水筍毛豆炒烤麩怎么做 水筍的做法 水筍怎么做好吃
調(diào)料：生抽、白糖、鹽、味精
做法：（1）將毛豆剝殼、淘洗一下。
（2）隨后，將淘洗好的毛豆和撕好的烤麩下入清水鍋中焯開(kāi)至毛豆斷生，撈出。
（3）燒鍋倒油燒熱，下入切好的水筍翻炒翻炒。
（4）接著，合入焯好的毛豆和烤麩翻炒一下。
（5）然后，加適量的生抽、加適量的白糖、加適量的鹽、加適量的味精調(diào)味炒勻，即成。
炒清水筍
材料：半坡脆筍，超市有賣(mài);胡蘿卜，瘦肉 做法：1.筍切絲，刀一定要順著纖維切，口感更好。我買(mǎi)的是筍絲，倒不用我切了。把筍絲倒入沸水中煮8分鐘左右濾干備用。2.瘦肉切絲，胡蘿卜切絲，蔥姜切末。3.鍋內(nèi)放油，油熱放入蔥姜末爆香，倒入肉絲煸炒變色，再把筍絲和胡蘿卜絲一…
椰子水筍塊湯
材料: 麻竹筍300公克 雞肉200公克 椰子水300㏄ 水600㏄ 調(diào)味料: 鹽少許 制作方法： 1.麻竹筍切適當(dāng)大小的滾刀塊;雞肉切塊放入沸水中氽燙去除血水，撈起沖洗干凈，備用。 2.將水、作法1的筍塊放入湯鍋中煮至沸騰，放入作法1的雞肉塊，轉(zhuǎn)小火煮約15分鐘。 3.放入新鮮椰子水，再煮約10分鐘，加入鹽調(diào)味即可。
八味釀筍
配 料: 嫩春筍300克。水發(fā)香菇15克、磨菇15克、素火腿6克、青菜50克、筍干嫩尖15克、榨菜6克、油烤麩15克。濕淀粉25克、熟菜油500克(約耗100克)、油烤麩15克、紅辣椒5克、紹酒10克、醬油15克、白糖10克、味精3克。芝麻醬25克、芝麻油25克。 特色：筍肉鮮嫩，餡味多樣，香辣爽口，冷熱俱佳
適合圣誕節(jié)做的家常菜有哪些?
家常菜示例：烤火雞、辣炒兒菜、家常鳘魚(yú)、海米炒白菜、小炒金針菇、醬油燜脆皮豆腐、咸菜冬筍炒毛豆、蒜香白菜燉魚(yú)豆腐、烤麩燒雞翅根 蛋餃燒鮮素雞。
家庭小炒500款菜譜_小炒菜譜大全家常菜
1?1鯽魚(yú)|鯽魚(yú)燒毛豆|苦瓜鯽魚(yú)豆腐湯|霞浦魚(yú)片湯|苔條小黃魚(yú)|鱔魚(yú)二回頭|紫蘇黃瓜炒鱔魚(yú)|糟溜魚(yú)片|薺菜燴塘鱧魚(yú)|酸筍燒魚(yú)頭|豆醬燜魚(yú)|豆瓣鯽魚(yú)|椒鹽魚(yú)排|黃燜魚(yú)頭|金菇棒打小黃魚(yú)|大理砂鍋魚(yú)|雪芹鯽魚(yú)豆腐|田螺塞肉|醬爆螺螄|韭菜炒螺螄|響油鱔絲|砂鍋牛蛙|熬魚(yú)湯貝類(lèi)蒸扇貝|酒香蛤蜊|三蔥焗鮑魚(yú)|苦瓜石斛燉...
胡蘿卜怎么做好吃?
胡蘿卜毛豆雞丁: 胡蘿卜切丁，與雞肉和毛豆一起炒制，調(diào)味后，口感鮮嫩，色彩豐富。胡蘿卜牛肉絲: 牛肉和胡蘿卜絲搭配，醬油、鹽和胡椒粉調(diào)味，炒制出一道下飯佳肴，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)均衡。胡蘿卜瘦肉湯: 瘦豬肉與胡蘿卜同煮，姜片提味，煮至軟爛，簡(jiǎn)單易做，滋補(bǔ)暖心。雙色蘿卜絲: 胡蘿卜、白蘿卜...
十種適合鹵的蔬菜
鹵菜的世界豐富多彩，鹵土豆、鹵藕、鹵筍、鹵玉米、鹵花生、鹵毛豆、鹵香菇等是常見(jiàn)的鹵素菜，它們味道鮮美，深受人們喜愛(ài)。鹵土豆、鹵藕口感綿軟，鹵筍則保留了鮮嫩的口感，鹵玉米和鹵花生更是香脆可口，鹵香菇則增添了豐富的香氣。鹵海帶、鹵烤麩、鹵雞蛋等也是鹵菜中的佳品，其中鹵雞蛋更是家家戶(hù)...
家常素菜都有什么?
25、西芹炒百合 26、百合燒菜心 27、香辣四季豆 28、蒜香扁豆 29、糖醋豆苗 30、泡椒萵筍 31、方干炒青椒 32、剁椒粉皮 33、炒鮮菇 34、蠔油扒鮮菇 35、炒滑子菇 36、金蒜雞腿菇 37、青椒藕絲 38、炒藕片 39、酸辣藕丁 40、干椒苦瓜 41、健身苦瓜 42、雙色菜心 43、香菇菜心 44、毛豆咸菜...
鹵素菜有哪些東西可以鹵
1. 鹵香干、鹵素雞、鹵腐竹、鹵紅棗，以及鹵千張卷、鹵海帶、鹵面筋、鹵烤麩和鹵雞蛋，這些都是常見(jiàn)的鹵味食材。此外，還有鹵土豆、鹵藕、鹵筍、鹵玉米、鹵花生、鹵毛豆和鹵香菇等。2. 鹵菜是一種廣為人知的涼菜菜肴，它在烹飪學(xué)中占有一席之地。鹵菜系列豐富多樣，包括紅鹵、鹽焗、麻辣、泡椒、...
滿月酒菜譜推薦有哪些
21. 生炒時(shí)令蔬 22. 筒骨煨蘿卜 23. 主食一道 24. 美點(diǎn)雙輝 25. 合時(shí)水果盆 浙江滿月酒菜單三 1. 紅膏熗蟹 2. 鹽水毛豆節(jié) 3. 蒜香海蟄頭 4. 冷拌金針菇 5. 口水雞 6. 四鮮烤麩 7. 美味辣螺醬 8. 粟米萬(wàn)年青 9. 草原牦牛肉 10. 海蜒花生米 11. 濃湯酸菜象拔蚌 12. 生灼...
胡蘿卜怎么做好吃
胡蘿卜炒肉1.胡蘿卜絲、辣椒絲、肉絲、大蒜碎2.將肉絲里面加入淀粉、生抽、醬油拌均勻3.最后加入油鎖住水份4.加入油放入肥肉煎干5.放入肉絲爆炒6.再加入青椒絲拌炒7.放入大蒜碎拌炒，放一點(diǎn)醬油上色8.最后加入胡蘿卜絲拌炒9.炒至胡蘿卜絲稍微變軟即可 ...
素食菜譜求助!
桶筍絲3兩 紅蘿卜少許 姜絲少許 金菇2兩 鳳梨2兩 B料:味素 鹽清醋太白粉 香油C料:芹菜 香菜【作法】:材料均切絲 1.用鹽水將發(fā)菜洗凈切斷備用。 2.香菇泡軟切絲、爆香、辣椒、糖、黑醋、將材料A和作法1順序下鍋 炒3分鐘加適量水煮沸后加材料B太白粉勾芡要上桌時(shí)灑上材料C即 可。 壽比南山 【材料】...
東北菜系都有哪些菜
3.鍋中油熱后，放和蔥、姜、花椒、大料炒出香味，放入雞肉翻炒均勻；4.倒入料酒、老抽少許上色，加鹽調(diào)味，倒入熱水沒(méi)過(guò)雞肉；5.放入榛蘑燉二十分鐘，放入泡軟的粉條繼續(xù)燉五六分鐘即可。另：在東北，大蔥是重要的輔料。地三鮮 【材料】茄子100克，紅辣椒1\/2個(gè)，青辣椒3個(gè)，土豆150克，生姜1小塊，...
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烏當(dāng)區(qū)監(jiān)督： ______ 食材用料 茭白3根相克食物 干毛豆 臘腸相克食物 鹽 糖相克食物 香蔥相克食物 雞精 茭白毛豆子的做法1.茭白洗凈,切成片2.干毛豆用水浸泡一夜3.臘腸切成小片,隔水蒸一下.蔥切蔥段4.坐鍋熱油,放毛豆炒,炒至毛豆皮微皺加茭白、臘腸一起炒5.加少許水燜一會(huì),加鹽、少許糖、雞精、香蔥出鍋
烏當(dāng)區(qū)監(jiān)督： ______ 茭白炒毛豆 主料毛豆175克 茭白105克 輔料油3湯勺 鹽0.5勺 味精0.5勺 茭白炒毛豆的做法1.食材:毛豆、茭白2.將毛豆剝殼后淘洗一下3.在鍋中加入3湯勺油燒熱,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒4.接著,加適量的清水煮開(kāi)、煮至毛豆斷生5.然后,加入切好的茭白和榨菜絲翻炒翻炒6.最后,加0.5勺鹽7.加0.5勺味精8.調(diào)味炒勻,即可
烏當(dāng)區(qū)監(jiān)督： ______ 主料毛豆250g蘆筍300g輔料豬肉適量鹽適量蔥適量生抽適量彩椒適量姜適量 步驟 蘆筍炒毛豆的做法步驟11.食材集合 蘆筍炒毛豆的做法步驟22.蘆筍去掉老根切丁,毛豆去皮,豬肉切丁,蔥姜切碎 蘆筍炒毛豆的做法步驟33.豬肉下熱鍋涼油煸炒 蘆筍炒毛豆的做法步驟44.變色后下蔥姜碎爆香 蘆筍炒毛豆的做法步驟55.加入毛豆煸炒到毛豆變色 蘆筍炒毛豆的做法步驟66.下入蘆筍丁翻炒 蘆筍炒毛豆的做法步驟77.加適量鹽 蘆筍炒毛豆的做法步驟88.加適量生抽 蘆筍炒毛豆的做法步驟99.加入點(diǎn)彩椒丁配色,翻炒均勻即可 小貼士 毛豆一定多煸煸以免不熟.
烏當(dāng)區(qū)監(jiān)督： ______ 1.準(zhǔn)備好洗好的毛豆和青椒 2.切好的蔥姜 3.鍋里倒入少許油 4.把切好的蔥姜放入鍋里,炸出香味 5.在把毛豆放進(jìn)去,煸炒 6.點(diǎn)兩滴醬油出色 7.煸炒后加少許水,燒一下,使豆子浸透 8.略炒后加紅干辣椒, 9.加入青椒,略炒就可以出鍋了,
烏當(dāng)區(qū)監(jiān)督： ______ 原料:毛ii.做法:毛豆洗凈剝出,把蔥、姜及八角用小碗清水泡起來(lái),約十分鐘;把泡制好的蔥姜八角水一起倒人鍋內(nèi),另加兩碗清水,加鹽用大火煮開(kāi),加一湯匙調(diào)酒;把毛豆倒入鍋內(nèi),待水煮開(kāi),改用小火燜煮,時(shí)間約10-15分鐘;毛豆煮透后,在鍋里放涼盛出淋上香油即可.
烏當(dāng)區(qū)監(jiān)督： ______ 鍋燒燙,加油,加郫縣豆瓣,炒香,下豆子,炒熟,加雞精,加鹽調(diào)味,起鍋.吃.
烏當(dāng)區(qū)監(jiān)督： ______ 毛豆和筍干用水浸泡15分,撈出,靜置5分鐘,然后加姜蔥和油爆炒,加鹽,醬油,一點(diǎn)胡椒粉,
烏當(dāng)區(qū)監(jiān)督： ______ 爆炒毛豆的做法步驟1先將毛豆夾2頭剪掉,這時(shí)要注意看有沒(méi)有壞的,壞的扔掉;毛豆剪完后,用水浸泡幾分鐘,之后再反復(fù)搓洗2遍2泡毛豆的時(shí)候,可以準(zhǔn)備輔料,大蒜4瓣拍碎切末,干辣椒3個(gè)切碎(愛(ài)吃辣的可以多放點(diǎn)),茴香一個(gè),香葉一片洗凈,一小把花椒也洗凈(不愛(ài)麻味的可以不加,但我建議加花椒,加了特別鮮香)3熱鍋冷油.先放鹽(先放鹽不會(huì)濺油,還能使毛豆更入味),再依次放入大蒜、辣椒、花椒、香葉、茴香,小火煸炒4加毛豆快火爆炒,撒一點(diǎn)點(diǎn)料酒(不加也行),邊炒邊加入開(kāi)水.不用一次注入太多,不然就變煮毛豆了,喜歡吃脆一點(diǎn)的炒個(gè)2分鐘左右就行了.出鍋前加適量糖,雞精5裝盤(pán)
烏當(dāng)區(qū)監(jiān)督： ______ 炒毛豆好吃的竅門(mén) 主料毛豆600克糟鹵400克輔料植物油1茶匙生姜3片 步驟 香糟毛豆---毛豆翠綠與快速入味竅門(mén)的做法步驟11.準(zhǔn)備好糟鹵. 香糟毛豆---毛豆翠綠與快速入味竅門(mén)的做法步驟22.毛豆浸泡在水中,用手盡量搓掉毛豆表面的細(xì)毛洗...
烏當(dāng)區(qū)監(jiān)督： ______ 主料 毛豆仁 輔料 鹽 烤青豆的做法步驟 1. 毛豆剝?nèi)? 2. 煮開(kāi)水一鍋,倒入毛豆,再次煮開(kāi)即可. 3. 沖涼水,去豆衣瀝水,盡量瀝干水 4. 放適量鹽拌勻,放置5分鐘 5. 把毛豆平鋪到烤盤(pán),感覺(jué)用錫紙會(huì)好點(diǎn),家里好久沒(méi)買(mǎi)那玩意兒了,我用的...
