)村由于科學(xué)施肥技術(shù)水分低，肥料利用率更低，僅30－40％，一半多的養(yǎng)分都損失了，在土壤中肥料溶解和被植物吸收利的過程很復(fù)雜，不僅有很多損失，而且各種營(yíng)養(yǎng)元素的損失不同，使土壤溶液中各元素間很難維持平衡。而無土栽培中，作物所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素，是人為配制成營(yíng)養(yǎng)液施用的，不僅不會(huì)損失，而且保持平衡，根據(jù)作物種類以及同一作物的不同生育階段，科學(xué)地供應(yīng)養(yǎng)分，所以作物生長(zhǎng)發(fā)育健壯，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，增產(chǎn)潛力可充分發(fā)揮出來。
（三）清潔衛(wèi)生
無土栽培施用的是無機(jī)肥料，沒有臭味，也不需要堆肥場(chǎng)地。土栽培施有機(jī)肥，肥料分解發(fā)酵，產(chǎn)生臭味污染環(huán)境，還會(huì)使很多害蟲的卵孳生，危害作物，無土栽培則不存在這些問題。尤其室內(nèi)種花，更要求清潔衛(wèi)生，一些高級(jí)旅館或賓館，過去施用有機(jī)花肥，污染環(huán)境，是個(gè)難以解決的問題，無土養(yǎng)花便迎刃而解。
（四）省力省工、易于管理
無土栽培不需要中耕、翻地、鋤草等作業(yè)，省力省工。澆水追肥同時(shí)解決，由供液系統(tǒng)定時(shí)定量供給，管理十分方便。土培澆水時(shí)，要一個(gè)個(gè)地開和堵畦口，是一項(xiàng)勞動(dòng)強(qiáng)度很大的作業(yè)，無土栽培則只需開啟和關(guān)閉供液系統(tǒng)的閥門，大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。一些發(fā)達(dá)國(guó)家，已進(jìn)入微電腦控制時(shí)代，供液及營(yíng)養(yǎng)液成分的調(diào)控，完全用計(jì)算機(jī)控制，幾乎與工業(yè)生產(chǎn)的方式相似。
（五）避免土壤連作障礙
設(shè)施栽培中，土壤極少受自然雨水的淋溶，水分養(yǎng)分運(yùn)動(dòng)方向是自下而上。土壤水分蒸發(fā)和作物蒸騰，使土壤中的礦質(zhì)元素由土壤下層移向表層，常年累月、年復(fù)一年，土壤表層積聚了很多鹽分，對(duì)作物有危害作用。尤其是設(shè)施栽培中的溫室栽培，一經(jīng)建設(shè)好，就不易搬動(dòng)，土壤鹽分積聚后，以及多年栽培相同作物，造成土壤養(yǎng)分平衡，發(fā)生連作障礙，一直是個(gè)難以解決的問題。在萬不得已情況下，只能用耗工費(fèi)力的”客土”方法解決。而應(yīng)用無土栽培后，特別是采用水培，則從根本上解決了此問題。土傳病害也是設(shè)施栽培的難點(diǎn)，土壤消毒，不僅困難而且消耗大量能源，成本可觀，且難以消毒徹底。若用藥劑消毒既缺乏高效藥品，同時(shí)藥劑有害成分的殘留還危害健康，污染環(huán)境。無土栽培則是避免或從根本上杜絕土傳病害的有效方法。
（六）不受地區(qū)限制、充分利用空間
無土栽培使作物徹底脫離了土壤環(huán)境，因而也就擺脫了土地的約束。耕地被認(rèn)為是有限的、最寶貴的、又是不可再生的自然資源，尤其對(duì)一些耕地缺乏的地區(qū)和國(guó)家，無土栽培就更有特殊意義。無土栽培進(jìn)入生領(lǐng)域后，地球上許多沙漠、荒原或難以耕種的地區(qū)，都可采用無土栽培方法加以利用。例如在中東和墨西哥，人們?cè)诤I沙灘上建立起了很多塑料溫室，與海水淡化系統(tǒng)相結(jié)合，采用無土栽培技術(shù)，生產(chǎn)新鮮蔬菜，成為沙漠中的綠洲，這為解決地球上許多貧瘠地區(qū)人民生活的困難，帶來了福音。
此外，無土栽培還不受空間限制，可以利用城市樓房的平面屋頂種菜種花，無形中擴(kuò)大了栽培面積。據(jù)1986年的衛(wèi)星測(cè)定，北京市就有平面屋頂16000多畝，如果充分利用起來，可以產(chǎn)生很大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
（七）有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化
無土栽培使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)擺脫了自然環(huán)境的制約，可以按照人的意志進(jìn)行生產(chǎn)，所以是一種受控農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式。較大程度地按數(shù)量化指標(biāo)進(jìn)行耕作，有利于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化，從而逐步走向工業(yè)化的生產(chǎn)方式。目前在奧地利、荷蘭、蘇聯(lián)、美國(guó)、日本等都有水培”工廠”，是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的標(biāo)志。我國(guó)航空工業(yè)進(jìn)出口公司，曾在1986年引進(jìn)了日本的無土栽培設(shè)備，也建立了一座小型的水增工廠，參觀學(xué)習(xí)的人絡(luò)繹不絕，反映出人們對(duì)這一新技術(shù)的興趣。
三、無土栽培的類型和方式
無土栽培的方式方法多種多樣，不同國(guó)家、不同地區(qū)由于科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá)水平不同，當(dāng)?shù)刭Y源條件不同，自然環(huán)境也千差萬別，所以采用的無土栽培類型和方式方法各異。
目前比較普遍的分類方法，是根據(jù)作物根系的固定方法來區(qū)分。大體上可以分為無基質(zhì)（也稱介質(zhì)）栽培和有基質(zhì)栽培兩大類（表4－4－3）。
（一）水培
水培是指植物根系直接與營(yíng)養(yǎng)液接觸，不用基質(zhì)的栽培方法。最早的水培是將植物根系浸入營(yíng)養(yǎng)液中生長(zhǎng)，這種方式會(huì)出現(xiàn)缺O(jiān)2現(xiàn)象，影響根系呼吸，嚴(yán)重時(shí)造成料根死亡。為了解決供O2 問題，英國(guó)Cooper在1973年提出了營(yíng)養(yǎng)液膜法的水培方式，簡(jiǎn)稱”NFT”(Nutrient Film Technique)。它的原理是使一層很薄的營(yíng)養(yǎng)液（0.5－1厘米）層，不斷循環(huán)流經(jīng)作物根系，既保證不斷供給作物水分和養(yǎng)分，又不斷供給根系新鮮O2。NFT法栽培作物，灌溉技術(shù)大大簡(jiǎn)化，不必每天計(jì)算作物需水量，營(yíng)養(yǎng)元素均衡供給。根系與土壤隔離，可避免各種土傳病害，也無需進(jìn)行土壤消毒。
（二）霧（氣）培
又稱氣增或霧氣培。它是將營(yíng)養(yǎng)液壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上，根系懸掛于容器的空間內(nèi)部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距離鉆孔，于孔中栽培作物。兩塊泡沫板斜搭成三角形，形成空間，供液管道在三角形空間內(nèi)通過，向懸垂下來的根系上噴霧。一般每間隔2－3分鐘噴霧幾秒鐘，營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)利用，同時(shí)保證作物根系有充足的氧氣。但此方法設(shè)備費(fèi)用太高，需要消耗大量電能，且不能停電，沒有緩沖的余地，目前還只限于科學(xué)研究應(yīng)用，未進(jìn)行大面積生產(chǎn)。
（三）基質(zhì)栽培
基質(zhì)栽培是無土栽培中推廣面積最大的一種方式。它是將作物的根系固定在有機(jī)或無機(jī)的基質(zhì)中，通過滴灌或細(xì)流灌溉的方法，供給作物營(yíng)養(yǎng)液。栽培基質(zhì)可以裝入塑料袋內(nèi)，或鋪于栽培溝或槽內(nèi)。基質(zhì)栽培的營(yíng)養(yǎng)液是不循環(huán)的，稱為開路系統(tǒng)，這可以避免病害通過營(yíng)養(yǎng)液的循環(huán)而傳播。
基質(zhì)栽培緩沖能力強(qiáng)，不存在水分、養(yǎng)分與供O2之間的矛盾，且設(shè)備較水增和霧培簡(jiǎn)單，甚至可不需要?jiǎng)恿Γ酝顿Y少、成本低，生產(chǎn)中普遍采用。從我國(guó)現(xiàn)狀出發(fā)，基質(zhì)栽培是最有現(xiàn)實(shí)意義的一種方式。
歐洲許多國(guó)家目前應(yīng)用較多的基質(zhì)是巖棉（rockwool），它是由60％的輝綠巖，20％石灰石和20％的焦碳混合后，在1600℃的高溫下煅燒熔化，再噴成直徑為0.005毫米的纖維，而后冷卻壓成板塊或各種形狀。巖棉的優(yōu)點(diǎn)是可形成系列產(chǎn)品（巖棉栓、塊、板等），使用搬運(yùn)方便，并可進(jìn)行消毒后多次使用。但是使用幾年后就不能再利用，廢巖棉的處理比較困難，在使用巖棉栽培面積最大的荷蘭，已形成公害。所以，日本現(xiàn)在有些人主張開發(fā)利用有機(jī)基質(zhì)，使用后可翻入土壤中做肥料而不污染環(huán)境。
四、無土栽培技術(shù)要點(diǎn)
不論采用何種類型的無土栽培，幾個(gè)最基本的環(huán)節(jié)必須掌握，無土栽培時(shí)營(yíng)養(yǎng)液必須溶解在水中，然后供給植物根系。基質(zhì)栽培時(shí)，營(yíng)養(yǎng)液澆在基質(zhì)中，而后被作物根系吸收。所以對(duì)水質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液和所用的基質(zhì)的理化性狀，必須有所了解。
（一）水質(zhì)
水質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)液的配制有密切關(guān)系。水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的主要指標(biāo)是電導(dǎo)度（EC），pH值和有害物質(zhì)含量是否超標(biāo)。
電導(dǎo)度（EC）是溶液含鹽濃度的指標(biāo)，通常用毫西門子（mS）表示。各種作物耐鹽性不同，耐鹽性強(qiáng)的(EC=10mS)如甜菜、菠菜、甘藍(lán)類。耐鹽中等(EC=4mS)，如黃瓜、菜豆、甜椒等。無土栽培對(duì)水質(zhì)要求嚴(yán)格，尤其是水培，因?yàn)樗幌笸猎耘嗑哂芯彌_能力，所以許多元素含量都比土壤栽培允許的濃度標(biāo)準(zhǔn)低，否則就會(huì)發(fā)生毒害，一些農(nóng)田用水不一定適合無土栽培，收集雨水做無土栽培，是很好的方法。無土栽培的水，pH值不要太高或太低，因?yàn)橐话阕魑飳?duì)營(yíng)養(yǎng)液pH值的要求從中性為好，如果水質(zhì)本身pH值偏低，就要用酸或堿進(jìn)行調(diào)整，既浪費(fèi)藥品又費(fèi)時(shí)費(fèi)工。
（二）營(yíng)養(yǎng)液
營(yíng)養(yǎng)液是無土栽培的關(guān)鍵，不同作物要求不同的營(yíng)養(yǎng)液配方。目前世界上發(fā)表的配方很多，但大同小異，因?yàn)樽畛醯呐浞奖驹从趯?duì)土壤浸提液的化學(xué)成分分析。營(yíng)養(yǎng)液配方中，差別最大的是其中氮和鉀的比例。表4-4-4介紹了從50年代到80年代不同科學(xué)家所采用的配方，可供參考。
配制營(yíng)養(yǎng)液要考慮到化學(xué)試劑的純度和成本，生產(chǎn)上可以使用化肥以降低成本。配制的方法是先配出母液（原源），再進(jìn)行稀釋，可以節(jié)省容器便于保存。需將含鈣的物質(zhì)單獨(dú)盛在一容器內(nèi)，使用時(shí)將母液稀釋后再與含鈣物質(zhì)的稀釋液相混合，盡量避免形成沉淀。營(yíng)養(yǎng)液的pH值要經(jīng)過測(cè)定，必須調(diào)整到適于作物生育的PH值范圍，水增時(shí)尤其要注意pH值的調(diào)整，以免發(fā)生毒害。
（三）基質(zhì)的理化性狀
用于無土栽培的基質(zhì)種類很多，已在表4-4-3中列舉，可供參考。可根據(jù)當(dāng)?shù)鼗|(zhì)來源，因地制宜地加以選擇，盡量選用原料豐富易得、價(jià)格低廉、理化性狀好的材料做為無土栽培的基質(zhì)。無土栽培對(duì)基質(zhì)的要求是：
1．具有一定大小的固形物質(zhì)。這會(huì)影響基質(zhì)是否具有良好的物理性狀。基質(zhì)顆粒大小會(huì)影響容量。孔隙度、空氣和水的含量。按著粒徑大小可分為五級(jí)、即：1毫米；1－5毫米；5－10毫米；10－20毫米；20－50毫米。可以根據(jù)栽培作物種類、根系生長(zhǎng)特點(diǎn)、當(dāng)?shù)刭Y狀況加以選擇。
2．具有良好的物理性質(zhì)。基質(zhì)必須疏松，保水保肥又透氣。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)吳志行等研究認(rèn)為，對(duì)蔬菜作物比較理想的基質(zhì)，其粒徑最好以0.5-10毫米，總孔隙度>55％，容重為0.1-0.8克•厘米－3，空氣容積為25－30％，基質(zhì)的水氣比為1：4。
3．具有穩(wěn)定的化學(xué)性狀，本身不含有害成分，不使?fàn)I養(yǎng)液發(fā)生變化。基質(zhì)的化學(xué)性狀主要指以下幾方面：
PH值：反應(yīng)基質(zhì)的酸堿度，非常重要。它會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)液的pH值及成分變化。PH＝6－7被認(rèn)為是理想的基質(zhì)。
電導(dǎo)度(EC)：反映已經(jīng)電離的鹽類溶液濃度，直接影響營(yíng)養(yǎng)液的成分和作物根系對(duì)各種元素的吸收。
緩沖能力：反映基對(duì)肥料迅速改變pH值的緩沖能力，要求緩沖能力越強(qiáng)越好。
鹽基代換量：是指在pH＝7時(shí)測(cè)定的可替換的陽離子含量。一般有機(jī)機(jī)質(zhì)如樹皮、鋸未、草炭等可代換的物質(zhì)多；無機(jī)基質(zhì)中蛭石可代換物質(zhì)較多，而其它惰性基質(zhì)則可代換物質(zhì)就很少。
4．要求基質(zhì)取材方便，來源廣泛，價(jià)格低廉。浙江農(nóng)科院園藝研究所選用南方農(nóng)村廣 為存在的礱糠灰（農(nóng)村家庭飯用的燃料廢渣），做無土栽培基質(zhì)，栽培番茄，效果良好，大幅度降低了成本。
在無土栽培中，基質(zhì)的作用是固定和支持作物；吸附營(yíng)養(yǎng)液；增強(qiáng)根系的透氣性。基質(zhì)是十分重要的材料，直接關(guān)系栽培的成敗。基質(zhì)栽培時(shí)，一定要按上述幾個(gè)方面嚴(yán)格選擇。北京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系通過1986－1987年的試驗(yàn)研究，在黃瓜基質(zhì)栽培時(shí)，營(yíng)養(yǎng)液與基質(zhì)之間存在著顯著的交互作用，互為影響又互相補(bǔ)充。所以水培時(shí)的營(yíng)養(yǎng)液配方，在基質(zhì)栽培時(shí)，特別是使用有機(jī)基質(zhì)時(shí)，會(huì)受基質(zhì)本身元素成分含量、可代換程度等等因素的影響，而使配方的栽培效果發(fā)生變化，這是應(yīng)當(dāng)加以考慮的問題，不能生搬硬套。
（四）供液系統(tǒng)
無土栽培供液方式很多，有營(yíng)養(yǎng)液膜（NFT）灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統(tǒng)、滴灌系統(tǒng)、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。歸納起來可以分為循環(huán)水（閉路系統(tǒng)）和非循環(huán)水（開路系統(tǒng)）兩大類。目前生產(chǎn)中應(yīng)用較多的是營(yíng)養(yǎng)液膜法和滴灌法。
1． 營(yíng)養(yǎng)液膜法（NET）
（1）備三個(gè)母液貯液灌（槽）。一個(gè)盛硝酸鈣母液，一個(gè)盛其它營(yíng)養(yǎng)元素的母液，另一個(gè)盛磷酸或硝酸，用以調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的pH。
（2）貯液槽。貯存稀釋后的營(yíng)養(yǎng)液，用泵將其液由栽培床高的一端的送入，由低的一端回流。液槽大小與栽培面積有關(guān)，一般1000平方米要求貯液槽容量為4－5噸。貯液槽的另一個(gè)作用就是回收由回流管路流回的營(yíng)養(yǎng)液。
（3）過濾裝置。在營(yíng)養(yǎng)液的進(jìn)水口和出水口要求安裝過濾器，以保證營(yíng)養(yǎng)液清潔，不會(huì)造成供液系統(tǒng)堵塞。
2． 滴灌系統(tǒng)的灌溉方法
（1）備兩個(gè)濃縮的營(yíng)養(yǎng)液罐，存放母液。一個(gè)液罐中含有鈣元素，另一個(gè)是不含鈣的其它元素。
（2）濃酸罐。用業(yè)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的PH。
（3）貯液槽。用來盛按要求稀釋好的營(yíng)養(yǎng)液。一般300－400平方米的面積，貯液槽的容積1－1.5噸即可。貯液槽的高度與供液距離有關(guān)，只要高于1米，就可供30－40米的距離。如果用泵抽，則貯液槽高度不受限制。甚至可在地下設(shè)置。
（4）管路系統(tǒng)。用各種直徑的黑色塑料管，不能用白色，以避免藻類的孳生。
（5）滴頭。固定在作物根際附近的供液裝置，常用的有孔口式滴頭和線性發(fā)絲管。孔口式滴頭在低壓供液系統(tǒng)中流量不太均勻，發(fā)絲管比較均勻。但共同的問題是易堵塞，所以在貯液槽的進(jìn)出口處，也必須安裝過濾器，濾出雜質(zhì)。
五、無土栽培前景展望
從歷史上來看，農(nóng)業(yè)文明標(biāo)志，就是人類對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育的干預(yù)和控制程度。實(shí)踐證明，對(duì)作物地上部分的環(huán)境條件的控制，比較容易做到，但對(duì)地下部分的控制（根系的控制），在常規(guī)土培條件下很困難的。無土栽培技術(shù)的出現(xiàn)，使人類獲得了包括無機(jī)營(yíng)養(yǎng)條件在內(nèi)的，對(duì)作物生長(zhǎng)全部環(huán)境條件進(jìn)行精密控制的能力，從而使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有可能徹底擺脫自然條件的制約，完全按照人的愿望，向著自動(dòng)化、機(jī)械化和工廠化的生產(chǎn)方式發(fā)展。這將會(huì)使農(nóng)作物的產(chǎn)量得以幾倍、幾十倍甚至成百倍地增長(zhǎng)。
從資源的角度看，耕地是一種極為寶貴的、不可再生的資源。由于無土栽培可以將許多不可耕地加以開發(fā)利用，所以使得不能再生的耕地資源得到了擴(kuò)展和補(bǔ)充，這對(duì)于緩和及解決地球上日益嚴(yán)重的耕地問題，有著深遠(yuǎn)的意義。無土栽培不但可使地球上許多荒漠變成綠洲，而且在不久的將來，海洋、太空也將成為新的開發(fā)利用領(lǐng)域。美國(guó)已將無土栽培列為國(guó)該國(guó)本世紀(jì)要發(fā)展的十大高技術(shù)交流會(huì)上，就是關(guān)于宇宙空間植物栽培的研究報(bào)告，那只能是無土栽培。因而無土栽培技術(shù)在日本，已被許多科學(xué)家做為研究”宇宙農(nóng)場(chǎng)”的有力手段，人們稱為太空時(shí)代的農(nóng)業(yè)，已經(jīng)不再是不可思議的問題。
水資源的問題，也是世界上日益嚴(yán)重地威脅人類的生存發(fā)展的大問題。不僅在干旱地區(qū)，就是在發(fā)達(dá)的人口稠密的大城市，水資源緊缺也越來越突出。隨著人口的不斷增長(zhǎng)，各種水資源被超量開采，某些地區(qū)已近枯竭。所以控制農(nóng)業(yè)用水是節(jié)水的措施之一，而無土栽培，避免了水分大量的滲漏和流失，使得難以再生的水資源得到補(bǔ)償。它必將成為節(jié)水型農(nóng)業(yè)、旱區(qū)農(nóng)業(yè)的必由之路。
誠(chéng)然，無土栽培技術(shù)在走向?qū)嵱没倪M(jìn)程中也存在不少問題。突出的問題是成本高、一次性投資大；同時(shí)還要求較高的管理水平，管理人員必須具備一定的科學(xué)知識(shí)，這也不是任何地方都能做到的。
從理論上講，進(jìn)一步研究礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況的生理指標(biāo)，減少管理上的盲目性，也是有待解決的問題。此外，無土栽培中的病蟲防治，基質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)液的消毒，廢棄基質(zhì)的處理等等，也需進(jìn)一步研究解決。
關(guān)于植物生長(zhǎng)的科學(xué)論文怎么寫
植物生長(zhǎng)的科學(xué)論文篇一:摘要:在長(zhǎng)期的進(jìn)化過程中,植物通過體內(nèi)水分平衡即根系吸收水和葉片蒸騰水之間的平衡來適應(yīng)周圍的水環(huán)境。不同的水體對(duì)于水生植物的影響不盡相同,本文通過水體與水生植物的發(fā)展過程,分析了不同水體對(duì)水生植物的生長(zhǎng)的影響。關(guān)鍵詞:水體;水生植物;水位;波浪;生長(zhǎng);影響1水體與水生植物1.1概念...
幫我寫一篇關(guān)于植物的論文。。謝謝。。(超級(jí)高分送你!!)
無土栽培是在植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一門新興科學(xué)技術(shù).它不用天然土壤,完全用化學(xué)溶液(營(yíng)養(yǎng)液)栽培植物。 一、無土栽培的發(fā)展簡(jiǎn)史 人類對(duì)植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的探索,可以追溯到公元前600年亞里斯多德的時(shí)代,但是目前比較公認(rèn)的,有關(guān)植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)研究的最早科學(xué)報(bào)告是1600年Belgion Jan Van Helmant發(fā)表的著名...
我想寫一篇有關(guān)豬籠草的小論文,幫忙提供一些有關(guān)豬籠草和相關(guān)植物的...
界： 植物界(Plantae)門： 被子植物門(Magnoliophyta)綱： 雙子葉植物綱(Magnoliopsida)目： 石竹目(Caryophyllales)科： 豬籠草科(Nepenthaceae)屬： 豬籠草屬(Nepenthes)豬籠草屬植物全世界約67種。植物學(xué)性狀 莖株：豬籠草在自然界常常平臥生長(zhǎng)，莖株一般不超過1m，但是不同的品種也有超過3m的。葉...
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一、無土栽培的發(fā)展簡(jiǎn)史 人類對(duì)植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的探索可以追溯到公元前600年亞里斯多德的時(shí)代。目前公認(rèn)的最早有關(guān)植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)研究的科學(xué)報(bào)告是1600年Belgion Jan Van Helmant發(fā)表的柳樹實(shí)驗(yàn)。19世紀(jì)中葉，Wiegmen和Polsloff首次使用重蒸餾水和鹽類成功培養(yǎng)植物，并證明了水中溶解的鹽類是植物生長(zhǎng)的必需物質(zhì)。...
找一篇關(guān)于植物的論文800——1000字
1. 菊科植物的進(jìn)化程度較高，雖然出現(xiàn)較晚，但在種的數(shù)量和分布范圍上迅速增長(zhǎng)，成為地球上的優(yōu)勢(shì)科。2. 菊科植物的繁殖器官顯著特征是頭狀花序，這一結(jié)構(gòu)由多朵無柄小花組成，外形類似大花，實(shí)為多花組成的復(fù)合花序。頭狀花序外部通常有總苞保護(hù)，而總苞的功能在花未開放時(shí)保護(hù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)。3. 頭狀花序...
家庭植物養(yǎng)護(hù)技術(shù)論文(2)
我也去答題訪問個(gè)人頁 展開全部 家庭植物養(yǎng)護(hù)技術(shù)論文篇二 私家花園常用植物養(yǎng)護(hù) 摘要: 文章 介紹了園林中灌木的分類,私家花園植物養(yǎng)護(hù)的內(nèi)容以及私家花園的養(yǎng)護(hù)與管理進(jìn)行描述分析。 關(guān)鍵詞:私家花園;常用植物;養(yǎng)護(hù);管理 Abstract: the article introduces the classification of the garden shrub, private garden ...
寫一篇關(guān)于植物的科學(xué)小論文(500字以內(nèi))
一天早晨，我看見媽媽在給花澆水，就問媽媽：“媽媽，你澆水了，那些花就會(huì)生長(zhǎng)，這是為什么呢？”“孩子，這是因?yàn)橹参锔o在給花輸送養(yǎng)料呀！” 可是，聽了媽媽的話，我還是不太明白，媽媽看見我還是不懂，就跟我說：“沒關(guān)系，我給你做個(gè)一小實(shí)驗(yàn)，怎么樣？”一聽到做實(shí)驗(yàn)，我就高興得手舞足蹈...
關(guān)于植物的科學(xué)論文摘要?
植物是生命的主要形態(tài)之一,包含了如樹木、灌木、藤類、青草、蕨類、及綠藻、地衣等熟悉的生物。下面是由我整理的關(guān)于植物的科學(xué)論文,謝謝你的閱讀。 關(guān)于植物的科學(xué)論文篇一 關(guān)于植物檢疫問題的思考 摘要:植物檢疫是防止檢疫性有害生物傳播蔓延、保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全的主要措施,也是保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易順利進(jìn)行的前提。本文...
誰可以幫我寫一下《關(guān)于植物的生長(zhǎng),外形,特點(diǎn)之類的論文》3000字
花卉立柱式無土栽培近年來逐漸受到人們的青睞，特別是在城市綠化和居室美化中發(fā)揮著重要作用。傳統(tǒng)的花卉種植方式存在諸多不足，如鮮切花缺乏從種植到開花的過程，保鮮時(shí)間短；盆栽花卉多采用土壤栽培，養(yǎng)護(hù)難度大，易患病蟲害，與現(xiàn)代居室環(huán)境不和諧。相比之下，花卉立柱式無土栽培因其技術(shù)先進(jìn)、美觀易管理...
求一篇植物生物學(xué)論文,急~~~
求一篇植物生物學(xué)論文,急~~~ 大約兩千字左右,是和植物多樣性或者植物分類有關(guān)的,植物與環(huán)境的也可以~坐等,急~~... 大約兩千字左右,是和植物多樣性或者植物分類有關(guān)的,植物與環(huán)境的也可以~坐等,急~~ 展開 我來答 2個(gè)回答 #熱議# 國(guó)際對(duì)恐怖組織的定義是什么? 功秀賀樓Yb 2010-06-20 · TA...
相關(guān)評(píng)說：
涪陵區(qū)曲齒： ______ 起碼要解決這幾個(gè)問題. 一是植物的定位,屬于什么門類、綱目、屬種; 二是它的演化歷史,世界上的分布范圍; 三是有什么特性; 四是對(duì)我們?nèi)祟惖挠绊?它的價(jià)值,我們?nèi)绾螌?duì)待它: 五是它的發(fā)展預(yù)測(cè). 能說明這些問題,就是一篇不錯(cuò)的論文了. 論文寫作,向來是冷峻面孔,你不妨在說事的時(shí)候,講些理,用點(diǎn)情,則南,則再好不過.
涪陵區(qū)曲齒： ______ 人類活動(dòng)對(duì)內(nèi)陸水域生物多樣性的影響作者 (1)漁業(yè)的影響 80年代以來,中國(guó)水產(chǎn)... 9,魚類開始大量死亡,80年代已完全無魚.關(guān)鍵字:生物多樣性 上一篇文章: 河流...
涪陵區(qū)曲齒： ______ 僅供你參考 一節(jié)復(fù)一節(jié),千枝攢萬葉.我直不開花, 免撩蜂與蝶 百花雖佳無久傃,翠竹長(zhǎng)青四季賢 咬定青山不放松, 立根原在破巖中. 千磨萬擊還堅(jiān)勁, 任爾東西南北風(fēng). 花開春富貴,竹報(bào)歲平安 寧可食無肉,不可居無竹 咬定青山不放松...
涪陵區(qū)曲齒： ______ 蔬菜與文化的思考 蔬菜指可以做菜、烹飪成為食品的、除了糧食以外的其它之外的其他植物;文化是一種社會(huì)現(xiàn)象,是人們長(zhǎng)期創(chuàng)造形成的產(chǎn)物.同時(shí)又是一種歷史現(xiàn)象,是社會(huì)歷史的積淀物.確切地說,文化是指一個(gè)國(guó)家或民族的歷史、地...
涪陵區(qū)曲齒： ______ 葉子的氣孔一般都是正面少與背面 涂凡士林的作用是堵住氣孔 而葉子的呼吸都要靠氣孔來實(shí)現(xiàn) 吸入二氧化碳 放出氧氣 所以背面被涂的葉子會(huì)明顯出現(xiàn)泛黃 生長(zhǎng)不好的現(xiàn)象 正面被涂的應(yīng)該影響不是很大
涪陵區(qū)曲齒： ______ 1,這方面的論文很多,到維普或萬方仔細(xì)搜一下; 2,你需要縮小范圍,最好以一個(gè)城市或地區(qū)為例來寫,這樣植物選擇方面就方便的多; 3,參考書目很多: 《植物造景》蘇雪痕(這本享有國(guó)內(nèi)開篇的美譽(yù)哦,必看) 《園林花卉應(yīng)用設(shè)計(jì)》董麗(花草類的配置看這本) 《園林種植設(shè)計(jì)》周道英(樹木類的啦,重點(diǎn)是書后的參考文獻(xiàn)你全看了你就知道寫這個(gè)不難了,參考文獻(xiàn)也有精華與糟粕嘛,找精華看這里) 《植物造景》盧圣(較蘇雪痕的有些新的內(nèi)容,承上啟下) 其他的書基本也就那樣了,半斤八兩,多看不如精看
涪陵區(qū)曲齒： ______ 簡(jiǎn)介:隨著城市的發(fā)展,城市用地越來越緊張,作為新型的綠化技術(shù),花卉立體裝飾越來越受到重視,因?yàn)樗皇芡恋厥褂玫南拗?將綠化從平面引向立體,增加綠化量的同時(shí),也給人營(yíng)造...
涪陵區(qū)曲齒： ______ 生物小論文 (關(guān)于種子) 一、種子的發(fā)芽率 種子發(fā)芽率一般是指在適宜的條件下,經(jīng)浸種吸足水分的種子,在l0天內(nèi)發(fā)芽的種子數(shù)占供試種子總數(shù)的百分率.它是決定種子質(zhì)量和實(shí)用價(jià)值,確定播種量和用種量的主要依據(jù).不同的種子,其發(fā)...
涪陵區(qū)曲齒： ______ 科技創(chuàng)新小論文 范文1:樹干為什么是圓的 在觀察大自然的過程中我偶然發(fā)現(xiàn),樹干的形態(tài)都近似圓的——空?qǐng)A錐狀.樹干為什么是圓錐狀的?圓錐狀樹干有哪些好處?為了探索這些問題,我進(jìn)行了更深入的觀察、分析研究. 在輔導(dǎo)老師的幫...
涪陵區(qū)曲齒： ______ 生物科技小論文——草莓的無土栽培 作者:孔凡陽 草莓的無土栽培 摘 要:1、利用學(xué)校的生物園地,通過配制合理的營(yíng)養(yǎng)液,完全 可以進(jìn)行草莓的無土栽培. 2、無土栽培的草莓具有生長(zhǎng)速度快、長(zhǎng)勢(shì)好、花芽分化 早、開花結(jié)果早、產(chǎn)量高的...
