羊腰子怎么烤好吃 烤箱烤腰子的做法
食材:羊腰子、洋蔥、青椒、紅辣椒。
輔料:大蒜、姜、小蔥。
配料:花椒粉、胡椒粉、雞精、鹽、油、孜然、五香粉。
做法:
1、將蔥切小段,蒜切碎末,姜切碎末,紅辣椒切小段。
2、洋蔥洗凈后,切小塊備用。
3、青椒切小塊。
4、將羊腰子上的油去掉。
5、將羊腰子上的白膜去掉,弄破一小塊,然后一撕就掉了!
6、將羊腰子切成兩半,將中間的白色部分去掉。
7、將羊腰子切成條狀。
8、放入加了鹽的開水中焯燙一下。撈出沖洗一下,備用。
9、炒鍋燒熱后放油,然后放入準(zhǔn)備好的蔥姜蒜以及紅辣椒爆香。
10、放入洋蔥,炒香。
11、放入羊腰子爆炒,這個時候放入適量的鹽,五香粉,花椒粉,胡椒粉以及孜然。
12、快熟時,放入青椒翻炒幾下,然后放入適量的雞精,翻炒幾下,出鍋即可。
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很多人都喜歡吃烤羊腰,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法也簡單。對會做菜的人來說是很簡單的,雖然烤羊腰的做法比較簡單,然而還是經(jīng)常會有人問烤羊腰怎么做,烤羊腰如何做,準(zhǔn)備好主料,配料還有油鹽醬茶的,想要做這道烤羊腰,就看看下面的做法,大廚教你美食的做法,按照下面的菜譜做出來的烤羊腰,下飯,還能外帶,也是上班族可以選擇中午帶飯的好菜,你也可以自己動手做烤羊腰,絕對經(jīng)濟(jì)實惠,還想知道更多烤羊腰的做法,就來餐飲世界搜索一下!
菜系及功效:私家菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)陽食譜 壯腰健腎食譜 夜尿多食譜 工藝:烤烤羊腰的制作材料:主料:羊腰子750克
輔料:番茄200克,洋蔥(白皮)250克,青椒200克
調(diào)料:大蒜(白皮)5克,白酒3克,胡椒粉3克,醬油5克
烤羊腰的特色:口味鮮香,色澤美觀。烤羊腰的做法: 1.羊腰洗凈,降去白筋淋干水,放至盤中,加入蒜汁,酒、胡椒粉、醬油同腌1個小時,青椒去籽切成塊備用。
2.然后按順序依次擺好,番茄、羊腰、青椒、洋蔥放進(jìn)烤爐中,在150℃左右的爐溫中約烤45分鐘即可(可直接吃,也可白醋與上海辣面醬油蘸著吃。)食物相克番茄:西紅柿忌與石榴同食。
烤羊腰子怎么做好吃?
烤制:將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中,烤制約10-15分鐘,中途可以翻面一次,確保兩面都能烤得金黃可口。出爐:羊腰子烤至兩面金黃,表面微焦,即可出爐。出爐后撒上一些芝麻增加香味。裝盤:將烤好的羊腰子裝盤,可以根據(jù)個人喜好搭配一些新鮮的蔬菜沙拉或者面包,增加口感和營養(yǎng)。注意事項:羊腰子不宜烤得...
烤箱烤腰子的做法
烤羊腰子 1.大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒面、孜然腌漬。2.洋蔥洗凈切絲待用。3.將掛著羊油羊腰子穿上竹簽。4.烤箱提前預(yù)熱到200度,烤盤刷少許底油,將羊腰子放入上下火烤20分鐘。5.取出羊腰子刷上油防止烤的太干,鋪上洋蔥絲。6.再將羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上洋蔥的味道可以去除羊...
烤羊腰子的竅門有哪些?
烤羊腰子是一道美味而富有營養(yǎng)的菜肴,其獨特的口感和豐富的風(fēng)味深受食客喜愛。然而,要制作出外酥里嫩、香氣四溢的烤羊腰子,并非易事。以下是一些烤羊腰子的竅門,希望能幫助您在家中也能輕松制作出美味的烤羊腰子。一、選材與處理 選材:選擇新鮮的羊腰子至關(guān)重要。優(yōu)質(zhì)的羊腰子顏色鮮紅,表面有光澤...
烤腰子怎樣做
取一根竹簽,先串一片肥肉,插著肥肉的一端,再串上一塊腌制好的腰子,最后把剛才串好的肥肉另一端串在竹簽上,這樣腰子就被夾在肥肉的中間了。一根竹簽上面我串了三個腰子,全部串好以后,放在烤爐上面烤制。在腰子的表面先撒上一點鹽,注意:撒均勻一些,不然烤出來的腰子不好吃。烤到腰子表面的...
如何自制美味的烤腰子?
烤腰子是一道美味的菜肴,它的制作過程雖然稍微復(fù)雜一些,但是只要按照步驟來,就能夠在家中自制出美味的烤腰子。下面是詳細(xì)的制作步驟:準(zhǔn)備材料:首先,你需要準(zhǔn)備新鮮的腰子,一般來說,豬腰或者羊腰都是不錯的選擇。此外,你還需要準(zhǔn)備一些調(diào)料,如鹽、黑胡椒、大蒜、迷迭香、橄欖油等。清洗腰子:將...
烤羊腰子的做法
最后,當(dāng)羊腰子烤至表面金黃、散發(fā)出香味時,即可取出。可以根據(jù)個人口味撒上一些蔥花、芝麻等增加風(fēng)味。現(xiàn)在,一道美味的烤羊腰子就完成了。需要注意的是,在烤制過程中要控制好時間和溫度,避免羊腰子烤焦。此外,腌制時可以根據(jù)個人口味調(diào)整調(diào)料的用量。烤羊腰子不僅美味可口,而且富含蛋白質(zhì)和營養(yǎng),是...
烹飪烤腰子的正確步驟是什么?
烤腰子是一道美味的菜肴,其烹飪過程需要一定的技巧和耐心。以下是烹飪烤腰子的正確步驟:準(zhǔn)備材料:首先,你需要準(zhǔn)備新鮮的腰子。在購買時,選擇顏色鮮紅,表面光滑,無異味的腰子。此外,你還需要準(zhǔn)備一些調(diào)料,如鹽、胡椒粉、橄欖油、大蒜、迷迭香等。清洗腰子:將腰子放在冷水中浸泡約15分鐘,以去除血水...
烤腰子怎么做更好吃?
烤腰子是一道美味的菜肴,其關(guān)鍵在于腰子的選材、處理和烤制技巧。以下是一些制作烤腰子的步驟和技巧,幫助你做出更加美味的烤腰子。選材:選擇新鮮的腰子是非常重要的。新鮮的腰子顏色鮮紅,質(zhì)地堅實,表面沒有淤血或破損。在購買時,可以輕輕按壓腰子,如果彈性好,說明新鮮度較高。清洗:將腰子放在流動的...
家常烤腰子制作步驟
然后,將切好的腰子放入碗中,加入適量的鹽、糖、料酒、醬油,再拌入切好的蔥姜蒜片,腌制一段時間,讓其充分吸收調(diào)料的味道。預(yù)熱烤箱,設(shè)定時間為3分鐘,確保烤箱內(nèi)部達(dá)到適宜的溫度。設(shè)定的烤箱溫度為260度,上下火模式,火力均勻。腌制好的腰子塊整齊地擺放在烤盤中,注意不要堆疊。烤箱預(yù)熱完成后...
燒烤牛腰子怎么做好吃
燒烤牛腰子怎么做好吃第一段:選購和準(zhǔn)備烤牛腰子是一道美味又健康的烤肉料理。選購牛腰子時,要選擇新鮮、色澤鮮艷、切面緊密的牛腰子。請肉質(zhì)寬厚,切面光滑,沒有肥肉和纖維的牛腰子,洗凈干凈后放入冷水中浸泡1小時左右,以去除可能存在的血液物質(zhì)。在燒烤前,您需要用刀將腰子切成大約1.5厘米左右的...
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孟州市機(jī)架: ______ 烤腰子,即烤羊腰子,是新疆人最為普知的補(bǔ)腎佳品了,烤羊腰子就是烤腎,叫烤腎不免有些讓人感覺怪怪的所以大家都叫它烤羊腰子. 烤羊腰子方法:羊腰子比較肥大,相對于羊肉串來說烤的時間就比較長,必須用果木炭燒烤最香.大概十多分鐘就熟.撒上作料鹽、味精,孜然,辣椒粉、胡椒粉等.羊腰子烤出來油油的,烤熟了嚼起來特別有勁,滿口都是油汁,口水都抗拒不住!烤羊腰子是美味的補(bǔ)品,是許多男人最愛吃的燒烤食物.
孟州市機(jī)架: ______ 食材用料: 孜然[圖]孜然適量 姜[圖]姜適量相克食物 羊腰[圖]羊腰3只 白胡椒粉適量 甜面醬10克 白砂糖[圖]白砂糖適量相克食物 鹽少許 洋蔥[圖]洋蔥1顆相克食物 胡蘿卜[圖]胡蘿卜適量相克食物 柿子椒[圖]柿子椒1顆相克食物 料酒[圖]料酒適量 菜籽...
孟州市機(jī)架: ______ 作材料:主料:羊腰子750克 輔料:番茄200克,洋蔥(白皮)250克,青椒200克 調(diào)料:大蒜(白皮)5克,白酒3克,胡椒粉3克,醬油5克 烤羊腰的特色:口味鮮香,色澤美觀.烤羊腰的做法: 1.羊腰洗凈,降去白筋淋干水,放至盤中,加入蒜汁,酒、胡椒粉、醬油同腌1個小時,青椒去籽切成塊備用. 2.然后按順序依次擺好,番茄、羊腰、青椒、洋蔥放進(jìn)烤爐中,在150℃左右的爐溫中約烤45分鐘即可(可直接吃,也可白醋與上海辣面醬油蘸著吃.)食物相克番茄:西紅柿忌與石榴同食.
孟州市機(jī)架: ______ 烤腰花就只有三種食材,豬腰羊腰和牛腰.只要是新鮮的腰子烤出來都是很鮮的所以吃著才更好吃.
孟州市機(jī)架: ______ 用料:羊1只、蔥段250克、姜片250克、精鹽30克、花椒70克、醬油150克、大料75... 全羊好吃的10種做法 烤全羊的流程一,選羊.新鮮肥美的羊胚是烤成美味全羊的前提...
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