蒸土豆絲的家常做法
準(zhǔn)備材料：
1. 土豆：選用新鮮的土豆，約500克。
2. 蔥姜蒜：適量。
3. 食用油：適量。
4. 生抽：適量。
5. 鹽：適量。
6. 白胡椒粉：適量。
步驟：
1. 將土豆洗凈，去皮。如果你喜歡留一部分皮，可以將土豆削成條狀，以保留一部分皮的美觀(guān)。
2. 土豆切成細(xì)絲。可以使用刨絲器或者刀切，根據(jù)個(gè)人口味選擇粗細(xì)。
3. 將切好的土豆絲放入盆中，加入適量的鹽拌勻，腌制10分鐘。這樣做可以使土豆絲更加酥脆。
4. 將蔥姜蒜切末備用。
5. 準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋，加入適量的水，燒開(kāi)。
6. 將腌制好的土豆絲擠壓干水分，再倒入蔥姜蒜末拌勻。
7. 在蒸鍋中放入蒸盤(pán)或蒸網(wǎng)，將蔥姜蒜拌勻的土豆絲均勻鋪在蒸盤(pán)中。
8. 上鍋蒸20分鐘，或者直到土豆絲變軟熟透。
9. 在蒸鍋上打開(kāi)蓋子，別讓水蒸氣滴落到土豆絲上面。
此時(shí)，蒸土豆絲已經(jīng)完成了。可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整味道，加入少量生抽和鹽，再撒上適量的胡椒粉，混合均勻即可。
蒸土豆絲的優(yōu)點(diǎn)是不需要添加過(guò)多的調(diào)料，因此保持了土豆的原汁原味。蒸煮過(guò)程中，土豆的營(yíng)養(yǎng)也被保留了下來(lái)，不會(huì)因?yàn)楦邷嘏胝{(diào)而流失。同時(shí)，蒸土豆絲的做法簡(jiǎn)單，不需要過(guò)多的烹飪技巧，即使是廚房新手也可以輕松上手。
蒸土豆絲可以作為一道素菜搭配米飯或者面條，也可以做成小吃或者零食。口感酥脆可口，濃郁的土豆香味會(huì)讓人食欲大增。
總之，蒸土豆絲是一道簡(jiǎn)單而美味的家常菜。無(wú)論是作為主菜還是小吃，它都能給你帶來(lái)別樣的風(fēng)味體驗(yàn)。快來(lái)試試吧！
家常土豆絲的做法:
家常土豆絲的做法 1. 準(zhǔn)備土豆兩個(gè)，尖椒一個(gè)，花椒少許，干紅辣椒八顆，蔥花少許。2. 土豆去皮切絲，放入清水中浸泡，去除多余淀粉，保持土豆絲的爽脆。尖椒切絲，干辣椒切段，蒜切片。3. 鍋中加油燒熱，放入花椒炸香撈出不用，接著放入干辣椒和蒜片爆香。4. 加入土豆絲快速翻炒，加入適量醋，...
土豆絲做法家常
醋溜土豆絲 食材：土豆、花椒、蔥、大蒜、鹽、味精、米醋、植物油。做法：1、土豆洗凈去皮，蔥、蒜、花椒備好。2、土豆切成細(xì)絲，用清水清洗一遍，再換一遍水浸泡20分鐘充分去除淀粉，淀粉去除得越徹底，土豆絲就越爽脆。3、泡好后撈出控凈水分，蔥花、蒜末切好。一點(diǎn)要加大蒜味道才會(huì)香。4、鍋中...
土豆絲家常做法
家常土豆絲的做法非常簡(jiǎn)單，只需要幾個(gè)步驟就可以完成。以下是一種常見(jiàn)的做法：材料：- 土豆：2個(gè)中等大小的土豆 - 大蔥：1根 - 姜：適量 - 蒜：適量 - 鹽：適量 - 生抽：適量 - 白糖：適量 - 食用油：適量 步驟：1. 土豆去皮，用刨刀將土豆切成細(xì)絲，泡在清水中幾分鐘，使其變白，并且去掉...
清炒土豆絲的家常做法
清炒土豆絲是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜品，下面是制作清炒土豆絲的家常做法：材料:-土豆 -蒜瓣 -青紅椒適量 -蔥姜適量 -食鹽適量 -生抽適量 -白胡椒粉適量 -食用油適量 步驟:1.將土豆洗凈，去皮后切成細(xì)絲。可以使用刨絲機(jī)或者刀切，但要盡量保持均勻細(xì)細(xì)的絲狀。2.將切好的土豆絲用清水沖洗，然后...
炒土豆絲的家常做法
土豆絲，作為一道家常菜，簡(jiǎn)單易做，卻能讓人百吃不厭。今天，就讓我來(lái)分享一下炒土豆絲的家常做法，保證你也能輕松做出美味的土豆絲。食材準(zhǔn)備 土豆：2個(gè) 青椒：1個(gè)（可選）紅椒：1個(gè)（可選）蔥：1根 姜：1小塊 蒜：2瓣 食用油：適量 鹽：適量 雞精：少許 白醋：少許（可選）操作步驟 選材...
炒家常土豆絲的做法
用料：土豆、小米椒、香蔥、鹽、醋 炒土豆絲的做法 1、土豆切絲過(guò)清水撈出瀝干備用。2、小米椒切碎備用，蒜子切碎備用，蔥切碎備用。3、起鍋燒熱水至沸騰。4、倒入土豆絲過(guò)水，土豆絲變色后撈出瀝干水分備用。5、大火起鍋熱油，然后倒入小米椒碎和蒜子碎爆香。6、倒入土豆絲翻炒均勻，放入些許鹽，再次...
土豆絲怎么炒好吃家常做法
2、在加入調(diào)料前，可以將土豆絲焯水一下，這樣可以去除土豆中的淀粉，炒出來(lái)的土豆絲更加爽口。3、可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些辣椒、大蔥等調(diào)料，增加口感。4、可在炒好后加一點(diǎn)雞精進(jìn)行提味，也可以加入青蒜等蔬菜提升色香味。這就是土豆絲怎么炒好吃的家常做法了，可以試試看，非常簡(jiǎn)單易學(xué)，大家可以根據(jù)...
土豆絲的做法
土豆絲是一道家常菜品，以其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值深受喜愛(ài)。下面介紹土豆絲的四種制作方法及其美味秘訣。一、土豆絲雞蛋餅 材料：土豆、面粉、雞蛋、花生油、鹽。做法：1. 土豆洗凈去皮，打成絲，清洗去淀粉，瀝干水分，加鹽攪拌。2. 加入面粉和雞蛋，攪拌均勻。3. 鍋熱后，加入花生油，將土豆絲...
土豆絲的家常做法
土豆絲的家常做法如下：主料：土豆1個(gè)、尖椒1個(gè)、洋蔥1個(gè)。輔料：植物油2湯匙、食鹽4克、醬油2茶匙、蒜2瓣、雞粉1\/3茶匙。步驟：1、準(zhǔn)備好的食材。2、土豆切成絲。3、洋蔥去掉頂部、尾部，切成絲。4、尖椒去掉里面的籽，切絲。5、蒜用刀拍扁。6、下油鍋，把蒜爆香，把土豆絲等材料一同放進(jìn)鍋...
清炒土豆絲的家常做法有哪些?
土豆絲要切得均勻，這樣炒出來(lái)的口感才會(huì)更好。炒土豆絲時(shí)火候要大，動(dòng)作要快，以保持土豆絲的爽脆口感。土豆絲不宜炒制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)變得軟糯，失去脆度。加醋可以幫助土豆絲保持白色，但不宜過(guò)多，以免影響口感。以上就是清炒土豆絲的家常做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道非常適合家庭日常飲食的...
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泰興市極限： ______ 步驟 1.準(zhǔn)備食材:適量的土豆,去皮洗干凈 2.把土豆檫成絲,取冷水,泡一會(huì),去除里面的淀粉 3.土豆絲撈出瀝干水分 4.把瀝干的土豆絲放一大點(diǎn)的容器,加上適量的花椒粉 5.加上準(zhǔn)備好的面粉 6.把調(diào)料和面粉攪拌起來(lái),均勻的使每根土豆絲都裹上面粉 7.上鍋燒水,等水開(kāi)了,上蒸籠,把剛才拌好的土豆絲放進(jìn)去蒸10分鐘 8.準(zhǔn)備配菜:適量的黃瓜、大蒜和小蔥 9.把黃瓜切絲,大蒜和小蔥都切碎末 10.土豆菜蒸好了,趁熱裝盤(pán),把配菜放到上面 11.加上適量的油潑辣子調(diào)味 12.加上適量的醋調(diào)味 13.最后上鍋熱點(diǎn)熟油,澆到大蒜上
泰興市極限： ______ 一、材料 土豆00g、花生油5克、食鹽3克、蒜泥5克、面粉10克、辣椒油1湯匙 二、做法1.切好的土豆絲用清水漂去淀粉,我沖洗了6遍,徹底洗凈土豆所含的淀粉.2.將洗去淀粉的土豆絲放瀝水筐里瀝凈水分.3.將瀝凈水分的土豆絲用均勻涂抹...
泰興市極限： ______ 用料 土豆 面粉 油 蒜 鹽 小磨香油 蒸土豆絲的做法 土豆去皮擦絲.將土豆絲放入水里浸泡幾分鐘,洗掉自身的淀粉.然后沖洗干凈控水,用干抹布或者廚房紙將水分吸干.然后倒入少許食用油,拌均勻.加入面粉,讓每一根土豆絲都粘上面粉.蒸鍋先燒上一鍋開(kāi)水 拌好的土豆絲放入蒸籠,不要太厚,水開(kāi)后上鍋蒸.根據(jù)食材的多少以及厚度,大概蒸5分鐘即可.取出蒸好的土豆絲晾涼,倒入盆中,然后用筷子抖散.蒜泥、鹽、小磨香油混合均勻澆在土豆絲上,挑拌均勻盛出即可.
泰興市極限： ______ 食材用料:土豆適量相克食物 面粉適量 油適量 蔥1根相克食物 老抽5克 鹽15克 雞精3克 味精3克相克食物 胡椒粉3克 菜譜做法:1.土豆去皮,洗干凈2.用切絲器,把土豆切絲3.土豆依次切絲4.放入容器內(nèi)加面粉,5.攪拌至每個(gè)土豆絲都裹上面粉,放鹽,胡椒粉,一點(diǎn)兒香油,攪拌6.蒸鍋內(nèi)倒入水,把攪拌好的土豆絲放入蒸鍋,大火蒸5分鐘7.中途要翻一下,但是要小心,蒸汽容易傷手,繼續(xù)蒸10分鐘,關(guān)火8.蒸的途中準(zhǔn)備調(diào)湯,炒鍋內(nèi)倒入適量油9.蔥白切好10.油七成熱,下蔥白,翻炒,加鹽,胡椒粉,老抽11.炒出香味,倒入清水,大火燒開(kāi),關(guān)火前加雞精,味精提味,撒些蔥花12.蒸好的土都盛入碗內(nèi)13.倒入調(diào)湯,美美的出鍋了
泰興市極限： ______ 食材 土豆 若干 魚(yú)露 少許 雞精 少許 糖 少許 油 少許 方法/步驟 到市場(chǎng)買(mǎi)土豆時(shí),一定要記得挑那種比較小的,不要太大的土豆.挑選沒(méi)有發(fā)芽,沒(méi)有畸形的土豆回來(lái).如下 把買(mǎi)回來(lái)的土豆,洗凈,不用去皮,只要去掉表面的土即可,如下 往鍋...
泰興市極限： ______ 加白開(kāi)水、鮮貝露、醋、鹽1 土豆去皮洗凈 2 干淀粉放盆中 3 用菜擦直接擦絲于淀粉上 4 拌勻,使每根土豆絲都沾滿(mǎn)淀粉 5 蒸鍋中刷油 6 把拌好的土豆絲放進(jìn)蒸鍋中 7 上火蒸五六分鐘即可 8 大蒜放蒜臼中雜碎成泥
泰興市極限： ______ 主料 土豆500克 輔料 花生油 適量 鹽 適量 中筋面粉 適量 黃瓜 適量 油潑辣子 適量 大蒜 適量 小蔥 適量 花椒粉 適量 醋 適量 步驟1.準(zhǔn)備食材:適量的土豆,去皮洗干凈2.把土豆檫成絲,取冷水,泡一會(huì),去除里面的淀粉3.土豆絲撈出瀝干水分4....
泰興市極限： ______ 步驟1.把土豆去皮,洗凈.2.切成大約1—2厘米厚的片.3.鍋內(nèi)添水,放上鐵簾,把土豆片擺在上面.4.蓋上蓋子,大火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘,再燜10分鐘.5.看,蒸好的土豆,真是秀色可餐哪.
泰興市極限： ______ 材料 中等土豆2個(gè),胡蘿卜1個(gè),青椒1個(gè),醋1-2茶匙,油,鹽,糖半茶匙,香油 做法1、土豆、胡蘿卜、青椒洗凈切絲.2、土豆絲放在冷水中沖洗一下,洗去土豆上的淀粉.3、熱炒鍋放一點(diǎn)油,油熱后放入蔥花,炒香后放入胡蘿卜絲.4、炒幾下后放入土豆絲.5、再炒大約1分鐘后加入醋、雞精、鹽繼續(xù)炒至土豆斷生.6、最后放入青椒絲和糖,翻炒半分鐘出鍋,滴入幾滴香油.
