目前醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么標(biāo)準(zhǔn)? 醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是什么？那么有哪些酒是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的？
截至2020年4月，醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 26760-2011。
醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 26760-2011）由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā)，2011年12月1日起正式實(shí)施，為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。
醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確要求，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成。
擴(kuò)展資料
品味醬香型白酒的方法：
1、咂香品其味：
將酒杯送到唇邊，輕輕的、緩緩的呷一小口，用舌頭將酒分布在口腔里，在嘴里細(xì)細(xì)的品味，好的醬香型白酒在舌尖會(huì)有酸甜的味道，舌側(cè)有澀的味道，舌根有點(diǎn)苦的味道，在咽部有一點(diǎn)辣的感覺，而整體的感覺是綿綿的，醇和的。
2、空杯嗅其香：
裝過好的醬香型白酒的杯子，就得香氣會(huì)保留很長(zhǎng)時(shí)間，并且香味是綿綿不絕的沁人心脾。只需飲后次日，聞一聞杯子上的留香程度，以及香味幽雅程度，即可判斷優(yōu)劣。
3、掌心留香品其純：
將幾滴陳年醬香型白酒放于手心，雙手來回搓熱，聞其香氣，酒在搓動(dòng)的過程中會(huì)感覺到粘性，香氣緩緩釋放，時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，香氣豐富飽滿純正不嗆鼻。
參考資料來源：百度百科-醬香型白酒
參考資料來源：鳳凰網(wǎng)-醬香型白酒是什么香？一次給你說透
截至2020年4月，醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 26760-2011。感興趣的請(qǐng)點(diǎn)一下，免費(fèi)了解：【點(diǎn)擊了解貴州莊之酒產(chǎn)品信息與報(bào)價(jià)】
醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 26760-2011）由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā)，2011年12月1日起正式實(shí)施，為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確要求，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成。醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時(shí)的溫度高達(dá)近一倍，高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對(duì)人體的刺激少，有益于健康。
貴州莊之酒酒業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱莊之酒）位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)，是一家專業(yè)從事醬香型白酒生產(chǎn)、銷售的規(guī)模化企業(yè)，莊之酒始終堅(jiān)持“以人為本，自然健康，以酒為媒，共創(chuàng)共享”的核心價(jià)值，傳遞釀好酒，品人生的品牌理念。
醬香白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760-2011。醬香白酒國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(GB/T26760-2011)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委宣布發(fā),2011年12月1日起開始執(zhí)行,為領(lǐng)域推薦性規(guī)范。這是固態(tài)釀酒法的規(guī)范，當(dāng)中GB是國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，自然還有其他標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)HB、地方標(biāo)準(zhǔn)DB，等。一般看準(zhǔn)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。T是推薦的意思。26760是醬香酒的系列號(hào)，2011年制訂。
好多人選購(gòu)純糧酒都怕買到劣質(zhì)酒，學(xué)會(huì)查看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)買酒不吃虧。此外給大家推薦一款正宗的純良釀造好醬酒。
像坤醬臺(tái)醬香酒不僅價(jià)格實(shí)惠而且口感品質(zhì)極好，是一款性價(jià)比極高的白酒。這款白酒最大的優(yōu)點(diǎn)就是體現(xiàn)在它的釀造工藝上，采用大曲坤沙工藝，由高粱和小麥釀，是一款可以放心喝的喝的純糧酒。很多內(nèi)行人也在喝，確實(shí)是老百姓的口糧酒。
貴州省制定的《醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥和水等原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，以保障醬香型白酒質(zhì)量。
黔宗酒醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過五年。在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲、高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊(yùn)涵在其中了。
醬香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是多少?
醬香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB\/T26760-2011。它是由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，正式實(shí)施的時(shí)間是在2011年12月1日，規(guī)定了醬香型白酒不可添加食用酒精以及不是在白酒發(fā)酵中產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，選用的原料是高梁、小麥、水等，采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵法釀成。醬香型白酒和濃香型白酒的區(qū)別 1、原料 醬香型白酒...
醬香型白酒26760 2011是什么意思?
白酒26760是勾兌酒嗎 白酒26760是勾兌酒。白酒GB\/T26760-2011是醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，它的成品酒在出廠前都是需要使用不同年份的基酒進(jìn)行勾兌，以保證醬酒的風(fēng)味。但這里的勾兌與市面上的酒精勾兌酒的含義是不一樣的，酒精勾兌酒是使用食用酒精與食用香料或者純糧酒進(jìn)行勾調(diào)，而醬香酒的勾兌不同年份的...
醬香酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么
醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB\/T26760-2011。醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB\/T26760-2011）由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā)布，2011年12月1日起正式實(shí)施，為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確要求，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成。
醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么,飛天gb\/t18356其余為gb\/t26760?
醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么？是GB\/T 26760-2011，目前絕大多數(shù)醬香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，都是2011年12月1日開始實(shí)施的中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，為國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn)，比較特殊的是茅臺(tái)旗下醬香酒使用了另一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)GB\/T 18356，雖然也是國(guó)家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，但這是專屬于茅臺(tái)酒的地理標(biāo)志獨(dú)家標(biāo)準(zhǔn)。醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB\/T ...
醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)是什么?
醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB\/T 26760-2011。醬香型又名茅香型，屬大曲酒類，主要以茅臺(tái)、蜚聲中外的美酒為代表。其具有醬香突出、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、清澈透明等特點(diǎn)。當(dāng)中GB是國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，自然還有其他標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)HB、地方標(biāo)準(zhǔn)DB，等。通常看準(zhǔn)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。T是推薦的意思。26760是醬香酒的系列...
醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么?
醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB\/T26760-2011。醬香型白酒是中國(guó)十二大香型白酒之一，是以高粱為原料，以小麥制曲，歷經(jīng)制曲、蒸煮、晾涼、拌曲發(fā)酵、蒸餾取酒、窖藏老熟、勾兌調(diào)香等環(huán)節(jié)制作而成的大曲酒類，有坤沙、碎沙、翻沙和串沙等多種工藝，醬酒的典型特征是醬香濃郁、細(xì)膩醇厚和回味悠長(zhǎng)，有多個(gè)品牌...
白酒的三種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),各種白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
白酒的三種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、酒精勾兌酒。它們的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)分別是GB\/T10781、GB\/T20821、GB\/T20822。另外，濃香型白酒編號(hào)是GB\/T10781.1，米香型白酒編號(hào)是GB\/T10781.3。各種白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 1、醬香型白酒：GB／T26760－2011 2、濃香型白酒：GB／T10781－2006 3、米香型白酒...
醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)是什么?
風(fēng)味特征：酒液清澈透明，色澤微黃；香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順，以醬香為主，略有焦香（但不能出頭）；酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)；杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，有“扣杯隔日香”的說法。二、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與原料要求 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB\/T26760-2011，這是由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委正式...
醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的?
GB\/T26760是該產(chǎn)品執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，26760是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，就是白酒是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)與檢驗(yàn)的，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，然后出廠銷售。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。GB，“國(guó)標(biāo)”，即中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，共分三類。1、GB\/Q：Q“強(qiáng)制”，即中國(guó)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，一般寫作GB，省略Q；2、GB\/T：T“推薦”...
醬香型白酒執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 什么醬香型白酒符合規(guī)定
三、醬香型白酒執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1.嗅味醬香型白酒的醬香味是其主要的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，我國(guó)白酒一般分濃香味、醬香味、米香味、清香味和其他香型，而醬香型白酒的主要特點(diǎn)是醬香味，需要在執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)時(shí)達(dá)到醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)。2.度數(shù)醬香型白酒是烈性酒類，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定其度數(shù)范圍為38-65度。任何品牌的醬香型...
相關(guān)評(píng)說：
千陽(yáng)縣龍門： ______ gbt26760不是純糧食酒,是用糧食釀造的醬香型白酒.1)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的好酒.(2)固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒.(3)液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20821,以食用酒精為酒基.
千陽(yáng)縣龍門： ______ 好的醬香酒是不能用酒精香料等勾兌的. 就國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)而言,醬香型白酒不能用水和酒精勾兌,只能用純糧釀造.到街上去買酒,什么價(jià)位的酒都能買到,但是請(qǐng)注意一點(diǎn),它們的國(guó)標(biāo)都是一樣的——GB/T10871.也就是說,無(wú)論什么價(jià)位的酒...
千陽(yáng)縣龍門： ______ 強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中規(guī)定: “直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表 ......產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容.” “在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)并在國(guó)內(nèi)銷售的預(yù)包裝食品(不...
千陽(yáng)縣龍門： ______ gbt26760是純糧食酒嗎?是的,這是醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定了這種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)只能以純糧食為原料,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵釀制,并且不能添加任何非自身發(fā)酵的呈香呈味物質(zhì),屬于固態(tài)純糧酒,只不過這只能說明是純糧食酒,并不能代表品質(zhì).gbt...
千陽(yáng)縣龍門： ______ 白酒國(guó)標(biāo)26760和10781區(qū)別是:26760是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn),10781的是濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn).26760是醬香型白酒,GB/T26760—2011是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn).26760標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義,產(chǎn)品分類,技術(shù)要求,檢驗(yàn)方法,檢驗(yàn)規(guī)則,標(biāo)...
千陽(yáng)縣龍門： ______ gb/t10781.2是“清香型白酒”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn).gb意思是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),t10781.2的意思是清香型白酒的標(biāo)準(zhǔn).其酒精度低度為25%Vol-40%Vol,高度為41%Vol-68%Vol.白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),可以通過白酒釀造工藝和勾...
千陽(yáng)縣龍門： ______ “Q/HZJ01”應(yīng)該是個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn). 按衛(wèi)生部發(fā)布的《食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案辦法》(衛(wèi)政法發(fā)[2009]54號(hào))中規(guī)定:“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)格式為:Q/(企業(yè)代號(hào))(四位順序號(hào))S —— (年號(hào))”. 如果按上述規(guī)定,“Q/HZJ01”不是一個(gè)合規(guī)的食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編號(hào).或許其為上述文件發(fā)布前的產(chǎn)品. 既然是醬香型白酒,在現(xiàn)行有效的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中僅有一個(gè)醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn),由此可斷定,此酒必然執(zhí)行的就是這個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB/T 26760-2011《醬香型白酒》.
千陽(yáng)縣龍門： ______ 白酒生產(chǎn)編號(hào)sc,此為食品生產(chǎn)許可證編號(hào).SC開頭的白酒SC是食品生產(chǎn)許可證編號(hào),它并不是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),我們看一款酒是不是純糧酒要去看2點(diǎn),第1點(diǎn)去看它的執(zhí)行標(biāo)...
千陽(yáng)縣龍門： ______ 純糧釀造,不添加外來物質(zhì) 醬香酒由純糧釀造,是天然發(fā)酵產(chǎn)品.醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過添加合成劑作假也無(wú)從著手,這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能. 醬香型酒標(biāo)準(zhǔn) 醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 26760-2011)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā),2011年12月1日起正式實(shí)施,為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn).這是我國(guó)醬香型白酒首份國(guó)家標(biāo)準(zhǔn).[2] 醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,并對(duì)檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等均有詳細(xì)規(guī)定.[7]
