叉燒搭配什么菜炒好吃 叉燒肉可以炒什么菜好吃
食材清單：
1. 叉燒炒茄子：需要茄子、蒜薹、叉燒、蒜末、醬油、蠔油、食鹽、食用油。
2. 叉燒五彩飯：需要蒜、料酒、胡蘿卜、蠔油、大蒜、青椒、淀粉、生抽、里脊肉、蜂蜜、茄子、香蔥、紅椒、黃椒、李錦記叉燒醬。
3. 自制蜜汁叉燒：需要蠔油、鹽、五花肉、砂糖、蜜糖。
4. 不加一滴油的叉燒排骨：需要料酒、排骨、蠔油、蜂蜜、叉燒醬、老鹵湯。
制作步驟：
1. 叉燒炒茄子：
（1）準(zhǔn)備食材，包括茄子、蒜薹、叉燒、蒜末等。
（2）將茄子切滾刀，蒜薹切斷。
（3）將茄子上鍋蒸7分鐘，倒掉多余水份。
（4）熱油爆香蒜末，倒入蒜薹翻炒。
（5）倒入蒸熟的茄子一起翻炒。
（6）加入少許清水，加入適量食鹽、蠔油、醬油調(diào)味。
（7）加入叉燒翻炒，炒均勻即可出鍋。
2. 叉燒五彩飯：
（1）將豬肉洗凈瀝干切成拳頭大小的塊，大蒜切碎加生抽、叉燒醬、料酒、蜂蜜，與切好的肉拌均，蓋保鮮膜入冰箱冷藏腌制24小時(shí)。
（2）烤盤(pán)內(nèi)鋪錫紙將腌好的肉置于烤網(wǎng)上，刷上一些腌制的醬汁，放入預(yù)熱200度的的烤箱中烤約20分鐘。
（3）20分鐘后將肉取出翻面，再將剩余的醬汁均勻地刷在肉上，繼續(xù)烤10分鐘至熟即可出爐。
（4）烤肉的時(shí)候準(zhǔn)備蔬菜，將青椒、紅椒、黃椒、胡蘿卜、茄子切小丁。
（5）鍋中燒開(kāi)水先將胡蘿卜茄子放鍋中煮，熟后將青椒、紅椒、黃椒放入，燙一下一起出鍋。
（6）鍋中熱油，將蔥蒜炒香，將所有蔬菜丁一起倒入，快速翻炒。
（7）加少許耗油、鹽、雞精后勾薄芡出鍋，將烤好的叉燒肉稍涼后切片和炒好的蔬菜一起擺在盛好飯的盤(pán)中即可。
3. 自制蜜汁叉燒：
（1）將五花肉洗凈，切成1cm厚，放入鹽、砂糖、蠔油腌制。
（2）用叉或者牙簽給肥肉部分刺一下更加容易入味。放入冰箱里腌制過(guò)夜，期間要偶爾翻轉(zhuǎn)五花肉，不然味道不均勻。
（3）自制燒烤汁：鹽1勺、砂糖1勺、水1碗、蠔油放入鍋中煮溶即可。
（4）烤箱先200攝氏度預(yù)熱5分鐘。用錫紙包住烤盤(pán)，把腌制好的五花肉放入烤盤(pán)內(nèi)，將步驟3的烤汁也倒入烤盤(pán)中。
（5）中層200度烤40分鐘，每10分鐘翻一次烤肉。
（6）把烤肉放在烤網(wǎng)上，上面層涂上蜂蜜，中上層200度烤七八分鐘。把叉燒翻過(guò)來(lái)再涂蜂蜜烤七八分鐘。烤好切片上碟即可。
4. 不加一滴油的叉燒排骨：
（1）凈排切小塊，泡出血水，中途換幾次冷水，瀝干水分。
（2）加一勺叉燒醬，兩勺蠔油，兩勺料酒，一小勺蜂蜜。
（3）排骨與醬汁拌勻，蓋上保鮮膜冷藏7個(gè)小時(shí)。
（4）腌好后把排骨倒入湯鍋，加適量的鹵湯，不需要其他調(diào)料。
（5）小火燒約半個(gè)小時(shí)至湯汁收盡出鍋。
（6）裝盤(pán)。
食材
主料
叉燒
200g
輔料
西蘭花
適量
洋蔥
200g
紅燈籠椒
1個(gè)
橄欖油
適量
鹽
適量
白糖
適量
生粉
適量
步驟
1.燒熱鍋倒入少許橄欖油將叉燒放入。
2.炒至兩邊有點(diǎn)焦黃盛起備用。
3.使用原來(lái)的鍋把西蘭花倒入大火炒。
4.放入少許水蓋上鍋蓋燜約一兩分鐘。
5.西蘭花煮軟了把紅燈籠椒絲放入一起炒。
6.炒均勻之后把洋蔥也加入一起炒。
7.放少放鹽與白糖后將叉燒也加入。
8.只需炒片刻即可勾生粉芡熄火上碟。
叉燒搭配西蘭花和洋蔥炒好吃，做法如下：
一、所需材料：半斤叉燒、500克西蘭花、500克洋蔥、適量鹽、適量白糖、適量生粉。
二、具體做法：
1、燒熱鍋后倒入少許橄欖油，將叉燒放入；
2、炒至兩邊有焦黃，放入洋蔥；
3、放入少許水，蓋上鍋蓋燜兩分鐘，放入西蘭花后炒10分鐘；
4、放入鹽和白糖，炒片刻即可。
每當(dāng)人們談及叉燒，總是會(huì)聯(lián)想到那色澤誘人、鮮嫩軟滑的美味，它不禁讓人食指大動(dòng)。可是，你知道叉燒搭配哪些菜炒才最好吃嗎？今天，就讓我們身為美食達(dá)人，來(lái)一同探索叉燒的美味搭配吧！
叉燒和青椒、洋蔥的組合，是廣受好評(píng)的經(jīng)典搭配。青椒的爽脆，洋蔥的清甜，與叉燒的濃香完美融合，形成了味覺(jué)上的三重奏。具體做法也很簡(jiǎn)單，只需將青椒、洋蔥切絲，與叉燒粒一起下鍋翻炒，直至蔬菜斷生即可。
倘若你偏愛(ài)酸甜口味，那么叉燒與菠蘿的搭配絕對(duì)不容錯(cuò)過(guò)。菠蘿的酸甜多汁，可以很好地中和叉燒的油膩，令菜肴整體酸甜開(kāi)胃。制作時(shí)，將菠蘿切塊，與叉燒粒一同翻炒，再加入適量的醬油、糖、醋調(diào)味，即可享用這道美味。
喜歡咸香滋味的姐妹們，不妨嘗試一下叉燒與咸菜的組合。咸菜的咸香爽口，可以為叉燒增添一份別樣的風(fēng)味。制作時(shí)，將咸菜切絲，與叉燒粒一同下鍋炒制，加入少許醬油、料酒調(diào)味，即可出鍋。
如果你青睞于清淡爽口的口味，那么叉燒與西蘭花的搭配就再合適不過(guò)了。西蘭花的清脆爽口，可以為菜肴增添一份清爽之感。制作時(shí)，將西蘭花焯水，瀝干水分后切成小塊，與叉燒粒一同翻炒，加入適量的鹽、白糖、蠔油調(diào)味即可。
除了這些經(jīng)典搭配之外，叉燒還可以與多種蔬菜組合，例如：胡蘿卜、蓮藕、山藥、娃娃菜等等。不同的蔬菜搭配，可以為叉燒菜肴帶來(lái)不同的風(fēng)味體驗(yàn)。
值得一提的是，在炒制叉燒菜肴時(shí)，要注意火候的控制。叉燒本身已經(jīng)熟透，所以菜肴翻炒的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)影響叉燒的口感。調(diào)味料的添加要適量，以免掩蓋了叉燒的鮮香本味。
以上就是我為大家推薦的叉燒搭配炒菜的幾種方法。希望大家在品嘗叉燒美味的也能享受不同蔬菜搭配帶來(lái)的味覺(jué)驚喜。快去嘗試一下吧，讓叉燒的魅力在舌尖綻放！
燒肉炒什么菜好吃
1. 蒜蓉炒大蔥：大蔥的清香與燒肉的濃郁相得益彰，是一對(duì)完美的搭配。2. 青椒炒土豆絲：青椒的爽脆與土豆絲的軟糯，為燒肉增添豐富了口感層次。3. 韭菜炒臘肉：經(jīng)典的搭配，韭菜的清香與臘肉的咸香，與燒肉共炒，風(fēng)味獨(dú)特。4. 香菇炒豆芽：香菇的鮮美與豆芽的嫩滑，與燒肉一同炒制，口感與味道的...
燒肉炒什么菜好吃
1. 蒜蓉炒大蔥：大蔥的清香和燒肉的濃郁口味相得益彰。2. 青椒炒土豆絲：青椒的爽脆和土豆絲的軟糯，能為燒肉增添不同的口感。3. 韭菜炒臘肉：韭菜和臘肉的搭配非常經(jīng)典，可以與燒肉一同炒制，增加風(fēng)味。4. 香菇炒豆芽：香菇的鮮美味道與燒肉相互融合，再搭配豆芽的嫩滑口感，非常美味。5. 胡蘿卜炒...
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脆皮燒肉和什么菜配炒
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燒肉配什么菜來(lái)炒顯得好吃又好看?
1、先把腐竹用溫水泡1個(gè)鐘。2、把姜絲，蒜苗，紅椒切好，把肉肥瘦切好，瘦肉用生抽，白糖少許，耗油，姜絲，鹽，料酒淀粉，花生油腌30分鐘，讓肉入味。3、把肥肉放鍋里炸出油，這樣可以省不少油呢，然后放蒜頭進(jìn)去炸香。4、然后把肉入鍋炒。5、再把腐竹，紅椒，蒜苗段入鍋翻炒，蓋上鍋蓋燜...
叉燒肉炒什么菜好吃
答案：叉燒肉炒西蘭花健康美味，相得益彰。解釋：西蘭花清脆爽口，富含營(yíng)養(yǎng)，與叉燒肉一同炒制，可以增加整道菜的口感層次。烹飪時(shí)，可以先將西蘭花焯水，再與叉燒肉一同快炒，保持兩者的原汁原味。3. 與洋蔥搭配炒制 答案：叉燒肉炒洋蔥，味道濃郁，提升食欲。解釋：洋蔥的甘甜和特有的香味，與叉燒肉...
紅燒排骨配什么菜好吃 燒排骨搭配什么菜
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