長(zhǎng)沙美食排行榜前十名
長(zhǎng)沙美食排行榜前十名有長(zhǎng)沙臭豆腐、口味蝦、糖油粑粑、醬板鴨、長(zhǎng)沙紅燒豬腳、長(zhǎng)沙米粉、德園包子、口味蟹、龍脂豬血、嗍螺。
1、長(zhǎng)沙臭豆腐
長(zhǎng)沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。臭豆腐以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料。制作工藝較為復(fù)雜，黃豆經(jīng)過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點(diǎn)漿、成型、劃塊、發(fā)酵等十道工序。
2、口味蝦
口味蝦，又名麻辣小龍蝦、長(zhǎng)沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的傳統(tǒng)小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。20世紀(jì)末開始傳遍全國(guó)，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。
3、糖油粑粑
糖油粑粑造價(jià)便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工藝精細(xì)講究，有特殊的制造過程。它雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美，但正是因其廉價(jià)的身份，它能出入平常百姓家，受到民眾的厚愛，成為民間長(zhǎng)吃不厭的小吃。
4、醬板鴨
醬板鴨是以鴨、醬料為主，通過殺鴨、退毛、擦鹽、復(fù)腌、最后用谷草引火，撒上糠殼，待初燒青煙散去，將鴨子反復(fù)熏烘至金黃色即成的一道美食。湖南辣醬板鴨是湖南一道名菜，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長(zhǎng)。
5、長(zhǎng)沙紅燒豬腳
長(zhǎng)沙紅燒豬腳成菜澤紅潤(rùn)，口感肥而不膩。豬腳切塊以蔥、辣椒、姜、酒腌漬，小番茄切丁油2大匙高功率2分鐘，放入豬腳高功率2分鐘，再放入醬油、鹽、生粉、花椒、八角及小番茄高功率20分鐘即可。
6、長(zhǎng)沙米粉
長(zhǎng)沙米粉屬于湘菜系。是長(zhǎng)沙市民最愛的食品之一。以米粉、榨菜絲、肉絲、鹽、味精、醬油、雜骨湯、干椒粉、蔥花、熟豬油等制作而成。長(zhǎng)沙人喜歡吃米粉，米粉分圓粉跟扁粉兩種，長(zhǎng)沙市民大多偏好食扁粉，因?yàn)楸夥郾绕饒A粉來優(yōu)勢(shì)就是比較容易入味，要知道米粉本身是沒有任何味道的，全靠湯來調(diào)味。所以湯頭是一碗米粉的關(guān)鍵。
7、德園包子
德園包子選料精細(xì)，糖陷香甜爽口，肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉，拌以香菇、筍干、蔥姜、凍油等調(diào)料，油而不膩。所制包點(diǎn)皮薄餡大、面香濃郁、顏色白凈、質(zhì)地松軟、面呈海綿狀富有回彈性，口感特有嚼勁。德園以外形4個(gè)小孔的“四眼大包”為代表獨(dú)具特色，德園包點(diǎn)中的“銀絲卷”亦是湘點(diǎn)中的代表之作。
8、口味蟹
口味蟹屬于湘菜。主要食材有螃蟹、桂皮、八角、花椒、香葉、干紅辣椒、蒜、生姜、香蔥、紫蘇、豆瓣醬。
9、龍脂豬血
龍脂豬血是湖南長(zhǎng)沙地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃，俗呼之麻油豬血，書載以龍脂豬血最為出名。龍脂豬血，是指加工后的豬血特別嫩滑，有如龍肝風(fēng)脂一般美味。龍脂豬血用新鮮豬血味原料。制好的豬血輔以干椒末、冬排菜和芝麻油，味微辣而香脆，爽滑鮮嫩，十分可口。
10、嗍螺
嗍螺，顧名思義，就是用來嗍著吃的田螺，是一道獨(dú)具特色的傳統(tǒng)風(fēng)味美食。長(zhǎng)沙嗦螺是風(fēng)味小吃，流行于長(zhǎng)沙及周邊地區(qū)。盛夏時(shí)節(jié)的夜晚，市民成群結(jié)隊(duì)到街邊吃嗦螺，喝啤酒。味香辣，紫蘇香味濃郁，不含泥腥味，嗦之肉出，欲罷不能。
東北特色美食排行榜前十名
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中國(guó)美食排行榜大全(中國(guó)名吃前十名排行榜?)
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貴州小吃排行榜前十名 貴州榜上有名的十大美食
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上海美食小吃排行榜前十名
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海豐美食排行榜前十名
9. 海豐糖水：海豐糖水種類繁多，如花生糊、綠豆沙、紅豆沙等，口感細(xì)膩，甜而不膩。10. 海豐糕點(diǎn)：海豐糕點(diǎn)品種豐富，如雞仔餅、老婆餅、蛋撻等，口感酥脆，香甜可口。以上就是海豐美食排行榜前十名的美食。這些美食不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是海豐人民日常生活中不可或缺的一部分。如果你有機(jī)會(huì)...
東北美食排行榜前十名
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長(zhǎng)春美食排行榜前十名
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