有毒食品有哪些 有害食品有哪些？
一、鮮木耳鮮木耳中含有一種光感物質(zhì)，人食用后，會(huì)隨血液循環(huán)分布到人體表皮細(xì)胞中，受太陽照射后，會(huì)引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質(zhì)還易被咽喉粘膜吸收，導(dǎo)致咽喉水腫。醫(yī)生提示：鮮木耳中含有一種光感物質(zhì)，人食用后，會(huì)隨血液循環(huán)分布到人體表皮細(xì)胞中，受太陽照射后，會(huì)引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質(zhì)還易被咽喉粘膜吸收，導(dǎo)致咽喉水腫。
二、鮮黃花菜又名金針菜。鮮黃花菜中含有毒物質(zhì)秋水仙堿。這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)使人嗓子發(fā)干、口渴，胃有燒灼感、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。
專家指制作方法要正確：黃花菜未經(jīng)加工的鮮品含有秋水仙堿，成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙堿(相當(dāng)于鮮黃花菜l~2兩)，即可引起中毒。如果一次食入20毫克的秋水仙堿可致人死亡。為預(yù)防鮮黃花菜中毒，每次不要多吃，而且吃時(shí)應(yīng)先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡兩小時(shí)以上，撈出后用水洗凈再吃。
三、青西紅柿未成熟的西紅柿含生物堿，人食用后可導(dǎo)致中毒。
據(jù)其介紹，青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結(jié)晶體，對堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當(dāng)青西紅柿開始腐爛時(shí)，其龍葵堿就會(huì)被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。
四、發(fā)芽土豆發(fā)芽的土豆會(huì)產(chǎn)生大量的龍葵素，人食用后會(huì)中毒。使用發(fā)芽土豆時(shí)，應(yīng)先將芽和芽根及土豆表皮變綠的部分挖去，放于清水中浸泡2小時(shí)以上
五、鮮蠶豆有的人體內(nèi)缺少某種酶，食用鮮蠶豆后會(huì)引起過敏性溶血綜合征。癥狀為全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發(fā)熱等，若不及時(shí)搶救，會(huì)因極度貧血而死亡。
六、未炒熟的四季豆未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后會(huì)中毒。
食用四季豆一定要把全部豆煮熟燜透。食用新鮮貓兒豆前，則要先連角皮煮熟，剝?nèi)ビ忻谋砥ぃ賹⒔瞧?nèi)角質(zhì)化的一層內(nèi)皮除去，連籽一齊放在冷水內(nèi)浸泡3晝夜，每日換水兩次；干貓兒豆更需浸泡5至8晝夜。這樣處理后才能煮熟食用。
七、腐爛的生姜腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種叫黃樟素的致癌物質(zhì)，可誘發(fā)肝癌、食道癌。
八、腐爛蔬菜在強(qiáng)菌作用下，腐爛蔬菜中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，可使血液失去攜帶氧氣的功能，造成人體缺氧，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心跳加快、抽筋等癥狀。
九、鮮扁豆鮮扁豆中含有皂甙和生物堿，有毒，但遇熱后會(huì)溶解。食用前應(yīng)用沸水焯透或過油，或干煸至變色后食用。
扁豆的加工方法是要以破壞這種有毒物質(zhì)為原則，比如把扁豆均勻加熱至100度，再小火煮10分鐘，也可在93度加熱30到75分鐘，或121度加熱5到10分鐘，均可有效破壞其中的有毒物質(zhì)。
十、變質(zhì)白木耳腐爛變質(zhì)的白木耳會(huì)產(chǎn)生大量的酵米面黃桿菌，食用后胃部會(huì)感到不適，嚴(yán)重者可出現(xiàn)中毒性休克。
下列食物不可同時(shí)烹煮或同時(shí)服食，否則會(huì)引起或發(fā)生中毒，甚至有生命危險(xiǎn)，千萬不可疏忽大意。
1、團(tuán)魚（水魚、腳魚）與莧菜食則死亡。吃空習(xí)菜汁可解救。
2、鯉魚與甘草食則死亡。吃麻油二兩可解救。
3、蜂糖與生蔥食則死亡。米炒焦研末甘草二兩煎服解救。
4、狗肉與綠豆食則肚腹腫大。甘草二兩煎水解救。
5、黃瓜與花生食則肚瀉。吃霍香丸十克解救。
6、蠶豆與田螺食則絞腸痛。服童小便一茶杯解救。
7、雞肉與菊花食則死亡。細(xì)辛一錢、川蓮五分煎水解救。
8、蛇肉與蘿卜食則死亡。吃雞血一兩解救。
9、楊梅與鴨肉食則死亡。吃婦人乳汁100克解救。
10、鹿肉與南瓜食則脹肚難受。
11、芥菜與兔肉食則中毒。吃楊梅水50克煎水解救。
12、冬筍與龜肉食則中毒。甘草二兩煎水服可解救。
13、冬瓜與鯽魚食則脫水。吃空心菜汁一茶杯可解救。
14、豬肉與芝麻花食則死亡。空心菜汁一茶杯解救。
15、牛肉與香附子食則生九子瘡。甘草二兩煎水服解救。
16、羊肉與西瓜食則中毒。
17、洋蔥與癩蛤蟆食則中毒。車前子50克煎水服可解救。
18、油煎雞蛋不可放糖精食則中毒。牛黃五分溫開水吞服。
19、雞蛋吃后不能吃消炎片，食則中毒。吃黃泥水解救。
20、孕婦不能多吃螃蟹，食則流產(chǎn)。
21、吃桃子不能與白酒同服，多服會(huì)令人昏倒。
22、發(fā)牙的馬鈴著（土豆）不可吃，食則中毒。
20種堅(jiān)決不能混吃的食物
1.豬肉+菱角--------肚子痛2.牛肉+栗子--------引起嘔吐3.羊肉+西瓜--------傷元?dú)?br />4.狗肉+綠豆--------會(huì)中毒5.兔肉+芹菜--------脫發(fā)6.雞肉+芹菜--------傷元?dú)?br />7.鵝肉+雞肉--------傷元?dú)?.甲魚+莧菜--------會(huì)中毒9.鯉魚+甘草--------會(huì)中毒
10.螃蟹+柿子-------腹瀉11.白酒+柿子-------會(huì)胸悶12.紅薯+柿子-------會(huì)得結(jié)實(shí)
13.糖精(片)+雞蛋---會(huì)中毒,重則死亡14.紅塘+皮蛋-------會(huì)中毒15.洋蔥+蜂蜜-------傷眼睛
16.豆腐+蜂蜜-------耳聾17.蘿卜+木耳-------得皮炎18.馬鈴薯+香蕉-----面部生斑
19.芋頭+香蕉-------腹?jié)q20.花生+黃瓜-------會(huì)傷身贊同1| 評論
還有農(nóng)藥的食物
日常哪些食物是有毒食物?日常吃什么食物比較健康?
在我們每天的飲食中，選擇健康的食物對于維護(hù)身體健康至關(guān)重要。一些看似普通的食物，如果不當(dāng)處理或保存，可能會(huì)變成有毒食品。以下是一些常見的有毒食物及其危害，以及一些建議的日常健康食品。有毒食物：1. **茶垢**：長時(shí)間積累的茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有害金屬和亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)，可能對...
能講講十大有毒食品是啥嗎
常見的十大有毒食品，首先是發(fā)芽土豆，發(fā)芽后會(huì)產(chǎn)生大量龍葵素，食用后可能導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛等中毒癥狀。其次是未成熟的西紅柿，含有龍葵堿，食用后可能出現(xiàn)頭暈、惡心等情況 。鮮黃花菜也有毒，其中含有秋水仙堿，進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化為有毒物質(zhì)，刺激胃腸道和泌尿系統(tǒng)。苦杏仁含有苦杏仁苷，水解后會(huì)產(chǎn)生...
哪些常見食物是有毒的?
只有30%的人能通過考試，這并不是說其他人因?yàn)槌韵滤麄兿髑械暮与啾欢舅懒耍撬麄儧]有通過前兩項(xiàng)考試。河豚只有肉是可吃的，因?yàn)楹与嗳庵械亩拘暂^小，河豚毒可能會(huì)讓嘴上有刺麻感。鑒于河豚的毒性，河豚是日本天皇唯一不能吃的合法食品。3.蘋果與櫻桃和杏仁一樣，蘋果種子也含氰化物，但是，量...
中國有毒食品有哪些?
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天然有毒食物有哪些
食物中毒既不包括因暴飲暴食而引起的急性胃腸炎、食源性腸道傳染病(如傷寒)和寄生蟲病(如囊蟲病)，也不包括因一次大量或者長期少量攝入某些有毒有害物質(zhì)而引起的以慢性毒性為主要特征(如致畸、致癌、致突變)的疾病。生活
哪些食物有毒
攝入發(fā)芽的馬鈴薯之后會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐的表現(xiàn)癥狀，甚至還有可能會(huì)有嚴(yán)重的脫水、休克等問題，因此發(fā)芽的馬鈴薯不可以繼續(xù)食用。4、鮮黃花菜：鮮黃花菜在日常飲食上也比較常見，營養(yǎng)價(jià)值比較高，鮮黃花菜中含有的毒素是秋水仙堿，人食用后在體內(nèi)容易氧化產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿而引起中毒。
十大家庭有毒食品
倘若不知情就隨意吃下有毒食品，不但傷身，還有可能造成不堪的后果。十大家庭有毒食品你了解嗎下面和小編了解下吧。下面我們看看常見的有毒食物有哪些：生四季豆 毒素罪行：生四季豆中含有毒物質(zhì)——毒蛋白和皂素，如果沒有煮熟煮透，人吃后1~5小時(shí)就會(huì)中毒，輕者頭痛頭昏，重者惡心、嘔吐、腹痛。防毒...
怎樣識(shí)別食物是否有毒
柿子皮中含大量鞣酸，在胃酸的作用下與食物中的蛋白質(zhì)起化合作用生成沉淀物——柿石，引起上腹不適、飽脹、食欲不振等癥狀。因此吃柿子一定要去皮，并且不要空腹吃。以上是日常生活中如何識(shí)別毒食品 方法。為了健康，我們應(yīng)撐握些有毒食品安全知識(shí) 及食品安全知識(shí) ，這樣更有利于我們的生活。
中國毒食物有哪些危害
很多看上去外表很好看的食物其實(shí)是有毒的。一些人問：中國毒食物有哪些危害呢下面裕祥安全網(wǎng) 小編會(huì)給你答案。其實(shí)有毒食品對人體直接的危害就是健康。首先食用有毒食品會(huì)使身體缺營養(yǎng)，沒營養(yǎng)會(huì)使我們的身體面黃饑瘦。在就是造成些不良反應(yīng)，如食物中毒，頭痛、眩暈、乏力、惡心、嘔吐、腹痛甚至可有...
十種最常見有毒食物
日常生活中，常有人不小心食物中毒，而讓我們中毒的卻是我們幾乎每天都會(huì)吃的動(dòng)植物，這些食物一些攜帶致命毒素，為了保證這種事永遠(yuǎn)不要發(fā)生在我們身上，有必要了解一下我們廚房中最常見的有毒食品，下面一起來看看十種有毒卻是我們常吃的食物。日常生活中，常有人不小心食物中毒，而讓我們中毒的卻是...
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樂安縣直流： ______ 二、被有毒有害化學(xué)物質(zhì)污染的食物:被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果;受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等. 三、本身含有天然有毒成份的食品:河豚魚;毒蘑菇等. 四、在某一特定環(huán)境下能產(chǎn)生有毒物質(zhì)的食品:發(fā)芽的馬鈴薯;霉變的甘蔗;未加熱煮透的豆?jié){、四季豆、杏仁、鮮黃花菜等.
樂安縣直流： ______ 蘑菇 我們都聽說過毒菌,也知道毒菌有毒.毒菌就是“毒蘑菇”. 雖然有毒蘑菇比較容易辨認(rèn),但也不完全是這樣,所有來源未知的蘑菇我們都應(yīng)該慎吃. 你可以仔細(xì)檢查一番以確定蘑菇是否有毒:無毒的蘑菇菌帽應(yīng)該是扁平?jīng)]有突起,還應(yīng)...
樂安縣直流： ______ 松花蛋,鹵制品,熟食含有的亞硝酸鹽數(shù)量較多,長期使用容易致癌,火鍋里面里面都會(huì)添加增香劑,罌粟殼,麻辣燙那一鍋水用一整天,亞硝酸鹽會(huì)很多,海產(chǎn)品,想必你也聽說過用福爾馬林泡魷魚吧,
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