年夜飯菜譜吉祥菜名
2. 芝麻開花節(jié)節(jié)高——芝麻玉米蒸糕
3. 五谷豐登——五谷世模謹(jǐn)素炒
4. 瑞雪豐年——雞蛋、銀杏、西藍(lán)花、白玉菇、腰果素炒
5. 富貴吉祥——孔雀開屏魚
6. 福壽臨門——福壽魚
7. 錦上添花——什錦拼盤
8. 四喜臨門——四喜搜基餃子碼陵
全國各地年夜菜做法
徽州丸子徽菜中經(jīng)典老菜譜,其成品顆粒勻稱,色澤閃光,丸子色白味道鮮美入口柔嫩營養(yǎng)豐沛,很適合老人兒童口味。由于黏附在丸子上的糯米透明形如珍珠,所以也叫珍珠丸子,丸子又寓意團(tuán)團(tuán)圓圓,在安徽一帶是每年年夜飯的必備菜肴。 徽州丸子做法 1、糯米泡12小時以上,控水,鵪鶉蛋煮熟去皮 2、肉餡中加入調(diào)料、雞蛋液,加少許...
求年夜飯的菜名及制做過程 簡短 簡短 簡短 簡短!!!
幾套新春家宴菜譜并教您幾道菜的做法，您可以試一試用專業(yè)水準(zhǔn)的菜肴來招待親朋。（春節(jié)菜譜推薦，春節(jié)年夜飯菜譜、菜單推薦）家宴設(shè)計首先應(yīng)從選料開始，眾所周知，“巧婦難為無米之炊”，沒有好的原料是做不出好的菜肴的，所以選料時要以鮮、活、凈為標(biāo)準(zhǔn)。有了原料，接下來是配菜，因?yàn)榍擅畹拇钆?..
各種菜品的祝福語
82、因?yàn)橹袊鴤鹘y(tǒng)有年年有余(魚)的說法,所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚,鯉同“禮”諧音,過年吃鯉魚大吉大利。除夕夜吃鯽魚,鯽同“吉”諧音,過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚,鰱同“連”諧音,過年吃鰱魚連年有余。 83、又云時俗輕尋常,力行險怪取貴仕。 84、同時又在上桌后...
春節(jié)年夜飯必做的10道菜 除夕年夜飯必備的10道菜
隨著時代的變遷,中西飲食文化相互融合,人們的年夜飯餐桌上也出現(xiàn)了各種各樣的新式菜肴。不過今天買購網(wǎng)小編將帶領(lǐng)大家回歸傳統(tǒng),看看年夜飯菜譜,了解下傳統(tǒng)年夜飯12道菜譜中的經(jīng)典菜式,如水煮牛肉、糖醋鯉魚、魚香肉絲、回鍋肉、佛跳墻、蟹粉獅子頭、白灼蝦、西湖醋魚、香炸琵琶蝦、臘味合蒸等。 川菜 1、水煮牛肉 ...
寫團(tuán)圓飯菜譜一份,附準(zhǔn)備說明(包括材料和制作過程)
團(tuán)圓飯菜譜 【彩鳳迎春】 中國人講究無雞不成宴，在這個普天同慶的大日子，宴席上怎么少得了美味可口的雞呢，把雞蛋和雞一起做成菜，也寓意著一家團(tuán)聚，歡樂滿堂！ 材料：雞一只，雞蛋2個，姜蓉或蒜蓉少量 做法：整雞洗凈瀝干水，用鹽和酒把里外都抹一遍，腌半個鐘頭。整只雞放入蒸籠中蒸20分鐘...
用茄子做的吉祥高照菜怎么做
年夜飯，講究的就是個吉祥和喜慶，紅紅火火，團(tuán)團(tuán)圓圓是一貫的主題呀！今年的年夜飯餐桌上，是不是也來個應(yīng)景大菜呢。中國傳統(tǒng)的習(xí)俗，大紅燈籠高高，今天就將這火紅的燈籠端上餐桌，將年的喜慶推向高潮。食材 主料 茄子1個 牛肉餡200克 輔料 油 適量 鹽適量 胡蘿卜1個 小麥淀粉5克 韓式泡菜炒拌...
年夜飯必備的16道菜譜
以下是經(jīng)過修改潤色后的16道硬菜推薦，適合年夜飯的菜單：1. 香辣蟹 2. 蒜蓉大蝦 3. 麻辣牛肉 4. 醬燒魚 5. 紅燒肉 6. 干煸四季豆 7. 糖醋排骨 8. 宮保雞丁 9. 土豆燉牛肉 10. 爆炒蝦仁 11. 辣子雞丁 12. 麻辣婆豆腐 13. 蒜香烤雞翅 14. 椒鹽排骨 15. 酸菜魚 16. 紅燒羊肉 每道...
年夜飯做什么菜
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鴻運(yùn)當(dāng)頭菜名
親，你是想問年夜飯菜譜：鴻運(yùn)當(dāng)頭的做法嗎？其實(shí)，名字都是自己取的，所以菜系也不一定哦。。跟你介紹一下，一款比較簡單的鴻運(yùn)當(dāng)頭做法，希望你會喜歡哦。這款菜是不是看起來就是鴻運(yùn)當(dāng)頭的樣子呢。。因?yàn)槲r的尾巴是紅色的。年夜飯菜譜做法：主料：雞蛋1個 輔料：土豆1小塊 蝦2只 蔥姜少許...
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布爾津縣擺動： ______ 豆芽菜,也叫如意菜,代表事事如意;豆腐、薺菜,分別諧音“頭富”、“聚財”,代表人們對財富的渴望;粉絲代表長長久久,百葉寓意百業(yè)興旺……從古至今,年夜飯宴席中的大菜菜名都是非常講究的,既要寓意吉祥,又要朗朗上口.以下...
布爾津縣擺動： ______ 龍鳳呈祥
布爾津縣擺動： ______[答案] 春節(jié)將至,年夜飯家家戶戶都早早地預(yù)訂好了,但拿起滿紙喜氣的菜單,卻是頗費(fèi)躊躇,“一帆風(fēng)順”、“大展鴻圖”、“生意興隆”、“祝君如意”這些好意頭的菜名下,到底是些什么菜呢?我們一起來看看個中的講究: 三陽開泰 又到年夜飯...
布爾津縣擺動： ______ 年夜飯菜譜單一: 冷菜:紅油筍絲(100克)、四喜烤麩(200克)、 上海醬油肉(150克)、糟香雞腿(150克). 熱菜:干燒大明蝦(240克/6只)、海拉爾羊排(350克/6塊)、 干菇魚面筋(270克)、華夏烤魚翅(400克)、 糟釀?wù)酎S...
布爾津縣擺動： ______ 年夜飯菜譜主要講究名稱吉祥如意,菜做出來要色香味俱全. 鴻運(yùn)當(dāng)頭 主料:鰱魚頭 400克 豆腐 200克 調(diào)料:姜 5克 青蒜 10克 料酒 10克 豆瓣醬 10克 醬油 5克 甜面醬 5克 鹽 3克 胡椒粉 2克 淀粉(玉米) 3克 各適量 做法: 1. 魚頭洗凈,拭...
布爾津縣擺動： ______ 一、甜咸年糕(步步高升):購買市售年糕即可. 營養(yǎng)師:建議用蒸或用不沾鍋、不加油煎熱的烹調(diào)方式.糖尿病患者不建議食用甜年糕或發(fā)糕,咸的年糕總量應(yīng)不超過三片. 二、拼盤(花團(tuán)錦簇) a涼拌海蜇皮:可購買市售涼拌海蜇皮. ...
布爾津縣擺動： ______ 竹報平安 材料:竹笙、大豆苗、火腿蓉、高湯、雞油、鹽、糖 作法: 1. 將竹笙用煮滾的高湯燙熟后撈起;自制的高湯中需加入適量鹽、糖、味精. 2. 大豆苗以雞油清炒. 3. 將燙好的竹笙排在炒好的大豆苗上,再灑以少許火腿蓉裝飾. 步步高...
布爾津縣擺動： ______ 餃子
布爾津縣擺動： ______ 春節(jié)家宴菜式八款 除夕吃年夜飯,又稱之為“合家歡”.除夕的年飯既象征和睦、團(tuán)圓、幸福,又有辭舊迎新之意,每個家庭都力求把家宴辦得隆重而又豐盛.我向你推薦一些年夜菜譜,看看合不合你的口味. 一、翠松玉蘭卷 將菠菜葉、青椒...
布爾津縣擺動： ______ 涼菜:蒜泥白肉卷 山椒雙脆 橙汁藕片 彩云鴨卷 天目山筍絲 熱菜:香辣蟹 飄香叫化骨 避風(fēng)堂茄盒 剁椒鱸魚 京都片皮鴨 蛋黃玉米 茶樹菇炒肚絲 醋椒牛柳 上湯蘆筍 燒椒小黃魚 青菜缽 湯:野菌時蔬湯 小吃:香芋土司卷 PS:都是豬七七同學(xué)喜歡吃的,因?yàn)槭秦i七七同學(xué)親自去點(diǎn)的菜菜呀,得意中! 留此存照,以備來年參考!
