餃子皮怎么做成小零食好吃
用餃子皮做一種叫蔥香薄脆的小零食。做法和用料都非常的省事簡單，前后制作大概20分鐘左右就能搞定。簡單到孩子也能上手做，大大縮短了制作時間。做好了的餃子皮蔥香薄脆，香香的脆脆的。
餃子皮蔥香薄脆。
食材：餃子皮18張、雞蛋1個、香蔥、熟黑芝麻適量、熟白芝麻適量、鹽、花生油。
步驟：
1、香蔥擇一下，爛葉、根須都不要，然后清洗干凈，用刀切成蔥花。豆媽喜歡把香蔥切得細一點，更能散發(fā)出小蔥的香味。做蔥香薄脆，蔥花也不適合切得太粗，不好看也不好吃。
2、把雞蛋敲進碗里打散，再在碗里放入切好的蔥花、熟黑芝麻、熟白芝麻和鹽，充分拌勻均勻，喜歡黑胡椒味道的還可以再加一些黑胡椒粉。豆媽這次用的雞蛋比較大個，如果雞蛋比較小的話，建議大家用兩個，不然一會兒餃子皮上的蛋液不夠刷。
3、烤盤上墊油紙或錫箔紙，把餃子皮平鋪在烤盤底部，依次在餃子皮上刷滿剛才混合好的雞蛋液。
4、烤箱提前預(yù)熱好，把刷好雞蛋液的餃子皮放進提前預(yù)熱好的烤箱中，中層上下火185攝氏度，烤12分鐘-15分鐘即可。
5、就完成了。
注意事情：
烤的時間不能太長，不然容易焦。所以建議大家烤的時間在10分鐘-15分鐘內(nèi)就好，具體還是要根據(jù)烤箱功能來調(diào)節(jié)。不過稍微焦一點也挺香的。
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