海螺的吃法 海螺怎么吃
1、首先先取一些海螺，用刷子將海螺刷干凈，再將它放入鍋中，加入涼水和適量食鹽煮熟。
2、煮熟后用姜末和醋調(diào)成汁，用筷子插入海螺，將海螺肉完整取出。
3、然后再去掉海螺的腦和苦膽，就可以直接蘸汁吃了。
曲詹18446395815： 海螺怎么做好吃 -
孝感市三相： ______ 醬爆海螺 材料 小海螺,蔥,姜,蒜,花椒粒,干辣椒,鹽,鹽,白糖 做法 1. 小海螺洗凈,用刷子刷干凈螺殼上的雜質(zhì),泡在淡鹽水中20分鐘,之后撈出,用清水重新干凈,控干水分備用. 2.小蔥2根,去皮洗凈,挽成蔥結(jié),備用 姜洗凈,拍...
曲詹18446395815： 大海螺肉怎么樣吃? -
孝感市三相： ______ 材料:大海螺500克.調(diào)料醬油200克,味精15克,白糖20克,雞粉15克,胡椒粉15克,高度白酒50克.醬料包八角10克,香葉5克,桂皮10克,蔥1棵,姜1塊.做法1、將大海螺放在清水中吐凈泥沙,洗凈外殼,然后放入蒸鍋中蒸熟,撈出后...
曲詹18446395815： 海螺怎么做好吃啊? -
孝感市三相： ______ 油爆海螺 [主料輔料] 鮮海螺肉 250克 清湯 .50克 蔥 20克 醋 25克 菜心 .30克 胡椒粉 1克 精鹽 .4克 熟豬油 50克 蒜 10克 (耗100克)紹酒 .15克 濕淀粉 25克 味精 .3克 水發(fā)木耳 15克 【菜系:山東菜,魯菜】 [烹制方法] 1.鮮海螺肉用精鹽、醋搓出...
曲詹18446395815： 海螺清蒸還是水煮好 -
孝感市三相： ______ 海螺清蒸,水煮均可,不過水煮海螺比較便捷并且海螺用水煮的方法保留著鮮味,推薦水煮海螺的做法:主料:海螺500克.輔料:姜絲10g.1、海螺用清水反復(fù)洗多次直到無水中無雜質(zhì).2、鍋中加入一碗清水放入姜絲煮沸.3、倒入海螺.4、蓋上蓋子中火煮5分鐘.5、無需加任何調(diào)料.6、出鍋裝盤,好吃的水煮海螺就做好了.
曲詹18446395815： 海螺肉怎樣烹飪才好吃 -
孝感市三相： ______ 海螺肉這樣烹飪才好吃 用料 主料 海螺適量 調(diào)料 色拉油適量 食鹽適量 雞精少許 蔥1段 姜2片 八角2個(gè) 干辣椒適量 生抽1大勺 甜面醬1大勺 白糖適量 花雕酒1大勺 醬爆小海螺的做法 1.小海螺買回來,洗凈,放少許鹽,用干凈的水浸泡一...
曲詹18446395815： 海螺怎么燒 -
孝感市三相： ______ 簡單的有兩種燒法 一 帶殼一起燒,這就需要在炭火或是爐火上慢慢的燒烤,時(shí)時(shí)翻動(dòng),還得 往海螺殼口出加少許一品鮮,提味,直到把里面的海螺肉燒熟. 二 就是通常的吃法,首先把海螺殼敲碎,注意力量不要過大免得把里面的肉也敲碎了 然后把海螺肉放到合適大小的碗里加鹽搓洗幾次再用清水沖洗干凈,這是出掉粘液, 把洗好的螺肉后瀝干水分片成大片,不太好片,然后把片好的螺肉用開水燙一下迅速用涼水,涼涼,速度要快,慢了螺肉就會(huì)變硬,那就不好吃了,最后,你就按照燒菜的 做法根據(jù)自己的口味做,就可以了,這道菜,在燙,和下鍋燒的時(shí)候最主要的就是要快 越快越脆,爽口,鮮嫩,在鍋里時(shí)間長了海螺肉就好變硬不好吃了. 就這些,看看可以幫助你嗎?
曲詹18446395815： 海螺怎么做好吃又好看 -
孝感市三相： ______ 香辣海螺肉 材料 海螺肉300克 香菜1棵 生姜1小塊 干辣椒8個(gè) 食用油50克 醬油2小匙 料酒2小匙 白糖2小匙 精鹽2小匙 做法 1.螺肉洗凈;香菜洗凈切末;姜洗凈切絲; 2.鍋內(nèi)放油燒熱,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入醬油、料酒、糖、鹽炒勻,最后加入香菜拌勻即可. 注意 香辣誘人,脆嫩可口.螺肉一定要新鮮,否則影響口感.
曲詹18446395815： 海螺長成這樣讓我怎么吃 -
孝感市三相： ______ 1、清水煮,放蔥段,姜片,少許鹽,把海螺放入鍋中,水漫過海螺即可,開鍋后5-7分鐘即可關(guān)火.2、調(diào)調(diào)味汁,放醬油,姜末,蒜末,少許醋,香油,味精后攪拌均勻.3、吃的時(shí)候,用牙簽將海螺肉從其殼中撬出(注意,海螺的尾部有綠色的部分要切掉,是它的苦膽),蘸調(diào)味汁后即可放入口中,味道鮮美.
曲詹18446395815： 海螺怎么做才吃得健康、衛(wèi)生?
孝感市三相： ______ 材料 :海螺,竹蟶,姜片,蔥段,料酒兩大匙. 沾料 :蔥絲,姜絲,蒜蓉,辣椒片置碗底,加兩大匙生抽,一大匙清水,少許味精拌均.兩大匙油燒熱,淋入碗里即可. 做法 :半鍋水加兩大匙料酒,數(shù)片姜,蔥段,少許鹽燒開.放進(jìn)海螺/竹蟶煮約4分鐘(中途翻一次身),撈起馬上泡入半鍋加了大量冰塊的水里,使肉快速收縮,冷卻.這樣就好剔肉了 5分鐘后剔肉洗凈,此時(shí)螺肉爽脆無比,豪無異味,就一個(gè)鮮字!
曲詹18446395815： 干海螺如何吃法 -
孝感市三相： ______ 將海螺肉切薄片,放水中加一點(diǎn)鹽泡一天,開水抄一下(加料酒)然后最適合爆炒或燉湯
2、煮熟后用姜末和醋調(diào)成汁，用筷子插入海螺，將海螺肉完整取出。
3、然后再去掉海螺的腦和苦膽，就可以直接蘸汁吃了。
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孝感市三相： ______ 香辣海螺肉 材料 海螺肉300克 香菜1棵 生姜1小塊 干辣椒8個(gè) 食用油50克 醬油2小匙 料酒2小匙 白糖2小匙 精鹽2小匙 做法 1.螺肉洗凈;香菜洗凈切末;姜洗凈切絲; 2.鍋內(nèi)放油燒熱,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入醬油、料酒、糖、鹽炒勻,最后加入香菜拌勻即可. 注意 香辣誘人,脆嫩可口.螺肉一定要新鮮,否則影響口感.
孝感市三相： ______ 1、清水煮,放蔥段,姜片,少許鹽,把海螺放入鍋中,水漫過海螺即可,開鍋后5-7分鐘即可關(guān)火.2、調(diào)調(diào)味汁,放醬油,姜末,蒜末,少許醋,香油,味精后攪拌均勻.3、吃的時(shí)候,用牙簽將海螺肉從其殼中撬出(注意,海螺的尾部有綠色的部分要切掉,是它的苦膽),蘸調(diào)味汁后即可放入口中,味道鮮美.
孝感市三相： ______ 材料 :海螺,竹蟶,姜片,蔥段,料酒兩大匙. 沾料 :蔥絲,姜絲,蒜蓉,辣椒片置碗底,加兩大匙生抽,一大匙清水,少許味精拌均.兩大匙油燒熱,淋入碗里即可. 做法 :半鍋水加兩大匙料酒,數(shù)片姜,蔥段,少許鹽燒開.放進(jìn)海螺/竹蟶煮約4分鐘(中途翻一次身),撈起馬上泡入半鍋加了大量冰塊的水里,使肉快速收縮,冷卻.這樣就好剔肉了 5分鐘后剔肉洗凈,此時(shí)螺肉爽脆無比,豪無異味,就一個(gè)鮮字!
孝感市三相： ______ 將海螺肉切薄片,放水中加一點(diǎn)鹽泡一天,開水抄一下(加料酒)然后最適合爆炒或燉湯
